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大家想不想知道云南普洱茶多少钱一斤呢

2019-07-11 访问量: 14 茶礼仪网

云南普洱茶多少钱一斤该怎么定义关于普洱茶的价格问题,是一直以来让诸多茶友非常困扰的一个问题。小编为您简单分析下。

大家想不想知道云南普洱茶多少钱一斤呢

以一市斤――500克作为计量单位,不论生熟,把普洱茶大致分为:正品、精品、上品、珍品、极品、孤品六个层级,它们的价格区间应该是:正品50,精品100,上品200,珍品500,极品1000,孤品2000。以人民币结算,所指价格都是到终端的价格。

正品就是正宗的普洱茶,我所定义的正品就是在保证卫生、安全的前提下,符合普洱茶的基本定义的茶品。我给这样的茶品定价50~100元,我认为这样的价格从消费者一端来看,每次投茶按5克算,泡一壶茶的茶叶成本是5角到1元,是一个可以接受的价格。从经营者的角度出发,除去原始生产成本再分摊相应的管销费用之后,还存在一个合理的利润空间,也是有利可图的。

精品是指精工细作的茶品。可以是有一定陈期的正品,也可以是较正品级别更高的茶品。这样的茶品零售100~200为宜。举例说明就类似大益的7262这个规格的茶品,70~140一片一样可以保证买家和商家的双赢。

上品是指选用上等原料制作的一些高端茶品。普洱茶要卖到200元以上,就得有些讲究有个说法了。香气、口感、汤色没有说服力的普洱茶,不值这个价钱。

珍品是指珍藏品,没有八年、十年,算不上珍藏。但并不是说不论什么茶质的普洱茶存上个八年、十年也值500元。茶质不好也不叫珍藏。存放不当一样不叫珍藏。也就是说,花个三、五百块钱,应该可以在正规商家那里买到茶质上乘、不论几年陈期、陈化效果显著的茶品了。

极品顾名思义,就是无论外形、内质,香气、口感、汤色都好到无可匹敌的程度,没有缺憾,美玉无暇。就消费者而言,为一款完美的茶叶花一千块钱,值!于商家而言,一千块卖一斤树叶子还不赚钱实在说不过去,但能把这么好的茶品奉献出来,赚钱也应该!

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怎么喝普洱茶普洱茶是要怎样去品鉴呢

普洱茶家族庞大,每一个支系都自成一派风格,就像华山派又分剑宗、气宗一样,从发酵工艺上分,有生茶、熟茶;从仓储时间上分,有新茶、老茶、中生代茶;从原料上分,有山头古树茶,有茶园台地茶,生态茶;从拼配工艺上分,有拼配茶,纯料茶……是不是把您都绕晕了,普洱茶就是一种很复杂的茶,不复杂哪里有那么多好玩之处呢?就像人的每一天,未知,不确定才有意思。

怎么喝普洱茶普洱茶是要怎样去品鉴呢

生茶喝的是鲜爽和回甘,熟茶喝的是醇和饱满,老茶喝的是陈韵,中生代茶喝的是转化的过程,山头古树纯料茶喝的是百山百味的山野气韵,拼配茶喝的是层次与拼配的千变万化。抓住了不同普洱茶的“命门”,方能走上进阶的台阶,发现普洱茶好玩的真谛。

普洱茶,怎么喝?

喝普洱茶是一个轻松、愉悦的过程,只需尽情享受茶汤带来的各种奇妙的口腔刺激和身体反应就行了。并不一定要拘泥于某些程式。但是,如果在喝茶的过程掌握一些品鉴的简单技巧,就更容易用最快的时间判断茶的特点及优劣,而且,一副很专业的样子,不仅可以大肆吸收旁边菜鸟们羡慕的眼神,而且在买茶的时候,老板也不敢轻易忽悠您了。

闻香:普洱茶内含物质丰富,有大量的芳香物质,不管发酵与否,程度如何都有那个阶段特有的香气。闻香一般在第一泡或第二泡以后,对着倒干茶汤的空公道杯的杯口深吸,感受茶的香气借着杯子的余温窜进鼻孔、沁人心脾的快感。普洱茶的香气不会像铁观音那样香艳,也不会像龙井、碧螺春那样清新可人,普洱茶体现得更多的是内敛与沉稳的香气。新生茶,尤其是山头茶以淡雅的兰香、花果香、蜜香为主,老茶则表现出樟香、枣香、木质香等等。

咀嚼茶汤:不知道大家可见过那些无牙的老奶奶吃东西,她们蠕动着上下唇,用牙床来触碰食物使之碎裂,以方便吞咽和消化。因为没有牙,所以老人们会对食物的粘稠度,硬度,包括形状等会产生较细腻的感觉。我们以类似的动作来体验茶汤的汤感:普洱茶入口后,舌头缓慢搅动茶汤,让茶汤与舌尖、舌心、舌根以及上下颚充分接触。几秒钟后,喝下一小口茶汤,静静感受茶汤的滋味,以此来评价茶的粘稠度、顺滑度、柔软度。

感受回甘:茶之回甘,是由苦涩造成对口腔的刺激而分泌的唾液与茶汤内含物质的综合作用产生的一种回味。对回甘的追求也是我们在喝普洱茶,尤其是生茶的时候最孜孜以求的直接体验。普洱茶的甜味物质主要有两大类:糖类、天然含氮化合物(氨基酸)。感受回甘很简单,只需要将注意力放在舌根后部。有些茶回甘来的快,有的慢,有的持续长久,有的则稍纵即逝。一些精彩的好茶,喝下去以后,回甘生津强烈持久,人称“浸牙床”,这时您可得把嘴唇闭笼一点了,不然一不小心口水流出来了就呵呵了。

对于菜鸟进阶,简单这三步就够了,能够集中注意力完成这三步,就可以说“会喝普洱茶了”。纵使有好茶在面前,也不会自觉暴殄天物了。当然还有一些更加抽象的体验,比如喉韵、茶气、体感之类的东西,可能更需要一点天赋,多些积累,以及身体的敏感程度,那不是人人都能达到的境界。

最受欢迎普洱古树茶之“老曼峨”

  老曼峨寨可以说是整个布朗山最大、最古老的布朗族村寨。老曼峨的茶很苦,当地人将老曼峨乃至整个布朗山茶区从老曼峨引种繁衍的茶称为苦茶。这里也有一些与苦茶相对应的甜茶,据说不苦,一般都被村民留着自己喝。

  老曼峨的苦茶由于奇苦,由此充当了加工普洱茶的味精:众多茶厂和茶商在生产加工普洱茶饼时,往往用老曼峨的茶做拼配,以提高和丰富茶饼的口感和滋味。

  特点:条形肥壮厚实、紧结显毫、汤色剔透明亮、滋味浓烈厚实、久泡有余香,耐冲泡,入口苦味重一些,但化得很快,回甘很好,茶品独特的滋味独具绵长和清爽。

蒙顿普洱茶膏历史介绍

蒙顿茶制品(昆明)有限公司成立于2005年,是由香港汇鹏国际出资组建的一家外商独资企业;专业从事普洱茶膏的研发与生产,是国家质检总局审批的唯一一家普洱茶膏的生产企业,拥有中国唯一茶膏QS(生产许可证)

蒙顿介绍

通过低温萃取、低温干燥工艺出品的蒙顿系列茶膏无任何添加剂、防腐剂、色素;剔除农残、保证重金属不超标。低温萃取、低温干燥的茶膏制作工艺是一项非常先进的技术,通过此法生产的茶膏在品质上有很多独特优势,比如目前茶膏市场的“三绝”:“玉龙胜雪”、“红运当头”和“普洱黑金”都是蒙顿的茶膏产品。低温萃取、低温干燥的茶膏制作工艺,目前只有蒙顿可以掌握。

蒙顿作为全球首家采用高端技术深加工的茶制品企业,拥有多项核心技术专利,始终引领着深加工茶制品行业的发展和技术进步

3蒙顿大事记

2002年,蒙顿的前身——香港汇鹏国际与美国凯耐特生物制药联合破译了清朝宫廷普洱茶膏的“压榨制膏”工艺;

2005年,蒙顿创牌,并研发出四块世界上发酵度提纯度最高的普洱茶膏——蒙顿“普洱茶母”,分别以“元、亨、利、贞”命名;

2006年1月6日,蒙顿“元”字号普洱茶母被云南省博物馆永久收藏,成为该馆唯一的一块茶膏藏品;

2006年,蒙顿技术人员在普洱地区采集到一种特殊的微生物发酵菌种,研制成蒙顿·玉龙胜雪;

2007年,蒙顿复原了宋代三十八款名茶之一“玉蝉膏”,用现代科技手段成功再现白茶茶膏;

2007年,中国第一款“上投茶”——蒙顿·红运当头问世;

2008年,蒙顿成为中国第一家获得茶膏QS(生产许可证)认证的企业;

2008年,蒙顿·易武春晓问世;此外,由蒙顿制作的蒙顿·二龙戏珠、蒙顿·吉祥凤凰和蒙顿·吉祥孔雀被称并称为“茶膏三杰”;

2009年,蒙顿·普洱黑金和蒙顿·皇印上市;

2010年,蒙顿创牌5周年,作为庆祝,玉龙胜雪的高品级产品蒙顿·茶石,第一款“绿茶膏”——蒙顿·龙井人家和第一款“乌龙茶膏”——蒙顿·炭焙乌龙,以及蒙顿·月光白和蒙顿·月光美人两款新品,蒙顿将以实际行动来证明作为顶级茶膏专家的实力。

2011年,蒙顿推出了红运当头的高品级产品日升,在“上投茶”系列又取得重大进步。

低温制膏,天然植物生物转化的杰作

对清代宫廷茶膏制作工艺的模拟和超越

低温制膏最核心的技术是发酵工艺。普洱茶原料经过特殊的二次发酵,可形成口感茶气俱佳的系列茶膏精品。被誉为“茶膏三绝”的玉龙胜雪、红运当头、普洱黑金三款茶膏每一款都有自己独特的发酵工艺、口感和感官形态。

“活”的艺术。与普洱茶一样,蒙顿茶膏具备后发酵的优势,随着时间的推移,产生梯次转变,且越陈越香。主要原因有两点:一是没有高温的过程,二是没有添加各种添加剂,其后发酵的过程没有受各种添加剂的干扰与抑制,保持纯茶中生物酶的活性。成型技术。这是低温制膏独享的技术优势,蒙顿茶膏可制作成各种精美的块状。且品饮效果好于颗粒。主要原因是符合压氧发酵机理。安全性。由于生物降解与特殊的超级过滤技术的采用(生物制药技术)彻底解决了高温制膏工艺难以避免的农药残留、重金属超标和菌落总数超标问题。安全性更重要的工作是原材料把关,这是导致蒙顿茶膏至今产量极低的主要原因。普洱茶膏定义:将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后,通过特殊的方式将茶叶中的纤维物质与茶汁分离,将获得的茶汁进行再加工,还原成更高一级的固态速溶茶。——摘自《普洱茶膏——一一种被遗忘的养生文化》

低温制膏与“超级速溶茶”:

低温制膏工艺的出发点就是避免持续的高温对茶叶营养物的伤害,与清代宫廷普洱茶膏制作思路如出一辙。

低温制膏工艺三个特点:

活性茶:加工全过程的“冷链”状态保留了原茶各种营养成份,使之具备“活性茶”的特性。其感官、色泽、香气、口感都随着时间的推移品级逐年向上。其保质期可延长几十年甚至上百年,且越陈越香:多样性与差异化:它可根据不同的原料制做出不同的口感、色泽与香气的产品,且可制成均匀的颗粒与精美的块状:纯茶:低温制膏的工艺无须添加香精与色素,其核心技术在于发酵、低温萃取与冷冻干燥:这三方面要素实际构建了现代普洱茶膏的主体。只有具备这三个要素,才能称得上“超级速溶茶”。

4蒙顿茶膏介绍

玉龙胜雪、茶石

2006年,蒙顿科研人员成功采集到普洱地区(原思茅)的一种特殊的微生物发酵菌种,制成了“玉龙胜雪”这一特殊茶膏(别名:茶石,即雪覆青石的意思)。

“玉龙胜雪”的名称是沿袭古代宋朝著名的一款名茶“龙园胜雪”的称谓。“龙园胜雪”,产自福建,为宋朝时期三十八款名茶之一。这两款名茶其外观具有颜色上的相似性,为加以区别,依据云南著名的玉龙雪山这一“圣景”,故将这种特殊的普洱茶膏取名为“玉龙胜雪”。虽然“龙园胜雪”早已失传,但“玉龙胜雪”却延续至今。是“茶膏三绝”之首。

玉龙胜雪的升级版——茶石

“茶石”是玉龙胜雪的升级产品,是蒙顿于2011年研制而成,相较于玉龙胜雪,其颗粒硕大,精心遴选,挂霜更厚,并且“白霜”已开始向内部渗透,品味更醇,再次树立了极致茶品新标杆。

红运当头、日升

2007年,蒙顿将研发的“红运当头”——迄今为止第一款正宗的“上投茶”推向市场。红运当头是中国第一款“上投茶”,也是“茶膏三绝”之一。2011年,红运当头的升级版产品——日升面世,标志着蒙顿“上投茶”系列的又一大突破。

冲泡红运当头时,需先注水,后投茶膏。

茶膏漂浮水面呈云雾状向下飘散,直至汤色呈现通透、明亮的宝石红。

这一过程极具动感和灵性。似天赐福运,又似独中头彩,是祝福,也是期盼。、

红运当头的口感醇和、绵滑、饱满,有淡淡的陈香。

普洱黑金

“普洱黑金”外观呈“煤精”般的乌黑油亮,其断面的“亮”度更为明显,可谓普洱茶中的“黑金子”。

在品饮中,它打破以往茶膏“淡薄”的口感,在普洱茶特有的“厚、滑”基础上,具有普洱老茶特有的“药香”。

2009年,在蒙顿科研人员的努力钻研下,又一款珍品茶膏——普洱黑金面世。普洱黑金不同于以往茶膏“淡薄”的口感,具有普洱老茶独有“药香”,可媲美陈化七十年以上的普洱老茶,故位列“茶膏三绝”之一。

易武春晓

2008年,蒙顿科研人员以六大茶山之一——易武正山的春茶为原料,制成了一款口感特殊的茶膏。此款茶膏融合了古乔木的“野性”和易武茶的“柔顺”,不同以往茶膏的温和,

易武春晓茶气强烈,回甘持久,与生俱来便具有自然的灵韵,是蒙顿在产品多样化进程中的又一款珍品茶膏。

易武春晓的茶气强烈,生津极快,回甘持久,满口留香。

“柔顺”中带着“野性”,丰富中却透出纯真,独具自然妙意。

月光白

月光白茶膏于2010年中秋上市,是选用上等的云南思茅地区的“月光白”原茶而加工成的“本味速溶茶”,也是茶叶界第一款“月光白茶膏”,也是氨基酸含量最高的茶膏。

普门四品

普门四品是四款顶级普洱茶膏的组合,包含了四款形态、口感各具特色的蒙顿茶膏,体现了蒙顿茶膏的多样性,对比品饮,感受每款茶膏的不同品味,体会品茶乐趣。由蒙顿于2009年首次推出,2011年包装和产品升级。

上投奇品——红运当头

中国第一款“上投茶”,漂浮水面溶解,极具动感和灵性。

自然珍品——易武春晓

源自六大茶山之一的易武正山,茶气强烈,生津极快,回甘持久。

陈香金品——普洱黑金

具有普洱茶特有的“药香”,媲美陈化七十年以上的普洱老茶。

养生极品——玉龙胜雪

上覆重度“白霜”,仅有5%的出品率。

皇印

2009年,蒙顿研制出了又一块状茶膏杰作——皇印,顶级的原料、高难度的成型技术、精美的外形和纯正的品质,使皇印成为众多茶膏收藏者的新宠。

皇印选用高品质茶膏原料,经高难度手工打造。外形取材自清朝皇帝的二十四方玉玺,玺文清晰,再现皇室玉玺神韵。汤色呈明亮的宝石红。口感润滑、陈香,纯正。

二龙戏珠

2008年,蒙顿科研人员研制出三款整块带精美图案的茶膏:二龙戏珠、吉祥凤凰、吉祥孔雀,被称为当年的“茶膏三杰”,成为很多普洱茶发烧友的珍藏之物。其中二龙戏珠为“茶膏三杰”之首,是蒙顿成型技术的里程碑之作,代表了蒙顿块状图形茶膏的高度。

二龙戏珠取材自中国传统图案——“二龙戏珠”,图案精美,线条细腻,形神俱备。

吉祥凤凰

吉祥凤凰(珍藏级)

原料:易武正山乔木大叶种茶叶,品级特级。

外观:选取中国古代凤凰图案,线条极其流畅,形象逼真,立体感极强,色泽光润。

汤色:宝石红,通透红亮。

口感:厚、滑、浓、润,有淡淡的药香。

特点:为大块膏体,净重700克。同时又是寓意吉祥,观之赏心悦目。

本品由于制作复杂,成品率极低,至今不公开销售,只向超级普洱茶膏发烧友提供,每年生产不超过50块。

吉祥孔雀

原料:勐海布郎山乔木大叶种茶叶,品级特级。

外观:选取云南西双版纳特有的孔雀图案,羽毛丰满,形象逼真,立体感极强,色泽光润。

汤色:宝石红,通透明亮。

口感:厚重,滑感极强,回甘持久,具有特有的韵味。

特点:为大块膏体,净重700克。寓意吉祥圣洁,赏心悦目。

本品由于制作复杂,成品率极低,至今不公开销售,只向普洱茶膏超级发烧友提供,每年生产不超过50块。

吉祥凤凰(珍藏级)

原料:易武正山乔木大叶种茶叶,品级特级。

外观:选取中国古代凤凰图案,线条极其流畅,形象逼真,立体感极强,色泽光润。

汤色:宝石红,通透红亮。

口感:厚、滑、浓、润,有淡淡的药香。

特点:为大块膏体,净重700克。同时又是寓意吉祥,观之赏心悦目。

本品由于制作复杂,成品率极低,至今不公开销售,只向超级普洱茶膏发烧友提供,每年生产不超过50块。

蒙顿茶膏的“四大独创”:

独创的普洱茶膏发酵模型

独创普洱茶细胞破壁技术

独创的微生物结构修复技术

独创的普洱茶膏低温萃取技术

6蒙顿茶膏七大优势

1、源于自然:

选取云南海拔1500米以上、树龄300-500年的乔木大叶种古树茶为原料。

2、基于安全:

采用超滤技术,完全剔除农残,无重金属和细菌总数超标。

3、精于工艺:

传承清朝宫廷“压榨制膏”工艺,科技独创“低温萃取、低温干燥”茶膏制作工艺。

4、便于冲泡:

超级固态速溶茶,无需洗茶,冲泡便捷,汤色透亮,无任何残渣。

5、显于功效:

解酒护肝、消食解腻、护胃养胃。

6、长于保存:

活性茶,具备后续转化动能,陈化周期可达60年以上,品质随放时间的增长逐年递增。

7、归于纯净:

原茶萃取,生产过程没有添加任何香精、色素和防腐剂等。