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其他茶湖南安化黑茶与普洱茶的区别是什么?安化黑茶与普洱茶都是大家非常喜欢喝的茶，但是在挑选这两种茶叶的时候，很多人可能不具备一些专业的鉴别茶叶知识，所以湖南安化黑茶与普洱茶的区别都不太了解。其实湖南安化黑茶与普洱茶的区别非常明显，从产地以及外形、味道等方面来说，都有很大的不同。
湖南安化黑茶与普洱茶的区别
产地区别：云南地处高原，四季如春;湖南雨水充沛、四季分明。
原料区别：云南黑茶属大叶种、原料较嫩，含梗量少;湖南黑茶中小种多，湖南黑茶云台山大叶为大叶种，湖南黑茶选料较粗老，含梗量较多。
工艺区别：云南普洱用晒青毛茶，且毛茶不渥堆，成品茶多为饼状，有生熟之分;湖南黑茶采用黑毛茶，毛茶渥堆，成品茶多为砖型，湖南黑茶中的千两茶用竹篾、粽叶、蓼叶包裹，茯茶则有发花工艺。
风味区别：普洱熟茶陈香粘稠或滑爽;湖南黑茶有发酵香，甜酒味，茯茶有菌花香，汤色淡但霸气。
汤色差异：普洱茶汤色由青、靛青至栗红、深红、暗红，而黑茶汤色由橙黄至橙红;普洱茶有冷后浑的现象，汤色明亮度稍差，而黑茶则明亮如镜。
滋味差异：普洱茶入口茶味浓厚而腻，而黑茶入口甘甜纯正。普洱茶经久耐泡，而黑茶陈韵隽长(尤以茶汤的甜纯)。
香气差异：普洱茶香味相当复杂，因地域、工艺、存放年代等因素的差异而呈现出不同的香气，整体感觉是较丰富而厚重，黑茶相对而言比较单纯。概括的说，普洱茶香气深沉，安化黑茶则相对开阔、爽朗。
湖南安化黑茶与普洱茶的区别还体现在叶底的差异上，普洱茶采摘的原料一般都是整个芽头，而且不会切碎。而黑茶采摘的原料都是要包含梗的，而且还需要经过切碎加工，芽叶不太完整。当然，这种区别只有专业的人才能够发现，一般人都是不太知道的。总之，湖南安化黑茶与普洱茶的区别就是这么多了，这回就可以鉴别哪一种茶是安化黑茶，哪一种茶是普洱茶了。
鸿庆普洱茶
易武鸿庆普洱茶品牌频道：http://www.puercn.com/puerchapp/hqh/
鸿庆普洱茶，鸿庆茶庄建于一九二四年，由当年本地知名人士——张正鸿先生，别名(建侯)创立。本庄当年加工经营包圆茶。精选易武正山麻黑、曼撒等村寨的世界特优茶种——乔木大叶茶为原料，传统手工制作工艺精心监工督造，年产万余斤，逐年雇牛、马帮驮往越南、普洱贩卖，并由侨商转销香港和海外，产品货真价实，颇受外商赞赏，抢手畅销。时光一逝四十余年，现值国家改革开放，为让更多的友人能“品其真，享其美”，尚有家族后裔张琪琳等继承前人的事业，在茶山建立了茶厂，在云南省会建立了昆明易武鸿庆茶业有限责任公司，并在北京、上海、广州、深圳等地设立了经营部，以昌此业。
现该公司专营云南易武正山及古六大茶山各类“鸿庆普洱茶”分别有沱茶、方茶、砖茶、大饼、小饼、七子饼、金瓜茶、柱茶、千两茶柱等品种。易武鸿庆的普洱茶产品精选易武正山及古六大茶山（攸乐山、革登山、依邦山、莽枝山、蛮砖山、易武正山--生态乔木古茶树大叶种类晒青毛茶，经传统工艺手工制作而成，松紧适度、条索均匀、干仓存放，茶质居普洱茶之首。
普洱古树茶如何辨别？
如何辨别古树茶？最近这个问题时不时会从我脑海里冒出来，其间我请教了茶界的一些前辈，每一位前辈对于“如何判断古树茶”这一问题所讲解的都不同，他们每个人有自己的看点与识别方法。而后我问了度娘，度娘也告诉了太多各种各样的答案，看完后我更模糊了！反问自己：那到底如何辨别古树茶呢？在昨天的课堂上我又问了黄老师这个问题！然后我有了心中最后的答案。现整理如下，仅供参考！
古茶树因它自有的天性和生长环境，树干有多高，树根就有多深，因此树根可扎扎实实的吸收土里的矿物质，给茶树、叶提供充足的养份，使叶子壮硕，叶面经脉自然就会明显。
所以看是否古树茶？
1、可从叶底来看：“叶面经脉凸出明显，经脉越明显茶树年龄越大”。
2、可从叶子的柔韧性来看：古树茶冲泡后，叶子比较肥大而且柔韧性很好，所以可用这个方法来看，用手揉捏叶子，在揉捏一段时间后，茶叶没烂。但如果不是古树茶或是使用过化肥的茶树，用手轻轻一揉茶叶很容易就烂掉了。
3、古树茶因柔韧性好，所以在把叶子折断时，会出现“藕断丝连”的现象。
4、从气来判断：古树茶香气停留时间长久，闻茶香就有一种生津止渴的感觉。
5、从口感来判断：古树茶的口感会比较丰富，茶汤的厚重感、渗透力都会显得霸气一些，有时候虽苦涩味有些重，但过后可回甘生津。
普洱茶有了这4个缺陷，就不宜再喝了！
众所周知，云南普洱茶乃属于后发酵的茶叶，有越陈越香，质量越好的特性，适合长期保存饮用。但因为存放不当，导致普洱茶受损，茶叶中滋生有害病菌，就不宜再喝了。
如何快速的辨别一款普洱茶是否存在缺陷呢？国家高级评茶师、淘宝官方旗舰店“普洱藏家”掌柜鲁文锋老师认为，可以通过看外观、闻香气、捏条索、尝滋味来辨别普洱茶是否有缺陷。
鲁文锋老师专注普洱茶20年，2016年被评为世界茶文化交流协会副会长，如今携手师父“普洱教父”白水清先生，创办了微信公众号：普洱藏家，将20年习茶经验分享给天下茶友。
▲普洱藏家茶馆总店
1.看外观
普洱茶存在缺陷可以通过普洱茶饼的颜色看出来。良好仓储陈化的普洱茶饼，其条索整体应该是灰黑而油亮，条索匀整、肥壮、清晰且色泽多样而鲜活，整体干爽而易于脆断。
要特别注意，茶饼整体翻绿灰白或现红现黄过度都是有一定问题的，多半是杀青锅温过高，时间过长，往绿茶工艺方向靠，致使扬香过度，不利于长期转化，梗及叶片现红是因杀青不够或鲜叶受挤压发酵所致。
▲普洱茶饼
2.闻香气
看过茶饼还不能判定这款茶是否有缺陷。那么，可以从香气上闻。从香气上闻，无异味、杂味，无受潮、表里如一是好普洱茶的重要特征。
在普洱茶制品中，其香味的呈现会随着茶品陈化的时间和茶品的醇化而变化无穷。嗅之，品之舒畅自然，老韵犹存，余味悠长。
存放普洱茶的环境一定要干净，千万不能有杂味。家里存放普洱茶一定要远离厨房、卫生间等地方。
▲普洱茶存放
普洱茶中含有棕榈酸和萜烯类物质，这两种物质能紧紧地吸附空气中的杂味。闻普洱茶的气味时，不论生熟、新旧、形状，它的香味都是沁人心脾，闻起来令人很愉悦、很享受。
你闻茶香的时候，普洱茶中已经带有腐烂的气味或其他杂味，那么基本就可以断定这款普洱茶已经不值得再喝了，极有可能是已经出现缺陷了。
3.捏条索
经过看条索、闻香气还不能确定，这时候你可以选择拨弄一些普洱茶饼的条索，放在手中，用手指捏一捏普洱茶的条索。
好的普洱茶的条索应该是用手握有刺手感，用力即有断脆声，用指捏茶即成粉末，茶梗易折断。
如果你捏条索，发现条索软绵无力，用力捏不断，甚至还有一点点水润的感觉。那么，这款普洱茶多半已经是有缺陷了。
4.尝滋味
如果你经过上面三步，还是想继续品尝它的味道的话，就说明该茶的瑕疵可能不是很明显。
优质的普洱茶其口感具有六个特征：“顺、活、纯、甘、滑、醇”这是一种让你感觉愉悦的滋味，让你越喝越想喝。
劣质普洱茶的口感具有八个特征：“叮，刺、刮，酸，燥，干，杂，怪、异，霉”。这种口感既不和谐，也不丰富，苦味和涩感都难以迅速化开，喝了不解渴，反而越喝口越干。
如果真的遇到这样一片存在缺陷的普洱茶，你就果断地不要再喝了，继续饮用可能会对身体健康造成一定损坏。
也许这款茶是你花了很多钱买来的，但从这款茶中你也知道了，什么样的茶适合饮用。
普洱茶的世界不简单，需要你练就一双火眼金睛，去辨别一款普洱茶的优与劣。
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