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云南普洱茶的“古树纯料”神话及故事

2019-07-11 访问量: 19 茶礼仪网

古树纯料,一个近年来抛出的绣球,一不小心砸得人仰马翻,鸡飞狗跳。打了十多年的生态牌,一直是云南绿色产业的杀手锏,而古树纯料,则是云南茶产业中的冰魄银针。古树纯料什么时候被朗朗上口不记得在什么时候,只记得在紫砂壶原矿之争以后悄然而至,没几年后不少人提出疑问,到底什么算纯?争执的结果就是单株的出现。

云南普洱茶的“古树纯料”神话及故事

古树纯料的出现,一面打着传统的幌子,一面悄然颠覆着越陈越香,古树纯料的香才是原本的香。当一些小茶商上山的时候,小本经营另辟蹊径的时候,古树纯料这块肥肉就被发掘出来,“野生”“古树”“原生态”“传承”“历史”这些字眼就在他们脑海中不断的浮现,其实,再笨的人都会想到这点,只要你有资源。翻开一本本历史记载,那些有名有姓的山头就是目标,只要论坛上有名有姓的山寨,就有人前赴后继往上冲,中国人民解放军伟大的人海战术在这里派上了实际的用场,古树纯料这个概念开辟了一个更大的地下战场,短短几年中,古树纯料的价值远远超过了它本身的价值,所以说你千万别只考虑口感而去理解古树纯料。——古树纯料是一场战争。

名战:谁知道得多,似乎谁就更懂茶,古树纯料圈子里面谁能说,谁就权威,打倒权威又是大家乐此不疲的一件事;别人的古树纯料都不纯,只有自己手上的最纯,别人手上的都不好,自由自己手上的最好。如果自己手上的都不好了,出门似乎没面子一样;除了这点,还得品种多,品种多就代表见识多,不把云南名山搞齐就似乎没见识一样。所以每年春季蜂拥到茶山的采青客一年多过一年,似乎纯料的商品才有后期转化出号级的资质。

商战:谁占领古树纯料阵地,就代表谁有更多话事权。茶山行、茶厂探秘、原料显摆,路数简单,没事出来吼吼,增加知名度。陈升号签约老班章就一下变陈老班章,大商大玩,小商小玩。论坛是个免费宣传的场所,新茶一出,茶山行纪实文学就开始遍布各大论坛。

古树纯料是个阵营,标榜精品高端的阵营,虽然时间并不长,但是杀伤力大,后坐力更大,就一个纯字可以唇枪舌战数年之久并且还无定论,似乎没有几片古树纯料就跟没喝过普洱茶一样,古树纯料似乎就是普洱茶美学当代标杆,很多人自诩的精品极品,有阵营才有战斗力。

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在这些年让人不得不爱的老班章普洱茶

一道茶网 茶学院】提起老班章,在普洱茶界可谓如雷贯耳。老班章普洱茶确非凡品,是让人喝过便忘不了。

在这些年让人不得不爱的老班章普洱茶

那种入口即苦,苦完即化,汤质饱满,口感协调,香气厚沉,极为生津回甘,10余泡后如冰糖般清甜的种种鲜明特点,使爱茶人为之梦绕魄牵。因而也便有了“涩尽七分香,苦退十日甜”美誉,被茶界视为不可多得的“茶王”,成为普洱茶至尊。

每一种植物的生长都是由它的自然环境决定的,有什么样的环境就会有什么样的物种来适应,班章普洱茶具有的特点也不例外,个人认为海拔在1500左右的的茶叶茶气是较好的。——说到茶叶的茶气,我觉得应该是由海拔、气候、降雨量、土质,光照,纬度,生态等多种因素综合作用形成的。海拔只是其中因素之一。版纳勐海茶区的老班章,纳卡,曼迈村寨所产的乔木茶,茶气都很好,而老班章茶的茶气据说最霸道,但是它的海拔却在1700米以上。

不施用化肥,不打农药。茶园周边数百公里无污染源,就叫生态。

最近几年班章茶也是乱七八糟,很多茶都叫班章,让人无法认清,较好办法就是喝。班章茶茶气足,一般的说法就是充满霸气,口感的刺激性稍微强,与布朗山的香型类似,然而质较重,回甘快而持久。

普洱茶市场现在确实又乱又热啊。这也可以了解的。从前连饭都吃不饱的年代,油都能下饭呵。现在呢,正在跨入小康和提前小康的,当然有更高层次的追求。所以,普洱茶热也很正常。就中国的国情来看,现在还在大力提倡建设诚信社会,说明我们国家不诚信的东西还很多啊。不唯独普洱茶市场。所谓存在的就是合理的,这是由整体的国民素质决定的。辨证地看,现在的普洱茶市场既然有价无茶的好货,鱼目混珠,混水摸鱼的自然就难免了。

喝普洱茶会导致失眠吗

现代人喜欢喝茶来养生,对于易失眠、神经衰弱的女性来说,喝茶常常会产生一些顾及的情绪——喝一些茶会影响到一个人的睡眠质量。所以在喝普洱茶的时候,常常担心喝普洱茶会导致失眠。喝普洱茶是否会导致失眠呢?

喝普洱茶会导致失眠吗

晚上喝普洱茶一般不会影响睡眠,但这这情况也是因人而异的。如果睡眠质量不好、对茶多酚、咖啡因非常敏感的或者喝了茶有一种“提神”的心理暗示就有可能影响睡眠。普洱茶是世界上唯一的后发酵茶,其茶碱和茶多酚含量比普通茶要少,因此喝它不影响睡眠,反而会促进睡眠。喝一般的茶可能出现的问题,如伤胃、失眠、多尿等,普洱茶不但不会出现,反而有养胃、促睡眠之效,可谓神奇。

普洱茶是惟一的后发酵型的茶,它的茶碱、茶多酚等在长期后发酵过程中被分化掉了,因此品性温和,对人体不刺激,还能够促进新陈代谢,加速身体内脂肪、毒素的消解和转化。许多女性更是将喝普洱茶作为减肥养颜的良方。你知道普洱茶应该怎么喝吗?

如果担心喝了茶会影响晚上的睡眠,应当注意喝茶的方法。喝了茶无法入眠,缘于茶叶中的咖啡碱使人兴奋,而当茶叶在水中冲泡了一段时间后,茶叶中的茶多酚会慢慢的溶解到水中,起到抵消咖啡碱的作用,这样一来就不容易使人产生生理兴奋。因此,晚上喝茶时,先将刚开始冲泡约2分钟的第一道茶水倒掉,再重新冲泡之后,茶叶的提神效果就不会那么明显了。

喝普洱茶会导致失眠吗,如果担心失眠,晚上可以选择喝一些红茶和铁观音,不要喝普洱茶喝绿茶。绿茶属于不发酵茶,刺激性也比较强,因此对于生理兴奋的影响比较大;而铁观音和红茶属于半发酵或全发酵茶,茶叶中的茶多酚经过“熟化”之后,刺激性也比较弱,因此,比较适宜晚上冲泡饮用。

如何在淘宝网挑选普洱茶?

茶作为一种饮料商品,最重要的一点就是要好喝,只有好喝的茶才会是好茶,而不是有漂亮包装的茶是好茶。

普洱茶由于加工工艺的特殊性,使得同一个品牌的茶,批次不一样品质口感都会有不同,经过一段时间的映证价格也就会出现差别。特别是熟茶,很多金奖茶参加比赛的那一批品质很好,但过后的几批就变了。至于假茶那就更不用说了,打着老茶的旗号,蒙骗刚开始喝普洱茶的朋友,白花普洱茶的名声。由于您不能亲口品尝就对所要买的茶没有直观的感觉,也就无法确定品质的好坏。那么是不是在淘宝上就很难买到好茶了呢?

第一、充分运用淘宝网上的搜索引擎功能

淘宝网上卖的普洱茶有上万个品种,学会熟练的使用淘宝网为您提供的搜索引擎功能,会帮助您尽快的找到您想要找的宝贝,避免在大海里捞针。

淘宝网上搜索引擎设置得很人性化,顶部有一个搜索引擎,在主页的左边还有能为您缩小范围的搜索功能。如果您知道哪款茶好,直接在搜索引擎里输入它的关键字,就可以寻找到了;如键入“73枣香砖”,宝贝出来后选择价格排序方式为由低到高,这样同一个品牌的茶各店所卖的价格差就一目了然了。

如果没有明确的品种就可以输入一些名牌厂家:云南的茶厂首推“勐海茶厂”和“下关茶厂”,这两个厂是普洱茶的老牌企业,工艺精湛质量稳定,需要注意的是假冒的茶非常多,有时候掌柜的都不知道自己卖的是假冒的茶,需要找一个懂茶的行家和信誉好的店。

其次就是二线茶厂了,这些茶厂都是一些著名的老茶厂,产品的品质大都不错。而且还今年7月首批通过了食品质量安全(QS)认证,他们的茶喝着放心。

这里给大家推荐几家(注:不是说没有推荐的就不好,只是云南现在生产普洱茶的企业太多,我无法一一列出,为了方便顾客挑选,我在自己熟知的一些企业中挑选了几个给大家做参考,他们产品的性价比都比较高,适合普通级的茶友):黎明茶厂、郎河茶厂、勐库茶厂、兴海茶厂、龙圆号、茶科所的云茶牌、王霞茶业公司的王霞牌等。

第二、不要迷信信用度

您要买的是价廉物美的好茶,而不是信用度。淘宝网为大家提供了这种信用保障机制,使大家在交易的安全性上得到了很好的保障,诚信经营在淘宝上逐渐兴起。

但信用度是死的人却是活的,信用度只代表过去,不代表现在、更不代表将来。在决定购买之前一定要详细的看完卖家的卖品介绍,看清图片及相应的交易规则,因为在交易规则里可能设有一些陷阱。比如:邮资的说明,有的卖家家个标得很低但邮费却收得很高。有的散茶所标的价格很低,但实际茶叶的重量也很低。