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普洱茶膏四大保健功效普洱茶膏有哪些功效

2019-07-11 访问量: 21 茶礼仪网

普洱茶膏是将普洱茶经过加工发酵后采用特殊方式将茶叶纤维物质与茶汁分离,又将获得的茶汁进行再加工,还原成更高的固态速溶茶。茶膏是普洱茶五种形态,也是世界上第一款速溶茶。现在小编就为你们介绍普洱茶膏四大保健功效。

普洱茶膏四大保健功效普洱茶膏有哪些功效

普洱茶膏四大保健功效

1、醒酒 普洱茶膏含有的L-丙氨酸,在人体中会产生大量的泛酸,以促进酒精代谢的正常进行。另外L-半胱氨酸能与酒精反应,加速酒精的代谢,并吸收一定量的酒精,提高人体对酒精的承受量。

2、养胃 普洱茶膏内含的果胶物质远高于其它茶类。它能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用;同时又能保护胃粘膜,帮助消化。

3、消食、解油腻 普洱茶原有的纤维素酶与果胶酶,在其它酶系的相互作用下,分解大量的衍生物。这些衍生物不仅有糖化酶,还有其它与人体胃肠的生物酶系产生反应的酶类,增加胃蛋白酶的分泌,增强人体消食功能。

4、降血压、降血脂与降血糖 普洱茶膏的咖啡碱与茶碱有利尿作用,对缓解高血压及高血脂有潜在的功能。普洱茶膏所含的茶多糖是生物活性高分子化合物,通过发酵的降解转化,又分离出小分子低聚糖,是普洱茶降血糖的主要“功臣”。

上述就是小编介绍的普洱茶膏四大保健功效,希望对各位茶友了解普洱茶膏有所帮助。

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普洱茶野生茶——原始物种的味道


  云南这神奇的土地不得不让有佩服其它广大的植物资源。野生茶就是一个证明,我们以为已消失的最古老的茶植物还在云南大量存在着。

 

  前些年,在经济利益的刺激下,野生茶正遭受着严重的破坏。由于野生茶树高大挺拔而产能低,许多山区采用“砍倒树”、“抹光头”的方式采茶,因此造成野生茶树群落迅速衰退、消亡。而这些亿万年前残留下来的原始物种,一旦破坏就永远无法恢复。

 

  所说的野生茶,是指采摘野生山茶科植物嫩叶所制成的茶叶。注意,是野生的,非栽培型的普洱茶古树。野生茶可以说是普洱茶独有、云南独有的一类茶叶,其它地域、其它类别的野生茶与我们所指的野生茶是有本质区别的。因为全世界范围内,只有云南已经云南周边的深山之中,还保留有大量成片的野生山茶科植物群落,可供人采摘利用。其它地区即便是还保有少数的野生山茶科植物树种,基本上也只能圈起来、保护好供观瞻用。

 

  野生茶一般生长在云南南部低纬度、高海拔地区,这些地区地广人稀,人口密度极低,几乎没有现代工业。野生茶往往生长在深山老林的无长期固定居民的“无人区”,完全没有机会接触到农药、化肥以及其他污染。现在很多食品都冠以“绿色”“有机”,要以此论,我们能接触到的食品中,有哪一种能超过野生茶,比它更“有机”、更“绿色”?

 

  野生茶是自然选择的产物,树龄一般都在千年以上。在前些年,因这些野生茶树长得太高。人们用刀砍,这种做法对茶树破坏影响太大。这些年,慢慢的国家开始进行了有意识的保护。这种高树龄的野生茶是最纯正、也是最天然的。它经过上千年的生长、净化,其根部已经深深扎入土中,抗击自然灾害的能力非常的强,其吸收的都是大自然的精华部分。

 

  这种野生茶,一般口感非常的野性、霸气。刚好体现了他的纯真和天然。喜欢品饮霸气、刚烈茶气之人。另外,野生茶对茶人的身体健壮程度要求较高,茶性过猛身体较为脆弱的朋友怕支撑不住茶叶的刮脂,降低血糖这些状况。

 

  云南是世界上野生型大茶树群落分布最集中的地区。在滇西南茶区的深山之中,有大片的野生茶树林,主要分布于德宏州,保山南部的永德、龙陵地区,临沧勐库地区,思茅北部的景东地区和勐海南部的勐宋。

 

  野生型茶树属于现代茶叶进化系的祖先,分布于滇西南茶区的厚轴茶、大理茶、滇缅茶等许多种系。这些野生茶树呈乔木形态,树姿高挺直立,高度可达数米至数十米间,各个种系间外型、气味差别巨大。

 

  云南的野生型大茶树多数树龄很高,育芽能力弱,繁殖能力差。原始状态的野生型茶树群落,是珍贵的物种资源宝库,具有很高的历史、科研价值,对待云南的野生茶树资源,应当采取的行动是保护而非盲目开发。

 

  愿我们多一份对自然的尊重与歉意,不要再去毁害这些大山丛林中远古的精灵。

 

 

 

购买普洱茶需要了解的几个基础知识!

大家好,我们是专业普洱茶网,与多家茶园合作。欢迎咨询茶知识!下面文章希望你喜欢。

对于新手来,在购买普洱茶的之前,需要了解以下几个基础知识:

1、普洱茶是如何分级的?

按照国家标准,一般普洱茶紧压茶都是不分级的,普洱散茶分为特级、1-10级,其中,普洱熟茶为偶数级,普洱生茶为奇数级。

2、普洱茶的级别高低有什么区别?

不同级别的普洱茶,口感、香气、汤色都是不一样的;而往往高级的普洱茶原料,更加的细嫩,香气高杨;滋味更加的醇厚,回甘明显。

3、普洱茶用什么包装最好?

传统普洱茶包装,一般所采用的都是竹壳包装,不过后来用牛皮纸、白绵纸,手工业纸包装都是非常常见的;不过普洱茶最好的包装是用传统竹壳包装,因为竹壳有一种特殊的香味,同时可以防止杂味的入侵;不过,竹壳很容易虫蛀,所以要小心存放。

4、什么是干仓、湿仓普洱?

首先来说下干仓普洱,一般来说,把普洱茶放在相对湿度再80%以下的仓库里,让其慢慢自然转化,转化成为“陈香”的品质,这样的茶叶,习惯性的被大家称之为是“干仓普洱茶”。

湿仓普洱茶,是一些不良商家为了加速茶叶的转化,把普洱茶放入相对湿度再80%以上的湿仓库内,这样的茶叶很容易发霉,大家购买的时候,一定要辨别这样的湿仓茶。

购买普洱茶需要了解的几个基础知识!

选购普洱茶,需要注意什么问题?

1、清:闻闻味道,味道方面一起要清,不可以有杂味,更加不可以有腐败的味道,任何一种杂味,都不宜选购。

2、纯:大家可以观察它的颜色,茶色如枣,不能黑如漆,这样的普洱茶才是正常发酵所得的。

3、正。查看其存放的环境,存放干仓,不可以位潮湿的地方。

4、气。品其汤,口味温和,不可味杂陈,入口醇厚,回味无穷。

购买普洱茶的5不要:

1、不要以错误的年代为标签。

2、不要以伪造包装为证据。

3、不要以颜色深浅为借口。

4、不要以添加味道为假像。

5、不要以树龄为考量。

普洱茶的存放方法

如果是存放紧压茶,那么最好是不要拆开包装,如果是散装茶的话,最好的建议是用个紫砂壶罐子里装好;其次是存放环境卫生一定要干净,无杂味;稳定的温度和湿度,也是存放好茶叶的一个标准;注意普洱茶存放过程中,不可以见光。

普洱茶市场正进行结构性调整,山头茶必将成为茶界新宠

一、山头茶的产量相对稀有

山头茶的产量相对稀有,受气候的影响更加明显,尤其是林相较好的杂生林更受气候影响明显,主要原因是很多相对难以到达的茶区,其管理的程度就比较没有那么高。

管理的越好,茶的质量越差,最主要是因管理的目的在于提升产量,而不是提升质量,产量一大,茶气就下降,滋味就淡薄,这也是许多在易武的名寨茶滋味淡薄的原因。

所以为什么当今许多荒山茶当道,原因就在于没有管理,没有管理它的产量自然无法提高,整体的滋味自然提升。再加上产量相对稀有,荒山茶会成为新宠也并不让人意外。

二、勐海班章与老曼峨

如果以产地的讯息面来看,今年班章的价格依然是最高,但班章毕竟只是一个寨子,实质的产量有限。从它的价格与其他布朗山价格的差距来看,单炒一个寨子未必是最好的概念。

有限的量必然会使山头上原料的纯度受到影响,在市场的影响力便没有那么深远,也可以这么说,班章是一个名山,但没有办法具体的商品化,近年来班章的管理程度也十分的细致,未来如何与其他布朗山的大树茶整合,将是一个大课题。

另外值得一提的是老曼娥的原料价格今年也颇为凶悍,但老曼娥的茶一向以苦味出名,油樟香不如班章的来的稳重,但甜度及回味度也颇为出色,茶树的年龄都具有稀有性。唯一的缺点是老曼娥的茶树大多是苦茶种,但仍不失其品饮上的价值。

勐海地区的名山茶产量较多,不如易武山的产量较少,除了班章以外,许多名山的名气都不如易武六大茶山来得大,再加上易武茶的特性与勐海茶的风格十分不同,所以也造成了易武的价格略高于勐海的现象。

三、易武六大茶山

古六大茶山今年也产生了价格体系的重整,抛开易武山不讲,曼松茶向来是价格之冠,但曼松的小树茶产量变高,是最大的缺点,不过顶着贡茶的头衔,一年几十公斤的茶叶还是僧多粥少,依然是十分热门。

倚邦的茶以小叶种出名,茶气口感的饱满度及香气十分出众,但喉韵的深度及回甜并不如大叶种的来得好。

今年革登的价格以值蚌的价格最为红火,甚至比倚邦的曼拱价格更高,莽枝的茶气一向较为淡薄,价格也较低。不过今年革登整体的甜度及浓度提升,也算是偶有佳作。

刮风寨今年成为易武区的龙头,自03年刮风寨开始产茶以来,05年正式有商品问世,这么短的时间可以取代麻黑、落水洞,最主要还是由于