普洱茶海拔越高品质越好？-茶礼仪网

云南普洱茶产于澜沧江流域中游一带的临沧、普洱、版纳等地，低纬度、高海拔，遍布山坡沟谷的地形，热带、亚热带的立体性气候，疏松、深厚、排水、透气良好的微酸性赤红壤和黄色赤红壤，干季云雾弥漫,空气潮湿，夏季雨量充沛,云雾缭绕,土壤肥沃,得天独厚的生长环境造就了普洱茶非凡卓绝的品质。一些商家便乘势提出“海拔越高品质越好”的观点。

普洱茶海拔越高品质越好？

云雾缭绕的冰岛老寨

他们宣传的是：因为海拔高的茶空气清新、气温不高，高海拔区云雾露水多使茶叶嫩绿，所以同样品种的茶叶在高海拔区有特殊的香气和韵味，且苦涩味低，具有优秀的品质特征。如无量山区域、勐库大雪山、勐海勐宋古茶山等区域高海拔茶山就是见证。那么，普洱茶树生长地的海拔越高，是否意味着品质就越好呢？

普洱茶海拔越高品质越好？

位于澜沧江边，海拔最低的昔归古茶园，茶品质卓绝

有茶友提出，茶品的好坏与海拔的高低没有多大关系，要视每个地区综合的气候地理条件而定。云南优质的普洱茶树种植多在1200米—1800米之间，如老班章平均海拔1750左右、冰岛古茶园海拔1640米。更有特例，有临沧班章美称的昔归茶竟然不到1000米，在740米—950米之间。这也是由临沧大雪山高山峡谷、澜沧江边独特的地理气候造就了低海拔的昔归茶卓尔不凡的品质。

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普洱茶产业升级，呼唤实体店拥抱互联网

普洱茶产业如何实现升级？如今看来，主动拥抱互联网，开办淘宝店、创立微商品牌、全网铺开运营通道，已然成为普洱茶行业一条全新的商业路径。由此打破了传统普洱茶店单纯坐销方式，能最大化地扩大普洱茶消费群体，对实体店突破盈利瓶颈是最大的助力。

普洱茶产业升级，呼唤实体店拥抱互联网

只见普洱茶

据中国电子商务研究中心监测数据显示，2013年国内茶叶电商的销售额接近85亿元，而到了2015年，仅整个淘宝，茶叶销量额就有50亿。茶行业线上销售收益屡创新高，茶叶网购在悄然崛起，普洱茶市场也有望迎来新春。

普洱茶经历了07年的暴涨暴跌和13年的短暂回暖，经过不断休整，普洱茶市场又重新升温，并将迎来一个小高峰：饮用人群进一步扩大；收藏者数量稳定增长；普洱茶北上的步伐加快；投入到普洱茶收藏领域的资金也在明显增加。总体来看，普洱茶的消费市场前景依然可观。

但是，庞大销售额支撑起来的普洱茶市场背后，却是一场场凄凉的普洱茶门店关店大潮。北京马连道茶城关门600家，广州芳村茶城罢工......一波接一波的关店潮让普洱茶走势十分难看。

而借助互联网野蛮生长、“围剿”实体店的电商，被大多数普洱茶实体店视为“头号公敌”，日益增长的网络销售额让电商和实体店的对立日益严重。但是，这种对立不是绝对的，实体店也可以拥抱互联网，相爱不相杀。

“普洱茶实体店也可以搭乘互联网的快车，主动拥抱互联网，在激烈的市场上占得一席之地。”世界茶文化交流协会第一常务副会长、国家一级评茶师郭子剑说道。郭子剑1998年师从普洱教父白水清习茶，2002年在昆明开办汾阳堂普洱茶馆，在佛山、武汉、香港等地都有分店。如今，郭子剑又多了一个新的身份，淘宝网只见普洱旗舰店老板。“淘宝店刚开业，个人订单逐渐增多，很好的开端。”

在移动互联网消费占据主流的时代，普洱茶销售互联网化也是必然。传统茶店如果想走出低迷和寒冬，就要适者生存，电商渠道必须要开发。主动拥抱互联网，线上线下两条腿走路，是普洱茶行业升级的必经之路。

普洱茶从零开始教程第四课

　　这普洱茶为什么脏，这普洱茶茶青，茶农把它摘下来，铺在这个土地上，把它晒干，用彩条布，更讲究的农民现在用的席子。可是用席子的，在云南当地没有几家，现在的茶农条件稍微好点，盖得都是平房，过去都是竹楼，现在平房，它上面都打了一个平台，就想北方晒麦子麦场一样。把普洱茶的茶青都放在平顶上太阳晒，这就稍微干净点，可是就这没有干净的，如果干净的话，这普洱茶就没有这个细菌，普洱茶没有变化。

　　所以，我现在把这个细菌告诉大家，这个细菌就是黑曲霉菌。普洱茶里头没有它不行，知道这个黑曲霉菌是专起什么作用吗？在座的女同志每天都喝酸奶，这个酸奶的主要成分来源于黑曲霉菌的变异。没有它酸奶做不成，当他变异以后，就会产生一种物质，这种物质叫做酶，酶，这个字大家都知道，酉字旁，旁边一个每天的每。这是酸奶里面的主要成分，他放到嘴里是甜的。我们人体内胃里面的消化液有他一部分，大肠里面大部分都是这种，它是酸性的，所以每天喝酸奶的时候，喝到的都是他。我也接触的就是他，这普洱茶里面百分之九十的细菌都是来源于他。普洱茶里面如果没有这个东西，这个茶就不起作用了，就跟你们喝绿茶一样了。我现在在上面给你们讲东西，只得一个概念全部集中在生茶，就是现在所说的生普洱茶，这个生普洱茶，就是我现在拿到的这个饼，这个颜色，它是生的。

　　熟的颜色不是这样，熟的颜色我打开给大家看什么颜色。看到吧，脏吧，这是熟的，所以这个差时间放得越久，这个茶它会往红里暗里偏，不会永远青颜色的。这个青颜色的如果在家里自然环境放，五十年以后是跟它一样的，跟熟茶一样的。对，你泡出来的汤也是红颜色，跟红酒一样。问：什么区分？答：这就是我要跟你们这堂课讲的，如何来断定茶叶的年龄。这个是非常实用的，这款茶拿到手里头，因为05年以前云南大部分茶在包装纸上是没有日期的，05年以后才有，极个别的厂，你比如说大益下关有，下关03年大益04年的时候就有日期了。就是在这个包装纸上打有日期，大家一会可以把这个盒子拆开来看，上面写着用印字印的日期，还有用喷墨喷的日期，都有这个上面就比较详细。有日期，2007年4月25日。这个也能看出来，其实我不用看完后面的日期，我从这个地方可以看出来，因为它从这个编码刚出来09年，那么前面的这些东西大概的说了一下，现在详细的来说这个年龄的问题。如何来断定年龄，假如说这款茶，没有日期，怎么来判断这款茶的年龄，这个是大家买茶的时候最迷茫的。目前状态下，在市场上买普洱茶可能买到的都是带日期的，但是也有不带日期的被你淘到。