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六堡茶和普洱茶有什么不同?六堡茶和普洱茶的区别

2019-07-12 访问量: 14 茶礼仪网

六堡茶产自广西六堡镇,而普洱茶产于云南普洱,两者都是传统历史名茶之一,很多人分不清六堡茶和普洱茶,那么,六堡茶和普洱茶有什么不同?下面就跟小编一起去了解一下六堡茶和普洱茶的区别吧。

六堡茶和普洱茶有什么不同?六堡茶和普洱茶的区别
六堡茶

1、种类区别

六堡茶:六堡茶属于黑茶,产于中国广西梧州六堡镇。六堡茶的文化寓意在于独具中国红特色,深获海内外文化界、茶叶界和主流媒体的广泛关注和认同。

普洱茶:普洱茶又称古树茶,因原运销集散地在普洱市而得名。普洱茶产地广泛,主要产地为云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。

2、品质区别

六堡茶:六堡茶通常采用传统的竹篓包装,其成品茶外形条索紧实,色泽黑褐、润泽。冲泡之后,汤色红浓明亮,香气纯陈,滋味浓醇甘爽,有明显的槟榔香味,叶底红褐或黑褐色,具有“红、浓、醇、陈”等品质特征。

普洱茶:普洱茶干茶条索紧直、厚实、显毫,色泽黑褐或褐红,冲泡之后,汤色橙黄或红浓,香气高扬持久,香型独特,滋味醇厚甘鲜,经非常的耐泡,冲泡五六次后仍有香味。

六堡茶和普洱茶有什么不同?六堡茶和普洱茶的区别
普洱茶

3、原料区别

六堡茶:六堡茶,选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料,按特定的制作工艺进行加工而成。

普洱茶:普洱茶,以云南大叶种晒青茶为原料,使用亚发酵青茶制法,以发酵不同分为生茶和熟茶两种,成品茶则分为散茶和紧压茶两类。

4、制作工艺区别

六堡茶:六堡茶,精选茶树的一芽二三叶为原料,经过特定的摊青、杀青、揉捻、沤堆、干燥、陈化等工艺制成。制成后在采用传统的竹篓包装,也有把六堡茶成品压制加工成块状、砖状、金钱状、圆柱状的;另外,还有散装的。

普洱茶:普洱茶采摘分为几个不同的时期,茶叶采摘时,叶和芽同时采,制作工序为:采摘、摊放、杀青、揉捻、解块、干燥等。制成后,再进行成品茶加工为生茶或熟茶。

5、功效区别

六堡茶:六堡茶属于温性茶,富含多种氨基酸、维生素、微量元素等,能清热降暑、提神醒脑、抑制癌症、延缓衰老、减肥美容等。常饮有利于分解油腻,帮助消化。

普洱茶:普洱茶含有大量的儿茶素、茶多酚、维生素等成分,具有消暑、解毒、杀菌、利尿、抗衰老、养胃护胃等保健功效。对于高血压、脑动脉硬化患者、便秘等有着良好的辅助治疗作用。

六堡茶和普洱茶的区别在于种类不同、品质不同、原料不同、制作工艺不同、功效不同。以上内容是由第一农经网小编为您整理的六堡茶和普洱茶的区别,希望能帮到大家。

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晚上喝生普洱茶好吗

  晚上喝生普洱茶好吗?总的来说,晚上喝生普洱茶好不好,具体要因人而异,毕竟我们每个人的体质是不一样的。另外,如果容易失眠的话,那么晚上喝生普洱茶自然就不好了,可能会加重失眠的情况,更不要在睡前饮用生普洱茶。当然,在其它时间段,恰当的喝生普洱茶是有一定的保健效果的。

  1、普洱生茶的功效

 

  生茶主要可以清理肠道,有降脂,提神,降压和减肥功效,适合年轻人群,不过生茶的活性成份较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。从营养、功效区分:生茶富含茶多酚,性属清凉,有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。

 

  普洱茶生茶:新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈,刺激,新制或陈放不久的生茶有苦味,涩味,汤色较浅或黄绿,生茶可清热去火,适合夏天喝。而且长期收藏具有时间越长,品质越佳的特点。

  2、晚上如何正确喝普洱茶

 

  若是晚上喝普洱茶,时间最好在睡前三小时内,同时不要在空腹的情况下喝茶。普洱茶茶汤的浓度也会对睡眠造成一定影响,浓度较高的茶汤中,咖啡碱含量是一般茶汤的两倍左右,饮后会刺激人的中枢神经,使人产生兴奋感,难以入睡。所以在冲泡时要注意投茶量,通常按照1:50的茶水比例投茶较佳。

 

  根据自身的身体状况选择茶品:肠胃不适、上了年纪的茶友,不宜饮用较新的生茶,可饮用有一定陈期的熟茶,入口醇厚香甜,饮后温润暖胃。

  肠胃健康,但因心情急躁、焦虑上火无法入睡的茶友,可在午饭后一到两小时内适量饮用生茶,降燥生津去火。需要注意的是,这类茶友在晚睡前不宜饮用普洱生茶,否则会对睡眠造成不良影响。

 

  虽然普洱茶熟茶有暖胃护胃、降脂减压等功效;而普洱生茶有清热、消食、止咳生津、抗衰老、防辐射等功效。但普洱茶也不是喝的越多越好,成人每天的科学饮茶量应在8—12克左右,过量会对身体健康产生不利影响。

  晚上喝茶宜淡饮,浓茶会对睡眠造成一定的影响。另外,晚上喝茶我们最好选择熟茶,熟茶相对生茶会对睡眠好很多。总之,晚上喝茶我们需要多加注意,如果体质比较特殊,那么我们最好就不要饮用了。

普洱茶茶箐的等级划分,可以分为多少级?

  茶菁通常指的是茶树的鲜叶,是没有经过任何加工工序的、从茶树上采下的准备加工为茶的叶子叫茶菁。

  不论是什么茶叶都有自己分级标准,普洱茶也是其中一种。当然,除了普洱茶茶树本身品质差别外,加工工艺细节不同,所形成的品质也不同。

 

  普洱茶等级分级是根据茶菁的嫩度来划分,茶菁的嫩度越高则级别越高。最嫩的为特级,往下为一级、二级至十级越来越粗老,共有十一个等级。但是,不是级别高的就是好茶。划分茶菁的级别只是用来区分粗老与细嫩的,不是用来衡量品质的。是为后续加工时,师傅根据级别来确定下面每道工艺需控制的时间、温度和力度。也是为后期加工熟茶时,在渥堆发酵前必须根据茶的总体级别来确定发酵的熟成程度,不然嫩度高的很容易发得太熟,不利于整个堆的品质。

  每个人的体质以及口腔味蕾对入口的茶汤口感和舒适感不同,就体现出不同喜好。所以对于普洱茶中认为是好茶的标准也是因人而异的。有的人喜欢嫩度较高的,茶汤口感细腻、滑润、香甜和滋味皆较为柔和;有的人喜欢嫩度较低的,茶气十足,茶汤口感厚重,回甘极好。从晒青毛茶里因揉捻工序中未能成型筛拣出来的条索疏松、粗大、宽大叶片,一般是第三、四片叶子,也叫黄片算最老,可算十级了。

为什么很多人都喜欢喝普洱茶-喝普洱茶有什么好处


        大家都知道多喝红茶对心血管病患者有益,绿茶有抗癌的功效,而普洱茶主要的作用是降血脂和健胃。

  普洱茶泡开后是金红色,颜色很深,有种霉味,业内人士一般管那叫“陈香味”。这是由于普洱茶是在长期温热的条件下生产的,不仅味道与其他的茶不同,茶叶中一种重要的物质“多酚”的氧化程度也比较高,因此能产生大量氧化产物,起到健胃的功效。

  至于普洱茶降血脂的作用,这与茶叶中冲泡出来的微生物有关,现代人在日常饮食中高脂肪食物吃得比较多,很容易导致血液中胆固醇含量过高,喝普洱茶可以起到一定的降血脂作用。

  另外,与其他茶叶相比,普洱茶中的氨基酸含量也更多一些,这是生命中一种不可或缺的重要物质,而且极易被人体消化吸收。

  普洱茶有生茶和熟茶之分。早期普洱茶在制作方法上本来与绿茶相同,属于生茶,但上世纪70年代,人们把普洱茶运往四川、西藏等地过程中,经过西双版纳的热带雨林气候,路途遥远加上空气湿润,茶叶迅速发生变化。1973年之后,随着交通的发达,茶叶运送只需一个月时间,但据饮茶者反映,茶叶反不如原来好喝了。于是有人研制成了通过加温、加湿把茶叶做熟的方法,熟茶由此产生。由于熟茶发酵时已经定性,因此储存时间长短不会改变茶质。

  生茶所冲泡出来的水是青绿色,熟茶冲泡出来才是金红色。我们日常所喝的普洱茶,一般是熟茶。它冲泡时所用的水温应该比绿茶高。一般来说,绿茶冲至80℃即可,而普洱茶由于耐泡性更强,冲到90℃效果更好,可使其中的氧化产物充分溶出,保健作用也会更显著。