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普洱茶的包装有哪些普洱茶为什么要用棉纸包装

2019-07-13 访问量: 21 茶礼仪网

现在卖茶叶,不再是过去那样茶香不怕巷子深的情况了。卖茶叶的商家们为了能让茶叶更受欢迎,在包装上可没少动脑筋。但是由于普洱茶的独特性质,包装往往都是那几种。一起跟着茶艺网小编来看看,常见的普洱茶包装有哪些呢?

棉纸

虽然现在普洱茶的包装有很多,但是细心的茶友们发现,普洱茶的包装最常见的还是棉纸。因为普洱茶非常容易吸收异味,一旦吸收了杂味,普洱茶的品质就会大受影响,因此在包装上一定要注意做到最好。有些茶商只顾外层包装的奢华、漂亮,却吝啬给普洱茶包上一张棉纸,打开后总能闻到刺鼻的包装纸味、胶水味。

马三纸

马三纸是普洱茶包装棉纸中最常见的一种,是西双版纳独有的植物——马三所制成的纸。将马三的外皮剥掉,取下中间白色的那一层物质,然后放入水中煮2~3个小时,再捣烂马三,滤出纸浆,晒干后就成为了马三纸。这种马三纸不仅能防异味,还可以防潮湿、防虫蛀,是最适合普洱茶的包装之一。

笋壳

在过去,人们也常常用笋壳来包装普洱茶。将笋壳清洗干净,晾干,再包在普洱茶的外层捆扎起来,就成为了古香古色的普洱茶包。但是在笋壳里,还是需要给普洱茶包上一层棉纸,以防止潮湿。

普洱茶的包装有哪些,除了以上介绍的这些,还有纸盒、陶罐、竹篓等包装。包装普洱茶,不仅是为了好看、体面,更是为了能更好地保存普洱茶,保持环境和温度的稳定,让普洱茶能够充分地发酵,以发挥出更香醇的味道。因此在普洱茶的包装上,商家们千万不要本末倒置了。

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买普洱茶,拼配茶和纯料茶,到底哪种好?

  买普洱茶的时候,很多人会关心是拼配茶还是纯料茶,一旦听到是拼配茶,心里就会产生一种“这茶的品质会不会不好”的疑虑。

 

  很多人潜意识里就认为“拼配=掺假”,觉得拼配就是把一部分劣质茶掺到好茶里以次充好。其实,拼配是指按一定的比例将不同的茶进行配比拼合成新的茶,在普洱茶中尤为常见。

 

  关于拼配茶和纯料茶,就来细细讲一下他们的差别。

 

  一、纯料茶和拼配茶,分别是什么?

 

  普洱茶行业热门的词汇有小产区、名山、古树纯料……其中“纯料”是一个最美好又最危险的词汇。

 

  ◇纯料茶

 

  纯料茶,严格来讲是指同一时间在同一棵树上采摘的同一品级的茶青做的同一批茶,但要按照这个标准,一棵树的一次采摘的茶青能做出多少茶呢?

 

  所以,一定程度上“纯料”是个伪名词。如果把标准降低,一片特定茶园产的一批茶算作纯料,产量恐怕也不会太高。

  ◇拼配茶

 

  拼配茶则是指用不同产地/季节/年份/工艺等等的茶,按照合理设定的配方进行混合加工的茶叶。在制作过程中,拼配师根据茶的特性进行搭配,将色、香、味、形拼配出与众不同的茶来。

 

  那么为什么要拼配呢?纯料茶往往给人滋味比较单一的感觉,如果进行合理的拼配,可能会给香气和滋味增添层次,但对拼配师的技术水平有很高的要求。

 

  二、纯料茶与拼配茶有什么优缺点?

  ◇纯料茶的优点

 

  1.特点明显,辨识度高

 

  2.茶质本身不容易出现杂味

 

  3.外形工整均匀,茶条颜色统一

 

  4.存放陈化容易预测与掌握

 

  ◇纯料茶的缺点

 

  1.香气口感单一,少有层次变化

 

  2.每年的口味易受天气影响,今年喝不到去年的味道

 

  3.产量少,价格高,假货多

 

  ◇拼配茶的优点

 

  1.可以量产,产量稳定,性价比高

 

  2.每年能维持相似的品质,口感稳定

 

  3.香气和滋味容易有层次变化

 

  4.经过拼配各种原料共同提高了香气口感

 

  5.通过不同的配比,产生有新鲜感的茶

 

  ◇拼配茶的缺点

 

  1.需要一定的技术经验,不然容易有杂味

 

  2.茶条、茶色会有差异,外观显得花杂

  ◇拼配茶的常见形式

 

  1.季节拼配,如春茶秋茶拼配

 

  2.茶种拼配,如台地茶和古树茶拼配

 

  3.级数拼配,可以降低成本和协调品质

 

  4.年份拼配,稳定品质,增强口感

 

  5.发酵度拼配,不同的发酵度拼配,增强口感

 

  6.山头拼配,增强风味的层次和变化

 

  三、拼配茶与纯料茶到底哪种好?

 

  一个山头,一个味道,一种情感,一种韵味。纯地区、纯山头、纯工艺,甚至纯到单一的古茶树,为了纯的精神,对纯料茶的追求,是一种执着。

 

  而不断的自我完善,则是拼配茶的使命,通过技术手段不断试验,最终得出完美的配方,是一种追求。

 

  纯料有纯料的精神,拼配有拼配的韵味。

 

  纯料茶、拼配茶没有孰好孰坏,也不需要对拼配茶产生偏见,喝起来品质好才是硬道理。不同的喜好、经济承受能力,选择适合自己的茶,喝得开心就是最好的茶。

实用|醉酒时,喝普洱茶能解酒吗?

  都说酒逢知己千杯少,醉了方知乾坤大。人们兴致未尽时往往开怀畅饮,一醉方休。但是在醉酒后许多人会喝上几杯浓普洱茶以解酒,那么普洱茶具有解酒作用吗?

  其实,喝浓茶非但不能解酒,还如同火上浇油,正所谓:借茶解酒酒更浓。这是为什么呢?

 

  酒,首先会直接损伤胃粘膜,导致胃炎、胃十二指肠球部溃疡,甚至发生胃出血。而浓茶对胃粘膜也会产生一定的刺激性,诱发胃醛分泌,所以喝浓茶对酒后损伤胃粘膜起着推波助澜的作用。

 

  酒精能使血液流动加快,血管扩张,而且对心脏有很大的兴奋作用,使心跳加速。茶中的茶碱同样具有兴奋心脏的作用,双管齐下,更加重了心脏的负担。

 

  医学研究揭示,酒精在体内的代谢过程是这样的:当酒精被消化道吸收之后,90%以上被肝脏的乙醇脱氢酶转化为乙醛,再被乙醛脱氢酶转化为乙酸,然后分解为二氧化碳和水排出体外。但酒后饮茶时,茶中的茶碱会迅速通过肾脏,产生利尿作用。

 

  这时,酒精被转化为乙醛而尚未被转化为乙酸,更未被转化为二氧化碳和水,就从肾脏排出。由于乙醛对肾脏有较大的刺激作用。因而会危害健康。

 

  由此可见,酒后是不宜饮普洱茶的。可喝点果汁或糖水,吃些水果。

普洱茶与健康:第六章,普洱茶与衰老(一)

普洱茶与健康:第六章,普洱茶与衰老(一)

人体要维持生命,需要有七大生命要素:蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素微量元素、益生菌和水,而只有普洱茶才具备和同时拥有这七大生命要素。

——曹东升

越来越多的研究显示抗氧化是抗老化的重要步骤,如果能够消除过多的氧化自由基,对于许多自由基引起的与老化相关疾病都能够预防,如癌症、动脉硬化、糖尿病、白口障、心血管病、老年痴呆、关节炎等,这些疾病都被认为与自由基相关。

1991年8月26~29日在日本静冈举行的“茶与健康国际学术讨论会”上,中、日学者合作撰写的《黑茶中四甲氧基苯及其诱导体的抗氧化活性》一文引起了与会者的强烈反响。由于多数慢性退化性疾病与氧化应激有关,因此抗氧化物显得尤为重要。体内可以合成一些内源性抗氧化物,如尿酸、泛醌、谷胱甘肽硫辛酸、褪黑素等,但主要需从食物中获得天然抗氧化物,其中包括一些抗氧化维生素,如维生素E、维生素C、β-胡萝卜素和组成抗氧化酶的微量元素锌、铜、锰、硒、铁。此外,植物化学元素是天然抗氧化物的重要组成部分。

一、认识氧化与抗氧化

(一)关于氧化

1.氧化的概念

“氧化”是指自由基电子转移发生反应的过程。氧化性指物质获得电子的能力。因为自由基电子转移过程常与“氧”有关,所以该过程习惯称做“氧化”。物质跟氧发生的效应这类反应属于氧化反应,生成物是氧化物,如五氧化二磷、二氧化硫、氧化铝等都是氧化物。氧气具有氧化性,是一种常见的氧化剂。氧化剂可以氧化其他物质,氧化时自身得到电子。常见氧化剂有氧气和强酸。氧化物指氧元素和另外一种元素所形成的化合物。所谓氧化,具体形容就像经长期风吹、日晒、雨淋后生锈的铁,或者像削了皮的苹果很快发黄、土豆暴露于空气中个把小时后会变黑。由于带不配对电子的自由基会像断了腿的椅子、折了翅的飞机那样,需有一个支点让自己平衡,就会损害人体健康甚至危及人的生命。学术上将这—机体内的损害过程也称做氧化。

2.过氧化的危害

氧化对生命活动非常重要,离开氧化过程,众多生物将无法生存。但是,氧化绝对不能过度,过度就会对机体产生严重伤害。空气污染、水污染、化学污染、各种射线辐射污染、粮食食品氧化污染,以及各种应激、压力、感染等等都能引起我们人体自由基过氧化反应。我们生活中说的“氧化”,就是指的“过度氧化”。在我们生活中,过氧化现象处处可见,例如:铁锅生锈、粮食存放后产生“哈喇味”、粮食变质不发芽、土豆去皮后很快变黑。从苹果去皮后很快发黄、铁锅一个晚上即可生锈等现象可以看得出,氧化不仅速度快,而且破坏能力也非常强。

本文节选自《普洱茶与健康》,