绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶秋天是个收获的季节，也是个养生的季节。秋季，气温开始降低，雨量减少，空气湿度相对降低，气候偏于干燥。干燥的气候很容易伤损肺阴，引来肺部不适，从而产生口干咽燥，干咳少痰，皮肤干燥，便秘等症状。
秋风起，秋风燥，感冒和令人烦恼的秋咳也随之而来，一些人会一直咳到第二年开春，吃药打针，都不见效，不仅自己烦恼，还容易招别人烦。
因此，秋季养生关键是要防燥，对难以痊愈的秋咳更是需要防患于未然。陈皮普洱就是您和家人秋季润肺化痰，防咳养生的上选佳品。
陈皮普洱是什么
陈皮从宋代开始已经入食入药。在药用上，陈皮有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效，常用于治疗消化不良，疏肝理气，化痰健脾;在入食里，广东人早已将它运用于粤菜调味、汤羹炖品、糖水、粥品之中，用以去腥提鲜，增添滋味。尤其是广东新会陈皮，素有“千年人参，百年陈皮”的美誉，是“广东三宝”之一，成为海派保健文化的名片。
普洱茶作为一种具有神奇色彩的传统饮料，是中国茶叶史上震古烁今的茶品，“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情”就是用来形容普洱茶的。它作为心脑血管疾病、肥胖症的克星，受到很多养生保健人士的喜爱与青睐，很多茶友更是将其当作了日常的健康饮品。
陈皮普洱茶综合了新会陈皮独有的果味清香和云南普洱特有的甘醇爽滑，两者搭配，风味一绝。陈香浓郁，沁人心脾，入口细腻滑爽，回味甘甜，加入果皮冲泡口感更佳。
陈皮普洱的养生功效
陈皮与普洱茶联合，不论是表还是内在，均浑然天成，可谓一绝。
普洱熟茶的暖胃、降血糖血脂、抗衰抗辐射、保护心血管的作用，配上新会陈皮理气健脾、消积化滞、燥湿化痰、疏肝润肺、疏通五脏等作用，加上陈皮“遇升则升，遇降则降”性能，保健功效十分显著，堪称日常饮用的保健佳品。
陈皮普洱，不仅仅是茶，更是一种养生保健饮品。这个秋天，让陈皮普洱相伴左右，享受滋润不惧干燥，过一个健康之秋。
普洱茶为什么不以散茶存储
首先来谈谈普洱茶不能以散茶存储的原因：
1、普洱茶的后发酵是一个缓慢、渐进的传递式氧化过程，它主要依靠外在生物酶促进其内含物质产生变化，茶叶之间一旦被空气隔离开来(如果茶叶以散茶的方式存放)，氧化就变成了单一的自身的酶促氧化，这种孤立的氧化结果是有益内含物的散失，茶叶过早碳化。
2、由于散茶空气接触面过大，氧化会加快，香味物质因分子结构较小就很容易在空气中散失。而且氧化速度太快，容易散失不同氧化阶段的口感。
3、普洱茶最有价值的衍生物（大量对人体含有保健功能的化合物）却是在厌氧状态下出现的，也是厌氧发酵的结果。普洱茶是有氧发酵与厌氧发酵连续转换的发酵模式，离开厌氧发酵，普洱茶的功能性将大打折扣。而普洱茶的厌氧发酵必须依赖一种特殊的物理形态作为发酵载体。这个载体就是“紧压模式”，即我们经常看到饼茶、沱茶、砖茶等形态。“紧压模式”更容易造就优质普洱茶。
略析普洱茶的功效
下文中注：为本人增加的一些注解，供参考· 清，方以智稿，其子中通、中履等篇《物理小识》云：“普洱茶蒸之成团，西蕃市之，最能化物。”
注：此处应当特指普洱茶的消食功效。茶品为团茶，即普洱团茶。
· 清，张泓《滇南新语》云：“滇茶，味近苦，性又极寒，可祛热疾。”
注：此处所讲，指云南产的茶，味很苦，性极寒，可以驱除热病。
· 清，赵学敏《本草纲目拾遗》云：“普洱茶膏，黑如漆，醒酒第一，绿色更佳；消食化痰，清胃生津。普鱼茶，蒸之成团，西蕃市之，最呢不管化物。普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒，苦涩，逐痰下气，利肠通泻。”在其卷六《未部》中又云：“普洱茶膏能治百病。如肚胀，受寒，用姜汤发散，出汗即可愈；口破喉颡，受热疼痛，用（茶膏）五分噙口过夜即愈；受暑擦破皮者，研敷立愈”。
注：此处即讲普茶性寒，但又说有驱寒的功效。
· 清，王昶《滇行目录》云：“普洱茶味沉刻，可疗疾。”
注：普洱茶性味沉降，可以治病。
· 清，吴大勋《滇南闻见录》云：“团茶，能消食理气，去积滞，散风寒，最为有益之物。
注：此处讲普洱茶可以驱散风寒，对寒病疗效很好。
· 清，阮福《普洱茶记》云：“消食散寒解毒。
注：阮福看法同于上述的“吴大勋”。
· 清代王士雄在《随息居饮食谱》中载：“茶微苦微甘而凉，清心神醒睡，除烦，凉肝胆，清热消炎，肃肺胃，明目解渴。普洱产者，味重力竣，善吐风痰，消肉食，凡暑秽痧气腹痛，霍乱痢疾等症初起，饮之辄愈”。
注：认为茶为微凉，与上述认为茶性寒的程度不相同了。
· 《思茅厅采访》云：“帮助消化，驱散寒冷，有解毒作用。
注：看来认为普洱茶能够治疗寒疾的不止一家。
· 《百草镜》云：“闷者有三：一风闭；二食闭；三火闭。唯风闭最险。凡不拘何闭，用茄梗伏月采，风干，房中焚之，内用普洱茶三钱煎服，少倾尽出。费容斋子患此，以黑暗不治，得此方试效。
学者柴萼《梵天庐丛录》记载说“普洱茶……性温味厚，产易武、倚邦者尤佳，价等兼金。品茶者谓：普洱之比龙井，犹少陵之比渊明，识者韪之
末代皇帝溥仪说皇宫里“夏喝龙井，冬饮普洱”；
注：这里恰说明了普洱茶有性温、驱风、祛寒的功用。也表达了龙井所具备的清暑热功效极佳。
· 以上是历史对普洱茶功效的著述，从消食弃毒，理气去胀，清热化痰，刮肠通泻，驱风散寒，除烦清心等综合方面地阐述了普洱茶的药效功能。
关于其他茶品的一些中医文献介绍：
明代著名医学家李时珍所著《本草纲目》中有这样的记载：“真茶性冷，惟雅州蒙顶山出者温而主祛疾……”
茶圣陆羽在评价名茶时曾说：“蒙顶第一，顾诸第二”（顾诸茶产于浙江长兴，是唐代名茶中的珍品）
上述关于普洱及绿茶中蒙山茶的部分记载和描述，给我们一个结论：
二是中国产茶，但茶在药性不是唯一的，因此，中医讲“茶为万病之药”，应当不单指某一种茶，而是应当遵循中医“辨证施治”的特点，根据品饮者各自的身体特点来选择茶品。
就本人的个体感受而言，大致上对茶品的寒、热性的划分如下（此处根据个人感受，仅供参考）：
绿茶类：性寒，参考李时珍《本草纲目》和黄宫绣《本草求真》中记载，蒙山茶性微温，为特例。其他绿茶的特例，待考证。
红茶类：先分大、中小叶种，一般而言，滇红、祁红等，性均应为温性，云南大叶种滇红应为热性。
普洱茶：生茶性应当为温性。部分品种性燥。
铁观音：茶性寒。
其他茶品，略。
对于脾胃虚弱，也应当辨证来看：
有肝木盛而脾弱者，茶总体上应当少饮，若饮用，则应当注意降低浓度！
脾胃气弱虚寒者，当饮普洱茶熟茶来温养；……
脾胃虚火上亢，则应当选择性质温和的，如蒙山茶；……
同时，在选择茶品时，应当注意茶味，来配合脏腑的气血调整……
如涩为金气，柔缓肺气，
如甜为土气，润泽脾土，
如苦为火气，则入心坚肾，
如酸为木气，则入肝收敛，
第二章，普洱茶与减肥
1977年，世界卫生组织（WHO）将肥胖明确宣布为一种疾病。据不完全统计，全世界肥胖症患者人数正在以每5年翻一番的惊人速度增长，粗略计算，发病人数已接近5亿，每年肥胖造成的直接或间接死亡人数已达30万，成为仅次于吸烟的第二个可以预防的致死危险因素，与艾滋病、高血压、高血脂、高血糖并称为“死亡五重奏”，并有可能成为21世纪的头号杀手。因此，WHO向全世界宣布：“肥胖症将成为全球首要健康问题。”
饮茶与减肥的关系是非常密切的，《神农本草经》-书就提及早在两千多年前人们就发现了茶的减肥作用，“久服安心益气轻身不老”。不过《神农本草经》以及一些提及茶的减肥作用的古书，未能进一步说明茶能减肥的原因。随着科学的进步以及临床实验的研究，发现茶多酚能溶解脂肪，而维生素C则可促进胆固醇排出体外，茶的减肥功效是茶里的多酚类、芳香类、氨基酸类物质和维生素类物质综合作用协调的结果。普洱茶在日本、法国、德国、意大利、南洋、韩国，以及我国港、澳、台等地，皆有“美容茶”、“减肥茶”、“益寿茶”、“瘦身茶”等美称。
一、关于肥胖
肥胖是一个广义的概念，包括超重和肥胖两类。肥胖症是指体内脂肪堆积过多和（或）分布不均匀，是机体内热量的摄入大于消耗，造成体内脂肪堆积过多，导致体重超常。肥胖病在我国是一种社会性慢性疾病，肥胖病系指单纯性肥胖，即除外内分泌一代谢病疾患所引起的肥胖症者。肥胖可见于任何年龄，40~50岁多见，女多于男。按照世界卫生组织（WHO）的推荐标准，以体重指数（BMI）为衡量指标。BMI适用于体格发育基本稳定以后（18岁以上）的成年人。体重指数（BMl）=患者体重（干克）÷身高（米）的平方。BMI是体重（kg）除以身高（m）的
平方所得的数值,简便、实用。当体重指数<18.5kg/m2时为过瘦；体重指数在18.5~20kg/m2时为稍瘦；20~25kg/m2时为正常；当体重指数数值>25kg/m2为超重。
近几十年来肥胖已成为世界关注的健康问题之一。在一些发达国家中，肥胖的患病率较高，而发展中国家，随着经济发展，人们的生活方式发生变化，尤其是膳食结构发生变化，在营养不足继续存在的情况下也出现了肥胖和与膳食相关的慢性病急剧上升的情况。长期以来，肥胖的问题在医学界没有引起足够的重视，甚至不认为肥胖是一种疾病。直到1985年，美国国立卫生研究院的专家委员会才达成一致意见，认为“已有大量证据表明，肥胖对健康和长寿具有不良作用，其定义为机体以脂肪的形式贮存过多的能量”。肥胖已成为危害健康的公共卫生问题，因为肥胖不仅仅是一种单一的疾病，而且肥胖通过机体和代谢的作用，引起全身多个系统的异常，导致并发症的产生。肥胖疾病严重危害身体健康，造成病人的痛苦，并且带来沉重的社会负担近年来，对肥胖的研究包括病因、机制、防治手段等成为国际大热点，减肥热也成为一场席卷全球的新浪潮。
随着经济的发展，生活水平的提高，饮食结构的变化及体力劳动的减少，肥胖症患病率与日俱增。Framingham研究对5209人26年的随访资料表明，相对体重过重是冠心病发病、死亡及充血性心力衰竭的危险因素，而且独立于年龄等其他危险因素之外。该项研究最终肯定了不仅重度肥胖患者发生冠心病危险性增高，且中等度，甚至轻度的肥胖亦可使冠心病危险同样升高。国家八五”科技攻关期间进一步发现血清总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯上升而上升，血清高密度脂蛋白胆固醇却随BMI上升而下降。同血糖以及多重危险的聚集性均随着时明确了超重和肥胖与冠心病事件、缺血性脑卒中发病的关系。
本文节选自《普洱茶与健康》，作者：李捷，赵荣，文字由说茶网录入，图源于网络。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
