绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶很多人都喜欢喝普洱，但是对于用什么壶来泡普洱茶却比较纠结。下面小编就和大家探讨一下泡普洱茶该用什么壶好。
在日常泡茶中，铁观音和轻、中火岩茶、普洱生茶(新茶)用盖碗，天寒的时候有的人也选择用壶，壶的保温性比盖碗好些。特别是后几水两者相比较为明显，或者高火、足火陈岩茶、普洱熟茶则用壶。
那么喝普洱茶，盖碗泡好还是壶泡好呢?
从茶汤上来看，用壶泡的普洱茶汤色比用盖碗泡的汤色深，饱满。
从香气来看，用盖碗泡的茶可以闻盖香，这也是喝普洱茶最享受的一刻。用紫砂壶泡的茶也可以闻盖香，可是香味就不一样了。一般普洱生茶的话，盖碗的香味是兰花香和果香，或者蜜香，盖碗是不会吸收味道的，如有杂味的话，一闻就能闻出来。
紫砂壶比较容易吸收味道，前者比较容易接受，后者较沉稳持久，当盖碗的香味散了，壶盖还有茶香。紫砂壶泡出来的茶比盖碗泡出来的茶浓郁，醇厚。甘甜和回甘和盖碗相同，但是杯底香比盖碗持久很多。
将泡了6泡的茶对冲一下，泡了2分钟出汤，出汤后闻盖碗的盖和紫砂壶的盖，盖碗的盖香是花香，当冷却后盖香就跟着消失，而紫砂壶盖因紫砂保温性强，盖香非常持久。盖碗的茶比紫砂壶的茶，茶色来的深，奇怪的是紫砂壶泡的茶茶味却比盖碗的茶浓厚。
由此我们可知：
1、在同样的投茶量，水温，浸泡时间的情况下，紫砂壶比瓷的盖碗更能有效地发挥茶性，使茶的滋味更加好的被体现出来。 推断原因应是紫砂保温性强，散热慢，帮助茶叶释放溶出物。盖碗相对散热较快，当水注入盖碗时，冷却了的盖碗和茶叶表面会吸收部分热力，减低水温，降低溶出物的释放，减少醇厚感。
2、盖香来说，盖碗略胜一筹，盖碗可以散发部分热气，减少闻觉刺激，使盖香闻起来更加香。紫砂吸香，会吸收部分茶香，闻起来比盖碗逊色。
普洱茶村寨之曼拱二村
曼拱二村隶属于象明彝族乡倚邦村委会，属于山区。
村情概况
位于乡政府北边，距离倚邦村委会5.00公里，距离镇28.00公里。国土面积2.98平方公里，海拔1,400.00米，年平均气温25.00℃，年降水量1,800.00毫米，适宜种植茶叶等农作物。有耕地1832.00亩，其中人均耕地10.29亩；有林地5197.00亩。全村辖1个村民小组，有农户37户，有乡村人口181人，其中农业人口181人，劳动力107人。2010年全村经济总收入58.54万元，农民人均纯收入1816.31元。该村农民收入主要以茶叶、养殖业为
自然资源
全村有耕地总面积1832.00亩(其中：田66.00亩，地1766.00亩)，人均耕地10.29亩，主要种植粮食等作物；拥有林地5197亩，其中经济林果地941.00亩，人均经济林果地5.28亩，主要种植茶叶等经济林果。
基础设施
该村截止2010年底，已实现通水、电、路、电视、电话五通，无路灯。全村有37户未通自来水。有337户通电，拥有电视机农户37户（分别占农户总数的100%和100%）；安装固定电话或拥有移动电话的农户数37户，其中拥有移动电话农户数37户（分别占总数的100%和100%）。
该村到乡镇道路为土路；进村道路为土路路面；村内主干道均为未硬化的路面；距离最近的车站28.00公里，距离最近的集贸市场28.00公里。全村共拥有汽车1辆，摩托车38辆。
全村未完成“一池三改”。耕地有效灌溉面积为66亩，有效灌溉率为100%，其中有高稳产农田地面积30亩，人均高稳产农田地面积0.17亩。
该村到2010年底，农户住房以砖木结构住房为主，有35户居住砖木结构住房，有1户居住土木结构房屋。
农村经济
该村2010年农村经济总收入58.54万元，其中：种植业收入36.87万元，占总收入的63%；畜牧业收入17.34万元，占总收入的29%（其中，年内出栏肉猪20头，肉牛20头）；林业收入2.33万元，占总收入的4%；工资性收入2万元，占总收入的3%；农民人均纯收入1881元，农民收入以茶叶、养殖业等为主。全村外出务工收入2万元，其中，常年外出务工5人（占劳动力的5%），在省内务工5人。
特色产业
该村的主要产业为种植业、养殖业，主要销售往省内。2010年主产业全村销售总收入23万元，占农村经济总收入39%。该村目前正在发展茶叶特色产业，计划大力发展茶叶产业。该村无专业合作组织[3]。
人口卫生
该村现有农户35户，共乡村人口181人，其中男性98人，女性83人。其中农业人口181人，劳动力107人。该村以彝族为主，其中彝族176人，哈尼族5人，汉族0人。
到2010年底，全村参加农村合作医疗181人，参合率100%。享受低保人数35人，参加农村社会养老保险105人，五保户1人。
村民的医疗主要依靠乡卫生院，距离乡卫生院29公里。该村无公厕、无垃圾集中堆放场地、无村内生活排水沟渠设施。
文化教育
该村小学生就读到曼供小学，中学生就读到象明中学。该村是小学校所在地，距离中学28.00公里。目前该村义务教育在校学生18人，其中小学生13人，中学生5人。
村务公开
该村到2010年底，已签定农业承包合同25份，农村土地承包面积1832亩，其中土地流转面积0亩。已建立了农村公益事业建设“一事一议”制度，该村无筹资筹劳。年末集体总收入0.31万元，农村财务管理实行委托管理，定期开展村务公开，并成立了民主理财小组，主要以粘贴公告、会议等方式公开。
基层组织
该村有党员总数6人，党员中男党员5人，女党员1人。有团员10人。
发展重点
该村目前存在的主要困难和问题是：1.群众文化素质低，观念落后，2.村内基础设施建设滞后，人畜饮水困难，3.无支柱产业，群众经济来源少，生活较为困难。
该村今后的发展思路和重点是：根据我村的实际，我村重点发展茶叶产业，一是扩大形成规模，二是加大资金、技术的支持力度，提高单产，增加收入，把茶叶产业培植成为我村农民增收的一项支柱产业。
“极客会”仓储专题报道一：普洱茶选购在仓储之路上举足轻重
茶资讯锐观察、深报道，见证茶行业发展
[导读]：众所周知，普洱茶拥有越陈越香的特性，因此它需要一个陈化的过程，而陈化的环境也会对其品质的转化起着很关键的作用，人称之为普洱茶仓储过程。而要掌握普洱茶的仓储方法，并不是人人都懂，需要在学习中不断的交学费。为让广大茶友更好的明白普洱茶仓储过程中的奥秘，茶泡泡网之茶极客论坛针对普洱茶仓储这个话题邀请相关的嘉宾进行了交流探讨。
【正文】众所周知，普洱茶拥有越陈越香的特性，因此它需要一个陈化的过程，而陈化的环境也会对其品质的转化起着很关键的作用，人称之为普洱茶仓储过程。而要掌握普洱茶的仓储方法，并不是人人都懂，需要在学习中不断的交学费。为让广大茶友更好的明白普洱茶仓储过程中的奥秘，茶泡泡网之茶极客论坛针对普洱茶仓储这个话题邀请相关的嘉宾进行了交流探讨。（接下来小编将会把每个议题拆分出来形成一系列的专题报道文章，供大家阅读参考。本文则是专题文章报道的首篇。）
首先，在普洱茶进行仓储前，有一个非常不可或缺的步骤，就是：选茶！只有品质好的茶，通过仓储后转化出来的茶才会有惊喜。若选的是品质不好的茶，无论如何存放也不会变好。关于进仓前茶品好坏的评定，严格来说是一个非常大的话题，起码不会小于仓储本身。所以本文就针对选茶这一话题展开论述。
首先，我们来看看茶友选茶的标准是什么？作为资深茶友孙小丽嘉宾则分享了一些个人的经验供大家参考。人们在收藏仓储茶时一般都会选择新茶作为收藏的对象。所以说到进仓前的选购茶品时，一般都是说选购新茶有何标准，怎样的新茶才适合仓储，以便在日后茶品的转化会带来一定的价值提升。
（资深茶友孙小丽，前茶泡泡网的户外茶席主持人）
第一、根据原料进行茶品选购。每一个品牌厂商的原料都有其特色，按照市场趋势走向，目前茶客们在选购时对茶品的条件要求比较流行追求树龄大小、春料等，作为其新茶后期存放的价值。
第二、选择适合自己口感的茶。无论藏茶的目的是为了日后投资还是自己喝，首先必须满足这个条件：适合自己喝的茶。就算日后这茶品不具备投资价值了，起码还是自己喜欢喝的茶，降低了存茶的风险。所以在选茶时最重要的是用自己的舌头去品尝。对于生茶，有人会追求香气是否符合自己的标准，口感是喜欢刚烈还是较温和的。熟茶则追求醇厚、滑度等。
第三、茶品含水率检测、茶品包装的检查。在个人购茶时，比较硬性的条件也是值得关注的。关于茶品含水率检测，大家可按照国标来进行考量，而茶品包装的检查，则观察其茶品有无大破损痕迹以及异味。
茶友对于选茶的标准需要经验的积累，选茶的经验越多在这一个步骤所需要花费的时间则相对较短，而且一般老茶友都会对几个比较中意的品牌形成了固定的选购对象。初入门的茶友则需要多花点时间，多尝试不同的茶，找到适合自己的茶进行收藏仓储了。
而对于做专业仓储公司的工作人员来说，在选茶时又会不会跟一般茶友有不一样的考量标准呢？对此，昌兴存茶的仓储经理邓彦彤嘉宾则分享了一些比较专业的看法。
（昌兴存茶仓储经理邓彦彤先生）
在选购茶品时，也应对不同的茶客进行细分。针对个人藏茶客的话，则可以参考孙小姐的意见。若是针对公司的话，则要从公司的立场出发。
第一、茶品的干净度。一般情况下公司的茶品购藏都会比个人购藏要多，甚至有些个人购藏的茶品就是在这些公司购藏的茶品中所购得的。在一般情况下，大多公司都是代理做某些品牌茶，有些会按照市场的走向，哪个品牌销量好口碑好则加盟或代理，或是哪个品牌的理念与自己的理念相一致，有共同的目标，则加盟或代理，再就是综合起来，某个品牌的茶都很有特色，市场容量大，则加盟或代理。所以在选择某款茶品这个条件中，可以说是无可选择的。跳过这一步，那我们所要做的第一步就是要检查来货时，装有茶品的车厢是否干净无杂物。若有，则要慎重了，若无，则可进行下一步。
第二、通过望、闻两步来考察茶品外包装及茶品香气是否有异样。在茶品出厂时，厂家都会与商家沟通好，出发前茶品状况如何，商家也应该清楚。当茶品卸下来后，则要从外包装上观察茶品是否有异样，包装是否完好无损。特别是对于普洱生茶与熟茶，它们都各有各独特的香气，若是生茶中夹杂着熟茶的香气，那则要慎重。若无异样，那恭喜你，你过关了。
第三、老茶、中期茶的购藏则必须有自己的一套规范性操作。对于茶友来说则可以参考孙小姐分享的标准来选购新茶。而对于公司来说，新茶有新茶的判定标准，中期茶、老茶的标准又会不一样，生茶熟茶又会有所区分。比如就昌兴存茶，就有自己一套规范性的操作，感官审评与理性分析相结合。感官审评从茶叶的色香味进行评判；理性分析则从茶叶的水分、灰分、水浸出物、茶多酚、咖啡碱、微生物等进行评判。
资深茶友与专业仓储人士对于进仓前茶品的选购有不一样的标准，因为都是从双方各自的立场出发。他们的分享让我们获益良多，进仓前的选购显得尤为关键。做好了这一步，才不至于后面的努力都成无用功。茶泡泡网之茶极客会致力于为茶行业的发展建言献策，服务广大茶友，做一个高质量有内容的极客论坛。
探讨完进仓前的选茶议题时，我们将会在下一专题报道文章中展示家庭仓储与商业仓储在市场中的未来走势。敬请持续关注！
作者：茶泡泡网小林
微信号：Kelly9286
发稿：茶泡泡网
文章仅代表作者个人观点，不代表本平台立场。
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古人还用茶来洁齿。据宋代赵令畴所著的《侯鲭录》中载：苏轼自创了一套浓茶固齿法，把普通的茶泡得浓浓的，在饭后用来漱口，既去了腻味，又惠而不费，残留在齿缝里的肉屑便会“不觉脱去”，不需要再剔牙，而“齿性便若缘此渐坚密，蠹病自已。”这种护齿方法得到现代中医的认可，认为用茶漱口有其道理：因吃饭时要排泄大量带酸性的唾液，茶中含咖啡碱和茶碱，饭后用茶水漱口，使酸碱中和，能令口腔清洁，残留口中的麻辣诸味会一扫而光，味觉神经疲劳得以恢复。
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