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女性喝普洱茶应注意哪些事项

2019-07-13 访问量: 20 茶礼仪网

如今生活好了,喝普洱茶的女孩子越来越多,每天喝几杯普洱茶,美容减肥。女性喝普洱茶要注意些什么呢?小编辑给大家介绍以下几点,希望大家要注意了国。

女性喝普洱茶应注意哪些事项

1、建议多喝熟茶少喝生茶理论上说普洱茶本来就有很好的去油的功效,因此能减肥,生茶和熟茶都能减肥效果是差不多的,但是因为喝生茶减肥并不适合所有的人,特别是体寒的人不适宜。所以推荐喝熟茶,要想减重效果好,茶一定要比较浓才好,熟茶喝浓一点也不苦不涩,不会难喝。

2、女生生理期时不喝普洱茶普洱茶属于后发酵茶,有一定药效,但对经期女性来说也不宜多喝。经期女性血量流失大,容易缺乏铁等微量元素,茶叶中高达50%的鞣酸会在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结合产生沉淀的现象,经期喝茶容易加重铁元素流失。另外容易上火、热气及燥热体质者也不宜多喝普洱熟茶

3、怀孕期也不适合喝普洱茶茶叶中有咖啡因,会增加妊妇的心与肾的负荷量,增加尿和心跳次数与频率,可能会导致妊娠中毒症,因此最好少喝茶为妙。

4、更年期的女不能喝普洱生茶更年期的女性喝普洱生茶,会心跳加快,造成脾气不好、睡眠品质差等现象。建议喝茶性温和的普洱熟茶。

5、哺乳期的女性不能喝茶哺乳期的女性是不能喝茶的,喝茶会影响乳汁分泌。还会对婴儿的身体不好。

以上在这5种情况下,女性们就不要“贪杯”了!

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普洱生茶怎么喝,有什么功效

  普洱生茶怎么喝,有什么功效呢?普洱生茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”的茶,茶性方面会比较偏寒,但保留了较多的天然活性物质,同样有着不错的保健功效。当然,喝茶也还讲究冲泡的方法,那么,我们现在就来具体的了解下普洱生茶的饮用方法和功效。

  普洱生茶的最佳饮用时间是饭后1小时,它能帮助身体加速对食物的消化吸收分解,促进体内毒素在第一时间排出体外。生茶具有独特的去除油腻的功效,对于长期附着在肠道内壁上的毒素垃圾,有很好的深层清理作用。

 

  普洱生茶饮用方法

 

  1、基本配置:普洱生茶的喝法包括选茶、备具、择水、投茶、喝法5个环节。喝普洱生茶最好选用景德镇等地生产的专用薄胎瓷器皿,因为陶瓷器皿泡茶不走味,能较好保持普洱生茶的香气和滋味。

 

  2、先要备有紫砂壶或盖碗,公道杯一个,几个小瓷碗,滤网和滤网座,接水盘一个。

 

  3、水原则上应选用软水,如纯净水、矿泉水等,也可用符合饮用水标准的自来水,如果是山泉水,那就更好。

  4、水温:水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响,所以普洱茶要求用100℃的完全沸水冲泡,才能泡出普洱生茶的香。

 

  5、沸水冲洗茶具后,用小刀翘一块下来放在杯子里,放茶入壶或盖碗。用刚烧开的水冲泡,片刻后把水沥干。再倒入开水泡,再沥干(这个过程叫醒茶,具体洗几次看你的口味浓淡来定)。

 

  6、然后再倒入开水,打开杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,至于杯盖内。一杯普洱生茶就泡好了。(第三泡侵泡时间可以短些,如10-20秒,第四道浸泡时间略比第三道长些,如30-40秒,以此类推,越泡茶水浓度越淡,则浸泡时间也就可以越长。)

  俗话说,“香靠冲,汤靠吊”。这里讲的是注水是的手法,如果希望让茶汤高香,我们就快水猛冲,让茶叶在容器中翻腾激荡,充分和水摩擦,但会牺牲汤感;如果希望让茶汤绵密柔软,我们让水流在一个点上稳定而缓慢地注入泡茶器皿,但这样会牺牲香气。鱼和熊掌不可兼得,在这方面的取舍只能依个人喜好而定。

 

  普洱生茶功效

 

  生普洱茶功效主要可以清理肠道,有降脂,提神,降压和减肥功效,适合年轻人群,不过生茶的活性成份较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。

  泡普洱生茶的时候,通过上述的几个步骤进行即可。另外,普洱生茶虽然功效不错,但因茶性偏寒,所以身体较弱的朋友最好就不要喝了,选择经过发酵之后的熟茶饮用为好。总之,喝生茶要根据个人身体情况选择。

鉴别普洱茶品质有什么妙招

  鉴别普洱茶品质方法对不懂茶的朋友而言是很重要的,一款品质好的普洱茶喝起来才够味,才有保存升值的价值。因而,学习鉴别普洱茶品质方法是我们要多加用心去做的。现在,我们就来看看鉴别普洱茶品质有什么妙招。

  鉴别普洱茶品质妙招:

 

  1、看干茶

 

  看干茶主要看条索与色泽。条索的形成与茶种、制法有直接关系,品鉴时一定要对各茶区茶种、制作习惯有所认识才行,如果有标准样就更好。

 

  从茶种看,例如困鹿山、倚邦、黄草坝、那卡等茶山,大小叶混生,小叶占相当比例,制成品的条索就会显紧细。景迈、贺开、攸乐等茶山中有不少中叶型,因而条索也比较紧细。而老班章、老曼娥等几乎都是大叶,条索就会显得肥壮。

 

  从制作看,易武、蛮专、江城、景洪勐宋、小景谷等有做泡条习惯,茶条显得松大。掌握了这些后,如见到一款条索紧细的茶说是班章或易武就要打问号了。当然不要忘了看色泽。

  2、闻干茶香

 

  看完条索色泽后,要闻茶香。不同茶山的茶香型、强弱有别,台地茶与老树茶区别明显。嗅觉灵敏的人老班章、易武、景迈这些名山香型可以较明显分辨。台地茶与老树茶的香在强烈度、深沉度上明显有别,老树茶香闻之有沁人心脾的感觉,台地茶则有飘忽、轻浮的感觉。

  3、观汤色

 

  汤色主要用于鉴别制作工艺、茶叶存放年份与存放方式。制作工艺正常的茶其汤色是透亮的,根据存放时间呈现黄色或金黄或黄红或栗红色。

 

  存放一定年份的普洱茶,其正常汤色变化应该是1-5年汤色黄绿向金黄转变,5-10年金黄向黄中带红转变,10年后黄红向栗红转变。

 

  如果一款茶才有5-6年汤就转,10年左右就栗红,就要怀疑是否经过轻度发酵或是进过湿仓。另外正常老茶色泽是栗红色,宝石红是夸张的形容词。老茶中湿仓茶退仓后汤色也会很透亮。

  4、品滋味

 

  第一杯茶汤咽下之后,请集中注意力,感受口腔里的回甘、生津具体准确位置。判断好茶的标准包括:香、甜、滑、顺、回甘、生津。

 

  喉韵,就是当你咽下茶汤的时候,你能明显感觉到茶汤是一咽到喉底甚至更深的部位。喉韵越深,茶质越强,茶的口感越甜,改变口腔味蕾的时间越长。

 

  同时,品滋味可以鉴别茶的茶种、树龄、茶园类型、茶区、制作工艺、存放年份与存放方式条件。制作普洱茶的原料是大叶种和历史上的小叶种,小叶种由于内含物不如大叶种,因此虽生长于普洱茶区且有百年以上树龄,但一般都具有苦涩、甜滑、回甘、耐泡度不如大叶种,香近于或略高于大叶种的特点。

  一般而言,树龄越长苦涩度越低,甜滑感越强、耐泡度也越强。自然存放没受潮霉变的茶,随着时间推移、内部物质的分解,茶气不断降低,苦涩也逐步降低。

 

  台地茶苦涩较突显而且苦中基本无甜或少甜,质感薄,苦得直接而无层次,苦涩会稍长久,回甘一般。老树茶多数苦中带甜,汤质较厚滑,苦得有层次,虽然苦但会觉得很受用,回甘快而明显、持久。

 

  一般而言,茶区越往南则茶气茶味越强,茶气茶味强的茶多在澜沧江外的勐海、澜沧。但如果加上苦涩的长久度、回甘的程度、汤质甜滑感等因素综合评价,有的江外茶又不如江内茶。如易武茶其茶气茶味逊于江外很多茶山,但因其甜滑感、回甘度等原因,其身价又超过了好多江外茶。

  5、闻杯底香

 

  杯底香主要用于鉴别是否老树茶。多数台地茶没有杯底香,有一些矮化老树茶如果周围生态环境较好也会有杯底香。临沧有不少矮化老茶园的茶有杯底香。杯底香分热香和冷香,其强度与持久度与老树茶的树龄和生态环境有关。

  6、看叶底

 

  正常的普洱茶叶底是色泽一致,不软烂,无杂色,10年内黄绿向黄栗转变,10年后黄栗向栗色转变。如果叶底有焦糊边、焦片,是杀青锅温过高,如果有黑硬的梗、叶,是毛茶时受潮霉变,如果叶色正常但是软烂则是加水发酵过。如果叶底有红色、红边,是鲜叶时或揉捻后轻度闷到,酶的催化作用使其变红。

 

  冲泡到最后的叶底,如果是老树茶,闻之仍然有正常的茶香,如果台地茶则会有一种树叶味,另外如果制作工艺有问题或存放不好,叶底也会有异味表现出来。

  7、试耐泡度

 

  耐泡度与茶叶中的内含物的量有关,可能还与茶叶的物质结构有关。在实际冲泡中,台地茶耐泡度则明显低于老树茶。老树茶由于树龄、采撷量、根系与吸收养分的关系等因素,其内含物明显高于台地茶。

  普洱茶保质期年限:

 

  茶的保质期限与其转化的快慢有关,转化越慢,保质期限越长,转化出的茶质越优良;而转化的快慢与气温,尤其与湿度有关,气温和湿度越低,转化越慢,转化出的茶质越优良。环境相同而茶质不同,保质期也不同;茶质相同而环境不同,保质期也有别。

 

  对“古六大茶山”的古树茶而言,湿度45%至65%,室内气温8℃至36℃条件下,冲泡浓度适中的茶汤,正常透气存放20年以上者才显红色,可想而知,至少可保质50年。如果半封闭或季节性封闭,其保质期至少可延长10年。

 

  如果全封闭保存,至少可再延长20年。假如在气温和湿度都明显更低的条件下,自然透气存放,或用特殊材料全封闭存放,就可近百年。如果气温很低,气候很干燥的环境下全封闭保存,就可纵跨上百年。

  普洱茶保存过程中注意事项:

 

  (1)光照是普洱茶的一个致命伤害,不仅是指太阳光的直接照射,也指家庭及商店使用的陈列柜存放普洱使用的石英灯。

 

  光照对普洱的伤害在于光线中的红外线及紫外线。光线的照射会使茶叶里的物质发生光分解,以及使茶叶存放的环境温度上升(由红外线造成,所以不指光管照射)。

 

  由于光照对茶叶的影响太阳照射的普洱茶(照了1周)茶体表面发红有光泽,具有阳光照射的“日晒味”(这里的日晒味不是指外面所说的普洱茶加工时的晒青味,)开汤后汤色偏红,味带酸,没甘甜味,茶味非常淡,香气就是那个“日晒味+酸味”,叶底偏红。使用石英灯照射的沱茶体跟日晒的区别不大,但没有“日晒味”。开汤后汤色及叶底偏红,茶味、回甘、茶香明显转弱,但没“日晒味”和酸味。

  (2)湿度及温度湿度和温度对茶的影响是存在共同作用的,影响比光照更大,当茶叶受潮时,水分会使茶叶成分发生生物和化学变化。

 

  (3)异味,茶叶容易吸味,存放的地方有什么味她就吸什么味,所以特别强调别在放茶的地方使用香水、药油、味道浓重之物。例如你放陈皮就有陈皮味;放桂花就有桂花味等等。

 

  (4)氧气对普洱茶的作用有但时间很慢,效果不明显。偶把普洱茶存放在纯氧环境中,但变化不明显。通风的作用大概在于平衡室内跟室外的温湿度,防止室内温湿度过高或积存异味。

 

  对于通风时机,可选择秋冬季湿度低的季节进行对流通风,夏季高温时可进行交换式通风,即只开窗或门,防止通风量过大。如果通风量过大,感觉如何各位可以站在空调的散热机处站几分钟。请尽量避免在梅雨季节、雨后的晴天等湿度大的时间通风。

  上述鉴别普洱茶品质方法的七个方面都是缺一不可的,我们需要综合起来分辨才能真正的挑选到品质好的普洱茶,总之,就是要多方面的考虑。另外,普洱茶存储过程当中会受到很多因素的影响,如果稍微不注意就会影响到茶叶的品质,因此,我们不仅需要挑选到品质好的普洱茶,还需要做好保存工作。

如何泡普洱茶饼普洱茶壶的选择普洱茶怎么醒茶

如何泡普洱茶饼

当我们冲泡普洱茶时,它不同于其他类型的茶。这与茶本身独特的质地有关。这种茶是由云南大叶茶制作而成,基本上是压缩茶,具有时间越长,口感越好的特点,所以冲泡这种茶必须采取一些方法。

在他看来,普洱茶的浸泡方式只有以下几个要点:

一、壶的选择

普洱茶的冲泡方法是由其特性决定的。这种茶基本上是大叶茶,由云南生产。它通常是压缩茶,并且有一个特点,茶的时间越长,味道越好。因此,茶泡的时间越长,茶中的一些物质在冲泡时就越丰富。

这种茶的浸泡方法对热量和温度有很高的要求,而且这种茶很耐泡,需要很长时间才能表现好。因此,浸泡这种茶时,最好选择紫砂茶壶。

因为这种茶壶温度高,透气性好,非常适合泡普洱茶。当选择一个锅的时候,一定要选择一个壁厚的锅和一个可以安装的锅。还要记住,茶壶不能用于两种茶,沏生茶的人只能一直沏这种茶,沏熟茶的人可以用一个特殊的茶壶。如果交叉使用,会对一些茶本身的味道产生一些影响。

第二,醒茶

在这种茶叶浸泡方法中,这一环节对茶叶中固有的微量元素有很大的影响,也对茶叶的口感有很大的改变。

唤醒茶,就是让空气、水和我们的茶接触,改变以前的状态,让茶中的一些东西能很好地挥发掉!

在冲泡生茶(不是老茶)时,如果这东西本身的味道比较好,而老茶的味道又不是那么多,你可以直接把茶放在茶壶里,然后将温度相对较高的热水倒入茶壶,这样可以唤醒茶,有利于茶的香味。

三:水温

当我们泡茶的时候,我们基本上使用温度相对较高的水,有时会达到沸点。当然,仍然有一些新鲜和成熟的。新旧不同。

对于一些新的生茶,供水温度基本上在90度以上,以避免损坏茶叶和产生有害物质。如果是已经存在很长时间的茶,它需要一个相对较高的温度来适当地挥发其中的一些成分。

这种泡茶的方法也需要考虑味道。如果原材料相对较软,你需要降低温度并保持在90摄氏度左右。

经过人们的处理后,熟茶需要一个相对较高的水温,以发挥里面的微量元素。

如果我们正在喝熟茶,我们需要先把茶分散,然后把它放进壶里。通过利用它的吸附作用,我们可以更好地吸收茶的不良味道。

四:茶的量

用这种方法泡茶,茶叶的量也会对茶的味道产生非常直接的影响。

它基本上是100毫升水加7克茶叶,这是显示茶叶特性的最佳比例。

五:出汤

喝汤的时机也很好。如果是同一种茶,其他人会让它变得美味,而你会让它变得难以饮用。这可能只是时间问题。你必须抓住最佳时机。