人物丨专家“开脑洞”解锁普洱茶“新玩法”-茶礼仪网

人物丨专家“开脑洞”解锁普洱茶“新玩法”

近年来，普洱茶品质逐年提升、产业链条日趋完善、品牌影响不断扩大，得到了越来越多消费者的认可和青睐，消费增长空间巨大，市场前景广阔。那么，普洱市如何加快茶产业健康持续发展，把“普洱茶”这块金字招牌越擦越亮？本届茶节上，参会的领导和嘉宾围绕茶产业发展等问题提出了很多“金点子”……

从茶园到茶杯应实施全程标准化

——湖南农业大学教授、茶界专家刘仲华

从今天来看普洱茶未来的发展，个人认为，要在标准化的基础上进行差异化和多元化，要用标准引领行业健康持续发展，从茶园到茶杯实施全程标准化，形成全产业链体系的标准化；要在打造普洱茶公共品牌前提下，加大一批龙头企业的培育，让公共品牌与龙头企业相呼应，联动推进普洱的茶产业升级发展；要让科学与文化联动，今天普洱茶市场非常活跃，在多元化市场、多元化需求的背景下一定要有健康持续的科学引领，政府、行业、企业的共同努力。

立足品质，擦亮普洱茶金字招牌

——中国农业科学院茶叶研究所副所长江用文

要把“普洱茶”的金字招牌进一步擦亮、打响，首先就是要把普洱茶的品质做好，品质是品牌的基础。要进一步增强普洱茶龙头企业的质量意识，抓好基地标准化、规模化建设；抓好加工环节标准化、自动化。另外，就是品牌的培育，需要普洱的企业共同发展，共同努力，共同走出去，在目标市场共同发力。

好茶也怕巷子深

——原云南农大普洱茶学院院长、教授邵宛芳

希望普洱下一步加大宣传的力度，“好茶也怕巷子深”，“巷子”是没办法改变的，但是好茶可以搬出来，通过加大宣传力度、推广力度把品牌做大做好，宣传好了，喝的人多了，那么普洱市的茶产业和企业都会受益。

必须在促进消费促进流通上下功夫

——第九届云南省政协副主席省茶叶流通协会会长陈勋儒

目前，中国普洱茶节已办了15届，通过办节的形式，让更多的人了解普洱茶、喜欢普洱茶，对推动云南普洱茶流通，起到积极作用，做出重要贡献。目前，全省茶叶产量37万多吨，近年来，喜欢普洱茶的人越来越多，普洱茶的库存也越来越多。特别是珠三角地区，普洱茶的储存量在不断增加。因此面临的重要任务是加快茶产品供给侧结构性改革，促进消费促进流通。促进消费促进流通是云南茶产业发展的一个关键环节。不消费，就流通不了，必须在促进消费促进流通上下功夫。

用工业化理念抓农业现代化

——省农业厅厅长王敏正

用工业抓现代农业的理念可以概括为“3+2”的一个表述，第一个是标准化，进入超市进入千家万户的商品从质量、品相、包装、存贮等都有一系列的标准，这恰好是过去传统农业地区缺失的。第二条是适度规模，没有一定的规模，很难做成一个产业。第三个就是品牌化，就是对产品的完整背熟。在“3”的基础上还要坚持“2”点，就是要坚持走市场化道路，朝着国际化的方向发展。

茶产业发展的关键还要靠现代化栽培技术的台地茶

——中国农业科学院茶叶研究所研究员、博士生导师、中国茶叶学会名誉理事长和国际茶叶协会副主席陈宗懋院士

云南作为全国种植面积第二的茶叶产区，拥有优越的生态条件、众多的茶叶品种、悠久的茶叶种植历史，茶产业发展具有优势。今后的工作，应针对性的解决普洱茶的质量和质量安全问题等，助推茶产业的健康发展。他强调，台地茶种植面积占全省茶叶种植面积的大头，茶产业发展的关键还要靠现代化栽培技术的台地茶。

茶旅融合发展空间广阔

——北京大地乡居旅游发展有限公司总经理李霞

普洱生态条件、气候条件非常好，茶园面积大，茶文化的积淀非常深厚，生态资源、产业资源、文化资源优势突出，在做旅游成品的创造和转化时，非常有优势。普洱不仅是重要的普洱茶产地，而且多民族融合、茶马古道历史悠久，可以把茶文化用文创的手段“激活”，加上时尚元素，让茶文化变得可体验、可消费。茶旅融合的目标，就是把过去单纯的输出茶产品，变成既有茶产品的输出，又有旅游（旅游人群）输入，实现茶旅融合发展。

应该把普洱茶更广义化而不是仅限于喝的普洱茶

——亚洲爱乐国际乐团理事、魅力校园音乐总监徐子崴

茶大家每天都会喝，特别是普洱茶的“大名”已经在全世界都很有影响力，就像我在歌词里写到的“普洱茶香别来无恙普洱茶香天下无双”全国各地的人都在喝茶，很多人说到茶首先想到的就是普洱茶，对于普洱来说是最好的一张名片。普洱茶虽然是一种饮品，但普洱茶的韵味很浓厚，喝普洱茶也等同于品味普洱茶的历史文化，应该把普洱茶更广义化而不是仅限于喝的普洱茶。

茶马古道中国首次走向世界的陆地之路

——独立音乐制作人、音乐剧导演郭燕妮

茶马古道是一部民族和马帮可歌可泣的故事，是穿梭古道的马帮在历史过程中以民族精神、民族智慧和民族的坚韧不拔谱写的一曲中华民史诗般的交响曲。民族文化想要走出国门，不仅需要传承和创新，还需要现代化和国际化，才能让更多的年轻人喜爱并加入进来共同弘扬民族文化。抱着这样的想法，我创作了《梦回茶马》，以音乐的方式宣传、推广茶马古道文化品牌价值，再现几千年来古人的冒险、勤勉、宽容、诚信、爱国、创新、反抗的茶马古道精神。

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女性喝普洱茶减肥应注意以下这几点了

很多女性都喜欢饮用普洱茶来减肥，的确，每天饮用几杯普洱茶是可以达到减肥的目的，但是女性朋友们在喝普洱茶减肥时也要注意一些问题的。

女性喝普洱茶减肥应注意以下这几点了

1、生理期来临时不宜喝普洱茶减肥

每个月生理期来临时，经血都会消耗体内不少的铁质，所以女性在经期时要多补充含铁质丰富的食物，如果这时候喝普洱茶减肥的话，茶叶中高达50%的鞣酸会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收，大大减低铁质的吸收程度，甚至还容易造成结石的现象。

2、怀孕期不宜喝普洱茶减肥

正在怀孕的妇女也不适合喝普洱茶减肥，因为一般茶叶中的咖啡碱高达10%，会增加孕妇的尿量，增加心跳次数，加重孕妇的心脏和肾脏的负荷，更可能会导致妊娠中毒症，因此最好少喝为妙。

3、哺乳期不宜喝普洱茶减肥

哺乳期的妈妈也不适合喝普洱茶减肥，因为普洱茶中的咖啡碱可渗入乳汁并间接影响婴儿，对婴儿的身体健康不利。

4、更年期不宜喝普洱茶减肥

正值更年期的妇女，会出现头晕和浑身乏力的症状，如果此时再喝普洱茶减肥的话，反而会加重这些症状，所以喜欢喝普洱茶减肥的女性在这个阶段最好是适可而止吧。

5、溃疡病患者不宜饮浓普洱茶

较浓的普洱茶中咖啡因的含量较多，可能导致胃液分泌增多，造成对溃疡的过度刺激。

好了，女性喝普洱茶减肥需要注意的事项就说到这里了，为了健康可一定要看呀!

普洱茶的功效普洱茶的营养价值

普洱茶的功效

1.降血脂、减肥、美容、降血压、抗动脉硬化。埃米尔&布尔，法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任；卡罗比医生对云南普洱茶的临床试验:云南普洱茶具有良好的降血脂和降胆固醇作用。。普洱茶与脂肪代谢密切相关。普洱茶通过独特的发酵过程产生新的化学物质。其中一些含有脂肪酶，可以分解脂肪。因此，普洱茶具有减肥的功效。中国昆明医学院还对云南普洱茶治疗高脂血症进行了55项临床试验。普洱茶与安托万(一种降脂效果更好的药物)治疗的31例患者相比，疗效高于安托万。长期饮用普洱茶可以降低胆固醇和甘油酯，因此长期饮用普洱茶可以治疗肥胖。饮用普洱茶可引起血管舒张、血压下降、心率减慢、脑血流量减少等生理效应，对高血压和脑动脉硬化患者有很好的治疗效果。普洱茶软化血管的效果优于普洱茶，促进肠道循环和解毒的效果较差。普洱茶软化血管的效果相对较好。

2、癌症预防方面，癌症科学家通过大量人群比较，证明喝茶人群的癌症发病率较低。然而，普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素。普洱茶有很强的抗癌作用。

3.用于牙齿保健和牙齿保护的普洱茶含有多种生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，从而可以去除口腔异味，保护牙齿。

4.保护和养胃在适当的浓度下，饮用温和的普洱茶不会刺激胃。稠、甜、滑、醇的普洱茶进入人体胃形成的膜，附着在胃的表层，为胃创造了有益的保护层。长期饮用普洱茶，可以保护和滋养胃。这是国内外消费者饮用普洱茶的称谓&现状；美容茶。、ldquo。沂沭茶。主要原因。

5.抗老化茶中的儿茶素具有抗老化作用。云南大叶茶儿茶素总量高于其他茶树品种，抗老化效果优于其他茶树品种。同时，普洱茶加工过程中，大分子多糖物质转化为大量新的可溶性单糖和低聚糖，维生素C倍增。这些物质在改善人体免疫系统功能方面发挥着重要作用，并具有强身健体和延年益寿的功效。