绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶喝茶是一件享受的事情，而泡茶就未必是了。因为很多人，尤其是初学者，对于所冲泡茶叶的属性不够了解，容易导致冲泡出来的茶汤又苦又涩，尤其是像普洱茶这样比较特殊的茶叶。那么，究竟如何冲泡出好喝的普洱茶呢？跟着小编去看看吧！
冲泡普洱茶的注意细节
普洱生茶冲泡细节图
1.置茶量：用茶刀顺茶饼（沱、砖）分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少以及个人口味决定取茶数量。一般1-2人以3-5g茶叶为宜，若人多，可取普洱茶8-10g，甚至15-20g不等。
2.冲泡器具选择：有玻璃杯、盖碗、陶壶和紫砂壶等。初学者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡。因为其硬度和能见度较好，能客观公正的显示其茶性，易于观看茶汤，鉴别好坏。到达一定程度的玩家要享受普洱茶时则可因人而宜，选择陶壶或紫砂壶等。
3.普洱茶冲泡的用水和水温：用水原则上应选用软水，如矿泉水或纯净水，也可用自来水（最好先沉淀一下，以减少漂白粉的气味）；水温要求以100℃的沸水为佳。
普洱茶冲泡基本步骤
普洱熟茶茶汤图
1.备具：准备好茶叶和茶具。
2.温壶涤具：往茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯以及涤具的作用。
3.投茶：将茶叶置入壶中。
4.润茶：沸水冲入壶中，快速将茶汤倒出以达到醒茶之目的。
5.冲茶浸润：根据实际情况掌握浸泡时间。
6.分茶：壶中的茶汤倒入公道杯中，以保持茶汤浓淡的均匀，再分别均匀地分入小杯，再请客人分享。
其实冲泡普洱茶，没有想象中那么难以企及，重要的是在掌握基础的方法之上，还得自己亲身实践，去感受泡茶的乐趣与宁静，这样才能收获多多，还能和身边的亲朋好友分享乐趣。
百年青花罐里的百年普洱茶
百年青花罐里的百年普洱茶
藏瓷网的一位瓷器藏友在收藏瓷器的过程中，偶然收到几个装有普洱茶的青花罐，罐用皮质材料密封口部。从此罐的青花的发色看，墨分五色，青花透亮，有点清康熙时珠明料的发色特点，但层次不够。从纹饰看，几个罐，无论是龙纹还是人物纹，都非常生动，笔法写意，很有生气和活力。底部为青花双圈款，这也是康熙时常用的款识，从胎体看，胎质比较疏松，不像康熙时的胎体那样密致坚硬，从工艺来说，相对比较粗糙，因此我们非常肯定地判断这是一件晚清时期（大概是光绪时期1875-1908年）的民窑青花罐。
藏友拆开了一个罐，密封的很好，藏友小心翼翼拆了一个小时才打开。封口的材料很特别，像皮质，经请教，一个老人家说这是猪膀胱，因为猪膀胱密封性好，而且弹性大，所以过去老时候常用来封口。另外盖里面还包了块老蓝布，比较厚，老人家说：这也是过去的老做法，是用来吸潮吸味道的，就像现在食品罐里的干燥剂袋。
罐里面有大半罐散装茶叶，大概是三斤多。刚开罐时，有点霉味，可能是密封的太好，里面原来的湿气散不出来导致的，但打开放了半天后，霉味就完全没了，就能闻到普洱茶叶的香味了。这位藏友平时不喝茶，他自己泡了一壶喝了试试，颜色看起来还是很正，喝起来感觉挺厚。因为他不懂茶，所以他把罐和茶叶都拍了照片，请懂行的茶专家帮看看：这个茶怎么样？是什么时候的？大概市场价是多少？如果有朋友喜欢，他也可以转让。他的QQ是：262289621，邮箱是：262289621@qq.com，电话：13828877800。
普洱茶古树纯料与拼配的争论
甲方：古树也罢乔木形态的大树茶也罢，好坏不会因为大家的懂与不懂而发生变化，东西没问题，关键是人心！概念是好事，是善缘，但又有几个能喝得明白，再有就是十几张一斤的价格对于喝茶量大点的很多工薪层来说，也是负担，所以也决定了按照现在的疯狂市场，就算明白茶是咋回事，要追也是很不容易的，就我个人而言，要是手头宽裕的话，我不会花几千买一饼新的大树茶，但我会愿意花这个大价钱买我很喜欢或想了解的陈年自然干仓茶。对于新茶，永远是根据多年喝茶的体会进行寻找，亦是寻找制程正确，选料考究，性价比不错的大树料比例适度茶品，大益下关是第一关注点，也不排斥新兴品牌，要研究要丰富知识体系，就必须广泛找标本学习。
乙方：我们现在的讨论如果还要先讨论是烘青还是晒青的问题，那确实就彼此浪费了不少的时间和口水了。做茶工艺如何，喝上两泡，看看茶底，不止用料，杀青的质量都清清楚楚的，不说八九不离十，也有六七不离八九了，绿是绿，普洱是普洱，喝过了就会知道，苦涩是都有，很久以前就回过人家一帖，苦涩的类型和整体感觉有很多种，古树的苦涩是化开成甘、化开满口、化开成味、化开成韵，跟做茶工艺没有关系。
乙方：老实说，古树的存放的确没有被证明过，我也不想承担这个风险，所以，现喝的原因是，什么时候好喝就什么时候喝掉，不要想着放下去会怎么样，就像找老婆一样，不要老想着往后还有更好的更合适的，各方面到位了就结婚，最美好的不是能找到，而是能抓住！那也有人说了，古树要是真放下去会如何如何好喝了会不会后悔呢，我不存，但有人存，存得好了，再去买就是了。
甲方：第一对于工艺如此有把握，兄弟为何怕古树存放的风险，工艺对、仓储对，还存在啥风险呢？会不转化？转化方向不好？我和一些茶友其实也有这些疑惑，我在想大益跳槽出来这么多大仙，选料比老东家都好，工艺他们门清，十多年过去了，为什么做出的东西转化就成问题呢，后来类比酒窖，想也许两大厂家除了拼配的功力、制作技术之外，可能还有厂区原料库及成品库优良的生物群落多少有关系，但这又涉及到普洱转化到底是啥起主要作用，是微生物参与还是自身物质的氧化，这也是个大命题，我也说不清，就不再赘述。
基于这些原因，我选茶还是第一在大厂挑选的重要原因。普洱的转化的确存在很大变数，很多茶一开始是搞不清楚的，我也常在3年、5年时补一些感兴趣，原来没弄明白没敢买的茶。
再者古树存放样本还是不少的，大厂很多中期茶品的选料是有相当比例的大树料的，也有不少几乎都是大树料的原料，这个一开汤、一看叶底就一目了然，这也是为什么我愿意选旧不选新的主要原因之一，（早期大树茶也就是您说的古树茶原料并不贵）那会用料比现在实在多了。
冲泡普洱茶是关键，简单易学的冲泡普洱茶小技巧
1、普洱茶冲泡宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓.建议材质宜选手工瓷器壶、玻璃壶。
2、普洱茶冲泡份量：冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%，将茶砖、茶饼,、拨开后，暴露空气2星期，再冲泡味道更好。
3、冲泡普洱茶：要先冲过一次热水对于普洱茶来说这是不可缺少的程序。因为好的陈年普洱茶至少要储存十年左右，所以可能会带有部分的灰尘在里面。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外，还具有将茶叶中的杂质一并洗净。第一次的冲泡速度要快，只要能将茶叶洗净即可，不须将它的味道浸泡出来；而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定。普洱茶即使变冷以后还是风味十足，所以夏天的时候可以弄得冷一些或者是冰过以后再喝。盛易祥。
4、品饮普洱茶必须趁热闻香，举杯鼻前，此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来，其高雅沁心之感，不在幽兰清菊之下。
5、普洱茶需用心品茗，啜饮入口，始能得其真韵，虽茶汤入口略感苦涩，但待茶汤于喉舌间略作停留时，即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈，并由舌根产生甘津送回舌面，此时满口芳香，甘露“生津”，令人神清气爽，而且津液四溢，持久不散不渴，此乃品茗之最佳感受“回韵”。
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