绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶小编为大家准备了冲泡普洱茶的干货，有关于普洱茶砖的冲泡方法的解析。
备具：准备好茶具及普洱茶
温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。
投茶：将普洱茶置入壶中。
润茶：沸水冲入壶中，快速倒去以醒茶。
冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间。
分茶：壶中的茶汤倒入公道杯中，保持茶汤浓淡的均匀，再分别均匀的分入小杯中然后以下的步骤来泡：.
1.撬茶：用茶刀从各种普洱紧压茶(饼、砖、沱等)撬下适量(5-10克)普洱茶;
2.投茶：将撬下来的普洱茶放入盖碗中;
3.洗茶：将沸水冲入盖碗中泡茶，这称为第一泡，一般情况下第一泡是不喝的，用来洗去茶中灰尘以及让茶叶遇水溶开，以便后几泡能有饱满地道的茶味;
4：倒掉第一泡：第一泡应迅速从杯中倒掉，避免茶味被过度洗走;
5：洗杯：第一泡茶可以倒入茶杯中洗洗杯子又再倒掉，也称暖杯，可以让被子待会儿盛茶汤时味道更醇厚;
6：第二泡：再次冲入沸水泡茶，这一泡开始是用来喝的了;
7：出汤：根据自身对茶味浓淡的喜好，泡一定时间后将茶汤倒出以便品尝(泡的时间越长，茶汤越浓，第二泡一般30秒钟即可出汤)。茶汤是从盖碗中倒进公道杯中,公道杯上面可加滤网以便滤除茶叶岁末;
8：分汤品茗：将公道杯中的茶汤分入各人的小茶杯中，就可一起分享地道的普洱茶了。
另外，除了上述提到的必须器具外，还应准备茶台、镊子、电热茶壶等功夫茶具。
感受普洱之韵
茶最原始的用途是作为药用，尔后再用来解渴。解渴的首要条件，就是喉头得以滋润，并立即解除紧箍的干涸。喉韵一向都是最受品茗者的青睐，尤其较资深品茗的高手，也多极重视喉韵特色。更以喉韵特强为标榜，而抬高茶品售价。普洱茶的喉韵可以分为甘、润、燥三方面。
甘
「谁谓茶苦。其甘荠」诗经·邶风谷风。
「绝品不可议。甘香焉等差」梅尧臣。
「舌本常留甘尽日。鼻端无复鼾如雷」陆游。
「年来病懒百不堪。未废饮食求芳甘」苏辙。
古人多以诗词来赞赏茶的回甘，茶汤能带来甘的喉韵，是所有品茗者都喜爱的。甘的品味是比较涵蓄，不像香那样飘逸。往往都是和苦味伴随而至，常说「苦尽甘来」。有许多的品茗者，所以喜欢带有苦味的茶汤，就是因为苦后而能回甘。但也有不苦而甘的东西，如中药材的甘草，入口不苦却有甜而甘的品味，普洱茶也有不苦而回甘的好茶。
茶多半是先苦后甘，凤山茶菁制成的福禄贡茶，是苦味的茶底；以及猛海芽茶制成的白针金莲，也是苦底的茶汤，都能够表现苦尽甘来。同庆老号圆茶，陈期近百年，苦涩味全消失了，但饮后能有微微回甘的喉韵，持续甚久，的确是好普洱茶。早期的红印普洱圆茶，采用较嫩茶菁制成，陈期已逾五十年，有兰香，略有些苦底，多冲泡几开后苦味不再，其回甘相继不断，效果特好，是普洱茶中的极品。
润
「一碗喉吻润。二碗破孤闷」卢仝。
现在饮茶的第一目的，已经由最古老时期的治病，而成为解渴去闷。润喉则是解渴的第一步骤，再是补充足够的水份，因缺乏水份而产生的郁闷，立刻得以消除，胸怀舒畅。喉头得到滋润，渴象就可以去除。有时候天气太干燥，或者吃得太过于咸腻，渴象就会很严重，白开水喝得越多，感觉更加渴，此时如果能饮上一两口上好的普洱茶，喉头因此润化、渴象自然解除洧失，舒服且顺畅。
品饮到能使喉韵润化的茶汤，虽然没有口渴现象，却越喝越想喝，是因为润感使人有安稳、充实、舒顺而满足感。一般乔木老树的普洱茶，经过适当陈化后，都能达到「喉吻润、破孤闷」的润化境界。
燥
有毒的气体或有些太强的烈酒，都可能刺激喉歌肌肉紧缩，甚窒息难以呼吸。茶汤水性如果太利或太过苦涩，也会使喉头难受，产生干而燥的感觉，强烈者影响吞咽困难。一些以云南省外或边境茶菁制成的普洱茶，因为品质不好，虽然苦涩不也有称为「锁喉」。燥感除了喉头极不舒服且难受外，给予品茗者情绪不稳，神意焦虑，心境不安等。
有些陈年普洱茶品，在贮存过程中太过于密封，开封后马上冲泡，也会有燥的情形。必须装在较宽大的容器，回气一段时间后，燥感自然消失。有人将霉变的普洱茶，送进烤箱焙火，为了要去除其霉味；有时在煮普洱茶之前，将茶叶放在茶罶内烤过，以求得香味，如果焙得过重火，烤得太焦，也会造成燥感。一般夏季和秋季采摘的茶菁，多多少少带有些燥感。茶叶一但有了燥感，就不能评为好茶，品茗者对燥感是最难以接受，不但直接带来难受而不安，更因燥的出现，即使拥有最多优美特色茶品，也会立即统统被封杀之！
古树茶那些事系列四：古树普洱的茶发展
我们再来谈谈生茶，生茶技艺的演变我归纳为三个时期。第一个时期是以2001年以前，即如今滥用的所谓“古法”二字。但是直到今天，也没有人把“古法”的精髓、技术流程完整地总结出来，更不可能还原。因为茶是变化的，那时期制作出来的茶放到今天，工艺的特征已经模糊了，工艺的优缺点伴随时间与品质的变化轨迹不好辩证。描述这个时期的工艺为：无法还原的“古法”技艺。
第二个时期是2002-2008年。这是工艺提升改造的第一个七年。真实情况是，很多茶区的百姓是从2000年后才真正正式接触如何手工炒制古树普洱茶的，因为他们以前是制作绿茶和红茶为生的。那么从2002年开始，以勐海布朗山系为主力军，其它茶区积极探索普洱茶手工制茶的摸索，临沧茶区相对滞后。一直延续到08年，这期间茶农在老一辈茶人的回忆基础上，大胆地想象、艰辛地实践，做出来的茶也是各有各味，不尽相同，我称这一阶段为：摸着石头过河的百家茶。
从2009年开始，大批外地茶商、茶人上山，古茶行业进入到了资源争夺期，各种制茶思想理念层出不穷，人们不断尝试，改进、提升，因此也形成了各路派系。这一时期我理解为：大胆假设，小心求证的科学创新。
从2015年开始，随着初制环境的改造基本完成，制茶工人的培训已成体系，试验结果的科学分析，后期转化的实践论证，加之标准的整理颁布，制茶工艺已趋向成熟，迈向新的品质时代。我们简称为古树普洱茶新时代。
这是古树普洱茶生茶工艺发展经历的阶段，那么古树熟茶呢?最近两年概念开始形成，古树熟茶的发展过程中究竟是怎么一回事呢?通过刚刚对生茶发展阶段的梳理，古树熟茶实际上也已经显现出来了。古树熟茶是个新事物，发展经历了三个阶。
第一阶段，2008年以前是没有厂家，也没有人刻意去做，那为什么市场上会有极小部分2008年以前用古树茶发酵的产品呢，实际上是茶商不得以而为之，在1999年-2002年这几年古树茶是很不好卖的，商人把这些不好卖的茶迫不得已拿来发熟茶。
消费者问：普洱茶的陈如何感受？
品酒师手中并没有酒的年份陈化标准，靠酒含在口中，屏住呼吸，凝神静气，来感觉酒的陈韵年期。品味普洱茶陈色也一样，全靠品茗者的感性经验。每一种普洱茶的陈化历程，都会表现在其层次性的独特口感上，这些独特的口感，就是陈化色味。学习认识而体会普洱茶陈韵较好的方法，也是最笨的方法，就是不断地品尝，较好有前辈从旁提示指导。要从不同年代陈期的茶汤中，去寻找不同年份的陈色感觉。
陈色只能体会不能言传，如果一定要用言语文字表达，只能作笼统概括的说法，也只限有经验者听了才会引起一些共鸣。比如说太青了，不够旧;或者说太新了，不够老;或者说太燥了，不够陈。其实从青旧、新老、燥陈的排列，已初步表明了一些陈色的层次概念。如果能从陈色中引起共鸣，得到领会，激发思古之幽情，那么越是陈旧的普洱茶就越能激起更强烈的心灵之美的震撼，你就能感觉到什么是越陈越香了!
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