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铁观音什么品牌最好呢

2018-03-30 访问量: 482 茶礼仪网

  有很多想要购买铁观音茶叶的朋友都对于铁观音什么品牌最好这个问题比较关心,毕竟品牌只质量的保证,如果说本身买的品牌就不是很好的话,铁观音茶叶的质量也不会太好,这样的话就会影响到品尝铁观音茶叶的口感了,那么到底铁观音什么品牌最好呢?

铁观音什么品牌最好

  对于铁观音什么品牌最好您要知道,铁观音当属福建泉州市安溪县生产的品质最好,在茶叶市场上以安溪铁观音命名。在铁观音哪个牌子好的问题回答上,相信很多人会顺口回答出安溪铁观音最好,为什么安溪县种植的铁观音品质最好,能成为被大家认可的铁观音品牌呢?

  之所以说铁观音什么品牌最好的答案是安溪铁观音品牌,是因为自古安溪县所生产的茶叶,便是闽茶的代表,而其中安溪铁观音更是其中的翘楚者,成为了众所周知铁观音哪个牌子好的答案,获得了国家驰名商标的认可,安溪铁观音的制作工艺更是成为了国家保护的非物质文化遗产。

  所以说对于铁观音什么品牌最好这个问题重要的是看您购买的茶叶的生产地,一般如果说是正宗的安溪本地的茶叶品牌的话,品质都不会特别差的,这一点您可以放心。

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饭后能喝铁观音茶叶吗饭后喝茶好吗

很多朋友在饭后经常习惯性地喝一杯铁观音,或者说是在饭店吃饭的时候会伴着茶水进食。因此,常年累月如此,有些人就养成了饭后喝上一杯铁观音茶叶的习惯。饭后喝铁观音好吗?很多人认为饭后喝铁观音茶叶,既能够清晰空腔,还能够帮助消化。

饭后能喝铁观音茶叶吗饭后喝茶好吗

饭后喝铁观音好吗?其实,在吃完饭之后马上喝铁观音茶叶,大量的水在进入正在消化的食物的胃中,就会冲淡了胃分泌的消化液,从而影响到肠胃对于食物的吸收消化。此外,茶叶之中含有非常多的单宁酸。如果在饭后饮茶的话,就会令肠胃之中还来不及消化的蛋白质以及单宁酸结合成一种不易消化的凝固物质,而影响蛋白质的消化和吸收。此外,茶叶之中大量的鞣酸会对胃粘膜造成非常强的刺激,从而引起肠胃功能的失常,导致人体消化不良,还会刺激肠道粘膜,从而阻碍肠道对营养物质的吸收。此外,茶叶中的茶碱具有抑制小肠吸收铁的作用。

饭后喝茶好吗?科学实验证明,饭后可以用15克左右的茶叶泡茶,如此会令食物之中的铁的吸收量降低50%。 由此可见,人们如果经常在酒足饭饱后要喝杯铁观音茶叶,非常不利于脂肪肝的预防。尤其是在吃荤的之后,千万不要立即喝茶。否则肠胃的蠕动会减慢,容易造成便秘,更严重的,还会增加有毒物质对人体肝脏的毒害,从而引起脂肪肝。

铁观音冲泡、品饮有讲究

铁观音是是一种常见的茶叶,我们知道,喝铁观音是很需要讲究的,那么怎么喝才能喝出最好的效果呢?

首先好的铁观音黑中透绿,外形结实,重如铁,味道鲜香,没有任何杂味,汤色明亮泛青绿,茶渣叶子肥厚青黄,微苦后回甘,香气平和悠远,回味无穷,7泡之后有余香。

其次冲泡要讲究,水质必须要好,可以用矿泉水,茶具最好选择瓷茶具或紫砂茶具,不要用一次性杯子或口杯泡,这样做纯属浪费茶叶,根据喜好,决定泡茶的时间,如果喜欢味道重一点,可以多泡一会或多放点茶叶,如果喜欢清淡一点,可以少泡一会,少放茶叶,泡茶的水温最好在90°以上,这样茶叶才能泡开。

最后在冲泡铁观音的过程中,以下几点注意事项也是需要牢记的:

其一,由于铁观音有其特殊的香气和“皇口”,因此,要求冲泡的水必须是处于正滚开时,才能使热气将香气和“皇”气裹夹上来。当然质优的铁观音也有一字的底香的,那就是当你喝了凉的优质铁观音后,口腔照样有股清香保持着。

其二,泡茶的盖瓷杯、所放茶叶数量必须相称。原来家庭冲泡用壶,如今为了方便用盖杯,但不宜采用宜兴陶质壶或盖杯,那是由于陶质壶的透气性和吸附性,会使茶味失真。

其三,一般是随泡随冲,质量一般的铁观音不宜长时间浸泡。只有质优的铁观音才可以浸泡,但其汤的质量也会有所改变。冲泡的时间必须掌握得恰到好处。必须处理好“杯、茶量、温度(水和气温)、时间”三者的关系,目的是让冲泡出来的茶汤的质量最佳。一样是7克盖杯和7克量茶,不同的茶的冲泡时间是不一样的,这就需要及时调整冲泡时间。一个现象,在茶店里,店员泡的茶为什么比自己泡的好?就是这个原因。随便再讲件事:我的一位做茶生意的朋友告诉我,他们到茶农家收购茶叶时,往往是抓一把茶叶,在偷偷地捏碎后再放入茶壶里冲泡。由于茶农在制茶时是通宵达旦的,第二天早上卖茶时已经是精疲力尽,自己味觉、嗅觉都不太灵光了。茶叶捏碎后,无形中缩少了体积(小茶壶就能多放茶叶了),要是再拖长冲泡的时间,那冲出来的茶一定是既苦又涩,这个时候再来砍价就是最佳的时机了。

其四,铁观音虽然讲究饮时的滋味,但更注重饮完后一段时间的回甘(就是所谓的韵)。优质铁观音,当你饮后,是一定会打嗝的。但打嗝的出现时间各人是不同的,常饮者、茶质量次一点的出现的时间会迟些。

虽然铁观音是大众饮品,但是凡事讲究适可而止,同样,对于铁观音的饮用我们也是讲究适量适度。

大红袍和铁观音的产地

大红袍和铁观音的产地是不相同的,也是大红袍和铁观音的主要区别之一。具体如下:

一、大红袍与铁观音区别

1.都属青茶系,皆为乌龙茶,按地域分,大红袍是闽北乌龙,铁观音是闽南乌龙。

2.铁观音茶条卷曲肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,冲泡后汤色金黄或偏浅绿色。

3.大红袍香味较浓,口感醇厚,略重于清香铁观音,香气清雅,喉韵甘滑;大红袍外形成条状,色泽红褐,初一看上边还有一层白色.泡到杯里茶水也是发红的,还带烟火味,高档大红袍在烟火味下还有阵阵花果香。

二、大红袍的产地

武夷大红袍产于福建省武夷山市——武夷山东北部天心岩(峰)下天心庵(永乐禅寺)之西的九龙窠。山壁上有朱德题刻的“大红袍”三个朱红字。该处海拔600余米,年均降水量在2000毫米以上,相对湿度在80%左右,四季气候温和,年均气温约18.5℃。山间溪涧飞流,云雾缭绕。土壤全系酸性岩石风化而成。

大红袍产区,气候温和,冬暖夏凉,山峰岩壑之间,有幽涧流泉,山间常年云雾弥漫。茶园大部分在岩壑幽涧之中,四周皆有山峦为屏障,日照较短,更无风害。优越的自然条件孕育出岩茶独特的韵味。

三坑二涧岩谷陡崖,遮荫条件好,谷底渗水细流,夏季日照短,冬挡冷风,气温温差较小。正岩茶园土壤通透性能好,钾锰含量高,酸度适中,茶品岩韵明显。

“三坑两涧”具体是指“慧苑坑、牛栏坑、倒水坑、流香涧和悟源涧”,现在成为正岩茶叶产区的代名词,即地处武夷山风景保护区72平方千米所产的岩茶称之为正岩,包括天心岩、马头岩、慧苑、竹窠、碧石、燕子窠、九龙窠、玉花洞、水帘洞、佛国、桃花洞、桂林、三仰峰等区域所产之茶。

“三坑两涧”成为武夷顶级岩茶的产地,源于其得天独厚的地理环境,武夷山位于北纬27度35分—27度43分,东经117度55分—118度01分,方圆70平方公里,平均海拔650余米。四周皆溪壑,与外山不相连。由36峰、99岩及九曲溪所组成,自成一体,属典型的丹霞地貌,素有“碧水丹山”、“奇秀甲东南”之美誉,是首批国家级重点风景名胜区之一,于1999年12月被联合国教科文组织列入《世界遗产名录》,荣膺“世界自然与文化双重遗产”。成为全人类共同的财富。

三、铁观音的产地

目前我国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等四大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。近年来,与安溪茶山一山之隔、全国第二大铁观音生产基地的华安铁观音,也开始崭露头角。

福建安溪县既是世界名茶的故乡,也是全国名茶乌龙茶的发源地,又是福建省乌龙茶出口的基地县市。安溪产茶历史悠久,自然条件得天独厚,茶叶品质优良。

综上,大红袍和铁观音都是名茶,它们的主要产区都在福建省。安溪县是铁观音的主要产地,武夷山是大红袍的主要产地。