绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶1，烟焦：指饼茶被烟味和焦味所污染。烟味污染茶叶，有两种情况，一是晒青毛茶加工中杀青炉灶漏烟；二是阴雨天气里，不能及时晒干，室内自然风干中被烟味污染。茶叶的焦味，常出现在近年来的机制晒青毛茶中，是杀青温度过高，茶青被炒焦或杀青机炉灶漏烟。混杂烟味或煤炭燃烧后的煤焦气味。烟焦味是茶叶被污染的现，是任何茶叶加工都必须忌讳的。用带有严重烟熏味的晒青毛茶进行发酵的普洱熟茶，滋味呆滞、饮后喉部有压迫的紧张感。
2，入杂：是指茶中夹杂有非茶类物质。宋代黄儒《品茶要录》：物固不可以容伪。况饮食之物，尤不可也。故茶有入他叶者……八杂之病也。古人尚且懂得茶中混入其他植物的芽叶是茶之病也，何况今人？饼茶中夹杂有非茶类物质，如：谷粒、石子、竹木、塑料等，更为现代食品卫生所不容。
3，乌蒂：即马蹄叶。优质饼茶应剔除马蹄叶。马蹄口十含梗量大，是茶树生长势弱、树体老化、受干旱、病虫影响严重的表现。宋代黄儒《品茶要录》：乌蒂……茶之大病。现代制茶工艺对不同级别的茶口十的含梗量是有限制性要求的，高档茶一般不超过2%，低档茶一般不超过5%，茶叶的香气物质在幼嫩茎梗里含量较多，适当的嫩茎含量，有利于茶叶的香气。但乌蒂不是幼嫩茎梗，是老化了的茶梗，是茶之大病。
4，过熟：指鲜叶加工不及时使鲜叶堆积变红，或加工中杀青过度，或茶胚摊凉不及时、湿热闷黄；或制饼时蒸茶过度，使叶底粘稠、黄而柔软，滋味平淡，香气不透，水闷味重的饼茶。宋代黄儒《品茶要录》：试时色黄而粟纹大者，过熟之病也。
5，竹箨：指压饼不结实，破散松疏、脱落严重的饼茶，饼茶压制，要求外形美观大方、浑圆饱满，松紧适度，压力过轻，如陆羽《茶经?三之造>有如竹箨者，饼边缘、表面起壳、脱落的，即破坏饼的外形美观，也不便于后期的搬运、饼茶八病是针对普洱七子饼茶中的生饼而言的。指饼茶出现入杂、乌蒂、白合、过熟、烟焦、新铁、澄泥、竹箨八种不良情况。
普洱茶投资分析：春节将至，看茶企们放大招（四）
今天说的福今不是特指“福今”这一个品牌，而是福今、今大福、广隆这3家一起组成的整体----老福今体系。从普洱茶复兴到现在，高端普洱茶的发展离不开2大品牌——福今与昌泰。其中福今的影响力最大，大白菜班章是高端普洱茶投资体系的基石，同时也使整个普洱茶行业形成了“班章为王”的共识。但是自2014年老福今一分为三以来，福今整体的影响力一直在下降，以至于被后来的陈升号超过。截止到目前为止，福今也没有发布面向2016年春节市场的产品，所以这里主要聊聊整个福今系。
老福今主要有三个关键人物：何广生、何宝强、程恒发，他们三人分别主管销售、生产、工艺。作为一名局外人我不知道老福今分家的内情，但结果众所周知：老福今为何广生所有、何宝强出来成立了今大福、发哥（程恒发）成立了广隆。就做茶的品质以及工艺而言，我个人认为三家是不分轩轾的。从2002年至今，10余年制茶经验再保证不了品质那说出去都是笑话。所以，老福今的分家就像细胞分裂，一脉相承下的三个独立的兄弟。
产品质量没有下降、产品数量增加、经销商（三家经销商总数）数量增加，但是整个福今体系在高端普洱茶的影响力确在下降，原因何在？这中间有个关键问题——那就是经销商站队。普洱茶品牌尤其是高端普洱茶品牌的发展严重依赖人脉。一个品牌的总经销商与下面分销商的关系几乎都是亲朋好友，一荣俱荣，一损俱损。老福今一分家，首先每个关键人物身边总有一些铁杆经销商，比如番顺行与何宝强先生的关系比较好，所以今大福一出来，番顺行很快从做老福今转作今大福，那么依托于番顺行的经销商接着又跟着一起做今大福。番顺行留下的空缺立马又被新的经销商补上，表面上看这样貌似是一个皆大欢喜的局面。大家都找到了新的立足点，但实际上大家都忽略了这样一个问题：老产品的库存释放与新品的建仓。
福今的产品虽然是高端普洱茶市场的硬通货，但由于其价格高升值快的原因，大部分经销商都是将其转为库存留作投资之用。市场上流动的产品数量并不是很多。但是分家之后，品牌的发展需要大量的资金而且一旦更换品牌，清理一部分库存也是茶商的习惯。这样在一个很短的时间内市面上抛售的福今茶多出平时数倍不止，普洱茶市场向来都是抛售的越多跌的越厉害，而2014年开始普洱茶市场已经开始下行。结果就演变成经销商开始互相站队，产品越抛越跌、越跌越抛的死循环。
市场的下行对三个新品牌来说无疑是当头一棒，在这个时候首先不能推出面向消费市场的中低端产品，这等于拉低了福今的整体身价。因为在2013年以前，福今就是高端市场的老大，如果放低姿态去跟后面的小弟竞争，业内怎么看。但是出高端产品经销商接货就意味着压库存，但是在市场下行的时候芳村乃至整个华南普洱茶市场都奉行现金为王的策略，这时候大家比的是现金多，而不是谁手上的茶多。关系非同一般才有可能接货，而且接一次二次可以，一直这么接下去谁也受不了。所以整个福今系的症结就在这里：市场的流动性被抛货的堵死，新茶因为行情下行整体出货困难，经销商手中的资金越来越少，未来哪家能挑大梁还看不出来。
如果2016年普洱茶市场依然没有回暖，整个福今系都需要解决这样一个问题：在保证产品价格体系的情况下提高产品整体的流动性，杜绝或减少经销商频繁站队的次数，品牌之间要有默契，单位时间内产品与产品之间特征不能重复，抱团取暖才能一起走下去。
普洱茶的泡法与喝法
普洱茶的泡法与喝法
普洱茶是以地域命名的云南历史名茶,是中国名茶.真正的云南普洱茶的主要产区应该是临沧、思茅、保山和西双版纳,这四大产区都分布在西双版纳地区内的澜沧江中下游两岸的大山里。普洱茶的泡法与喝法是指普洱茶的冲泡程序及鉴赏。只有在懂得了普洱茶的泡法与喝法时才能算一个合格的普洱茶茶友。那么普洱茶的泡法与喝法是怎么样的呢?
1.备具：准备好茶具及普洱茶。
2.温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。
3.投茶：将普洱茶小心置入壶中。
4.润茶：沸水置入壶中，快速倒去唤醒茶叶。
5.冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间。
6.分茶:将壶中的茶叶过滤于公道杯中，同时保持茶汤均匀，再分别均匀地分入小杯中。
茶汤入口，稍停片刻，细细感受茶的醇度;滚动舌头，使茶汤游过口腔的每一个部位，浸润所有的味蕾(不同部位的味蕾感觉出的茶汤的滋味通常是不相同的)，体会普洱茶的润滑和甘厚;如喉时可领悟普洱茶的顺柔和陈韵。
以上即为普洱茶的泡法与喝法的内容。
普洱茶涨势惊人不能盲目追“老”_普洱茶
2013年可谓是普洱茶从2008年低点以后辉煌的一年。2005年以前普洱茶大多是几十元一斤，可现在呢，动辄就有十倍的涨幅。
比如大益03六星班章这款茶，从2012年底的6000元/饼涨到如今的60000元/饼，以10倍的涨幅领跑了2013年的普洱茶市场。而其他诸如雨林腾蛟起凤、下关岩韵、润元昌珍品红印等“知名高端品牌”，都在上市后不久便从数千元的价格飙升至几万元甚至更高。
各类普洱茶的纪念饼、生肖茶价格也跟着节节攀升。就说生肖饼，很多茶企慢慢地已经把其作为每年一批的常规茶产，比如大益的蛇饼最开始开盘价三四千左右一件，如今一件的价格已经涨到了1.8万元；又如虎饼，刚上市时一件价格在四五千元左右，目前价格更是达到了4.2万元/件。而随着2014年生肖茶(马饼)的纷至沓来，成千上万元的价格“传奇”仍在延续。
在新茶投资上，因为每年气候条件的不同，同样山头不同年份的毛茶在口感上会略有差别。正因为这点差别的存在，往往同一品牌、相同类型的茶价格不同。比如经典的7542，我们经常能看到同一年不同批次的7542价格很多时候是不同的。而投资者往往选择价格高一点的，因为他们都觉得只有质量相对较好的那批茶才会有较大的升值空间。
很多藏友认为，包装上标注的年份越久远、价格越贵的普洱茶，其收藏价值就越高，这也是一个误区。一些不良厂家、商家正是抓住了这样的消费心理，故意将年代不长的新茶标注为陈茶。
还有不少茶友，一看到知名的“山头茶”，就认为有收藏价值。其实很多知名山头茶的产量已越来越少，为了迎合市场的追捧，个别厂家将台地茶当做知名山头茶来进行包装、售卖。一些藏者由于所掌握的知识有限，难免上当受骗。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
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