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团购铁观音要注意什么

2018-03-30 访问量: 159 茶礼仪网

  提起团购很多人的第一反应就是便宜,没错,和平时的产品价格相比团购主要走的是销量,在于薄利多销,所以很多人都特别喜欢团购铁观音,尤其是品质好的铁观音如果是团购的话价格比平时要优惠很多,不过团购铁观音并不能够盲目,有很多事项是需要您注意到的。

团购铁观音

  团购铁观音要明白好的铁观音味带酸是错误的,市面很多茶商把“带酸”作为质优铁观音的表现。其实,铁观音茶的风格与绿茶红茶差不了多少,只不过在发酵过程中,有制作轻重之分,味道就发生了质的变化。通常来说,好的铁观音茶香馥郁,其香型独特且留香较长,入口回甘带蜜味,这种独特的韵味,为“观音韵”,不能用“酸味”陈述。

  人们在团购铁观音时往往被一些茶商销售员灌输一些错误的概念,其中销售员多以香型迷惑消费者,让消费者以为香味高的就是好铁观音。铁观音确实要讲究香,但并非越香越好。香气好的铁观音多是生长在高海拔的山区,那里云雾多,日光漫射,紫外线强,茶叶部积累较多芳香物质,茶叶厚柔软,嫩性强。这些地方的铁观音一般能制作出优质的茶香,价钱也较贵。

  明白了团购铁观音注意事项之后也提醒您,在冲泡铁观音的时候最好还是不要放入人参了,很多人认为加入人参的保健效果更好,其实这并没有任何科学依据。

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买铁观音不用愁!五招学会鉴别铁观音好坏

  铁观音是日常生活中,爱茶之人必不可少的饮品,但是铁观音的品种参差不齐,价格更是低至几块,高至数百、千、万皆有,当然这些都是根据个人能力选择,在日常生活中要怎么辨别铁观音的好坏呢?我们品饮铁观音可以从外形、声音、颜色、香气、韵味这五个方面来鉴别铁观音的好坏,再买茶的时候不用一脸懵逼的听茶老板或者茶小妹忽悠了。

  一、外形

 

  品质上乘的铁观音干茶条索卷曲、结实、沉重,呈现出蜻蜓头形状,色泽鲜润。

 

  二、声音

 

  因为上乘的铁观音比较紧实,我们可以取少量铁观音干茶投入茶壶,当当之声不绝于耳,声音月清脆品质越好,而声音沙哑的铁观音茶叶品质就比较一般了。

  三、颜色

 

  铁观音冲泡之后汤色金黄而清澈,叶底肥厚明亮的为好品质的铁观音,而汤色暗红的铁观音品质则比较一般(有说汤色暗红的铁观音为陈茶)。

 

  四、香气

 

  好品质的铁观音香气馥郁、持久。

  五、韵味

 

  神奇的观音韵暂且不说,单单好品质的铁观音茶汤轻啜一口,舌根轻转之间可感受到茶汤的醇厚甘鲜,缓慢下咽时可感受到茶汤的醇厚与回甘。

  好的铁观音,想要辨别是不是好茶,可以取一片泡过之后的茶叶,放入嘴巴中咀嚼,感受一下茶肉的鲜美,在吃茶肉的时候,茶叶的香味会充满你整个口腔,让清新之感爆满你的整个味蕾。选购铁观音的基本原则是少投叶、多冲水、长浸泡。这样茶叶的优缺点就会充分呈现,一览无余。

安溪铁观音茶之韵

安溪铁不雅音的茶韵

咱们安溪茶隽誉也美,回味无穷,没有知其出典,怎能谈其大概?她“降世”自何来,其来源既虚无缥缈而又奇妙斑斓,不只以及不雅音菩萨托梦所患上结下了没有解之缘,并且与嗜茶的乾隆天子赐名牵上了干系。聪慧的安溪人逆向思想,让妙不可言的故事以及美好传奇的“两说”并存留芳于世,给安溪六台甫茶之首的抹上了一层绮丽奇妙的颜色,让人仿佛有一种神的灵觉、真的遐逸,让人魂萦梦绕,心往向往,也道出之宝贵特殊。

不雅音”下但凡安溪人的福源。好山出好茶,安溪山青水秀,云雾旋绕,阳光充分,雨量充分,“平地赋清韵,岩壑育神骨”,年夜天然的造化付与安溪国民,孕育了的芳魂以及灵气。吮吸了山川之精髓,愈加灵活生姿,更显其素雅朴直,韵高致静的蕴涵,更能与瑶池中的美酒玉液相媲美,如同菩萨之隽誉的崇高喷鼻韵藏进人们的心间。

往常,转凡是来世的“不雅音”素纱超脱走出了山旮旯,走遍了天下,走进了都城国宾馆,成为了“国茶”,还漂洋过海,走向了天下,不管走到天南地北,总留着的舒适以及芳香,这大概是“不雅音”美满之灵性吧!

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安溪铁观音茶叶是春茶还是秋茶好呢

安溪铁观音茶叶是春茶还是秋茶好呢?

铁观音春茶的水质更好,秋茶的香气更好,夏季茶的季节较短,味道也很苦。冬季的茶叶量很少。

因此,好的铁观音来自春秋两季,而且有一种说法,就是“春水秋香”。

从字面上说,就是说,铁观音的春茶和茶汤味道更好,而铁观音的秋茶香气更高、更长。在同等品质下,春茶具有更好的持久性和耐泡性,秋茶具有更好的香气和浓郁的风味。

春茶的特点

春茶有很长的生长期。经过冬天的酝酿,茶树发芽了。春季气候温和,水分适宜,光合强度较低,茶树生长正常,氨基酸和果胶含量高,多酚含量低。因此,这个季节的茶叶具有较好的新鲜度和丰富的内涵物质。从这个角度来看,春茶是最好的。然而,春茶的收获季节受天气影响很大。是制作茶季节(春茶通常在谷雨和漫长的夏天之间采摘)经常与春雨季节冲突。只要下雨,就不能生产好茶。因此,每年春茶种植者都必须在晴天赶去制作茶叶。如果一直下雨,今天的春茶就会废掉。

秋茶的魅力

然而,秋季茶季通常在秋季很活跃。由于日照时间长,温度低,茶叶中的芳香物质积累,香气很高。味甘醇,观音浓醇,甜而浓,但易苦涩。

总的来说,泡好茶的可能性比春茶高得多。一般来说,高档茶在秋季收获更多。

春茶好还是秋茶香?

不同的人有不同的观点。

好茶离不开合适的地点、合适的时间和合适的人。因此,很难说春天的茶和秋天的茶哪个更好。这是一个不同意见的问题,取决于茶爱好者是更注重味道还是追求香气。

每个茶农生产的每一批茶叶都有不同的特点,每一泡茶叶也有不同的特点。你想比较茶的高度,还是想在实际的饮料中进行比较?此外,铁观音茶,尤其是清香型茶,注重新鲜度,如果保存不好容易返青。因此,喝春茶时喝春茶,喝秋茶时喝秋茶。