绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
一、李嘉诚说，看一个项目能不能做不只要看其前景如何，更要看其退出机制是否完善。什么是退出机制？对我们做茶的来说，就是买进一款茶不光要看这款茶以后能不能转化出好的效果来，更要看这款茶能否顺利以合理的价位出手兑现。从这个角度来说，好喝的茶不少但未必每个都容易出手。现实来看，什么茶既好喝又容易出手兑现不是很明确的吗？
二、产品线建设对一个普洱茶专业茶庄来说是十分重要的，对一个白手起家的茶庄来说是十分十分重要的，从茶庄开设起的五六年甚至七八年之内都是头等大事。
三、有一些做其他行业的朋友想开茶庄来征求我的意见，我表达了坚决支持的意思，同时也一再动员几个跟着我们喝了几年茶喝得挺明白的黄普同学开茶庄。我觉得在他们的知识结构体系中不管其他做什么都不可能象普洱茶这样达到一个行业的高度，挑行业做事情还是要选择一个相对较高的起点。
四、作为一个专业普洱茶商，名茶老茶贵茶要蹭，要带着学习的目的蹭茶。但作为一个成熟的普洱茶商更要关注自己的经营，关心的重点要放在：“茶好不好，有没有特点，有没有卖点，有没有客户，有没有较高的利润空间，有没有量”。生意做好了还愁没有好茶喝吗？
五、对一个专业的普洱茶庄而言，茶品的运筹实在是非常重要的一环。其复杂程度经常让我想起年轻时打过的桥牌，先出哪张后出哪张，如何找到一条稳妥致胜的路径。有时候拿到一手烂牌未必言输，而拿到一手好牌如果不认真慎重也未必能赢。对茶的经营而言，什么时候要拿茶在手，什么时候要持币在手，也是不一样的。
六、对普洱茶归类的理解，在本质上来讲是对普洱茶生产过程的理解，也是对普洱茶品质特征形成过程的理解，更是对各阶段好茶判断标准的理解。
七、如果仅仅从茶的品质特征等方面来谈论对某款茶的看法，那是比较简单直接的，不会有太多的矛盾。但如果某款茶掺进了人的因素、政治的因素，则中间有很多东西是没法用文字来说明的，知情者也未必会把事情讲得很清楚很明了。所谓“立场后面是利益”大概就得这样来解释。一个普洱茶商如果明白了这层意思那就能够比较客观地看待各种表现的茶了，大概也就算活得比较自在了。
八、桥牌的精髓在于“二C”，即Choice（选择）、Control（控制），这与普洱茶的经营有着异曲同工之妙。
九、客人大多看着博客而来，博客的格调是什么样的，客人大致也就是什么类型的，所谓“物以类聚，人以群分”。
普洱茶仅需向健康转型吗？
普洱茶，在当代主要是作为饮品;而现在的普洱茶正向健康转型，为什么呢?因为对于真正饮用茶叶的人来说，可能你喝一年茶积累的农残一点，但你喝个三五十年的时候，你的健康在哪里?
在从2015年以来，在普洱茶的交流社区里，时不时的有人用茶叶农残试纸检测茶品的农残，并把检测的茶品和结果放在那上面。检测的茶品中大多是大普洱茶企的茶品。结果是令人伤心的，一些个低价的普洱茶品用茶叶农残试纸都能检测出含有农残。
在对于健康这个问题上，一些茶企是漠不关心的。因为它们还停留在产品的口感、价格等上面。而一些打着健康的茶品，能否经得起消费者廉价的检测目前来说不得而知。但至少能在茶品出售之前去检测的企业，健康意识态度还是值得认同的。当然，一味只强调健康，口感和价格非常不匹配也不会有人买单的。
普洱茶要回归本性，自然就是原味为主，品饮为主。也就是我们常说的“茶是用来喝的”。但在现在来说，绝大部分普洱茶都是用来收藏增值销售的，不是直接用来喝的。而用来喝的普洱茶，大多已经改变了普洱茶本性，变得让人更容易接受，但同时未来也变没了。
普洱茶，作为商品来说，价格是一个奇葩，越卖不掉价格还越贵。我们都知道古董是增值的，越卖价格越贵的。但是古董是不可以食用的，是用来赏玩的。但就目前来说，普洱茶的口感品质就那样，但价格却像古董一样卖不出去的每年在涨价。
另一个方面，普洱茶被拿来作为其他茶的原料，市面上常见的就是代用茶，其中菊花普洱、茉莉普洱、糯米香叶普洱、陈皮普洱等等。市面上还有一些其他的普洱茶加工品，像茶粉、茶珍、茶面条、茶酒等的再加工品。这些产品离茶本性越来越远。
普洱茶减肥实例
普洱茶与脂肪的代谢有很深的关连。根据研究资料显示，因为它经过独特的发酵过程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶，这对脂肪分解具有效用。
许多医学实验证明，持续以恒的喝普洱茶能降低血脂尽30%（当然视个体而不同），在克雷泰伊的莫道尔医院给20位血液脂肪过多的病人，一天喝3碗云南沱茶，一个月后，发现病人血液中的脂肪几乎减少了1/4，而饮同样数量的其它茶的病人血液脂肪则无明显变化。
麴菌后发酵普洱茶可抑制体重增加，減少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。
购买普洱茶的方法如何买普洱茶不花冤枉钱？
我再三奉劝各位茶友，别过分相信自己的鉴别能力，别太沉溺于那些故事与概念，咱扔出去的可都是白花花的银子，现在喝茶比喝血都贵，如何才能确保咱买的茶货真价实呢？我有几个绝招您不妨试试：
1、2007年甚至2008年之前的普洱茶，能碰到纯料茶的概率极低，尽量别抱侥幸心理！
2、请卖家明确告知原料来自哪个山头，哪个寨子。
3、请卖家明确告知采造时间，自几月几日起，至几月几日止。每天收购多少鲜叶，做出多少干毛料。
4、请卖家明确告知，在哪个寨子的哪家农户的初制所做茶，初制所主人姓甚名谁。
5、有些规模较大的茶企，会自建初制所，一般这被视为实力的象征，但如果你要买纯料茶，这恰恰是个减分项，初制所投资较大，要收回投资必须有足够大的生产量，一旦有了量的压力，鲜叶采购就难保不鱼龙混杂，那所谓的纯，也就没什么保障了。
6、请卖家明确告知这款茶的产量，一般一款纯料茶如果超过两吨以上，那就出了鬼了，除非景迈这种茶区，否则不可能！
7、请卖家明确告知采造团队如何组建，都是些什么样的人，如何管理，如何运作。
有了以上的种种质询和考量，基本上咱买的茶，大至靠谱。如果您还不放心，不妨拿来观止斋，假茶就怕遇见真茶，真、假、好、坏，一斗便知，茶叶自己会说话，忽悠没有用！
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