文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>普洱茶砖怎么撬开茶砖撬法详细步骤

普洱茶砖怎么撬开茶砖撬法详细步骤

2019-07-12 访问量: 15 茶礼仪网

普洱茶的外形和砖头近似,因而这让许多茶友对普洱茶砖怎么撬开就成了一件头疼的事情。那么,普洱茶砖怎么撬开呢?下面就和小编一起看看普洱茶砖怎么撬开的吧。

1、把普洱茶砖垫着包装纸一起放在茶盘上,你不垫纸也可以的。可是,垫一下,以后比较好搜集散开来的茶叶

2、将普洱茶刀,从茶饼的旁边面,渐渐刺进茶饼。茶砖的边际其实是很松的,略微用刀划几下,外表的就会掉下来。假如你期望和店里相同,还能把茶砖包起来,那就弄一点边上的茶叶就能够了。

3、来回摇晃茶刀,并慢慢施加向下的压力,使普洱茶刀慢慢得插进普洱茶砖里。普洱的砖的厚度通常不厚,所以千万不要用力过猛,这么会很简单伤到手的。由于你不知道茶刀会不会从茶饼边上穿出来,扎进你的手里。因而,一定要左右摇晃,慢慢插进去就行了。

普洱茶砖怎么撬开?通过上文的介绍,现在知道普洱茶砖怎么撬开了吧?小编在此提醒一下:如果茶刀比较厚,小的茶砖在戳进去的时候,其实就已经开了。希望对你撬开普洱茶砖有所帮助!

有用+10
分享

你会喝普洱茶吗?

你会喝普洱茶吗?

这个标题一抛出,估计将引来板砖无数。心想,此人太嚣张,喝茶有谁不会?不就是把茶汤往嘴里一倒,往肚子里一咽不就行了,是个正常人都会嘛。我想说,这只是喝水解渴的动作,如果您真的这样以为,那我想您面前的茶,尤其是精彩好茶,可能会有伯牙摔琴决弦的心,只可惜无力自焚了。

每一个人喝茶的目的不同,有人为保健,有人为提神,有人为兴趣,有人为口腔体验等等,但是,如果喝茶的时候,能够学会品茶、感受茶、欣赏茶、理解茶、玩味茶,那么,您的品饮过程会变得更加充满乐趣,更好玩儿。

普洱茶,喝什么?

普洱茶家族庞大,每一个支系都自成一派风格,就像华山派又分剑宗、气宗一样,从发酵工艺上分,有生茶、熟茶;从仓储时间上分,有新茶、老茶、中生代茶;从原料上分,有山头古树茶,有茶园台地茶,生态茶;从拼配工艺上分,有拼配茶,纯料茶……是不是把您都绕晕了,普洱茶就是一种很复杂的茶,不复杂哪里有那么多好玩之处呢?就像人的每一天,未知,不确定才有意思。

生茶喝的是鲜爽和回甘,熟茶喝的是醇和饱满,老茶喝的是陈韵,中生代茶喝的是转化的过程,山头古树纯料茶喝的是百山百味的山野气韵,拼配茶喝的是层次与拼配的千变万化。抓住了不同普洱茶的“命门”,方能走上进阶的台阶,发现普洱茶好玩的真谛。

你会喝普洱茶吗?

普洱茶,怎么喝?

喝普洱茶是一个轻松、愉悦的过程,只需尽情享受茶汤带来的各种奇妙的口腔刺激和身体反应就行了。并不一定要拘泥于某些程式。但是,如果在喝茶的过程掌握一些品鉴的简单技巧,就更容易用最快的时间判断茶的特点及优劣,而且,一副很专业的样子,不仅可以大肆吸收旁边菜鸟们羡慕的眼神,而且在买茶的时候,老板也不敢轻易忽悠您了。

闻香:普洱茶内含物质丰富,有大量的芳香物质,不管发酵与否,程度如何都有那个阶段特有的香气。闻香一般在第一泡或第二泡以后,对着倒干茶汤的空公道杯的杯口深吸,感受茶的香气借着杯子的余温窜进鼻孔、沁人心脾的快感。普洱茶的香气不会像铁观音那样香艳,也不会像龙井、碧螺春那样清新可人,普洱茶体现得更多的是内敛与沉稳的香气。新生茶,尤其是山头茶以淡雅的兰香、花果香、蜜香为主,老茶则表现出樟香、枣香、木质香等等。

咀嚼茶汤:不知道大家可见过那些无牙的老奶奶吃东西,她们蠕动着上下唇,用牙床来触碰食物使之碎裂,以方便吞咽和消化。因为没有牙,所以老人们会对食物的粘稠度,硬度,包括形状等会产生较细腻的感觉。我们以类似的动作来体验茶汤的汤感:普洱茶入口后,舌头缓慢搅动茶汤,让茶汤与舌尖、舌心、舌根以及上下颚充分接触。几秒钟后,喝下一小口茶汤,静静感受茶汤的滋味,以此来评价茶的粘稠度、顺滑度、柔软度。

感受回甘:茶之回甘,是由苦涩造成对口腔的刺激而分泌的唾液与茶汤内含物质的综合作用产生的一种回味。对回甘的追求也是我们在喝普洱茶,尤其是生茶的时候最孜孜以求的直接体验。普洱茶的甜味物质主要有两大类:糖类、天然含氮化合物(氨基酸)。感受回甘很简单,只需要将注意力放在舌根后部。有些茶回甘来的快,有的慢,有的持续长久,有的则稍纵即逝。一些精彩的好茶,喝下去以后,回甘生津强烈持久,人称“浸牙床”,这时您可得把嘴唇闭笼一点了,不然一不小心口水流出来了就呵呵了。

对于菜鸟进阶,简单这三步就够了,能够集中注意力完成这三步,就可以说“会喝普洱茶了”。纵使有好茶在面前,也不会自觉暴殄天物了。当然还有一些更加抽象的体验,比如喉韵、茶气、体感之类的东西,可能更需要一点天赋,多些积累,以及身体的敏感程度,那不是人人都能达到的境界。(

现行普洱茶评审标准有哪些?评审方法有什么不足与不同?

现行普洱茶评审标准有哪些?评审方法有什么不足与不同?

传统茶叶评审方法包括五项评茶法和八因子评茶法。“五项评茶法”是将审评内容分为外形、汤色、香气、滋味和叶底五部分后,再经干、湿评后得出结论的茶叶审评方法。

不足之处

“五项评茶法”是我国传统的感官审评方法。在每一项审评内容中,均包含着诸多审评因素:如外形需评定嫩度、形态、整碎、净度等,汤色需评颜色、亮度和清浊度,香气包括香型、高低、纯异和持久性;滋味评定因素有纯异、浓淡、醉涩、厚弱、甘苦及鲜爽感等;叶底需评嫩度、色泽、匀度等每个因素的不同表现,均有专用的评茶术语予以表达。

八因子评茶法,审评内容由外形的条索(或颗粒)、整碎、净度、色泽及内质的香气、滋味、叶底色泽和嫩度构成,以后又修改为条索(颗粒)、整碎、净度、色泽、汤色、香气、滋味和叶底。

现行的茶叶评审方法其实是一种通用评审法,没有结合具体茶类的特征。普洱茶评审方法也一直使用通用的五项评茶法或八因子评茶法,没有结合普洱茶的特性。例如,普洱茶中的古树茶强调茶气的体验,追求山野气韵,而通用评审法没有这一项目。

再如普洱茶可以长期存放,存放得当可以越存越香,这就需要评审项目有普洱茶仓储状况的评审,因为仓储的好坏直接影响普洱茶的品质与口感滋味。

现行普洱茶评审标准有哪些?评审方法有什么不足与不同?

冲泡方法要调整并进行相关内容补充

传统的评审冲泡,使用评审杯泡3~5分钟。普洱茶的特性是香甜物质先泡出来,苦涩物质后泡出来,3~5分钟的冲泡会让茶很苦涩,普洱茶,尤其是古树茶的甜滑、山韵等会因为苦涩重而被掩盖。

因此,普洱茶的评审至少要泡两泡。第一泡10~20秒正常出汤,体验茶的正常的香甜和韵味。第二泡3~5分钟,检测茶的茶味、茶气、回甘生津度、茶因工艺而产生的缺陷。

现行普洱茶评审标准有哪些?评审方法有什么不足与不同?

评审内容要补充:

⑴茶气。普洱茶因为有古树茶,尤其强调茶气的体验。

⑵茶汤干净度。这里的干净度不是指茶汤有杂质不清亮,干净度指茶汤在口腔中的舒适度。苦涩久而难退、锁喉、腻舌就是不干净的表现。

⑶平衡与协调性。指茶汤的香、甜、苦、涩处于相对的平衡与协调,尤其是苦或涩不突出,茶汤在口腔中因为香、甜、苦、涩的平衡、协调而感觉很舒适。

⑷耐泡度。耐泡度是检测大叶种与小叶种、古树茶与台地茶等的重要指标。同等条件下种植的大叶与小叶、古树与台地,其耐泡度可以差一倍。

⑸回甘生津。回甘生津是普洱茶的一大特点,古树茶尤其明显。因此普洱茶评审中应该有回甘生津的评价。

⑹仓储。普洱茶可以长期存放,存放得当可以越存越香。仓储方法与条件的差别一年后就会表现出来。评审内容中应该增加仓储,包括茶是否干净无异味,是否有受潮味,是否有仓味,茶是否有香,香味是否正常、是否明显。(本文来源:普洱杂志,

大益普洱茶近期行情与短期市场预测

8月4号出来似泰山压顶压的市场踹不过气来的时分,如今大家差不多也顺应了,过于扩展它的负面影响而不顾金大益的积极要素显然是过于悲观的论调,而且似有放大它消极一面的嫌疑,这关于曾经回调阴跌的市场来说并不是什么好事,何况1701的金大益是如今市场的风向标,假如它起不来,或者稳不住,这个市场不会有多大起色。

 

 

我们要明白它消极的一面,也要分明积极的潜在要素!

1701金大益从市场期货价来说,的确很贵,出厂16500的价钱创下了大益配货价的最高记载,大大出乎市场的意料,金大益小饼在益购商城公开抢购的时分谁也没想到价钱会如此之高,毫无疑问这是一个巨量的吸金池。专营店和经销商入这款茶就会抽走不少资金,要晓得经销商和专营店系统也是市场的投资大头,加之38000-41000的开盘价,比1101的金大益廉价不了几,价钱竞争力不大,比起山韵、老树、群峰贵了很多。与此同时市场吸走了巨量资金,很多产品被抛出,有人以至不惜割肉放货搞金大益,直接掏空了支撑整个行情走下去的资金链,市场犹如垮塌普通,霎时下行,如今市场仍旧阴跌不时,局部产品上升,整个行情还没有止跌稳定,这是金大益的最大负面作用—吸金!

 

 

金大益选择的上市机遇让众人措手不及,从7月中旬爆出谍照到7月31市场不断阴跌回调,到8月1号-8月4号开端上升,市场买卖重新开端热络,买卖频繁,金大益一出,市场忽然下行,一下子套牢很多人,大家都喜欢追涨杀跌,当然行情长期低迷也没什么出货的愿望,由于真实出不动,价低不说还挑箱,好不容易熬出来了,金大益来临,刚开端快乐的人懊悔当初为什么不赶快出货了。不过这一点并非就是负面要素,毕竟那么多人陷在里面,大家还都是希望行情转好的,或多或少要做点利好的动作!

 

 

积极的方面,就是1701金大益显赫的出身,老子英雄(301金大益62万左右),哥哥好汉(1101金大益(65000左右),当然做弟弟的绝对不是怂蛋,因而1701的金大益预期价钱绝不会过低,只是如今的确很高,大家老喜欢把这二者比拟,调查1701的金大益的价钱的时分难免连带101金大益,它覆盖在101金大益宏大的阴影里,假如101上不去,1701也好不到哪里去。虽然实践剖析,二者的差异比拟大,1701是7年自然陈化的勐海高山大树茶,1101却不是,但显然这点区别还没有让市场以为1701能够狂飙猛进,全然不顾101横亘在前方,照此看来,1101和1701在很长一段时间内会是欢欣冤家!

 

 

件数来说,金大益和山韵齐平是误传,确切的说,金大益数量远少于山韵,如今专营店的数量比起4月份少了整整两百多家,关掉的还是以体验馆为主,4月份山韵上市的时分清算的店面还未清算,处分还没有处分,简直全部配了山韵,也有可能是大益好聚好散给那些退出的店福利的缘故;另一个不可或缺的要素是这次外省有20多家经销商由于一团春意串货而减少了货量,就配货系数来说,二者根本相当,这么算下来,金大益最少比山韵少配千件以上,再加上大益铁腕手腕制止外省货回流芳村,关于提振市场有积极作用!

 

 

 

整体行情来看,固然市场回调是真,但迄今为止向上的趋向仍旧未变,大益这次以高端产品打头的新一轮顶峰期明显向价值投资转向,一些不具备投资价值的产品逐步退出了大家的视野,就此而言,这轮行情持续的时间会较长。1701所处的大环境还是不错的,是风口,只需金大益不是太衰,烂泥扶不上墙,绝对差不到哪里去。至于质量,这款茶是7年陈的勐海大树料,差也差不到哪里去,多么突出也不至于,后转化空间大的产品现时喝都不会太亮眼,况且质量这个东西太过客观,但据市场反响的结果,评价正面的还是占多数的。

 

 

就此剖析,市场预期是比拟明晰的:

1、整个大盘在金大益影响下将持续较长时间的低迷,回调阴跌缓降,价钱逐渐稳定,金大益能不能上升或者最少稳定事关整个大行情。但由于其价钱过高,还不契合市场买卖者的心理价位,持币张望的气氛浓重,期货转现货高开低走的可能性很大;

 

 

2、与1101金大益价钱联动,一同上下的可能性极大,假如物流正常,期货将在开盘价42000左右不时动摇,忽上忽下,价钱将会在真实的现货买卖时稳定下来,在期货买卖的以一个月内,暴跌暴跌没什么可能,小跌小涨将会是常态;

 

 

3、市场转向中老期茶的关键就在于金大益为首的主力盘能否能够撑得住大行情,但炒新不炒旧以及新茶的高曝光率、便利性和可操作性使得资金涌向中期茶的概率微乎其微;

4、金大益将是慢热型种类,但不是不热,毕竟价钱偏贵还压资金,风险也很大,估计期货买卖偏少,市场重点将集中在现货上,所以金大益一时半会起不来很正常,但究竟会起来,时间说长不出长,说短不短,期货大致买卖终了后,大约个把月。