铁观音苦瓜茶竟然这么厉害？-茶礼仪网

铁观音苦瓜茶，就是将陈年铁观音放入苦瓜内，通过烘焙工艺进行加工制作，不仅具有铁观音的醇厚，还具有苦瓜的下火作用。

制作的选料

陈年铁观音，陈茶的好处在于氧化作用下减少了茶叶刺激物质的含量。可以起到暖胃、利尿、名目、助消化、对降低人体所含的三酸甘油脂、胆固醇有不同程度的改善。

苦瓜含苦瓜多肽类物质，多肽类物质有明显的降低血糖，调节血脂的作用。医生一般都推荐苦瓜为治疗糖尿病的良药，患有糖尿病的人，可长期服用苦瓜调养治疗。苦瓜中含有味极苦的金纳霜，能抑制过度兴奋，起到解热作用。也可以来治疗肠热引起的痔疮。

制作方法

摘取新鲜饱满的苦瓜

铁观音苦瓜茶竟然这么厉害？

用小勺去掉瓜瓤，将陈茶装进内部

铁观音苦瓜茶竟然这么厉害？

装好陈茶的苦瓜晾干

铁观音苦瓜茶竟然这么厉害？

将苦瓜放入烘焙箱烘焙即可

铁观音苦瓜茶竟然这么厉害？

成品是这样的

铁观音苦瓜茶竟然这么厉害？

重点讲一下铁观音苦瓜茶的功效

1、苦瓜茶有多种维生素、氨基酸以及人体所需的多种微量元素。能提高人体免疫功能。

2、苦瓜茶有降血糖的作用，对血压、血脂有良好的抑制作用。

3、苦瓜茶糖尿病患者有明显治疗作用，促进人体新城代谢。

4、苦瓜茶可以利尿、清热降火、助消化、对咽炎及咳嗽有抑制作用。

有用+10

赏

精品铁观音应该如何鉴别

铁观音是乌龙茶中的极品，鉴别精品铁观音则是一项高深的学问。据说，安溪当地的名茶师观形闻香即可鉴别茶叶的优劣，乃至茶产于何时、何地、何人之手。作为普通茶叶爱好者的我们，自然没有这等深厚功力，那我们该如何鉴别铁观音茶的好坏呢?

精品铁观音应该如何鉴别

铁观音具有这些品质特征: 茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。外行人品饮铁观音可以从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手，以辨别茶叶的品质。

观形：优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜒头状，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。

听声：精品茶叶较一般茶叶紧结，叶身沉重，取少量茶叶放入茶壶，可闻“当当”之声，其声清脆为上，声哑者为次。

精品铁观音应该如何鉴别

察色：汤色金黄，浓艳清澈，茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮，具绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之。

闻香：精品铁观音茶汤香味鲜溢，启盖端杯轻闻，其独特香气即芬芳扑鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡。

品韵：古人有“未尝甘露味，先闻圣妙香”之妙说。细啜一口，舌根轻转，可感茶汤醇厚甘鲜;缓慢下咽，回甘带密，韵味无穷。至于“观音韵”应作何解?至今当地茶人都尚未能解说清楚，只能因人品辨，或许正是安溪铁观音的魅力所在吧。

普洱老茶展重振红茶出口辉煌安溪铁观音纳入首批保护

20191015茶界新闻一览！

1、普洱春秋普洱老茶系列暨茶诗书法展将于11月中旬在京展出

10月13日，中国国际茶文化研究会、陕西省政协港澳台侨和外事委员会、澳门基金会在京联合召开新闻发布会，定于今年11月11日至21日在中国政协文史馆举办”普洱春秋——普洱老茶系列暨茶诗书法展”。记者从新闻发布会获悉，本次活动将展出普洱老茶系列的茶品及与茶有关的诗词书法作品，以弘扬优秀传统文化及推进茶文化与”一带一路”倡议的契合，促进茶产业走出去与创新发展。

https://www.fjbc.cn/news/61690/

来源：人民政协网

2、中国茶叶流通协会会长王庆：重振红茶出口辉煌，英德有经验有基础

2019年10月21日至24日，第十五届中国茶业经济年会暨2019中国英德红茶文化节将在英德市举办。届时，来自全国乃至世界各地的茶友、茶叶行业组织、茶企、茶商将云集英德探讨交流、谋求合作，众多茶界专家也将为英德红茶产业发展把脉开方。

近日，中国茶叶流通协会会长王庆接受记者专访时表示，英德应把握好当前中国茶叶发展的大好机遇，树立绿色生产理念，讲好英德红茶故事，加强市场推广，通过以标准化为核心的工业化生产模式，做大做强英德红茶产业。

https://www.fjbc.cn/news/61669/

来源：南方+

3、贵茶第五届茶产业联盟大会成功召开

贵州茶产业链造就干净好茶，让外界一说干净茶，就自然想到贵州茶。截止2018年7月24日，农业农村部连续5年对贵州省茶叶质量安全例行监测结果全部合格，合格率达100%，干净茶已成为贵州茶的代名词。

10月10日，贵茶第五届茶产业联盟大会在江口隆重召开。本届大会以”让天下人喝干净茶”为主题，持续推动贵州干净茶走向世界，高质量发展。

https://www.fjbc.cn/news/61668/

来源：贵茶集团

4、第十六届中国普洱茶节将于11月在普洱举办

据悉，由普洱市人民政府主办的第十六届中国普洱茶节将于2019年11月8日至11日在普洱举办，同期将举行2019中国普洱康养产业大会、双十一线上线下活动、首届普洱茶投资+投资发展研讨会、普洱茶科学与人文课题研讨会、普洱茶产品拍卖、普洱茶斗茶大赛、云南省十大名品和普洱有机茶分享推介会、马帮祈福等系列重要活动。

https://www.fjbc.cn/news/61504/

来源：一茶网

5、浙江新昌成立茶鲜叶质检中心，茶叶质量有了科学依据

10月10日，浙江省新昌县成立茶鲜叶质量检测中心，今后将对茶鲜叶农药残留进行定量检测分析。据悉，这是新昌县大佛龙井品牌提升”11358″工程的其中一项工程，将有力提升新昌茶叶的质量安全水平。

https://www.fjbc.cn/news/61662/

来源：123茶网

6、安溪铁观音纳入首批全国地理标志农产品保护

记者从市农业农村局获悉，近日，全国地理标志农产品保护工程启动，”安溪铁观音”因地域特色鲜明、发展潜力巨大、市场认可度高，被纳入首批保护工程，成为泉州市入选的农产品。

https://www.fjbc.cn/news/61544/

来源：安溪铁观音茶文化

7、2019厦门国际茶博会精彩纷呈

今年，厦门国际茶博会启用厦门国际会展中心A1-A8,B1-B2、C1A共十一个展厅，五大板块展览面积达到7,5000㎡，设国际标准展位3,800个，参展企业总数近1,500家。值得一提的是，本届展会汇集来自中国内地四大茶产区的近20个省（市、自治区）的参展企业，全方位甄选境内优质茶企、品牌效应突显。

https://www.fjbc.cn/news/61605/

来源：茶驼

8、2019安溪铁观音·京东超市秋茶节：百人空姐团探秘热销品牌八马茶业

10月9日，”品质茶·在京东·2019安溪铁观音·京东超市秋茶节”隆重开幕，10月10日，由八马茶业股份有限公司主办，说茶传媒机构、厦门城市职业学院协办的”铁观音秋茶香”安溪铁观音秋茶节品鉴会在八马茶业安溪工厂举办。

一波寻着茶香而来的准空姐、空少以及各方媒体，他们组成观茶团一同探秘安溪铁观音全国销量领先的品牌–八马茶业。

https://www.fjbc.cn/news/61586/

来源：福茶之心

9、构建西藏林芝藏香猪和高原生态茶产业高质量发展格局

以”2019西藏林芝雅鲁藏布生态文化旅游节”活动为契机，9月26-28日，由林芝市人民政府主办、林芝市农业农村局承办的”2019年西藏林芝市藏香猪产业和高原生态茶产业推介会暨产业发展论坛”在林芝市隆重举行。林芝市副市长扎西达杰出席会议并致辞、林芝市副市长强巴央宗出席活动并作为藏香猪产业专家做了论坛主题报告，此外，来自西藏自治区内外行业专家、企业代表、客商、媒体代表等130余人出席会议共同探讨藏香猪产业和高原生态茶产业的发展现状和趋势，结合林芝”一带四基地”特色农畜产品发展实际，切实打造农牧区域经济新的增长点、农牧民增收致富的增长极、农牧产业振兴的靓丽名片。

https://www.fjbc.cn/news/61684/

来源：北国网、北京茶世界

10、嵊州市下王镇泉岗茶园入选浙江省最美田园

近日，浙江省农业农村厅、省文化和旅游厅公布了2019年浙江省100个”最美田园”、浙江省110条休闲农业与乡村旅游精品线路的名单，嵊州市下王镇泉岗茶园入选最美田园。

https://www.fjbc.cn/news/61636/

来源：越乡龙井