绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶生普熟普是普洱茶中最常见的两种类型，而茶汤颜色、茶香茶味都与泡茶方法有关，那你可知生熟普洱茶的泡法呢?如果你不知道生熟普洱茶的泡法，那就一起来看看本文介绍。
生茶：生熟普洱茶的泡法，一般是说普洱生茶的冲泡用紫砂壶比较合适，要注意的就是温度，水温越高越好。用厚壁壶或出茶前用涨水淋壶都是办法。浓有浓的味道，淡有淡的雅韵，老茶就像阅历丰富的老者，为人处事老道圆滑。
熟茶：生熟普洱茶的泡法中熟茶泡法就不一样了，冲泡得当就好喝，不然就有杂味。熟茶冲泡就不能用太高的水温了。洗茶还是用涨水，出茶就不要太高水温了。茶量要宁少勿多。
生熟普洱茶的泡法具体操作如下所示：
1、选用胎土厚、烧结度低的紫泥紫砂壶。充分利用紫砂壶物理结构的各种特征，既利杂味吸附抑制，又利叶底透气保温。同时，宽口大腹矮身桶的壶型，如仿古、石瓢等，更利于对注水、水温的控制和杂味的逸散。最后，茶壶一定要出水快速通畅。熟茶的浓度在浸泡中随时间变化很快，且叶底又容易堵塞出水孔道，出水慢的茶壶难于控制茶汤浓淡。
2、用PH较高(7～8)的矿泉水冲泡。
3、生熟普洱茶的泡法要适当的醒茶。所谓醒茶，是指冲泡茶叶前改变茶叶的存放环境。比如从茶饼上撬下，置于陶罐中一段时间。另茶叶适当接触空气，调整其内部含水量。
4、生熟普洱茶的泡法前水烘。水烘的常见方法有三种，列举如下：
第一种：敞开壶盖，用热水淋壶身(需选择合适的壶型)
第二种：敞开壶盖，将壶置于一个煮水容器内的一个架子上，像蒸馒头一样蒸。
第三种：敞开壶盖，将壶置于一个煮水容器的盖口上，蒸。
5、控制泡茶水温。总的来说，水温降低，各种气味都会变淡;提高水温，各种气味加强。尤其，连续高温的浸泡为激发老茶陈香的不二法门。紫砂壶本身保温性能强，还可以盖住壶盖用开水不断淋壶以提升浸泡温度。而盖碗保温性能较差，其中叶底在无水浸泡的情况下降温极快。这样，为了保持叶底温度，有个重要的技巧：出汤后先给盖碗注水，而后再用公道杯给品茗客斟茶。具体操作到后面实战演练一节中再作细论。
6、生熟普洱茶的泡法控制注水水流的稳定性。手法的问题是一个要点，这里说一下。一般来说：香靠冲，汤靠吊。也就是说，如果希望让茶汤高香，我们就快水猛冲，让茶叶在容器中翻腾激荡，充分和水摩擦--但此时会牺牲汤感;如果希望让茶汤绵密柔软，我们让水流在一个点上稳定而缓慢地注入泡茶器皿--但这样又会牺牲香气。
7、烧水器皿的选择。为了控制注水水流，一把壶嘴设计合理的煮水器具是不能少的。价格材料等暂不论，能把水线修成如上图所示一般圆润平稳，且能随心所欲控制水线之粗、细、缓、急者优先。
以上就是生熟普洱茶的泡法的介绍，其实不管怎么说，生熟普洱茶的泡法还有些技巧的。要想学习的话，还得多多实践。
大滇说茶（35）：普洱远方之路
呵呵，说茶一天没什么，难的是一辈子说茶。这个好像是主席说过的话，所以，革命尚未成功，大家继续努力。今天的故事，从红灯说起。
今天路过一个十字路口，红灯，我当然是老老实实在那儿等。一个兄弟大步流星直接过去了，我很吃惊，这不是红灯吗？难道我是色盲？交通协警一把抓住这个兄弟，说现在红灯！那个兄弟说，绿灯！手一指，果然是绿灯！我抬头，协警也看过去，确实绿灯！无语，这个兄弟仍然继续大步流星走过去。
大家猜一下是什么原因？
是时间差？
错！
等协警和我反应过来，原来他指的绿灯是车行的绿灯，不是人行的绿灯。所以，有很多视角，当我们想当然把眼光投向人行道的绿灯时，一些杰出的人士把目光投向了另外的地方。别人在高歌猛进的时候，我们被红灯挡住了路。从这里导入我们今天说茶的内容。视角不同，则我们的观点不同。今天的主题就是：普洱之路，我们选择了什么方向？
最近接触到了两位朋友，都是走超级高端方向的，让我有了一些感慨。他们购买的古树茶，动辄就是几千一饼，最低也是上千一公斤。我没有喝过他们所说的这些好茶，但我感觉到他们对大滇的一些怀疑。
古树茶有这么便宜吗？因为大滇的茶相对来说，较便宜，然后就开始有一些想法，是否不是纯料什么的。问的比较有技巧，不是说，纯不纯啊？这样的话题，而是直接来说，拼了多少？大滇在当年MBA逻辑考试上，是100分的，所以这种逻辑陷阱自然轻易跳开。这种问题的前提已经是认定了低于几千的茶就是拼配，我多说又有何益？
古树，大树，这样的茶，总是想当然让人想到了稀少,但这个想法其实未经大脑。百度上查阅下茶区各个县市的政府官方网站，看看古茶树林有多少。当你被忽悠太多的时候，其实你的逻辑已经有一个前提，古树是稀少的，是昂贵的，在这个前提下，做出这样的判断才是合乎前提的，但如果，你的前提是错误的，即在某些地方，古树不是稀有的，不是昂贵的呢。你所有的判断就要改写。
在一些信息不发达的，对普洱了解不多的地方，所谓古树茶卖天价，就是这么来的，一个古字，让人浮想联翩，古董，古物，好像都是很贵的。然后我又想起2007年，普洱茶火爆的时候，某茶商送了一些据说是唐朝的瓷器给某领导，某领导让大滇去鉴定，结果果然是唐朝的，鉴定价格是大约90-100元，这个跟大滇所想的完全不一样。不是所有的古董都值钱的，民用的唐朝的碗存量颇大，而且做工粗糙，就是一般老百姓吃饭的碗而已。我们忽略后者，拿着博物馆的鉴定证书，唐朝的瓷器，去拍卖或者送礼，嘿嘿，也许，昂贵的天价就出现了。。。瓷器是真的，证书是真的，结果。。所以，我建议群友去百度下云南普洱市政府、版纳州政府，临沧市政府，以及下属各县古树茶的面积，不要再把这个当做很神奇的东西了。
古树长在家门口，甚至，用来拴狗都很正常，此其一也，第一，信古树，但认为古树非寻常人可得，要么必须政府领导，要么必须亲戚关系才可得。其二，是没有古树，神马都是浮云，古树只是茶商的忽悠而已，坚定不移，只喝台地。背后的逻辑是：普洱茶本来就是很便宜的茶，7542就是标杆，7542的价格除以三就是正常普洱茶的价格。因为7542本身已经超得太高了。炒得太高了。这是很多老人家的看法，我喝过的茶比你吃过的饭还多。超过20元一饼的茶必然都是有水分的茶，都是你暴利。呵呵，这种视角的人也是一种代表。
大滇说，（用云南话说，么么，你还活在旧社会！）如果群里有云南人，你懂的！主席说，要与时俱进了，现在的人民币不是以前的人民币，现在的茶，也不是那个时候的茶了。大滇说，我们以同等价格提供超越市场品质的茶，或者以同等品质提供低于市场的价格。大滇喝了一口水又说，所谓名山名寨的茶，我是不负责任，不加思索地做的，也不会评价。我只保证是纯料，口感我能保证什么？工艺我所有的茶大致都是一样，无论好喝或者是不好喝，它天然长成这样。
以前都不采古树的，因为以前没这概念，名山茶区的茶，原料的价格都很透明，以前其实是混采，但很多时候当野生茶，大滇的定位，你会在大滇买到持续的稳定的普洱茶，年复一年，绝对不会有天价普洱茶，因为天价的背后，必然是不稳定。我不会去传说中的有兽王守护的那棵千年妖树那里守候，为了那100克茶等几个月，所以，抱歉，不会有几千一饼的普洱茶，因为那样的茶，我得想办法编写一个勇士斗怪兽的故事。而勇士的成长，需要从小练就一身金刚不坏，或者什么童子功之类，大滇的童子功，无疑早就废了。
嘿嘿，普通的，正常的古树，你任何时间，大滇可以带你去见的古树，同时，可以带你去跟那些树的主人一起吃饭。作为云南人，如果他不肯给我的客人吃饭，我会用云南话骂得他见了我的面就躲。。事后，我会考虑再回请他吃饭。
文/大滇飞扬
俊仲号荣获云南十大生态普洱茶企业
“云南十大生态普洱茶企业”评选是“中国·云南生态文明建设与生态产业发展高峰论坛暨100个优质生态产品（领军人物）表彰大会”的一项重要内容。
（云南省生态建设组委会授予证书表彰现场）
云南普洱茶经过多年的市场竞争，已经逐步进入了规范化发展，很多企业已实现了健康化、规范化、品质化和生态无残化。
“云南十大生态普洱茶企业”的评选实行公众投票和专家评审相结合，保证评选公开化、公证化，让云南十大生态普洱茶企业名至实归，让消费者在购买时，认准生态品牌。
在云南各产区普洱茶企自愿报名的基础上，活动组委会依据评选标准审核推选出40家普洱茶企，并组织在网上进行一周投票推选。根据专家评审团评审和投票情况，云南省生态文明建设活动组委会最终评选出“云南十大生态普洱茶企业”。
评出的10家普洱茶企，涵盖了云南西双版纳、普洱、临沧、保山、大理五大产区，多是在全国具有较高知名度的具有一定规模和实力的普洱茶企业！
此次会议还对获得“云南十大生态普洱茶企业”和“普洱茶地理标志授权使用单位”的获奖企业进行表彰授牌仪式，俊仲号、龙润茶叶集团等茶企获得殊荣。
书剑说普洱|章家三队古树普洱茶
章家三队的茶，有“乔木王”的美誉，也有“小班章”之称！它有着可以比拟古树茶滋味的口感特点，一直以来备受茶友的青睐。想试试比古树茶还好的小树茶是什么感觉吗？今年书剑特意将它加入到开春结义饼的预定中，满足大家的需求。
整个章家三队放眼望去全是乔木茶，虽然比不上纯料古树，但章家三队的茶无论从品质上还是口感上来说，都是乔木茶中的上品。章家三队的茶是高山生态茶园模式种植的茶，作为乔木茶中的翘楚，自有其独特之处。茶园海拔较高大多保持在1100米到1800米之间。
书剑早些年就承包了章家三队的几片茶园基地，每年也都会做一些成品，因为很看好章家三队茶的未来发展趋势，承包基地时，我们就与同我们合作的朋友商定在书剑古茶承包的章家三队茶园基地进行试点，不过度修剪茶叶，任其自然生长，近而保证茶叶品质的稳定。
随着古树普洱茶市场的持续发热，一直有茶友认为，生态茶园茶就是劣质茶的象征，古树茶的品质会一定优于台地茶、小树茶，这也是不全面的，比如章家三队却是个“异类”，章家三队的茶叶仿佛有种神奇的魔力，每年总能招徕众多茶商、茶客纷至沓来。很多茶友都认为，布朗山章家三队栽培的台地茶香气突出、茶质厚重、滋味饱满，后期陈化空间也不错，比很多地方的古树茶都胜过不少。
章家三队，是从布朗山章家老寨分出的寨子，地处布朗山乡边界的热带丛林之中，这里世代居住着布朗族。“章家”系傣语地名，“章”即会，“家”，即阳台。“章家”意为“会造阳台”。章家的寨内居民，从前曾为本地统治者服劳役，专造阳台，故名。属于布朗山乡章家村委会。
数百年来，布朗族一直保留着种茶、饮茶的传统习俗，他们每迁徙到一个地方，一般都会在那里种下茶树，开始新的生活。因此，有布朗族寨子或曾经有过布朗族寨子的地方，其附近几乎都有茶树。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
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普洱茶王茶叶的功效
