铁观音秋茶和春茶的区别-茶礼仪网

　　铁观音最近在茶市一直非常走俏，越来越多的人喜欢上了铁观音。原因其实有很多的。铁观音身上有很多大多数人都还不知道的秘密，这些秘密其实就是铁观音的一些基本知识吧，其中就包括了铁观音秋茶和春茶区别到底是什么样的?带着心中的疑惑，我们一起来看看专家是如何解答铁观音秋茶和春茶的区别吧。

　　1、铁观音的产量是春茶和秋茶最大，好的铁观音一般都来自春秋两季，春茶的水质更好，秋茶的香气更佳。

铁观音秋茶和春茶的区别

　　2、就同一品质而言，春茶耐力更好，更耐泡，秋茶香气更佳，观音韵味足。

　　3、春茶生长期最长，内涵物质也最为丰富，从这个角度来讲，春茶最好，也就是以前很多人提到的春茶最好的缘故之一，但春茶采收季节常受天气的影响最大，特别是近几年来，恶劣的天气和以前的清况有很大的差异。夏茶和春茶的间隔很短，一般一个多月，加上春茶以后就是夏天，气温太高，对茶叶的制作和保管挑战性很强，因此，很多人认为春茶比较容易变质，而认为秋茶才是最好的。

　　4、铁观音秋茶一般采收天气是最佳的，秋高气爽，铁观音好茶倍出，同样的工序，对春茶来说，秋季制作出铁观音好茶就容易得多了，加上秋茶以后即进入冬天，气温对茶叶较为适宜，不容易产生变质，固很多人认为秋茶最好。

　　专家的解答还是很详细的，对于上面的问题，大家应该知道答案了吧。没错的，铁观音秋茶和春茶区别就是这个样的。另外，小编还提醒下各位伙伴，铁观音不仅仅是口感好，他的功效和作用也是很多的，铁观音秋茶和春茶对身体确实帮助很多，经常喝会有意外收获哦

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乌龙茶和铁观音的区别有哪些?

　　乌龙茶和铁观音都是我们非常熟悉和喜爱的茶叶，很多人都想要知道乌龙茶和铁观音的区别，而事实上，不管使铁观音还是乌龙茶都是属于乌龙茶系，虽然是同一类型的茶叶，但是他们之间也是有着一定的区别的，我们可以一起了解下。

　　乌龙茶和铁观音的区别一、范围上看：乌龙茶其实是乌龙茶类的总称，它还可以分为武夷岩茶、台湾乌龙茶、罗汉沉香、东方美人、凤凰水仙、闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶等。而铁观音产于泉州安溪县，属于闽南乌龙茶类的一种。

乌龙茶和铁观音的区别

　　乌龙茶和铁观音的区别二、从茶香看：乌龙茶有茶中“明珠”之称，冲泡后有一股浓郁的花香，此花香是由乌龙茶茶树品种、气候季节、以及独特的加工工艺产生的，而铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，其中还有清香、浓香、韵香三类之分。

　　从汤色上面来看，乌龙茶和铁观音的区别也是存在的，乌龙茶的汤色有很多种，包括金黄色、清黄色、红色。但是铁观音的汤色却只有一种，虽然乌龙茶和铁观音都属于乌龙茶种类，但是它们之间的区别也是存在的，所以我们千万不要认为乌龙茶和铁观音是同一种茶。

铁观音的主要消费区域

　　受春节前后的低温雨雪天气和近段时间少雨的影响，安溪铁观音春茶产量有所削减将成为事实，上市时间也将推迟。深圳及广东地区是铁观音的主要消费区域，业内人士预测今年深圳地区铁观音春茶价格可能上涨20%左右。

　　1月重大雨雪灾害天气，闽南地区持续低温少雨，对农作物生长产生一定危害。安溪茶管委主任陈水潮在接受记者采访时表示，低温天气使得铁观音的生长速度放慢，就目前显现出的情况看，预计春茶上市时间将推迟3至5天。安溪铁观音春茶产量将减产这点已在业内达成了共识。除了此前的低温因素外，还有一个原因是今年天气反常，“雨水”节气后居然未见有雨。因为没下雨，很多茶农不是还没买肥料，就是买了肥料也怕浪费不敢施。

　　业内人士都认为在低温少雨的双重“夹击”下，春茶也会长得“比较瘦”，产量有所下降几乎是铁板钉钉的事实了。“单茶预计会减产10%～5%左右。”

　　据了解，去年安溪铁观音产量为5.2万吨，其中春茶近2万吨，今年如果按5%的比例减产，上市春茶将在1.8万吨至1.9万吨之间。

　　据当地媒体报道，早在春节后的安溪县三级干部会上，该县就把稳定茶价作为新年一项重要工作提了出来。县委书记尤猛军特别指出，哄抬铁观音茶价，尤其是动辄数万元的高价，很容易让消费者认为有泡沫或是炒作之嫌，不利于安溪茶业的永续发展。他呼吁：“安溪茶叶价格要回归理性。”

　　尽管有政府的稳定茶价的政策出台，但市场人士仍然认为今年铁观音春茶价格上涨有很大的可能，记者在深圳各大茶叶市场采访了经销铁观音的众多商户，多数认为今年铁观音春茶价格上涨幅度较去年同期相比将超过20%，甚至更多。