绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶近年来，普洱茶越来越热，隐隐有从黑茶之中脱离而出，独立成为我国第七大茶类的趋势。
对于普洱茶，可能有些朋友还不甚了解，这就在选购普洱茶的时候造成了很大的麻烦，稍不留神，就会买到假茶劣茶，浪费金钱不说，还极大的影响了品饮的心情。其实对于普洱茶来说，造假的现象还不是特别多，不良商家最常见的坑人的方法其实是虚报普洱茶的年份，以此来抬高价格。那么，我们应该如何辨别普洱茶的年份呢?
如何辨别普洱茶的年份，这对于一些老茶客来说，都是一个相当大的难题，对于新手茶人来说，更是一道难以逾越的天堑，因此，新手茶人们切记不要好高骛远，首先得从分辨新茶老茶练起。
若是想分辨新茶老茶，一般都是要看茶叶的外观，新普洱茶的外观颜色较为新鲜，并带有白毫，味道也会比较浓烈;而普洱陈茶经过了长时间的氧化作用之后，茶叶外观一般是会呈现出枣红色，白毫也会转变成黄褐色。
另外，小编再教大家一个小技巧，可以通过包装纸的颜色来大致判断是否是普洱陈茶，通常来说，压制过的陈年普洱茶，它的包装的白纸已经随着时间慢慢变得有些陈旧，因此纸质应该略微有些发黄，当然你也可以从纸质手工布纹或是印色的老化程度入手，但需要注意的是这种方法仅仅能作为一个参考，并不能作为绝对的依据，因为包装纸毕竟是可以更换的，有可能有些不良商家就是利用了这种心理，用陈茶的包装纸去包装了新茶，引诱你上当受骗。
那么，关于如何鉴别普洱新茶老茶，不知道你是否清楚了呢?
普洱茶汤容易浑浊的六大原因
一、芽头居多，茶叶显毫
普洱春茶芽头居多，茶叶上的绒毛较多、也就是通常说的显毫居多。
二、茶多酚与空气接触氧化
普洱茶汤中的茶多酚与空气接触氧化，以致茶汤容易变色，因而要及时欣赏汤色及品味，主要从色度、亮度、清浊度等方面。
三、普洱茶饼制作过程中附着的杂质
普洱茶饼制作过程中附着的杂质，没有清理干净，在揉茶过程中被揉进茶条里。
四、撬茶太碎或所投碎茶末较多
撬茶时撬碎得太碎，或者所投茶的碎茶末较多，冲泡过程中普洱茶的泡法，冲水太快导致。可以改进撬茶手法，不要太多碎茶末，茶汤冲水时不要过快，且不要直接冲击茶叶而是让水沿盖碗壁而下，从而避免以上情况。
五、茶可能处于发酵期中
在条件适合的情况下也会有集中发酵的时候，这时候的普洱茶的泡法冲起来，就会比较浑浊。就好象熟茶在渥堆发酵的过程中突然被拿出来冲泡，也会有浑浊的情况。因为菌类大量的繁殖，茶正处于转化过程，所以会浑浊，如果再放一放，滋味应该有更大的变化。
六、冷却后浑汤现象
俗称冷后浑、乳凝，普洱茶汤浓，冷却后出现浅褐色或橙色乳状的浑汤现象，拿起杯晃动时,有一些象丝络状的物质在飘浮着，还有一种说法：品质越好的普洱茶出现这种现象的可能性极大，再加热后茶汤又会转变清透。
消费者问：普洱茶分为几种？特点有些什么？
对于茶叶不了解的茶友，对茶都会有一些问题想问的，这也是很正常的，那下面小编就先说一下普洱茶的“生”“熟”之分
普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。是中国茶叶中极具特色的茶类，在目前市场上的普洱茶商品分类上，按产品的特
性，有自然分类和学科分类。自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。学科分类普洱茶是工艺茶，即采用人工发酵加工制成的普洱茶，俗称为普洱熟茶。保持传统风格的自然醇化的普洱茶产品、其品质的好坏，关键是选料和贮放的条件陈化时间都会起到直接的作用。人工发酵的普洱茶，其品质形成与原料选择、加工工艺、贮放条件等相关，缺一不可。其中加工工艺尤为复杂，除了控制好水分（湿度）、温度、光线、空气（氧气）等条件外，控制有益微生物是这类普洱茶良好品质形成的关键措施，能否控制这些因素是发酵普洱茶品质稳定与否的重要环节。 无论是经过长时间自然醇化或人工发酵工艺的普洱茶品，目的是让晒青毛茶的苦涩浓烈性味得到收敛，杂味散失，转化为茶汤明亮、醇厚甘滑、温润香纯的优良普洱茶品。
勐库普洱茶茶韵
茶在远古，就是一种天人合一的绝妙体现。传说神农氏烧溪水解渴，几片树叶飘进锅里，水味于是变得苦中回甘，神农氏喝了感到精力充沛，心旷神怡。
这棵树就是茶树，神农喝到的是世界上第一口茶水。
走进云南省双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇，既是为了寻访大叶种茶悠久的茶文化，也是为了探究这个因茶而生、因茶而昌盛的沧桑古镇农耕文化中悠远而美丽的篇章。
勐库的地形为两山夹一河一坝。两山为邦马山与马鞍山，一河指南勐河，一坝指勐库坝。南勐河经流两山之间，当地人以南勐河为界，将河东的马鞍山称为东半山，将河西的邦马山称为西半山。在这块被称为“茶祖居住的地方”的沃土上，8000多户拉祜族、傣族、布朗族、佤族、彝族、汉族人家世代以种茶为生。依偎着云蒸雾绕、瑰丽绝伦的莽莽林海和崇山峻岭，生命和生机盎然的古茶园共同弹奏着和谐的乐章。
山里是山，山外还是山。重重叠叠的邦马山如诗如梦，云海覆盖的群山中，镶嵌着一个个星罗棋布的少数民族村寨和茶园。邦马山主峰——勐库大雪山生长着上万亩野生古茶树，这里是世界茶树发源地的核心区域。茶山内古老的茶树与参天的原始森林交错丛生，融为一体。云海深处的茶农，保护着古茶树，沿袭着千年传统采摘和加工的手工艺制茶，祖祖辈辈与大山、与古茶树共生共荣。
来到公弄大寨，完全置身于一个奇妙的自然奇境。大山与村落、古茶与房舍、森林与人类融为一体。房前屋后、寨里寨外，处处有树、处处有茶，人与树为邻、人与茶为伴，相依相随同度岁月风雨。布朗族古称濮人，他们是最早进入邦马山原始森林采集狩猎的族群，也是在这里发现了野生茶树，早先开始采集、食用野生茶，并将其引为家种。
走进勐库古老的茶山，到处是布满苔衣的古茶树和其他树木，形成一个古老而奇特的植物园。原始森林与古茶林一样的古老，一样的苍劲。公弄村1950年以前就是勐库颇有名气的产茶大寨，中国茶科所和云南省茶科所曾经将公弄定为勐库大叶种茶的培育基地，云南省10多个县及省外许多茶区都有从公弄引去的茶种、茶苗。
勐库大雪山万亩古茶树群落，是目前国内外发现的海拔最高、密度最大、分布最广、原始植被保存最为完整的野生古茶树群落，是珍贵的自然遗产和生物多样性的活基因库。每一棵苍天的古木，每一棵古老的茶树，无不渗透着大山的血液，先人栽种了茶，古茶滋养了人。生活在这里的布朗族、傣族、拉祜族、佤族世世代代都依托着茶山繁衍生息。各民族制茶、饮茶的习惯和方法各具特色。当地人以茶待客、迎亲、送礼，以茶祭祖、奉神、驱邪。时光交替、岁月轮转，孕育了烧茶、烤茶、擂茶、糟茶、竹筒茶等底蕴深厚的茶文化。
冰岛古茶园位于勐库大雪山中下部的公弄村和冰岛村，是云南大叶种茶的发祥地之一。1984年，勐库大叶种茶被审定为国家级良种，位排云南大叶种茶榜首。中国茶界专家认定：“勐库大叶种茶是云南大叶种茶的正宗”。在勐勐土司统治勐库的400多年里，这里的茶因受到土司的重视和关照而声名远播，为后来勐库茶享誉中外起了极大的奠基和推动作用。
如今，冰岛已经成为国家的茶叶良种培育基地、引种基地。随着冰岛茶的声名鹊起，市场鱼龙混杂，价格水涨船高。近几年，河南、广东、香港的不少茶商为了能买到真正的冰岛茶，年年都亲赴冰岛村收茶。韩国人对冰岛茶追捧入迷，每年春茶刚发芽，就进村驻守，当茶农采茶时便站在树下等着收鲜叶。
冰岛村百年以上的古茶树有1500多棵，最老的一棵树约有1500年树龄。家家户户都有古茶树，路旁、山上、田间、房前屋后，古茶树随处可见。古茶树上都挂着牌子，全被外来茶商租了去。
历史上，勐库茶通过茶马古道，源源不断地从马背上运出大山，畅销滇西南各个茶市。古远的茶马道虽已沉寂，而现代化交通手段带来的茶叶贸易却更加繁荣昌盛。
如今，勐库茶园面积有近8万亩，89%的村民是茶农。“建起新别墅，买进高档车，供出大学生，茶叶带来好日子”，勐库人如是说。走在勐库，茶叶加工厂、茶叶商号林立，一片又一片的茶叶在茶农手里愉快翻飞，一块又一块的勐库茶饼，彰显出茶农富裕的厚度，更丈量出茶农奔小康的新高度。
漫步古茶园，闻香古茶树，仿佛回到了过去，看见了布朗先人在种茶、采茶、做茶。当年茶人走了，留下的茶树伴随着山风野雨，在新茶人的手中，续写着大叶种茶的历史……
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