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有关于班章古树普洱茶的事你知道多少呢

2019-07-14 访问量: 16 茶礼仪网

对于爱喝茶的茶友们,说起班章并不陌生,那对班章古树茶你知道多少呢?

有关于班章古树普洱茶的事你知道多少呢

位于云南省西双版纳州勐海县布朗山乡老班章村,全村117户,是布朗族后裔(属古代濮人的后代),布朗族是世界上最早栽培、制作和饮用茶叶的民族。老班章村海拔1700米至1900米,山峦起伏连绵,沟谷纵横交错,属南亚热带季风气候,阳光充足,雨量充沛,年平均气温18.7℃,年均日照2088小时,年均降雨量1341~1540毫米,北部因有哀老山和无量山的屏障作用,天成“冬无严寒,夏无酷署,四季如春”、“冬春两季多雾”的气候特点,平均每年雾日107.5~160.2天。

老班章村所在地,原生态植被多样性文化保存完好,土壤富含有机质,日照足、云雾浓、湿度大,特别适合古茶树的生长。一直以来,老班章村民沿用传统古法、人工养护古茶树,手工采摘鲜叶,日光晒青毛茶,石磨土法压制各种紧压茶,时至今日,老班章寨古树茶是云南省境内少有的不使用化肥、农药等无机物的,纯天然、无污染、原生态古树茶产地。

茶汤以劲度、力度著称。班章古树茶兰香浓郁、茶汤金黄明亮、入口即甜,稍有苦味立即淡去、回甘生津持久、汤色厚度感强、喉韵长。茶底为肥嫩鲜艳的一芽两叶。经陈化后茶气足、茶香饱满、香气更浓。

班章古树普洱茶的具体特点

1.标准的大叶种茶,因此条索粗壮,芽头肥壮且多绒毛。

2.有强烈的山野气韵,嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香,香型似乎在兰花香与花蜜香之间。

3.香气很强,在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古树茶更强更长久。

4.苦涩退化很快,一分钟左右就转而回甘。

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调制自己喜欢的普洱茶

  调制自己喜欢的普洱茶!普洱茶品质独特,香气含蓄内敛,一开始难免会有人喝不惯。尤其是喝惯了香味浓郁的铁观音、绿茶的人。因为其表面的平淡,喝普洱茶其实可以根据自己的喜好,加些调料添些味道,让口味更适合自己。

 

  1、加蜂蜜

 

  普洱茶早在唐朝时就远贩西藏新疆等地。那时的西北人喝茶都会在里面加上奶、盐、蜂蜜等调料。现在也不例外,加蜂蜜使普洱茶的味道更加好,而且长期喝还可以预防感冒。

 

  2.加干花

 

  在普洱茶中加上玫瑰花、茉莉、贡菊、桂花、熏衣草等,可以增加茶的香气,淡化普洱茶的陈味,对于女性来说还能起到养颜美容的作用。(最好加古茶花——可惜很少。)

 

  3.加陈皮、干桔皮

 

  加了陈皮的普洱茶会稍微有些苦味,但对于化痰、顺气、止咳都有很好的辅助效果。

 

  4.西式普洱

 

  喝红茶最专业的英国人也迷上了普洱茶,英国最新的普洱茶喝法,是在普洱茶中加上水果。比如在茶汤中加入哈密瓜,然后放入冰箱冰凉后饮用,果香醇美,非常可口。

 

普洱茶在春季要怎样储存?

  普洱茶在春季要怎样储存?在春季的时候,储存普洱茶是一件比较让人头疼的事情,下面就跟随小编去详细的了解一下。

 

  春天春暖花开,南风吹来,空气湿度大,像现在已是4月了,从3月份到现在,空气湿度差不多都在85%以上,回南天湿气在板地板上都可以积成流水,这情况下,必须紧闭门窗,把普洱用无异味的塑料料装好,存入纸箱,且纸箱内物料体积占箱容量的90%以上,纸箱最好不要接地。茶友找茶翻箱时,最好选一个合适的天气。春天偶尔有几阵北风南下时,俗称“倒春寒”,空气干燥略冷,这情况可以把茶放出来透下气。有条件的茶友家里可以搞个专门的抽湿机(不是空调),把室内湿度抽到50%以下,这样就可以翻箱找茶。

 

  虽然夏天湿度较春天有所下降,但夏天高温高湿对茶叶转化的影响很大。温度太高,茶多酚氧化酶的活性反而随温度升高而减弱,会导致酶活性钝化;湿度过大,茶叶容易发霉而影响饮用价值。沿海地区闷热多雨,为防止茶中亲水化合物大量吸收湿气引起霉变,建议及时开窗通风或适当通过空调除湿,以利水份的散发。茶叶则可装入纸箱,置于相对阴凉干燥处保存。在持久睛朗的早晚温度不是太高的时候,开窗后保持空气清新和对流,把珍藏的宝贝拿出来透气,这有利于茶叶与空气中的氧气结合。

 

  同样一款茶,在干仓与湿仓的存储条件下,陈化效果完全不同,口味也完全不同,所以懂得如何存储茶叶,让自己珍藏的茶,始终保值最初的茶质,是一件很有必要的事。

 

普洱茶与身体健康:中医推荐清肠食品

你身体里的毒排出来了吗?由于生活中不良的饮食习惯,往往导致便秘或排便困难,有些会出现皮肤暗淡无光等,都是体内垃圾过剩的直接表现。那么,最有效的清肠食物有哪些呢?以下养生保健专家为大家推荐6种最有效的清肠食物,让你快速清除体内的垃圾。

普洱茶与身体健康:中医推荐清肠食品

第一大类:最有效的清肠蔬菜

所有新鲜的绿叶蔬菜对于便秘是有效果的,因为含丰富的膳食纤维。绿叶菜中多为碱性,可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质,使体液保持弱碱性,从而清除血中有毒物。常食蔬菜可选萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。

重点介绍一下芹菜:

1、芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。

2、芹菜含铁量较高,能补充妇女经血的损失,是缺铁性贫血患者的佳蔬,食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,而且可使目光有神,头发黑亮。

3、芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化,有辅助治疗作用。

4、芹菜的叶、茎含有挥发性物质,别具芳香,能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜,可以中和尿酸及体内的酸性物质,对预防痛风有较好效果。

推荐:西芹榨汁如果滴几滴柠檬,味道会更好。

第二大类:最有效的清肠水果

可选食柠檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、苹果、番茄等。水果味道虽多呈酸味,但在体内代谢过程中能变成碱性,并能使血液保持碱性。特别是它们能将积累在细胞中的毒素“溶解”,最终经排泄系统排出体外。

重点介绍香蕉:

香蕉性寒,有些胃寒的人可以把香蕉蒸着吃,早餐吃不错。

第三大类:最有效的清肠薯类

红薯有抗癌作用

饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素a前体)、维生素c和叶酸,而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素a、三分之一量的每天所需维生素c和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。