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大家想不想知道:喝普洱茶会不会上火呢

2019-07-11 访问量: 15 茶礼仪网

很多朋友在平时都十分讲究饮食,因为他们知道,在饮食方面如果长期吃上火的食物容易积累毒素,而表现出来的就是长痘痘,嘴角长泡等情况。现在一些人会有这样一个疑问,喝普洱茶上火吗?

大家想不想知道:喝普洱茶会不会上火呢

喝普洱茶上火吗?一般来说,喝普洱茶是不上火的。普洱茶很多人都知道,其茶性温和。但是如果是胃功能不好的人,建议最好是不要喝普洱茶,以免加重胃部的不舒服。每餐前后都要喝普洱茶,如此便可改善通便,减低便秘所带来的威胁。

喝普洱茶上火吗?喝普洱茶不上火,普洱茶是特别适合需要降血压的人群喝的。普洱茶具有降血压的作用,因为其成分中含有相当于抑制血压升高的安妥明成份,能中和血脂肪,产生净血作用。此外,普洱茶茶中并含有丰富的叶绿素,叶绿素不但可以阻止体内吸收胆固醇,还能进一步帮助消化胆固醇,若能习惯饮之,能将动物性脂肪排出体外,增加血液良性循环。

喝普洱茶上火吗?虽然普洱茶是不上火,但是大家平时一次性还是少喝为好。而普洱茶不仅是一种茶,它还具有中药方面的同样作用。普洱茶中的麴菌,含有微量脂肪分解酵的脂肪鋂,这对脂肪分解具有效用。普洱茶可以降低血液中的中性脂肪和胆固醇值。普洱茶有杀死癌细胞、抗突变、防癌功能及减肥降血脂作用。

以上就是“喝普洱茶上火吗”的介绍,希望大家在平时喝普洱茶的时候,一定要注意一下,如果发现自己的身体有不适,这个时候最好是不要喝茶了。如在感冒发烧的时候,是不能喝茶的,以免影响到发烧的及时医治。

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怎样区分普洱茶到底老不老,新茶还是陈茶

怎样区分普洱茶到底老不老,新茶还是陈茶

普洱茶的魅力来自一点点细微的变化,三年、五年、十年,就如岁月能带给人独特的气质,没有捷径,也无法伪装。

普洱茶有收藏价值,也正是因为其新茶随着时间的推移,在良好的仓储环境下,慢慢转化,成为老茶,滋味和功效上都有很大的提升。

很多人想收藏普洱,首先还是要了解怎么辨别普洱茶的新与老。

1、普洱茶的生熟、新老是什么?

生茶与熟茶

普洱生茶简称生普。以云南大叶种晒青毛茶为原料,在存放的过程中,会进行自然发酵。其外形墨绿油润,白毫显露,茶汤金黄,滋味醇厚。

普洱熟茶简称熟普。以晒青毛茶为原料,比起生茶,多了经渥堆的步骤,在人工增温增湿的方法下发酵而成。其条索为褐黄色,出汤红褐明亮,滋味甘醇顺滑。

新茶与老茶

一般来说,刚制成或制成一两年的都称为新茶。

而熟茶的定义却见仁见智。有人认为3年可称为老茶,有人则认为5-10年的茶才算是老茶。觉得,主要还是看茶叶转化的效率,有的茶可能3年就有了明显的转化。不过业内一般还是以5年以上的茶为好。

目前来看,普洱生茶存放成的老茶比较多人收藏,实际上,普洱熟茶经过存放,品质也会更佳。

怎样区分普洱茶到底老不老,新茶还是陈茶

2、生普的新茶、老茶的区别

外形

新茶条索呈现墨绿色,毫毛比较明显。

老茶条索黄褐色偏黑褐色,饼面白毫逐渐转为金黄。

香气

新茶香气明快,蜜韵明显,带一点点新鲜的青味。

老茶带枣香、木香、荷香、参香等等。

滋味

新茶口感刺激性强,苦涩味较明显,回甘生津迅猛强烈。

老茶则口感比较温润,汤质比较醇浓、滑爽,回甘生津没有新茶那么刺激。

汤色

新茶汤色呈现黄绿色,且刚做好的新茶,茶汤多少会有一些浑浊。

老茶从明黄色-橙黄-橙红,几十年的老生茶汤色已经接近酒红色,和熟茶相近。

叶底

新茶叶底鲜绿,叶片脉络清晰,叶片柔韧鲜嫩,翠绿欲滴。

老茶叶底偏黄绿,年份久的呈现黄褐色。

茶性

新茶刺激性强,肠胃不好的人饮用容易不适。

老茶茶性较温和,适合人群广泛。

怎样区分普洱茶到底老不老,新茶还是陈茶

3、熟普的新茶、老茶的区别

外形

熟茶的新、老茶颜色都很深,从外形上比较难看出差别。

香气

新茶经过渥堆这道工序,会有很浓烈的渥堆腥味,类似海鲜味。

老茶的渥堆味会逐渐散去,转为熟茶独特的醇香、陈香。

滋味

新茶水味比较重,茶汤不够稠滑。

老茶的茶汤稠厚顺滑,甜润适口。

汤色

新茶汤色红褐、透亮。

老茶几乎也是呈红褐,看起来更粘稠浓郁。

叶底

新茶叶底比较有弹性,手指捏一下能感觉到韧性。

老茶叶底比较软,手指一捻就碎。

茶性

新茶性热,新做好的熟茶喝多了容易上火。(来源:品茶论道,图来源:图库)

蜂蜜普洱茶冻是怎么做的

普洱茶美膳种类繁多,其中一种叫蜂蜜普洱茶冻,它可以清凉角解火,味道不错哦。你很想知道它的制作方法吧!下面就由小编为你介绍。

用料:普洱,干菊花,蜂蜜,鱼胶

蜂蜜普洱茶冻做法:

1.菊花用沸水冲泡1分钟左右,捞起,备用——目的是洗去浮尘。

2.将普洱茶掰开,冲入少许沸水,将茶洗一洗,迅速将水倒出,不用。再次冲入沸水,泡出茶汤。

3.泡出茶汤后,将茶汤滗出,过滤掉茶叶。茶叶可以再进行二泡,三泡。——普洱茶适宜冲泡,而非浸泡。茶叶浸泡太久,汤色会过浓,味道也不好。

4.将步骤1中洗过的菊花放入大一点的容器里,冲入过滤出的茶汤。加入鱼胶粉,搅拌均匀,使鱼胶粉完全充分溶解。——(我用了500ml左右的茶汤,加了22g鱼胶粉,凝固的效果还可以)

5.待混合液冷却至微温时,加入1勺蜂蜜,调均匀。完全冷却后,入冰箱冷藏3小时左右至凝固成型即可。

普洱历史名茶之“普洱茶后”同庆号龙马双狮

普洱茶历史悠久,从古至今出现的名茶数不胜数。既有茶王,那也一定有茶后,那就是同庆号的龙马双狮。

同庆号先祖系湖南省麻阳县青田刘姓,明初随军赴南疆平叛,来到滇南石屏。平叛甫定,军旅首领早报朝廷以滇南地广人稀,请求把驻军改为屯田部队。

就此长居本地,茶号始于雍正十三年(1736年)的易武,“同庆”,即普天同庆之意。

同庆号所产圆茶的内票和内飞分为两种,1920年以前是“龙马商标”,之后是“双狮旗图”。

1920年以前的茶品为绝品,称为“同庆号老圆茶”。同庆号老圆茶茶质幽雅内敛,冠绝群伦,是极柔和的优美茶品,有“普洱茶后”的美誉。

同庆号制茶选料精当、技术讲究、经营以诚信为本,因而其茶品在普茶品饮者中有口皆碑,声名隆盛;

其业务在清同治年间到民国初年达到鼎盛。其鼎盛时期的庄主是刘顺成和他的儿子刘葵光。

厉史上,同庆号茶庄以生产圆茶而闻名。1920年之前的圆茶内有一张方形白底的“龙马同庆”商标的内票。

其样式为:上部有“云南同庆号”5个繁体大字,中部是一个圆形,内有白马、云龙和宝塔图案,下部是用竖行小字简要介绍茶庄及茶叶质量,写有:

“小庄向在云南久历百年字号,所制普洱督办易武正山阳春细嫩白尖,叶色金黄而厚水,味红浓而芳香,出白天然,令加内票以明真伪。同庆老号启。”

除内票外,在每块茶饼内还置放椭圆形内飞,文字大致与商标相同,只是落款为“云南同庆老号启”,多“云南”二字。这种茶饼是同庆老号的代表之作,人称“同庆号老圆茶”。

随着仿冒者的增多,刘葵光在1920年更换内票为白底蓝色的“双狮旗图’。该内票上印有“同庆字号”等图文,下为文字介绍,说明换标之意图。

大略为:“近来假茶渐增仿造愈众,以致鱼目混珠,真伪奠辨……是以本主人有鉴于此,特设法维持,立革奸徒作弊,故自庚申年八月改换双狮旗图为记……总发行云南石屏同庆号制造厂易武同庆号刘向阳谨识。”