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普洱茶老茶头冲泡方法
用盖碗泡普洱生茶的方法
中国是茶叶的故乡，有许多的喝茶讲究，不同的茶有不同的冲泡方法，大家知道普洱生茶的泡法有哪些吗?今天小编就教给大家盖碗泡茶的技巧，一起看看吧。
用盖碗泡普洱生茶的方法：
1、取茶：打开包装，撬取适量茶叶。
2、投茶：根据个人口味浓淡和盖碗大小投入5到10克茶叶。
3、洗茶：第一道茶水弃之。
4、出汤：把茶汤从盖碗中经过茶漏注入公道杯中。
5、分杯品饮：把茶汤从公道杯分注到各品茗小杯中。
6、观叶：叶底油润有光泽，叶片肥大清晰，陈化合适，没有零落成泥的状况，为之好茶叶。
普洱茶是饼形好，还是散茶好？读完瞬间就懂了…
历史上把普洱茶紧压成饼、成砖、成沱等，是有一定原因的。
普洱茶兴起于明清时期，那时候的交通状况比较落后，为了打开和扩张普洱茶的销路，制茶人开始尝试把普洱茶制成紧压茶，储存和运输都更为方便。
后来人们发现紧压茶的仓储转化与散茶会有不同。紧压过程需要加温加湿加压，在最开始的两年内，紧压茶其的化速度会快过散茶；而三五年之后，散茶的转化速度就会逐渐追上并赶超。
一般而言，紧压度越高，但茶质较易保存，陈化后易出花蜜香；但紧压过度时，又容易出现茶心焦心现象。
散茶也自有它的优势，茶条完整而少断碎，能够清楚地看到原料的品质。因为没有再加工，保留了原汁原味的清香和鲜甜，取用方便，非常适合日常饮用。
普洱茶的品质优劣要看原料等级、加工工艺、储藏年份三个方面。紧压茶不见得就比散茶好。
有些过于细嫩的原料就不适合紧压，比如这一款普洱贡芽，之所以制成散茶，是为了最大程度保存它的鲜。
单芽加工的，其香气类型往往是“嫩香形”、“毫香型”；一芽一叶加工的，其香气类型多为“清香型”、“嫩花香”，带日晒味；一芽二、三叶加工的，其香气类型多为“花香型”和“果香型”两种。“花香型”的如荷香、兰香等；“果香型”的如栗香、豆香、苹果香等；一芽四、五叶加工的，其香气类型多带有“粗老气”(类似于干稻草香)和日晒味。
这款普洱贡芽，原料采自云南临沧云县白莺山，此为头采单芽晒青普洱茶原料精制而成，芽头肥壮饱满，满披茶毫，呈现柔和的灰绿色光泽。
热水一冲，颗颗嫩芽在水中尽情绽放，汤色清澈透亮。
有着单芽茶特有的鲜嫩清香，毫香明显，还能闻到日晒香，像是晒谷坪上飘散的气味。
芽头的氨基酸含量远高于老叶片，入口不苦不涩，初以为淡，不一会一股甜润的甘鲜就在口腔中弥漫开来，口舌生津。
原料好不好，看叶底就知道。叶底完全再现了特级芽头的精贵优美，匀嫩柔亮，富有弹性。这样的芽，幸好没有压成饼！
今天想要介绍的另一款普洱熟茶，同样也是散茶，那么就跟我们一起来看看为什么这款茶也没有压成饼吧。
这款茶以一芽二叶为原料，茶条紧细黑褐，依稀可见金色的茶毫，故名为金质普洱茶。
对于熟茶而言，散茶由于能更多地与空气接触，经过合理陈放，后发酵的效果更好。
这款2009年的普洱熟茶，呈现出典型年份熟茶的特点。经由干仓条件存储至今。专业的干仓存储条件，更保证了这款年份茶的品质与安全，让我们喝得踏实、放心。
茶香下沉内敛，木质香明显，开杯即可闻到，还带着浅浅的药香，非常舒适宜人。
琥珀红汤色晶莹剔透，呈现出老熟茶特有的清晰和油亮，产品陈化良好，茶汤稠滑、细腻。饮后口中滋润甘甜，有层次，耐人寻味。
茶底呈黑褐色，金毫毕露，优质熟茶的特征。木质香明显，干净毫无杂味，叶底依稀可见饱满芽头。
了解了这些以后，就可以知道紧压茶不一定比散茶好了，关键还是要看采摘的原料、制作工艺好不好以及怎样仓储。
普洱茶如何存放？普洱茶仓储的重要条件是什么？
购买的普洱茶不管是个人消费，还是作为商品贮存，都有一个“保存”的问题。普洱茶的保存条件，一般来说，只要不受阳光直射或者雨淋，环境清洁卫生，通风无其他杂味即可。
如存放数量多，可设专门仓库保管；如数量少，个人在家中存放，可用陶瓷瓦缸存放。但普洱茶存储并不是时间越长越好，它有一个最佳时期。在这个时期以前，它的品质呈上升趋势，达到高峰以后品质会逐渐下降。
仓储过程中的“陈化”是普洱茶发展香气，巩固、完善和提高品质的重要工序。储藏室应通风、透气、干燥，温度应保持再25℃左右，相对湿度控制再75%左右；室内无污染、无异味、清洁卫生；储藏的茶叶应避光，避免雨淋。新茶、老茶、生茶和熟茶归类存放，按期翻动，使其陈化均匀；禁止茶叶与有毒、有害、有异味、易污染的物品混储、混放。
1、温湿度
普洱茶就像一颗生长的树一样，一年四季需要的温湿环境都不一样。控制仓库温湿度最好不要用空调，用空调房来储藏茶叶，一是滋味比较淡，二是味道变化不灵活，比较单一。仓储过程温度和湿度直接影响着普洱茶的内含成分的变化。
2、氧气
氧气再空气中的含量约为20%。再空气中游离态存在的氧气，大部分是分子态氧气，其自身的反应性是不强的，可氧气一旦与其他物质相结合，氧化作用即可发生。仓储过程中茶叶内含物的转化都是需要氧的。因此，在贮藏过程中保持新鲜空气流通是十分必要的。
3、光线
光线能够促进植物色素或酯类等物质氧化，特别是叶绿素易受光的照射而褪色，其中紫外线比可见光的影响更大。长时间光照主要引起茶叶化学物质的光氧化反应，如叶绿素可变成脱镁叶绿素。
4、时间
一定时间的自然存放是普洱茶品质形成所必需的，但并非存放时间越长越好。普洱生茶自然陈化过程相对缓慢，受陈化环境条件影响，可能需要10至15年的陈化时间，在一定的时间内，具有越陈越香的特点。普洱熟茶自然陈化比较快，视陈化环境而定，需要3至5年，其陈化后具有独特陈香，滋味醇厚回甘。
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