绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶家庭存放普洱茶四大禁忌：
存放普洱茶的禁忌一：避高温
高温会加速普洱茶中的叶绿素降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色，茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加快；据研究，温度每提高10℃，普洱茶褐变的速度就会加快，茶叶容易陈化影响品质。
存放普洱茶的禁忌二：避阳光直射
普洱茶中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应，产生日晒味以及其他味道。普洱茶对光尤其敏感，因此存放普洱茶避免阳光的直射。
存放普洱茶的禁忌三：避异味
茶叶是一种多孔疏松体，非常容易吸收异味。避免存放普洱茶的地方存有异味，异味容易使普洱茶吸收异味影响其本质的味道。
存放普洱茶的禁忌四：避湿气
普洱茶是一个多孔的疏松体，很多物质是亲水化合物，容易吸收湿气还潮，还潮后的普洱茶含水量增加，普洱茶含水量超过8%以上时，普洱茶就会加快变质，滋生微生物后还会霉变。应放在阴凉干燥处。
宫廷级熟茶是最好的普洱熟茶吗？
一提起“宫廷”很多人都觉得是高端大气上档次，一定是当年进贡过皇帝老爷子的茶。其实茶友们都知道普洱茶熟茶是1973年试制。而“皇帝”在辛亥革命之后基本上就不存在了，中间跨度这么大，怎么可能进贡过给皇帝老爷子喝呢？说起“宫廷熟茶”很多人认为它又紧又小，显毫还是金色的，看起来很漂亮，特别有皇家之风范，卖相符合大众的审美观。所以在送礼时，很多朋友都喜欢用“宫廷”熟茶做伴手礼，也许正是因为这样，口口相传，“宫廷”普洱熟茶就火了。
很多人都认为“宫廷”熟茶是等级特别高的的原料，还认为“宫廷”、“特级”都是人工一个个捡出来的，其实不然。如果真的是人工捡出来的，成本造价会非常之高。其实“宫廷”的原料大都来自机器筛分之后所得到的成果。因为大多都是一些芽头，还有一些小梗和一些老碎的叶片，那这种的“宫廷”真的属于高档次的茶叶吗？这不是绝对的，“宫廷”熟茶的品质并不一定就高于低等级的熟茶。
比如说料子级别比较低的熟茶，它的香甜感会更好，耐泡度更高。“宫廷”熟茶的芽头嫩度相对比较高，发酵的成熟度并不完全，发酵时就比较困难，并且发酵层次也会有可能不一。所以有时候会出现偏青，有苦涩感。在冲泡上，“宫廷”熟茶汤色比较饱满，但芽头过嫩就突现了另一个缺点：不耐泡；相反像级别比较低的熟茶，比如五级料、七级料其内含物质就相对更加均衡，也比较耐泡。
普洱茶的“宫廷茶”我们不能用绿茶的标准做对比，“绿茶的‘宫廷’芽头是最好的，那普洱茶熟茶的‘宫廷’也是最高级别的。”这种想法是不正确的，其实二者并没有可比性，不要被绿茶的概念误导了。
说到这里还有一个不为人知的故事，据多人证实“宫廷”的名字起源于上世纪九十年代末期，是那时候新到任的勐海茶厂的厂长为了促销高级别的原料，就用营销的手段说出了“宫廷”二字。这个事情在坊间很早就有传闻，并得到了很多人的证实。也就是说，“宫廷熟茶”的名字决然早不过1998年，说得再确切点，决然早不过1998年12月。这件事虽然没有在云南普洱茶界的正史上载录，但是在坊间却得到了当事人的证实。就像我们现在知道的“傣文7542”是一样的，它也是在原国有茶厂时代，一个“五朵金花”的厂长之后，才有了“傣文7542”。
“宫廷”并不是皇帝老爷子喝的，“宫廷”也不代表普洱茶的熟茶品质就一定会高，它唯一能代表的就是芽头相对比较细，撒面比较好看，感官上比较好看。
换句话说，您用古树发酵之后可以筛出来“宫廷”，您用台地发酵之后也可以筛出来“宫廷”，所以“宫廷茶叶”并不代表“宫廷品质”。普洱茶熟茶的“宫廷”是特别好的茶吗？
其一，同一批料，宫廷确实级别最高的，所谓级别最高，也就是说在这批料里，基本所有的芽头，树上最嫩的那部分都在宫廷里了。当然也是这批料里最好看细嫩的，嫩度高，而耐泡度可能就稍微弱点，但口感是不是这一批料里最好喝的呢？这就见仁见智了。这里始终要强调的，是同一批料（同一类树上，同一个季节点）采制下来的。
其二，不同的原料，同样是宫廷级别的茶，差别也是很大的。有时我们去市场看货，看起来无论芽头、嫩度、黄度、条索的均匀度都更好茶，价格却拼不过长得不那么好看的茶。就好比有时看到一个帅哥，咋看很养眼，但一比价格，却怎么都比不过一个更丑的砖石王老五一样。普洱茶也一样，经过年份检验后，内质决定身价。
说明白一点，古树和非古树，大树和小树，台地和乔木，依次类推，发出来的宫廷是不一样的。这是树种产生的价差异。另外同一山场、同样的茶树，春茶和夏茶，春茶和秋茶，采制季节不同，即使都是筛选出来的最高等级的宫廷，看起来都好看，价格也是不一样的，品质也相差很大。
其三：普洱茶的魅力之一，正在于随着时间的流逝和不同环境的变化，所转化出来的滋味，在原料、发酵工艺、环境都理想且恒定的情况下，越陈越香才具备条件。不然，抛开其它变量去谈越陈越香都是耍流氓。也就是说，同样是一颗树上的宫廷，在前面几个条件都一定的前提下，2年的价格，肯定是拼不过5年的。
抛开一定的条件去单纯地对比，都是偷换概念。
5年的宫廷不一定比得过3年的，可能就是其中的某些因素变了；宫廷料拼不过三五级料，也可能是其中的某些因素变了。同样年限同样宫廷级别，不一样的价格和品质，也是某些因素变了。但不管怎么变化，不外乎这些构成价格和品质要素的改变，正如排列组合一样，随便一个数字变了，便出一个新的结果。但也是有规律的。
普洱碎银子怎么样
碎银子是一种高品质的普洱茶古树熟茶，是传统工艺和现代工艺的完美结合，由龙园茶业研制销售。其原料选用西双版纳古茶区百年以上树龄的春茶芽叶，工艺流程复杂，所以成品数量稀少。在古代茶马古道上可以代替银两作交易用，又因外形精致小巧酷似散碎银两，故名碎银子。其实所谓的碎银子普洱茶，属于普洱茶熟茶，但是因为碎银子普洱茶的发酵比普通熟普洱更为充分透彻，因此将这些结块的普洱茶单独拿出来存放，随着存放时间的推移，就形成了质地更加密实的茶块。还有人美其名曰“茶化石”。看到这里很多茶友就会有疑惑了,这碎银子普洱茶和老茶头不就一回事吗？其实碎银子普洱茶就是老茶头。老茶头也有紧的，松的老茶头是翻堆频率高；而紧结的老茶头是堆子大，茶叶压得瓷实，翻堆频率不高造成的。堆子大一点，发酵期长一点，翻堆频率慢一点，就造成紧结了。翻堆肯定要及时才行，否则温度过高，造成烧堆。大叶种比较松，小叶种比较紧结。
而碎银子普洱茶又比常见的老茶头偏黑这是因为碎银子普洱茶的发酵周期比较长。以前的发酵方式都是偏重发酵的，重发酵的茶，口感上不会生涩，但是后期变化不如轻发酵好喝。
碎银子的特点主要分为以下四点：
一、茶汤红润透亮且饱满，比一般的熟普和老茶头，碎银子茶的汤色更透、更红、更亮，颇具观赏性。
二、香气突出，当然这是对于这款有些年份的老料，糯米香浓得恰到好处，配合着十年陈期的阵阵陈香，异常迷人。
三、甜度不错，刚入口还以为加了糖，
四、耐泡，这是一般老茶头的特点了，碎银子出自老茶头，已经青出于蓝而胜于蓝，二十来泡，那是小菜一碟，如果有耐心，三十多泡也可以，如果煮一下，那味道就更绝了。
普洱茶饼怎么弄碎撬茶都有哪些窍门
以前制茶时，为了方便携带，而把普洱制成茶饼的形状。但是，在泡普洱茶的时候，打开茶饼就成了一个难题。跑普洱茶饼时必须先把茶饼弄碎，而拆茶的方法有很多种，有人把茶放入锅中蒸，回软后再拆散。小编建议各位茶友不要这样做，因为家里的锅具可能会让普洱茶染上杂味，影响口感。那普洱茶饼怎么弄碎呢？撬茶都有哪些窍门？
有些压得较松的饼茶，徒手就可以开茶。轻搓饼茶的边缘，散落的茶叶就够一泡，还能维持饼茶的外形;对于有撒面的茶习就用手掰取，能得到成分均匀的茶叶。
对于压得较紧的普洱茶饼怎么弄碎呢？可能使用茶刀来开茶是最便利的。使用茶刀的诀窍在于“撬动”两个字，不是光使劲扎入茶内部就行了，还要一边施力撬动，茶才容易松开。现在现在压制的普洱茶饼一般来说都不会太紧，拆开都不困难，注意不要扎到手就行了。掌握好茶刀的握法，实行撬动原则，基本上没有难开的茶。
下面我们看下如何使用茶刀弄碎普洱茶饼：
1.把撬茶工具茶刀从普洱茶饼的侧面沿边缘进行插入。
2.稍用点力，把茶刀再往普洱茶饼里推进去些，这样做的话不会把茶饼撬的很散碎。
3.向上用力，把普洱茶饼撬开剥落。
4.现在再用同样的方法顺着普洱茶饼的间隙，一层一层的撬开。
5.就这样，普洱茶饼就可以慢慢撬散了。
以上撬普洱茶饼的具体步骤是不是很简单呢，现在关于普洱茶饼怎么弄碎你是否学会了呢?由于茶刀比较锋利，在使用茶刀的时候一定要注意不要扎到手。普洱茶茶坨因其形状和工艺的原因，有些会很结实，不易拆散，用茶刀的话不好撬，可以用茶锥，方法和撬茶饼的类似，这时候更要注意一边施力一边撬动。
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