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普洱茶树一身是宝,处处入药

2019-07-11 访问量: 14 茶礼仪网

 普洱茶树一身是宝,处处入药,其叶梗、树木、花苞、籽实、油香均能治病,没有副作用(建议您采用野生乔木,一年四季均可采摘)。普洱茶树一身是宝,处处入药

普洱茶叶

可治疗疟疾、痢疾、消化不良、头痛伤风,有利尿止渴、清热解毒等作用,现代医学认为:每天早上、中午、晚上,每次泡5年以上普洱青饼、熟饼15克喝300克左右茶水,能够提高人体心、肝、脾、肺、肾、脑及消化系统的免疫功能。确实起到预防疾病作用(选用5年以上干仓青熟普洱茶是为了减少现代农药、化肥、激素、环境恶化造成的茶叶有害残留物危害人体重要器官)。坚持每天喝普洱茶水,能够提高人体抵抗能力及消化系统的免疫功能,在起到预防疾病的同时,还能瘦身减肥,延年益寿。

普洱茶树一身是宝,处处入药

普洱茶花

可治疗出血、便血、凉血解毒,辅助治疗子宫出血等症状。每天早中晚每次泡普洱茶花25克(茶花粉用量5克,古茶树茶花用量5克,小叶种普洱茶花5克),每次喝200克左右花汤,治疗高血压、高血脂等心血管系统疾病,能预防心脑血管系统病变。茶花适合与茶叶一起冲泡,水色金黄,茶香弥漫,味道可口。茶花吃起来稍带苦涩,可以浸酒、凉拌、煮茶花粥等。长期服用茶花茶能够强身健体、调节神经,促进新陈代谢,提高肌体的免疫力,还能美容润肤,延缓衰老。食茶花茶在富人群中已经形成了一种新的饮食潮流。

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普洱茶籽

可治疗哮喘、百日咳、神经性偏风头痛等症状,每天早中晚每次用生熟茶籽10克泡水喝200克左右,治疗肺结核、急慢性支气管炎。

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收藏普洱茶哪种好


  喜爱普洱茶的朋友都知道普洱茶具有收藏的价值,那么到底有哪些普洱茶值得收藏?收藏普洱茶哪种好?下面跟随小编一起来了解收藏什么普洱茶好吧:

  普洱茶生茶因为是后发酵茶,存放的年份越久,品质越好。这是其他茶类所不具备的特征,经营普洱茶风险较小,而且卖不出去的茶叶隔年还可以增值,是商家谁都愿意经营,这不仅可以降低普洱茶的经营成本,而且可以带动普洱茶收藏,促进普洱茶消费。

收藏普洱茶哪种好

  但是面对市场五花八门的普洱茶,究竟哪种普洱茶才有收藏价值呢,个人认为首先得清楚自己收藏的目的与经济实力,如果具备经济实力,而且收藏的目的是为了升值或自己品饮得话,那么可以选择价格日渐上升的古树茶来收藏,因为古树茶本身原材料稀少,又天然,环保,没有污染,不存在农残,而且内含物质丰富,香气高,回甘强,口感好,滋味醇,并且经久耐泡,这是一些所谓的大厂家,大品牌生产的茶没有办法相比的!次之则可以选择一些小厂的茶园茶,但是,前提是必须懂得试茶的品质,或有懂茶的朋友协助,而且价格也是相当于批发价的基础上才可以考虑,如果是市场价就要慎重一点了,因为,同等品质,收藏的价格越低,越方便自己以后出手!反之就麻烦一些!

  收藏普洱茶的很多茶友的雅兴,在决定收藏要注意选够合适的具有价值的茶来进行储藏。先从多方面了解清楚之后再下手这样比较好,切勿盲目收藏。


你了解普洱竹筒茶吗?带您解析普洱竹筒茶

  傣族是云南古老饮茶、做普洱茶民族之一。云南德宏州傣族人喜好喝竹筒香茶,普洱茶市场上的竹筒香茶就是德宏这一带制作的茶叶,这点和布朗族竹筒茶很相似,二者区别在于德宏傣族香竹筒茶主要用当地小竹子来制作,留有青绿色表皮。

 

  竹筒茶因原料细嫩,又名“姑娘茶”。她是云南普洱茶的一种,是傣族、拉祜族人民的风味茶。在众多普洱茶产品中,竹筒茶算是比较小众,但是它本身具有的香气和口感别具一格。

 

  竹,坚韧挺拔,气节彰显,万古长青。

 

  茶,温雅灵性,甘醇鲜活,天之珍品。

 

  一、竹筒茶的制作

 

  竹筒茶除了普洱茶原有的香气,还混合了竹香和糯米香,品饮时别有一番滋味。这与竹筒茶的制作方法是分不开的。

 

  竹筒茶的制法有两种。一种是先将鲜叶放入蒸笼中,底部堆放糯米,约蒸15分钟,待茶叶软化充分吸收糯米香气后,装入竹筒慢慢烤干。

 

  另一种是采摘细嫩的一芽二三叶,经铁锅杀青、揉捻,然后装入香竹内,这样制成的竹筒香茶既有茶叶的淳厚条香,又有浓郁的甜竹清香。

 

  二、竹筒茶的饮用

 

  竹筒茶外形为竹筒状的深褐色圆柱,芽叶肥嫩、白毫特多、汤色黄绿、滋味鲜爽回甘。只要取少许茶叶,用开水冲泡5分钟即可饮用。

 

  傣族人在田间劳动时,常常带上制好的竹筒香茶。休息时,他们砍上一节甜竹,上部削尖,灌人泉水在火上烧开,然后放入竹筒茶再烧5分钟,待茶变凉后慢慢品饮。

 

  三、竹筒茶的功效

 

  竹筒茶具有降压降脂、生津养胃、防辐射等功效。此外,中医还认为其具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。

 

  “只见普洱”中兴鉴记系列竹筒茶,由国家一级评茶师郭子剑老师,选用勐海县勐宋乡早春高山乔木原料,以传统“女儿茶”之做法慢工细活精制而成。条索粗壮厚实,白毫显现,汤色明黄透亮,生津回甘持久。竹香和茶香融为一体,令人心旷神怡。

 

现存普洱茶老茶的九大类

        由于历史的原因,现存老普洱茶大约有以下几类:

 

  第一类,香港为主的传统茶庄的存茶。

 

  由于普洱茶是贵旧不贵新,有存老茶卖的传统,因此香港等地的传统茶庄都有存茶的传统,而且在较长的存储实践中,香港的茶仓也总结了一些存储的经验,因此最多、最好的老普洱茶是在香港。

 

  当然要说明的是,由于各茶庄的仓储方法有别,加之香港属于高温高湿地区,香港存出来的老茶中也有相当比例的老茶有跑香霉变的问题,因此香港仓茶的老茶也要慎重选择。

  第二类,从香港流到台湾、大陆等地的老茶。

 

  上世纪90年代中期台湾出现炒作紫砂壶热,同时也带动了普洱茶热,香港仓储的普洱茶开始大量流入台湾,2005年后由于大陆普洱茶热的出现,又有不少老普洱茶从香港、台湾流入大陆。

 

  影响普洱茶品质的三要素是原料、制作、存贮。存贮得当的香港仓中有不少品质好、沉香足的老茶,但老茶一旦开仓后不注意保存,沉香会很快散去,一般称之为“跑香”。

 

  一般而言出仓后的老茶如果保存不当,单片的茶饼随意摆放2个月后,沉香就会散失50%以上。成筒的如果随意摆放,沉香也会明显下降。

 

  因此从香港流到台湾、大陆的老茶中,有相当数量的会出现甜滑足但沉香不足的情况。

  第三类,历史上销到西藏、内蒙等牧区没饮完而保存下来的老茶。

 

  这些茶一般会有两个不足,一是原料多为粗老叶,会使汤质滑润感不足,汤薄;二是多为自然存放,跑香较严重。

 

  但这类茶有一个优点是存放地方气候干燥,不易受潮,与同样存放在广东、港台地区的自然存放的茶相比这类茶的香气、品质会更好一些,尤其这类茶中有一些用正常茶菁压制而不用粗老叶压制的茶品质会较好。但这类老茶的数量并不多。

  第四类,普洱茶的生产、销售企业保存下来的茶样。

 

  这些茶样如果放在样品室,长年的跑香和光氧化会使这类茶缺乏沉香而且会有严重的光氧化味,有的书中称为“日光臭”。如果存放在专门的仓库会比较好,这类茶的数量不多。

 

  第五类,普洱茶的生产、销售企业未售出的库存。

 

  这种库存的茶由于是自然存放一般会沉香不足。如果仓库湿度大还会有霉味或湿仓味。如果仓库防潮做得好,会有一些比较好的茶。

  第六类,普洱茶生产企业当年挑拣出来的粗叶、碎茶,放置库房多年,有的被找到后翻压成了老茶饼。

 

  这类茶一般都会香气严重不足,而且很多受过潮。

 

  第七类,山区茶农当年制作后没售出而又没扔掉的晒青毛茶,有人零星收拢后翻压成紧压茶或作为老散茶销售。这类茶跑香和易酶便是通病。

  第八类,广东仓储茶。

 

  广东仓储的茶大体可以分三类:控制型干仓、自然仓、人为湿仓。

 

  广东虽有存茶传统,但大量存茶是近十年的事,广东的人为控制湿度的干仓应该可以存出好茶,但目前这种仓数量不多且存茶时间还不长。

 

  自然仓是广东最多的存茶方式,由于广东属于高温高湿地区,自然存放的茶叶跑香是通病,如果存放地方湿度过大还会受潮发酵。

 

  如果存放地相对干燥则会有比较好的茶。广东仓储中前些年有湿仓存法,就是用认为增加温度湿度方法让茶加速变化,虽然近年来湿仓存法已被普遍认为是不好的存放方法,湿仓味也被普遍拒绝,但用湿仓法存留下来的茶已有很多,其中还有不少是轻度入湿仓后拿出来退仓的茶。

  第九类,人为做旧的“老茶”。

 

  一般用轻度发酵加湿仓存放的方法可以让茶的变化速度加快2至3倍。

 

  所有老茶中都以自然变化的老茶为佳。