你懂普洱茶吗普洱茶常见问题百科解答-茶礼仪网

很多刚开始学普洱茶的朋友，不知道从何入手，很多普洱茶的概念、常识、术语都不懂。这是一篇帮助初学者，快速了解普洱茶的文章。

你懂普洱茶吗普洱茶常见问题百科解答

什么是普洱茶?

普洱茶是原产于滇南、滇西澜沧江流域，以云南大叶种茶树鲜叶为原料，气蒸压制成型的各种紧压茶，经一定时间贮存演变而成;或以云南大叶种茶晒青毛茶为原料，经人工后发酵加工而成的普洱紧茶和普洱散茶。

什么是生茶?

云南生长的大叶种茶叶经过日凋(晒青)直接压成饼、沱、砖，称为生饼、生沱、生砖。不压制的就叫毛茶。

什么是熟茶?

云南生长的大叶种茶叶经过日凋(晒青)再经过发水渥堆最后压制成型，称为熟饼，熟沱、熟砖。

如何区分生熟普洱茶?

区分生熟普洱茶方法很多，一般从外观方面，生普洱年限10年以下颜色是墨绿色，熟普洱是深褐色，其次是闻气味，生普洱闻起来有股淡淡的清香，而熟普洱闻起来有股陈香味，最后是汤色，生普洱汤色是桔黄色，熟普洱是褐红色、暗栗色。

普洱茶属于哪类茶?

普洱茶既不属于黑茶也不属于红茶。因为普洱茶的制作工艺和本质特点与六大茶类各不相同，所以云南茶叶协会向中国茶叶界呼吁，并将认真同全国专家学者商榷：将云南普洱茶称为再加工特种茶，重新排列其在中国茶谱中的位置。

什么是春茶、夏茶和谷花茶?如何区分?

2-4月采收春茶，以清明节后15天内采收的春茶为上品，多采一芽一叶，芽蕊细而白;夏茶于5-7月采收，称雨水茶，如制作得当，茶质近似春茶;秋茶于8-10月采收，称谷花茶。

茶的制作过程和工艺方法是什么?

普洱茶分两种制作工艺方法，就是我们说的生茶和熟茶：一生茶：传统制作过程：杀青---揉捻---晒干。二熟茶：杀青-揉捻---干燥-增湿渥堆---干燥。

什么是晒青和烘青，他们之间有什么区别?

鲜茶叶采摘回家后经炒青、揉捻、摊凉在竹席上在太阳底下自然晒干称晒青毛茶，它可以长期存放。将鲜茶叶采摘回来后，用烘干机进行脱水干燥后出现高香味的茶叶称为烘青，它有保质期，不可长期存放。简单说，晒青是普洱茶工艺，烘青是绿茶工艺。

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好身材是从掌握普洱茶的正确喝法开始的!

掌握普洱茶的正确喝法，让您拥有好身材

　　普洱茶可以减肥，且效果佳，但是如何喝才能达到减肥功效呢？下面就为大家介绍普洱茶的正确喝法，让您拥有好身材。

　　普洱，作为一种近年来广泛被关注的茶品种，其在降脂促消化有其独特的作用，很早就被誉为茶中减肥之冠。想要用普洱茶减肥的朋友，可以用普洱茶的正确喝法。

　　一、茶品组分：

　　此种减肥法采用的是春嫩生茶与春嫩熟茶，纯乔生大叶（雄茶）生茶，纯乔生大叶（雄茶）熟茶，在不同时段的变量变种给合方式，所以产品构成共分为，生茶熟茶两类共四种。

　　二、饮用方法：

　　1、每日生茶熟茶共四次。早是为熟茶，白天的上下午为生茶。

　　2、

　　第一次：上午的九点三十左右开始：饮用生茶可依情况饮至午饭的一小时之前；

　　第二次：午后的两点至两点半开始：继续饮用生茶至下午五半钟。

　　第三次：晚饭半小时至一小时之后，开始饮用熟茶至睡前十至二十分钟；

　　第四次：第二天早上将昨晚的隔夜茶，温热后空腹饮用。每天早起空腹喝第一杯温熟普洱茶（此茶是隔夜茶，隔夜茶因茶性放质较久，使得茶里的茶儿素充分分解，可起到清理体内的有害物质，使得肠胃更通畅）；

　　3、生茶的泡法：生茶不但有提神脑的作用，去油脂也较厉害。生茶的去脂主要是刮吸和提聚作用，所以白天咱们喝生茶。

　　生茶的冲泡方法：（盖碗泡法备用茶具盖碗公道杯品茗杯过滤网）

　　A、先用温水洗盖碗和杯子。

　　B、把一块小坨生茶放入碗中，用100度沸水将茶先洗一遍，也叫醒茶。用洗茶的茶水再将公道杯和品茗杯冲洗一下。

　　C、再将水倒入盖碗中，把茶汤用过滤网倒入公道杯中，再把公道杯中的茶汤均匀的分倒到品茗杯里。就可以开始饮用了。

　　注：如果没有此条件的朋友，可以依照日常泡茶的习惯泡制，但应注意：尽量用开水，普洱茶的水温需100度（一般绿茶用80度）同时最好先温一下杯，第一泡茶先洗了，不喝，第二泡开始喝。

　　4、熟茶的泡法：熟茶有养胃护胃的功效，去油腻也比较强，熟茶的去脂主要是分解排出。最主要的是晚上可以起到安神的作用，有利于睡眠。所以晚上选择喝熟茶。

　　冲泡的方法可以和生茶一样，如果有条件的话也可以用紫砂壶泡，由于紫砂壶吸收力强，泡出来的茶味会更酵厚，茶香气更重。

　　三、关于饮用周期建议：

　　1、以十天为一个周期：在第一个周期，每天饮用5克的小坨茶；生茶和熟茶）

　　水量，在第一个周期，早饭前的隔夜熟茶一般以120---200毫升为宜；上午的生茶以400---600毫升为宜；下午的生茶以500---700毫升为宜，晚熟茶以400---600毫升为宜；饮量上以男女性别，体胖程度相应，总体限制下限，即宜多不宜少。

　　2、第二个周期建议，加大每次水量15—30%即可，一般不建议加大茶叶加入量。在第一二个周期吉春五月选配的是五克制小坨，其原料以古乔普洱的春嫩为主。

　　3、第三期起，吉春五月配方中将采用大叶保持性较好的饼茶或砖茶（整套方案中，吉春五月将为您选配纯正的勐海雄茶。）

　　4、第四五六周期可依据各人情况，加大茶叶数量至6克左右，一般上限不超大型过每次10克。

　　5、从第六个周期开始：可依据个人减肥程度，个人口感喜好，选择或生或熟品饮用。

　　以上就是对普洱茶的正确喝法的详细介绍，希望这样的描述能给要减肥的MM带来帮助，在这小编还要提醒大家，要想减肥效果好的话不仅要坚持喝普洱茶并要结合运动。

普洱茶的储存需注意些什么？

问题：普洱茶的储存需注意些什么？

由于普洱茶贮存主要受空气、温度、光线、湿度的影响，所以普洱茶应存于通风、阴凉、干燥、无异味、无污染的环境中。一般来说，只要不受阳光直射或雨淋，环境清洁卫生，通风无杂味、异味即可。茶叶吸味，不要存放在有异味或味道很杂的空间附近，诸如厨房、新买来的柜子等。

新生、熟茶冲泡时茶汤颜色会混才冲泡新的生茶汤色会滋补汤混，也会涩，并且会涩得十分难受。熟茶新茶也一样，并且口味还会变杂，它是由茶叶自身质量和冲泡技巧所造成的。泡茶不可以用盖碗的盖去扒茶叶在往盖碗中茶叶续水的那时候，哪儿茶叶高一点，到时候续水精准定位的那时候，就往那里的杯壁冲下去。刚开始往里注水冲泡时，茶汤一般要与盖碗边缘基础差不多，后边的冲泡水位线能够低一点，当注水后茶叶高于或漫出盖碗边缘的那时候，不必拿盖碗的盖去扒茶叶，它是非常不技术专业的作法。

普洱熟茶的冲泡和铁观音茶叶大不一样，铁观音茶叶是能够用盖去扒茶叶的，那样扒的功效是，把它茶叶的味儿释放出来。由于，铁观音茶叶泡三到五泡的那时候就没过多味儿了，而这时要想茶叶再次有异味，那麼能够用盖按茶叶，把它里边的茶气释放出来。可是普洱熟茶却与铁观音茶叶反过来，不可以用盖去扒。就算是卖茶叶卖了好几年的茶商，假如在泡茶的那时候，用盖去把茶叶，那全是非常不技术专业的。泡茶不可以盖着泡，而且必须一种内心平静的情况去冲泡冲泡普洱熟茶醒茶很重要，刚开始醒的那时候不可以急，冲泡时能够不盖着泡，还可以把盖拉开一点，可是不必建起来泡。次之是冲泡完茶叶，放完汤后，盖不可以建起来（基本常识），倘若盖建起来，涩底就会迅速出去，非常是三年之内的普洱生茶新茶为甚，那样泡出去的茶汤就会很不好吃。此外，不一样時间泡出去的茶会有不一样的口味。为何？由于，泡茶注重的是“内心平静”，是人和茶，心与茶的事情。假如心很静，且维持一个很愉快的情绪，加上自身也非常爱它，那麼冲泡出去的茶，口味会很好吃。倘若是带著心态冲泡，那麼你的姿势毫无疑问会不融洽。由于心不静，姿势都会有不融洽，那样泡出去的茶将会味道全无，由于茶叶是有灵气的，心情和氛围若不符茶叶静的情况，即便再多的茶也会不好吃！

接下来介绍普洱茶的功效价值：

1、健牙护齿：普洱茶中带有很多生理学特异性成份,具备消毒杀菌的功效,湖南医科大学曹进专家教授用普洱茶健齿茶开展抑止形变革兰阴性杆菌粘附工作能力实验,发觉普洱茶健齿茶具备抑菌斑产生的功效,浓度值1%时实际效果最好.

2、喝菊花普洱茶的好处：菊花和普洱茶搭配，能各个方面肝脏排毒，调节肠胃、左心室毛细管，具备淡化雀斑、摆脱皮肤的颜色黑喑、能够处理因严重便秘导致的脸上的痘痘难点。

3、普洱茶有养胃、减肥瘦身、降脂、避免心肌梗塞、降血脂、延缓衰老、防癌、降血脂、抗菌清热解毒、缓解烟毒、缓解重金属超标毒、防辐射、防蛀牙、清目、促进消化、解毒、防范严重便秘、醒酒等20多种作用,而在其中养胃、减肥瘦身、降脂、避免心肌梗塞、避免心肌梗塞、降血脂、延缓衰老、防癌、降血脂的作用尤其突显.

普洱茶膏的冲泡方法布朗山普洱茶的冲泡方法

普洱茶的冲泡方法技巧如下：

接下来介绍普洱茶的功效价值：

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