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赵华琼:情系普洱茶倾一世芳华

2019-07-13 访问量: 15 茶礼仪网

  赵华琼,女,云南普洱茶厂有限公司总经理,中国茶叶协会理事、云南茶业协会常务理事、云南普洱茶叶协会理事、普洱市普洱茶叶协会副会长、普洱市政协委员、高级评茶师。在赵华琼的身上,很难找到岁月留下的痕迹,更多的,是经历人生捶打、事业凝练后呈现出来的玉石般的沉静和精美,由内到外自然流露的成熟和成功女性飘逸内敛的精神气质,如同盛夏绽放的荷花,华贵而不妖艳,这让她变得更加气场,更加内涵,她说,是普洱茶成就、丰富和延伸了自己的人生!

  一个人,一生坚持不懈地做一件事,树一个产业,为自己最初的梦想、为地方百姓的富足发展,这是常人难以想象,难以做到的事情,赵华琼做到了。她识茶、知茶、懂茶、爱茶、做茶,一生以茶为业,以茶为骄傲,以茶为精神寄托,普洱茶含而不露、韵味悠长的秉性,就是赵华琼集时间之精华、自然之灵性、品德之高尚的真实写照!

  “普洱茶是我的太阳,矢志不渝地追赶我内心的目标,是我一生最伟大的事业”,赵华琼这样说,也这样做,“把祖先流传下来的这片绿叶研究好、发展好,服务社会,服务广大老百姓,是我们光荣的使命”。在岁月的长河中,赵华琼的每一个脚印,都被浓醇的普洱茶长久地浸泡过,这是她一生坚持不断的吟唱……

事业梦

  50年代末期,赵华琼出生在原思茅地区普洱县(2007年4月8日,因思茅市更名为普洱市,普洱县相应更名为宁洱县),1971年,初中毕业,参加工作的赵华琼被分配到勐先乡供销社,在这里,这个充满好奇的小姑娘初次接触到了普洱茶,便与普洱茶结下了情缘。就是这不起眼的、老百姓家居饮喝的一片绿叶,竟然成为她一生追寻的梦。由于工作出色,四年后,她调回县外贸公司(云南省茶叶进出口公司普洱县公司),自此,她对普洱茶的钟爱,越发浓厚起来。当时普洱茶的种植非常粗放,仅是老百姓生活之饮品,谈不上科技含量,不成规模,没有市场。聪明慧智的赵华琼敏锐地嗅到这棵茶上所蕴含的东西,情不自禁地投入时间和精力,做了大量周密细致的准备工作,她从种茶历史比较长,基地比较集中的勐先茶厂入手,一个小姑娘家,硬是背着自制的宣传板(上面贴着她手写的普洱茶基本知识),顶着烈日,冒着寒风,赤脚走茶山、进农户家,苦口婆心给老百姓推广、培训种茶基本技术,为赢得群众的信任,提高种茶的积极性,打破普洱茶自产自销,没有经济效益的瓶颈,在没有任何资金来源的情况下,屁大的小姑娘竟然胆敢走出了集中收购、集中加工、集中调供出口的市场之路。在当时,在这闭塞的小城,这无疑是投下一颗小小的炸弹。敢于创新实践的人,总是最先得到成功的垂青的:短短的时间里,赵华琼就摸索出行之有效的茶叶种植、生产、加工、出口之道,为公司赢得良好的经济效益。1985年,公司率先发展了龙潭坝、凉水箐、勐海田三个茶叶基地。1993年,外贸企业实现了国有民营扩大内销,赵华琼再次以超常的气魄,带着三个人,克服困难,承包了茶叶分公司,她自己任经理,此时,做茶叶这档子事情,赵华琼已经是轻车熟路了,就是在这段时间,她赢得一定的资金积累,为后来她发展壮大茶叶产业打下了重要的基础。1996年,赵华琼被县人民政府任命为外贸公司副经理,1998年任总经理。2001年2月,县委政府任命其为新组建的国有普洱茶(集团)有限责任公司首席总经理,董事会选举为公司首席董事长。当时的普洱茶(集团)有限责任公司可谓是百废待兴:厂房萧条,瓦落墙倒、草木丛生,机器锈迹斑斑、落满厚厚的灰尘,工人散乱、四处逃生活……赵华琼的事业梦再次遇到了拦路虎。只要思想不滑坡,办法总比困难多,这个不言后退的女人,硬是凭借她的坚韧和智慧,用四年的时间,实现了一个负债累累、负担沉重的国有企业扭亏为盈的转变,重振生机,公司年平均销售量达3000多万元,茶叶基地产量达1000多吨,公司内部职工,七大茶山的几千名茶农都有了固定收入。公司走上正轨后,赵华琼坚持推广无公害茶叶种植、管理和生产技术之路,努力保证茶产品绿色、生态质量关,坚决走品牌发展之路,很快见成效,普洱茶的市场逐渐展绰,经济效益日益见好。2005年,由于改制,赵华琼含泪离开了她倾注心血打拼出来普洱茶(集团)公司,带着几个下岗工人,再次走上了创业之路,创新研制“濮女”品牌,打造“普洱茶厂”老字号。9个月后,有远见卓识的她与深圳永年公司联手,组建了一个综合实力更加强大的集现代化普洱茶专业为一体的“云南普洱茶厂有限公司”,厂区占地上百亩,依山傍水、湖光山色、风景秀丽,公司年生产规模达1500吨以上,自有和合作型原料基地5万余亩,为140余名下岗员工及闲散劳动力提供就业机会,带动8000多户茶农增收。公司生产的“普克”牌系列产品,跳出常规思维,成为引领普洱茶文化、引领时尚潮流的市场前沿产品,非常走俏。

  “我们正在努力,将要建设占地面积200多亩的‘普克’庄园,在普洱茶的发源地、集散地打造普洱茶的权威基地,掌握普洱茶的话语权,是我们的梦想,并且,这个梦想一定会实现!”像上紧发条的时钟,赵华琼和她的团队,又朝着新的目标进发了!

人生梦

  千百个人,有千百种的人生,千百种理想:高亢的、龌龊的、卑微的……因人而异,赵华琼的人生以茶之精髓为准绳,以茶之品质为标准,她经常说“茶如人生,做茶先做人”,像普洱茶一样,只有几经岁月的磨砺、洗涤、发酵,才能呈现出沉静幽香的茶本色,在经历无数的摸爬滚打后,赵华琼的人生品德也像一杯弥久沉香的老普洱,诚实、守信、执着,做人在先,做茶在后。早在创业之初,赵华琼就坚持走绿色、生态发展路,走以人为本,和谐发展的路,即使现在成为公司总经理,她依然坚持站在一线,把守住质量关,亲自深入基地,从源头上杜绝不合格原料流入产区,亲自选茶、配茶、品茶,努力把最上乘的产品奉献给消费者。就是因为质量硬,云南普洱茶厂有限公司才能在激烈的市场竞争中占有一席之地,并且,发展的空间越来越宽阔。

  不断开创产品新领域,是赵华琼乐此不疲的工作,也是她事业欣欣向荣的根源。在普洱茶(集团)任董事长期间,她就带领着技术人员研制开发了80余种普洱茶系列产品,首创的“普洱干吃茶”、“普洱茶超细粉”、“普洱茶迅溶粉”、“工艺茶”等产品,填补了云南普洱茶叶深加工领域的空白。2002年,她送检的“超细普洱茶粉”获得云南省营养学会的证明,证明普洱茶对降低胆固醇及预防心血管疾病具有明显的疗效。她自己设计的8项普洱茶包装外观设计获得国家专利,2004年,所管理的国有普洱茶(集团)公司被列为云南省科技型龙头企业,全国茶叶行业百强企业称号;2008年获云南省价格诚信企业称号;2009年获“全省茶行业最佳生态环境金奖”,所开发的市场产品多次荣获国际金奖、银奖及优质茶称号,获得了出口食品生产企业卫生注册并取得厨楼注册证,取得了 QS认证,通过了ISO900质量管理体系认证,赵华琼也获得大众公认:巾帼标兵、突出贡献优秀专业技术人员、中国普洱茶十大名企业家、中国第二届全球普洱茶十大杰出人物提名奖、科学进步奖、捐助贫困、促进教育公平发展奖……一系列荣誉称号雪片般飞来。2010年3月,她参加了普洱市优秀女性世界报告会,2011年荣获普洱市首届“劳动模范”称号……成功,总是属于那些勇于脚踏实地地努力和付出的人。

  不断学习、充电,是赵华琼娴熟驾驭市场的法宝。只有初中毕业水平的赵华琼凭自学拿到了大学本科学历,并把自己多年研究积累的科学种植、加工、制作、储藏、品饮普洱茶相关知识,毫无保留地撰写成论文,发表在相关刊物上,对宣传和推介普洱茶,有非常积极的作用。赵华琼晚上的时间基本上是用来看书学习的,她的家里有上千册藏书,天文地理,专业知识,她都看,她认为,知识必须不断更新换代,只有不断补充、学习,才跟得上企业发展的需要,特别现在,进入了普洱茶升级换代的最佳时期,必须以现代的理念来推动茶产业的发展。Puerhkjss就是赵华琼和她的团队的科研成果,这种袋装茶因为携带方便,冲泡简单,很受消费者的青睐,市场前景非常广阔。

  把职工视为己出,是赵华琼事业蒸蒸日上的重要基础。前前后后统计起来,赵华琼已经为4——5万农村劳动力提供过就业机会,她把每一个职工,无论老老少少,男男女女,当做自己的家人,工作上帮助,生活中关心,心情上解读,知识上助推,整个厂子,就像一个大家庭,赵华琼是他们的家长,逢年过节,开个联欢晚会,杀猪宰羊,空余时间,大家集中在一起聊聊天,讲讲心里话,气氛热烈得很。小殷是个年轻的小伙子,家在外地,来厂里工作四个年头了,他说,在厂里就像在家里一样,赵总就像妈妈一样,自己没有什么陌生感和不舒服感。现年45岁的李绍英是宁洱镇民主村一个本分老实的农民,因为道路建设占用了家里本来就不多的田地,年纪偏大,无技术本领的她经人介绍,她来到了赵华琼的厂,从一个普通的包茶工开始做起,这个执着的农村妇女从赵华琼的身上学到了女性坚忍、踏实的本性,笨鸟先飞,一步一个脚印,发展成为厂里的技术人才和管理人员,每月领3000多元的固定工资,加上平时的奖金,日子过得平静而安谧。“跟着赵总做,心里踏实,愉快”,李绍英说。普洱茶知识薪火相传,老百姓从中获得生存、壮大、发展,这是赵华琼做茶的最终目的。2007年1月,国家副总理回良玉到普洱茶厂,视察了该厂的生产车间,品尝了圆润回甘的普洱茶后,对赵华琼茶与人生给予了肯定,并鼓励她继续高举巾帼大旗,展示现代女性别样的风采。

家庭梦

  赵华琼不是仙、不是神,她是个女人,一个普普通通的女人,她有着普通女人相同的追求和渴望:一个温暖的家,懂自己、疼爱自己的老公,女儿听话懂事,父母兄弟姐妹健康,可就是这样一个简单的梦想,对赵华琼来说,也是一种奢望。

  赵华琼的父亲是个南下干部,骨子里充满军人的刚正不阿,赵华琼姊妹对父亲充满了崇敬和爱戴,他们的人生和性格秉承了父亲的传统,1984年,是赵华琼创业初期,给她鼓励和支持的父母因病相继去世,这给她很大的打击。1990年,她相知相爱的丈夫又撒手西去,赵华琼的世界坍塌了!

  赵华琼和丈夫的婚姻生活,没有海誓山盟,没有热情似火的语言,有的是相敬如宾的亲情,是耳濡目染平静自然,尤其是她走上创业之路后,丈夫几乎承担了所有的家庭责任,对她嘘寒问暖,关心备致,他们像一个整体,融洽得那么和谐,生命的无常与无情就在这个女人最需要关心照顾的时候降临了:丈夫身患肝癌,从发现到去世,只短短三个月的时间,即使赵华琼把每一天掰开来,当做两天使用,丢下所有的工作,寸步不离地守在丈夫的病床前,端药喂饭,亲力亲为,还是没办法弥补对丈夫的愧疚,表达对这个山一样沉默的男人的挚爱。她不顾家人的反对,怀揣刚刚积攒起来的一点点钱,义无反顾地把丈夫送到昆明大医院,希望奇迹能够发生,希望医生有回天之力。“阿琼,别再花这个冤枉钱了,以后你一个人领着姑娘过日子,会有太多艰难的,把你们母女俩丢下,我实在放心不下……”赵华琼说不出话来,豆大的泪滴,落在病入膏肓的丈夫脸上……爱自己的,和自己爱的人一个个离去,赵华琼的生命抽空了。那是在整理丈夫遗物的一个深夜,赵华琼真真切切地感受到,自己无论如何也走不出这个夜,无论如何战胜不了这个痛了,她给妹妹写了封遗书,把不足五岁的女儿托付给他,手握安眠药瓶(过度伤心、悲痛和劳累,让她换上了严重的失眠症,只能用安眠药来强迫自己入睡),她想,生不能相随,就用死来满足他们相依的梦吧。就在这万籁俱寂的深夜,在赵华琼的脚一步步向天堂迈进的关键时刻,睡在旁边木床上的女儿翻了个身,喃喃地梦语到“妈妈,妈妈……”赵华琼痛苦不堪的心,再次被女儿稚嫩的呼唤戳得鲜血淋漓:孩子已经没有了爸爸,那是爱人自身无法选择的选择,难道自己要人为地让女儿也没有妈妈吗?这是一个有责任的母亲的选择吗?在天堂的丈夫会张开双臂迎接自己吗?答案显然是否定的!就是在那个流淌了太多血和泪的黑夜,赵华琼战胜了人生最大的困难,完成了人生最大的蜕变:为给女儿创造比较好的成长环境,活下去,完成丈夫心愿,活出两个人的精彩!直到现在,赵华琼还保留着那天晚上写的遗书,这是她人生的一个见证。在经历了这次转变后,赵华琼更加坚强,更加吃苦耐劳,在普洱茶这条路上,走得更加无反顾了。赵华琼是一个有情有义的人,丈夫去世20多年了,她自己也从一个困难重重,灰头土脸的单身母亲,成长为一个小有名气的商人,日子过得富足有余了,和丈夫的兄弟姐妹依然保持着当初的亲情,一大家子人和和睦睦。

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冰岛普洱茶的品质特点

       关于冰岛茶的产地,有的标注大雪山冰岛茶,有的标注冰岛山脉一带,还有一种说法称冰岛茶是布朗族和拉祜族的制茶高手采制的。广义上的冰岛茶就是产于冰岛村,方圆不出十公里范围的茶。狭义上的冰岛茶就是专指该村世代传承的产于树龄600年以上茶树上的茶。冰岛村是一个傣族村寨,不是所谓的布朗族和拉祜族人的寨子。冰岛村所处的位置在双江邦马大雪山以北的延长支系山脉下,离大雪山主峰的直线距离在30公里左右。

  冰岛茶的滋味偏向于甜爽。甜指的是回甘和生津,爽指的是茶汤滑爽,容易下咽。冰岛茶,口感甜爽、容易入口,新茶就很香,其香气是花香类型的,新茶冲泡放置之后,冷喝的时候有很爽的冰糖甜,是其他古茶不具备的。

 

  冰岛古树普洱茶从外形上来说,叶子相对台地茶显得肥厚壮硕,叶面革质感明显,叶脉清晰,叶边齿状无规律状,叶背毛少。冰岛茶回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称,相比茶霸“老班章”甜味更加浓厚,细腻,较多女士更为偏爱冰岛。观其汤,色匀鲜亮、浓厚如油;品其味,变化多端、唇齿留香;饮毕,茶杯内蜜香浓厚,久久不能散去。


 

  冰岛普洱茶是指精选冰岛村云南大叶种古树新叶,经过摊晾、杀青、揉捻、晒干、蒸压、干燥一系列工艺后生产出来的成品。冰岛村的古茶树是属于有性系、乔木型、大叶类、早生种,是我国1984年首次认定的国家级良种,自然生长情况下树高可达4—30米,树幅3~12米,叶特大,叶形椭圆、长椭圆或呈卵圆,叶色绿或深绿,有光泽,叶面强度隆起,叶质柔软肥厚,部分革质。嫩芽黄绿色,肥壮,茸毛张显,持嫩性强,一芽三叶百芽重121.4克。春茶一芽二叶含氨基酸1.7%,茶多酚33.8%,咖啡碱4.1%,儿茶素总量18.2%,故收敛性(茶气)特强,浓烈甘甜,是加工普洱茶的上乘品种。

为什么说普洱茶是“活的有机体”?

为什么说普洱茶是“活的有机体”?

1、普洱茶茶性温和,不伤胃。现代人紧张、压力大的生活模式,胃疾普遍,气血偏虚,食不正常,喝一点普洱茶对调血理胃是有好处的。

2、普洱茶是有科学根据的保健饮料。现代人“以命博钱”者,比比皆是,普洱茶的保健功能一经医界证实后,不但强化了爱茶人的信念,同时吸纳了许多新进茶友。此外,普洱茶去脂消食,减肥瘦身的药理特性,更是风靡了无数爱美塑身族、中年发福者的心。

3、普洱茶易冲耐泡,操作平易随和。陈化得宜的普洱茶,不苦不涩,即使久浸亦能入喉,陈韵十足,妙味非其他茶品能比。

4、普洱茶是“活的有机体”,其主要特点在于茶体完成后,所持续进行的“后发酵作用”(或称后熟作用、陈化作用)。随着时间的延长,它的风味转换越趋稳定内敛,不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同,这也是品茶茗,藏茶者某种程度地参与了“茶叶的制作与完成”,其实,一饼普洱茶的最终完成可能长达数十、近百年之久,因为打从茶叶离树起,直到热水冲入壶中,它都在无时无刻不在转化进程中。

给我一个喜欢普洱茶的理由!

喜欢一样东西或一个人需要理由吗?应该是需要!有些不需要只不过是说不清道不明只可意会不能言谈的理由!

我喜欢普洱,原因如下:

1、有机茶。即不施农药、化肥。“开门七件事”中,饭菜等必需品也含有害物质,但你必须选,只不过选不超“可容许量”范围,茶不是必须品,你可以不喝,要喝就喝更健康一点的!与各类各地的茶相比,普洱茶的“可容许量”相对较少,云南有许多古茶树从不是非撒药(以前有人曾对古树撒喷药至其死亡)。

2、变化多。普洱茶种类、形状、口感滋味多种多样。你可以选择生茶、熟茶或新茶、老茶或古树茶、茶园茶或纯料、拼配或饼、沱、砖或大益、下关或勐海、思茅、临沧或景迈、易武、布朗、、、、,同一种茶在不同的陈化期能转化出绿茶、青茶、红茶的味道,你可以玩纯料、可以试拼配、追山头、、、你可以根据自己的身体状况、喜好、经济能力和价值观任意选择。

3、可存放。不必当心喝不完长期存会坏掉,无意存放还会意外升值。

4、价不高。如果你不是刻意追求古董老茶的话,普洱茶与其它包装精致的茶类相比,价真不算高。何况因其多样性,你可以根据自己的经济承受能力来选择。

5、太复杂。穷毕生之力也难以完全搞懂它,你百年之后,只剩下故事,它却还能继续传奇、、、虽复杂,更迷人!

文/普洱茶吧茶友:哀伤是刀