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普洱茶茶渣变废为宝用处多多:入浴茶枕

2019-07-14 访问量: 14 茶礼仪网

普洱茶除了饮用之外,剩余的茶渣也可变废为宝,可用来入浴、做茶枕、洗发护发等等的妙用之处。

普洱茶茶渣变废为宝用处多多:入浴茶枕

1、普洱茶入浴

喝过的普洱茶渣(3次青饼的量),用纱布包起;把袋子放入洗澡水里即可入浴,一次约泡20分钟。对皮肤以及心和肺部有好处;能消除疲劳,加速身体血液循环和脂肪消耗,提神醒脑并兼具美白功效。注意:不要使用隔夜茶。

清新柠檬普洱茶浴

再如,将柠檬切成薄片,用纱布包好;喝过的茶叶用纱布包好,和柠檬一同置于浴缸内,浸泡30分钟后即可入浴。柠檬含有丰富的维他命C,可刺激皮肤微血管,促进血液循环;茶叶可消除异味,去除油脂清洁角质,还可提神醒脑。

2、普洱茶茶枕

把喝剩的普洱茶渣(青饼)或绿茶,滤水凉晒至干,用透气的棉布缝制成茶枕头。由于茶叶特有的清香和驱除异味的功能,对治疗高血压、神经衰弱、头晕目眩、视觉模糊、鼻炎、感冒头痛和暑热头晕等症状有良好功效。

3、普洱茶护发

用纱布包3~5g普洱茶(青饼)浸泡5分钟,洗头后,将头发浸到泡好的茶水中洗漂并按摩3分钟,能护发,并能有效防治脱发,祛除头皮屑。

5、明目

青普喝后的茶渣乘热敷于眼部几分钟,长期坚持,有明目的作用。尤其是长期面对电脑显示器的网虫、白领等等,因为普洱茶有防辐射的作用,所以这一招尤其有效。

5、养脚

熟普喝后的茶渣集中起来煮水可泡脚,因为熟茶性温,泡脚后能促进足部血液循环,使全身经络更加通畅,而且还能防治冻疮,冬天还能很好的暖足作用。尤其是对中、老年人特别有效。

6、其他

a、 用残茶可以去掉容器里的腥味和蒜味;

b、 用残茶擦洗有油腻的锅碗,木、竹桌椅,可使之光洁;

c、 用残茶和其他调料一块煮鸡蛋,其味清香、可口;

d、 把残茶晒干,铺撒在潮湿处,能够去潮;

e、 把残茶撒在地毯或路毯上,再用扫帚拂去,可清除尘土。

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普洱生茶存在发酵这一过程吗?

  普洱生茶与普洱熟茶的区别就在于,普洱熟茶是以以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,采用特定工艺,经渥堆发酵,加工形成的散茶和紧压茶。

 

  熟茶经过渥堆发酵而成,那普洱生茶存在发酵这一个过程吗?

 

  首先,我们需要明确普洱生茶是什么?普洱茶(生茶)是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的紧压茶。

  如果这里的“发酵”是指“渥堆发酵”的话,那普洱生茶是不需要经过这一工艺的。但普洱生茶在加工和仓储过程中就已经开始“发酵”,只是这个速度比较慢,需要几年的时间才能看到质的变化,也就是业内人常说的“前发酵”与“后发酵”(即自然发酵)。

  生茶的前发酵,一般指杀青之前茶叶的发酵。客观上讲,鲜叶从树下采下来后就开始了发酵过程,因为在一定的水份,温湿度条件下微生物和各类酶的作用下进行外分解和内分解,产生发酵,适当的前发酵无法避免,也不需要避免。

 

  值得注意的是,前发酵只能是微量,不能过量,即不能产生过多的红叶红梗,不能产生红茶味。这就要求鲜叶从树下采下后不能捂红,萎凋、摊掠要薄摊,并且及时杀青。

  而普洱生茶的仓储后发酵过程,主要是由于不同种类的微生菌,在不同的湿(湿度)、热(温度)变化中生长,利用不同微生菌产生的酶类,来转化茶叶中的儿茶素、醣类、淀粉、纤维素……等有机物质,加上菌类大量繁殖时所产生的热能,同步的改变茶叶的颜色、滋味及香味。简单来说就是普洱生茶的自然存放过程中,会产生自然发酵,这与熟茶的“人工渥堆发酵”是两种概念。

 

  所以,综合以上,如果说普洱生茶需要发酵吗?是肯定的,因为发酵本身就自始至终参与了普洱生茶的整个环节。

关于普洱春茶的4个基本问题

  俗话说:“雨前雨后采茶忙,嫩绿新抽一寸香”。明前茶采摘的时机将要到来,而经历了一整个冬季的营养物质的全部供给,春茶的内涵物质最为丰富,尤其能够抗氧化的茶多酚和多种人体必需氨基酸含量丰富。此时的您是不是早已按捺不住跃跃欲试的心情,迫不及待地期盼着新茶上市?只为爱那香气和滋味最为鲜醇的春茶。

  1、何为春茶?

 

  春茶,一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶。我国对春茶的理解主要以时间划分,立春后到谷雨节前,这段时间采制而成的茶叶大体上称为“春茶”。另外,对春茶不同的划分,有文献称清明至小满为春茶,有文献则认为5月底以前采制的为春茶,还有的文献称春茶指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。而春茶也分为明前茶和雨前茶,明前茶”是清明节前采制的茶叶,“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶叶。

 

  2、春茶好在哪?

 

  首先茶树经过冬、春的营养积累,且养分充足,所以春茶的茶叶内含物往往是最丰富的。

 

  其次由于冬季气温相对较低,有利于含氮化合物的合成与积累,游离氨基酸、蛋白质等营养成分含量较高,所以也使得春茶的香气、滋味会更好。

 

  第三是由于冬、春季节阳光照射弱,茶树生长缓慢,有利于茶叶中某些香气物质的形成。所以春茶具有色泽油润、香气馥郁、滋味浓厚回甘、叶底柔软厚实的优点。而早春茶,往往是一年中茶品质最好的。

  3、为何好茶更要以春茶为原料?

 

  对于普洱茶来说,由于春天茶树生长旺盛,芽叶肥壮,内含有效物质丰富,果胶质含量多,条索紧实,所以以春茶为原料,更能保证滋味浓醇,叶底鲜嫩。另外夏、秋产的茶由于气温较高,茶叶生长快,会使得茶叶易老化,果胶质含量少,条索较松且滋味稍淡。所以总体上讲,春茶往往要优于秋茶,这也是市面上春茶价格高于秋茶价格的原因。

  4、如何辨别春茶?

 

  观外形:春茶的叶子一般裹得较紧,显得肥壮厚实,叶片脉络细密,叶缘锯齿不明,有的还有较多毫毛,色泽鲜润,香气浓郁而新鲜。夏茶和秋茶则叶子松散,颜色暗,香气平和,与春茶有很大区别。

 

  察颜、闻香:不同地区不同种类的茶叶,具有各种各样的滋味,有的鲜爽,有的纯厚,有的浓醇。而对于普洱春茶来说,应该香气馥郁、滋味浓厚回甘、叶底柔软厚实。

普洱茶人话普洱茶:二、普洱生茶和熟茶的短长

  长期以来普洱茶深受肯定,除了因其茶质优良,止渴提神,还有特殊的药用功效,普洱茶的药理功用早有记载,清人赵学敏:"本草纲木拾遗"云"普洱茶性温味香、味苦性刻,解油腻牛羊毒,虚人禁用。苦涩逐痰,刮肠通泄,普洱茶膏黑如漆,酒醒第一,绿色者更佳,消食化痰,清胃生津,功力尤大也。"随着现代生活环境的变迁,致癌因子无处不在,现代人可以说是处在癌症的阴影中,事实上,早在十多年前,普洱茶的抗癌作用早就经云南昆明医学院肿瘤研究所证实,并在1991年亚太地区国际肿瘤学术会议上获得举世认可。

  普洱茶的制作工序大体是:鲜采茶叶经杀青,掇捻,干燥后即成毛青(滇青),此刻的茶韵浓烈霸道,一般人是喝不惯的。随着毛青茶的加工不同,普洱茶自此分为生茶,熟茶两大条(也有相互拼配的半生熟茶)一般将生茶归属于“绿茶”,熟茶归属于“黑茶”。

  生茶:是指毛茶不经过“渥堆”而是完全依自然转化而成,这是历史上的传统制法。生茶自然转熟的进程相当缓慢,就保存环境条件,至少要近十年以上。时间越长,茶体内的多酚类化合物的酶性和非酶性氧化越完全。其陈香益发酵和稳健,但韵致活泼生动,这种活力即为茶人所称道的“茶气”。

  熟茶:是指毛茶经过“渥堆”这项工序,通过湿热作用以人工方式速成发酵,促进多酚类化合物和非酶性自动氧化,转化茶叶内含物质,减除苦涩味,使滋味变酵,清除青臭气,缩短其陈化阶段,可提早饮用。这是1973年起昆明茶厂首先借鉴黑茶工艺,而发展出的技术,云南省微生物研究所对“渥堆”的相关研究,在1985年还获得云南省科技进步三等奖。这主要说明的是,有的人对“渥堆”有所误解,还把“渥堆”和“湿仓”划上等号,事实上两者是完全不同的,“湿仓”是指投机者将年份比较新的普洱茶成品,陈置于湿度甚高的环境利用高湿度(或泼水)使茶品发霉,以改变茶体,使外观上可人为陈年茶,这种不健康的湿仓茶,是禁不起高温冲泡下的品鉴考验的。