绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱老茶头是什么?相信很多人都不知道，今天我们来学学茶叶知识，从中就可以找到答案啦!
很多茶友把普洱老茶头称为是自然沱：
1、因为普洱老茶头是晒青毛茶中，比较肥嫩的芽叶，而且嫩度也非常的高，果胶含量也高的茶。
2、在熟茶的渥堆发酵过程中，普洱老茶头会自然的卷曲或者是纠结成块状。
普洱老茶头还被茶友说成是渥堆发酵时结块的茶：
因为普洱老茶头相对条索状茶来说，普洱老茶头的发酵范围会含有丰富的物质，茶汤也会更浓，而且比其他的茶叶更加的耐泡。
其实，普洱老茶头就是由普洱熟茶演变而来的：
熟茶人工翻几番，就会发酵出果胶，果胶比较的粘稠，这样茶叶就会粘成一团团的疙瘩，等发酵完成后，拣出来的疙瘩，把它伴随，最后就变成了“疙瘩茶”，也就是普洱老茶头。
普洱茶的存储年份如何判断？
普洱茶的魅力来自一点点细微的变化，三年、五年、十年，就如岁月能带给人独特的气质，没有捷径，也无法伪装。
普洱茶有收藏价值，也正是因为其新茶随着时间的推移，在良好的仓储环境下，慢慢转化，成为老茶，滋味和功效上都有很大的提升。
很多人想收藏普洱，首先还是要了解怎么辨别普洱茶的新与老。
1、普洱茶的生熟、新老是什么？
生茶与熟茶
普洱生茶简称生普。以云南大叶种晒青毛茶为原料，在存放的过程中，会进行自然发酵。其外形墨绿油润，白毫显露，茶汤金黄，滋味醇厚。
普洱熟茶简称熟普。以晒青毛茶为原料，比起生茶，多了经渥堆的步骤，在人工增温增湿的方法下发酵而成。其条索为褐黄色，出汤红褐明亮，滋味甘醇顺滑。
一般来说，刚制成或制成一两年的都称为新茶。
而熟茶的定义却见仁见智。有人认为3年可称为老茶，有人则认为5-10年的茶才算是老茶。觉得，主要还是看茶叶转化的效率，有的茶可能3年就有了明显的转化。不过业内一般还是以5年以上的茶为好。
目前来看，普洱生茶存放成的老茶比较多人收藏，实际上，普洱熟茶经过存放，品质也会更佳。
2、生普的新茶、老茶的区别
外形
新茶条索呈现墨绿色，毫毛比较明显。
老茶条索黄褐色偏黑褐色，饼面白毫逐渐转为金黄。
香气
新茶香气明快，蜜韵明显，带一点点新鲜的青味。
老茶带枣香、木香、荷香、参香等等。
滋味
新茶口感刺激性强，苦涩味较明显，回甘生津迅猛强烈。
老茶则口感比较温润，汤质比较醇浓、滑爽，回甘生津没有新茶那么刺激。
汤色
新茶汤色呈现黄绿色，且刚做好的新茶，茶汤多少会有一些浑浊。
老茶从明黄色-橙黄-橙红，几十年的老生茶汤色已经接近酒红色，和熟茶相近。
叶底
新茶叶底鲜绿，叶片脉络清晰，叶片柔韧鲜嫩，翠绿欲滴。
老茶叶底偏黄绿，年份久的呈现黄褐色。
茶性
新茶刺激性强，肠胃不好的人饮用容易不适。
老茶茶性较温和，适合人群广泛。
3、熟普的新茶、老茶的区别
外形
熟茶的新、老茶颜色都很深，从外形上比较难看出差别。
香气
新茶经过渥堆这道工序，会有很浓烈的渥堆腥味，类似海鲜味。
老茶的渥堆味会逐渐散去，转为熟茶独特的醇香、陈香。
滋味
新茶水味比较重，茶汤不够稠滑。
老茶的茶汤稠厚顺滑，甜润适口。
汤色
新茶汤色红褐、透亮。
老茶几乎也是呈红褐，看起来更粘稠浓郁。
叶底
新茶叶底比较有弹性，手指捏一下能感觉到韧性。
老茶叶底比较软，手指一捻就碎。
茶性
新茶性热，新做好的熟茶喝多了容易上火。
一篇文章读懂什么是普洱春茶
普洱春茶是什么？按照标准定义就是指，在农历的24节气当中的立春和立夏之间，进行采摘以及加工的茶叶被称之为普洱春茶。
春茶一般分为两季，一季是每年清明节前采摘的，称为“头春茶”。第二类春茶就是二春茶，或者叫做春尾茶。一般在5月10日之前采摘的都可以归为此类。
常喝普洱茶的朋友都知道普洱春茶是一年四季来说相对品质比较好的。
春茶品质较好的原因
第一个原因就是普洱春茶在采摘之前经历了长达几乎半年的时间来进行养分的积累。在这半年时间当中由于没有经过采摘，所有的营养物质都积蓄在了春茶当中。所以春茶的内含物质总量是一年四季当中最高的。
第二是由于春季相对于夏季来讲温度较低，在气温较低的时候整个叶片当中的氨基酸以及蛋白质的含量比例会较高。这样就会使叶片当中的酚胺比较低。我们都知道氨基酸是带来鲜爽的基础物质，所以这就是为什么春茶喝起来会比较鲜甜，比较清爽。
第三个原因是由于在普洱茶的产区，春季属于当地的旱季，雨量较少，所以在加工环节它的日照时间更长，更利于晒青工艺的发挥。所以它整体的鲜爽度，香气以及喝起来的口感的润滑度会更好。
最后一个原因就是因为春季刚刚经历了整个冬季，所以茶区的病虫害几乎是没有的。
春茶的发芽时间
勐海茶区春茶发芽时间较早，在勐海茶区发芽的10—15天之后，临沧以及易武茶区才陆续开始发芽。临沧由于纬度高，所以气温比较低。易武海拔比较低，但是由于它在原始森林当中，日照时间比较短，所以发芽时间比较晚。如果纬度再高一点，到普洱茶区的宁洱往上，比如困鹿山以及保山茶区，它的发芽时间就更晚了。
“头春茶”产量比较少，大概占到同年全部产量的四分之一，甚至更少。所以价格是全年茶叶中最贵的。“二春茶”它的特点就是香气比头春茶稍弱，茶味稍淡一些，苦涩味也稍重一些。它的价格与头春茶价格差距在20%左右，高的甚至有30%。
但并不是“茶叶越鲜越好”，新茶刚采摘归来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质。对一些胃寒胃痛的人来说，这样的茶对胃的刺激性比较大。因此没有必要一味追求春茶好，喝春茶，关键还是自己适合什么茶。（本文系原创投稿文章，
陈年普洱有烟熏味？您敢喝吗？
普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。但是如果您买的普洱茶有烟熏味，您还能放心地饮用吗？那茶叶有烟熏味究竟是什么原因造成的呢？那会不会对人们的身体健康有影响呢?今天就带着这些疑问一起来看个究竟吧！首先，制作者有意而为之。
生普茶有烟熏味是很正常的，比如下关为了区别于其他地区的生普，就专做有烟味儿的茶叶。
另外，最主要的原因就是外界环境的影响，大家都知道茶叶有很强的吸附性。
第一：初制场所的搭建不符合规范——炒茶时产生的烟不能顺畅排出，在炒制过程中被茶叶吸附，最突出的是用几块石头搭一下灶架，上面放一口锅就炒茶了，在炒制过程中锅边烟就迅速被茶吸附。
第二：茶叶的储存环境——茶农把初制好的毛茶用透气的编织袋一装就随意存放于家中的高处或泥巴地上，吸附了做饭产生的油烟；
第三：茶叶制作条件简陋——过去许多茶区的茶农家里初制条件差，没有专业的晾晒棚，不懂初制原理，遇到天气不好茶叶晒不干时，就在火塘上方搭个架子，把放有茶叶的簸箕直接放在架子上用火烘干。
不过，随着经济的发展，茶区的老房子逐渐换成了新房子，之后做出来的茶就不再有烟味了。一些相对落后的地区，也在2011年至2013年间，也完成了新旧房子的更替。
如果茶友们您喝的普洱有烟熏味估计就是2011年以前生产的生普啦。这样一来就解释了陈年生普有烟熏味的原因啦，那有烟熏味也就不足为奇啦！即使有烟熏味的普洱，您也可以安心地喝啦！
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
