绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶的级别划分： 宫廷/特级/一级——十级。数字越大级别越低，价格相对越低。宫廷、特级都是茶的金芽为主，特级一芽一叶一芽两叶等。一级是嫩叶，逐渐叶子越大越老，到9级就是老粗叶，十级就会有比较多的茶梗。从口味上讲，级别越高香气越浓，级别越低口感越重。从冲泡上讲，级别越高可冲泡的次数越少，级别越低越耐冲泡。
普洱茶的等级标准评定方案：
特级： 紧细 匀整 显毫 匀净 陈香浓郁 浓醇 红浓明亮 褐红细嫩
一级： 紧结肥嫩 匀整 较显毫 匀净 浓纯 浓醇 红浓明亮 褐红肥嫩
二级： 紧结较肥嫩 匀整 条匀较显毫 匀净 浓纯 浓醇 红浓 褐红柔嫩
三级： 条索紧结 匀整 尚显毫 匀净 浓纯 醇厚 红浓 褐红尚亮
四级： 肥壮紧结 匀整 尚显毫 有嫩梗 浓纯 醇厚 红浓 褐红欠匀
五级： 条索紧实 匀整 略显毫 匀净 纯正 醇和 深红 褐红欠匀
六级： 壮实 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀
七级： 肥壮紧实 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀
八级： 粗壮 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀
九级： 粗大尚紧实 尚匀整 褐红 有梗 纯和 平和 深红 褐红欠匀
十级： 粗大稍松 欠匀整 褐红稍花 有梗 平和 深
最后，要提醒的一点，普洱茶的价格，往往并不完全取决于茶青的等级数，有些选料比较粗老的茶，价格却不一定是最低的，要注意。
云南普洱茶十大知名品牌介绍
随着现代人越来越重视饮茶养生等爱好，普洱茶也得到了快速发展的机会。现在普洱茶有很多口感优秀，质量一流的品牌，下面我们就来盘点一下，排名不分先后。
1、云南中茶公司：这家公司在普洱茶行业内非常知名，在全国各地都有这家品牌的普洱茶在销售，公司隶属于世界500强之一的中粮集团，老牌国企，实力雄厚。
2、大益普洱茶：是云南普洱茶中的标杆型企业，有两个品种的茶叶甚至被当成行业评价的标准，普洱茶中耳熟能详的代表作。
3、八角亭普洱茶：也是国有厂家，“八角亭”是中国知名商标，产品也登上过云南省的省级交易会。
4、福村梅记：这家普洱茶是走上电商平台最早的企业，所以在网上名气比较大。
5、龙生普洱茶：是一家走高端茶品种的企业，其宫廷系列被誉为“云南茶王”。
6、下关沱茶：云南最大的紧压茶集散地大理著名的茶叶品牌，外形很多有特点，辨识度比较高。
7、老同志普洱茶：老同志普洱茶是云南名牌战略推广的品牌之一，企业发展一直非常稳定，连续三年荣获普洱茶行业评比奖项。
8、澜沧古茶：自有茶叶种植基地，千亩古茶园，企业本身也本分从事，一直坚持生产纯正地道的普洱茶。
9、杨聘号：这家品牌也是历史悠久的一个牌子，建国前就有这个牌子，后来又慢慢成立企业发展壮大，品牌产品也独有特色。
10、朗河普洱茶：七子饼茶中的精品，有很多经验丰富的老制茶师傅，逐渐铸就了“朗河”这个品牌。
以上品牌先后根据知名度等因素来决定，云南普洱茶十大知名品牌仅供大家参考！
长期喝浓普洱茶的坏处
有的人在喝茶的时候，会觉得茶淡了不好喝，觉得味不够，因而就会选择喝浓茶，并且经常都是这样。其实，经常饮用浓茶对身体健康是不利的，那么，长期喝浓普洱茶的坏处是什么呢？浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等，刺激性很强，饮浓茶可招致失眠头痛耳鸣眼花，失眠，对肠胃也不好，有的人饮用后会产生呕吐感。常喝浓茶有坏处，做到茶水要别离。喝茶，哪怕没有专业茶具，也可准备一个带滤网的茶壶或茶杯。这也就是我们说的要“茶水别离”。固然很多人为了图个便当，一泡茶就是一天，省事儿是不错，但经常饮用浓茶也有很大的害处。咖啡碱的刺激作用会令心跳过快，血流加速，呼吸加快，容易招致心律不齐或心动过速。
此外，茶叶中的茶多酚对肠胃黏膜具有较强的收敛性，浓茶中的茶多酚含量高，收敛性就更强，会减缓胃的收缩和肠道的爬动，因此影响到食物的消化和吸收，容易惹起大便干结以至便秘。所以常喝浓普洱茶就会吸收过多的咖啡碱，中老年人，更不能喝浓茶，咖啡碱会抑制十二指肠对钙的吸收，同时浓茶容易影响睡眠。
普洱茶宜淡饮，那么，正确饮用普洱茶的好处有什么呢？
（1）降脂、减肥、降压、抗动脉硬化
法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明：“云南普洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果”。中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验，并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比，普洱茶的疗效高于安妥明。
长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。
（2）养胃护胃
在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。
（3）健牙护齿
普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验，发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用，浓度为1%时效果最佳。
（4）消炎、杀菌、治痢
医药界研究及临床实验证明，云南普洱茶有抑菌作用，浓茶汁日服十次，可以治疗细菌性痢疾，这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。
（5）抗衰老
茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其他茶类。普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。
喝普洱茶需要注意以下问题：
（1）经常过量喝浓茶就会比较伤胃，经常喝浓茶对于我们的身体坏处大于好处。
（2）患有便秘的人不宜饮茶。因为茶叶的多酚类物质对肠胃粘膜具有一定的收敛作用，因此便秘患者若饮茶会加重便秘。
（3）患有神经衰弱或失眠症的人不宜饮茶。由于茶叶中的咖啡因对大脑皮质有着明显的兴奋作用，故这类病人若饮茶会使大脑处于极度兴奋状态而得不到休息。
（4）患有缺铁性贫血的人不宜饮茶。因为茶叶中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物，加重贫血。
（5）患有缺钙或骨折的人不宜饮茶。因为茶叶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收，同时还能导致缺钙和骨质疏松，使骨折难以康复。
（6）患有溃疡病的人不宜饮茶。因为茶叶中的茶碱会降低磷酸二脂酶的活性，使胃壁细胞分泌大量胃酸。胃酸过多必然会影响到溃疡面的愈合，同时也会抵消某些抗酸药物的疗效。
（7）患有泌尿系统结石的人不宜饮茶。由于茶叶中含有较多的草酸，饮茶将会加重结石的发展。
（8）发烧时不宜饮茶。因为茶叶中所含茶碱能增高人体温度，使药物的降温作用大减以至消失。因此，发烧患者不宜饮茶。
看了上述内容的介绍之后，那么我们在生活中喝茶的时候就选择淡茶为好，这样喝茶对身体才会有更多的益处，否则，饮用不当还引起身体不适，那就是得不偿失了，并且还要注意饮用普洱茶的相关注意事项。
美食普洱茶
普洱茶功效繁多，普洱茶可以单喝，也可以入菜。美食普洱茶也有很多款哦。下面就介绍几款美食普洱茶：
消食茶粥
原料:麦芽30克，鸡内金10克，粳米50克，普洱茶叶5克。
做法:麦芽、鸡内金、普洱茶叶水煎去渣(可重复1次)取汁，加大米煮粥服食，每日2次。
功效:本粥可健胃消食，适用于伤食泄泻，症见腹痛即泻，泻后痛减，少顷复又痛泻，大便稠私或粪水杂下、秽臭难闻等。
普洱茶排
原料：猪排骨500克，普洱茶叶10克，调味品适量。
做法:排骨清洗干净，切成小块，放入滚水中余烫后捞出。大葱切成2厘米的小段，姜切片，大蒜去皮，用刀拍散。排骨放入锅中，加入普洱茶叶、蚝油、大葱、姜片、大蒜和开水适量，文火炖制猪排熟后，食盐、味精调味即成。
功效:本菜可开胃消食，适用于脾胃亏虚、纳差食少、院腹胀满等。
鹤鹑茶鸭汤
原料:普洱茶5克，鹤鹑1只，老鸭1只，生姜、调味品适量。
做法:普洱茶用沸水冲泡数次取汁。鹤鹑、老鸭去毛杂，洗净，与茶汁、生姜同放煲内，先用武火煲沸后，改为文火煲熟，调入适量食盐、味精等即成。
功效:本汤可清热养阴，适用于糖尿病，肺结核等。
莲茶鸡煲
原料:仔鸡500克，鲜莲子100克，鲜百合50克，构祀子10克，鲜荷花2朵，普洱茶5克，麦芽粉、调味品适量。
做法:仔鸡洗净，斩块，用鸡精、味精、盐和麦芽粉腌2小时，放入蒸笼蒸至九成熟，取出放入沙煲内。莲子、百合、构祀悼水后也放入沙煲内，加清水、高汤适量煮沸，加入普洱茶，加盖，置于蒸笼蒸熟即成。
功效:本菜可清肝明目，壮腰健肾，适用于高血压，高血脂等。
以上几款美食普洱茶大家学会了吗其实美食普洱茶还有很多，你可以去试试哦。
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