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女性喝普洱茶有哪些好处养生就喝普洱茶

2019-07-15 访问量: 20 茶礼仪网

咱们知道喝普洱茶是十分养生的一种饮食习惯,那么喝普洱茶有哪些好处?如果说花茶是女性最好的美容茶叶的话,那么女性喝普洱茶有哪些好处呢?下面就和小编一同看看女性喝普洱茶有哪些好处。

普洱茶里边含有丰厚的微量元素,常喝普洱茶可以快速补充咱们人体所需的一些有机物,普洱茶能加强咱们的免疫系统而且有助于消化和吸收,普洱茶十分合适女性饮用。

普洱茶的成效主要在于普洱茶茶性温文,暖胃不伤胃。这点对熟普洱茶尤为显着。通常轻发酵茶对爱茶人来说,确有“不可承受之轻”的担心,尤其是咱们这些整日喝茶又饮食不正常的现代人,在咖啡因、单宁酸的长时间浸渍下,常有搜肠刮胃之苦,肯定很多人都有切身体会。所以普洱茶格外合适应付很多的朋友。大都喝酒过度的朋友都有胃寒的症状,普洱茶特有的暖胃成效,让家人天天饮用效果特别好,也可以让他感受到一份贴心的关怀。

云南普洱茶为茶中之茶,是暖胃、降脂、养气、益寿延年及品茗的圣品。云南有最古老的茶树王,也是茶的原产地,早在明末清初至同治年间,帝王、皇族中便崇尚喝普洱茶,此刻也是普洱茶的兴盛期间。普洱茶是一种后发酵茶,具有“长命茶”的美称,亦称“可以喝的古董”,可长时间寄存、愈陈愈香。

女性喝普洱茶有哪些好处?综上所诉,普洱茶有避暑和解毒的功用,常喝普洱茶关于女性来说可以医治便秘而且排出体内的毒素起到了美容的作用哦!

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解读普洱茶对储存环境的要求

解读普洱茶对储存环境的要求


普洱茶的存放与其它茶叶的存放有着质的区别。绝大多数茶叶的收藏都追求 "保鲜"以防止茶叶氧化,"保鲜"成为一切措施的出发点和目的。普洱茶则不同,惟恐其"鲜",追求的是加速茶叶氧化,越陈越好,"越陈越香".因此,保持储藏环境的通风透光、提供必要的温湿度、防止污染,是普洱茶保存中始终应注意的问题。

就一般家庭来说,最好将普洱茶存放在临窗的阳台附近,早晚开窗,保持空气清新和对流,这有利于茶叶与空气中的氧气结合,发生非酶促自动氧化而加速"陈化"."透光"保存,是指在"自然光"下保存普洱茶。不能将茶叶直接暴露在阳光下,也应尽量避免"黑暗"的环境。光线能使叶绿素发生光敏氧化降解,使茶叶色泽显着褐变。光线和风的作用,使茶叶陈化加速,逐渐形成普洱茶"汤色红浓、滋味甘醇、越陈越香"的品质特点。

保持适当的温湿度,对普洱茶的"陈化"是很有必要的。众所周知,微生物的繁育需要在一定的温、湿度条件下才能快速进行。普洱茶"陈化"过程,其实是一个"氧化"的过程。茶叶多酚氧化酶的活性在20~40℃的范围内,随温度升高而增强,超过此温度,酶活性反而随温度升高而减弱。微生物的活性也有随温湿度升高而加剧的特点,但温度过高,会导致酶活性钝化;湿度过大,茶叶容易发霉而影响饮用价值。最好能将普洱茶含水量控制在8%~1O%、储藏温度控制在20~25℃之间。

存放普洱茶的环境一定不能有任何污染。污染,是储藏任何茶叶都十分忌讳的,普洱茶的储藏也不例外。由于普洱茶含有萜烯类化合物和高分子棕榈酸,能很快吸收其它物质的气味而掩盖或改变茶叶本来的气味,所以,家庭储藏普洱茶,应严格防止家庭油烟、化装品、药物、卫生球、香料物(如空气清新剂、灭蚊片)等常见气味以及人体本身的"体味"的污染。有条件的家庭,最好能有专门的"藏茶室",良亦可将阳台等次生活空间改造为储茶台、储茶柜。

2013年十大普洱茶品牌最受媒体关注榜单_普洱茶品牌


2014年1月8日,品牌研究机构魔豆品牌实验室正式对外发布了2013年最受媒体关注的十大普洱茶品牌名单。排名第一至第十的普洱茶品牌分别是:大益、七彩云南、合和昌、陈升号、龙润、澜沧古茶、中茶、下关、勐库戎氏、老同志。

三甲不变只有一家新面孔

在魔豆品牌实验室发布的这份品牌榜单中,与2012年前十名相比,大益、七彩云南、合和昌分别保持前三甲位置不变;陈升号则从2012年的第九攀至2013年的第四,上升速度最快。而2013年的榜单只增加了“勐库戎氏”一家新面孔,有关专家表示,这一定程度上说明了媒体在新闻报道时会更加倾向于提及知名品牌,同时印证了普洱茶是一个相对需要时间积淀的行业,没有积累也很难短期内从市场中脱颖而出。

媒体关注度猛涨九成

监测数据显示,2013年普洱茶行业媒体关注度总体比2012年增加了92%,前十名普洱茶品牌的报道量总计较上一年增加了85%。除了春节期间属于普洱茶市场淡季导致媒体关注度较低以外,全年其他月份均呈现了强势增长的态势。

为何媒体关注度增长如此之快?数据分析显示,2013年的六、七月份开启了一年中媒体关注的高潮,这与普洱茶价格快速上扬从而倍受媒体关注有着直接关系。主流媒体纷纷介入,致使关于普洱茶的报道自2007年前后普洱茶风暴后,再次达到了新峰值。

分析指出,普洱茶涨价是媒体关注度大幅提升的首要原因;其次,在宏观上普洱茶行业迎来了近年来最火热的发展期,群众知晓率显著提高;第三,普洱茶品牌宣传意识不断增强,以前普洱茶品牌较为保守,营销方式也较为落后,而今越来越多的品牌选择主动出击。普洱茶行业盛会、高峰论坛活动、各大城市的茶展层出不穷,各大知名普洱茶品牌在不同的平台积极亮相,受媒体的关注自然会更多。

品牌研究人士称,媒体的关注度在很大程度上既体现了行业的发展态势,也能反映出品牌在市场上的活跃度与知名度,两者往往呈正比关系。

据记者了解,最受媒体关注的十大普洱茶品牌排名是魔豆品牌实验室以客观数据为依据,收录了最有影响力的五十家普洱茶品牌为监测对象,采用科学的监测技术,在海量的媒体报道中经采集、统计、计算并经人工确认而成。去年同期首次发布的“2012年最受媒体关注的十大普洱茶品牌”排名,成为当年网络提及度最高的普洱茶品牌排名。

品普洱茶高手都熟知这几个步骤

品评普洱茶,可分为四个步骤:观汤色——闻香气——尝味道——看叶底。

【观茶汤】

品茗最关键的一环便是开汤品赏,也就是将茶叶先行冲泡,然后再进行品评。

由于茶汤中的茶多酚与空气接触会很快氧化,以致茶汤容易变色,因而要及时欣赏汤色,主要从色度、亮度、清浊度等方面,辨别茶汤颜色深浅、正常与否、茶汤暗明、清澈或浑浊程度。

1、茶汤颜色

新茶期:黄绿(1-2年)、金黄(3年)、橙黄(3-5年)。

醇化期:橙红(5~8年)、石榴红(8~15年)、宝石红(15~30年)。

陈茶期:酒红(30年以上)。

由于汤色与储藏环境的温湿度及微生物种类密切相关,以上划分仅供参考。

2、透明度

浑浊、不清晰、清晰、透明、透明发亮、晶莹剔透。

3、粘稠度

水样的、流动的、稠密的、浓厚的、油状的、粘稠的。

【闻气味】

1、不成熟的

青草味——茶叶炒得很不熟所产生的类似青草的气味。

生青味——茶叶炒得不熟所残留的生涩气味。

清香——优质晒青毛茶还没进入自然发酵阶段,植物本身的清新香味。

花香——茶多酚氧化程度在10%-25%时,所产生的类似鲜花的香味。

果香——茶多酚氧化程度在25%-40%时,所产生的类似果实的香味。

2、成熟的

蜜香——有一定自然后发酵程度的普洱生茶,所产生的蜜甜香味。

木香——生态环境好,采摘次数少,树龄约在两百年以上的古茶树制成的生茶所含有的大量木脂产生的香气,类似脂粉的香气,又称老木香、木脂香或松脂香,是古树茶的稀有香气。

陈香——普洱生茶长时间存放所产生的类似老木头的香气。

樟香——木脂氧化后所产生的芳樟醇的香味。

药香——木脂氧化充分和陈香混合在一起,所产生的类似中药的香气。

3、特殊的香气

干菌香——酵母菌产生的香气。

果胶香——茶叶中果胶经高温溶解后产生的类似煮嫩玉米的淡甜香气,是优质古树茶的特征香气之一,果胶还能使茶汤变得稠厚发亮,但是果胶要在95℃以上才会大量溶解于水中。

品茶高手都熟知这几个步骤

4、异味

烟味——烟气被茶叶吸附所存留的气味。

焦糊味——茶叶被部分炒糊的气味。

炒青味——茶叶杀青后不是被晒干而是直接被炒干所产生的类似青毛豆或炒栗子的气味。

烘青味——茶叶杀青后不是被晒干而是直接被烘干所产生的类似炒板栗的气味。盛易祥。

红茶味——茶叶鲜叶采摘后没有及时摊凉,造成部分红叶红茎,所产生的类似橙花气味。

水闷味——茶叶鲜叶杀青后没有及时晒干所产生的被捂过的不新鲜气味。

霉味——茶叶保存不好发霉所产生的气味。

异杂味——茶叶放在有异味的地方所吸附的其它非茶气味。

5、香气层次感

单一的——茶汤只有一种很单薄的香气。

丰富的——茶汤有多种香气混合在一起。

有层次的——一泡茶汤从热到冷会有很明显的不同香气。

变化的——同一款茶的每一泡之间香气会有较明显的变化。

6、香气质量

高扬——尖锐而持久的香气。

下沉——不张扬的香气。

内敛——丰富协调而持久的香气。

【尝味道】

品评普洱茶应注意三个问题:一是合理利用舌头;二是把握好茶汤的“评味温度”;三是评茶前不吃刺激性食物。

人体的味觉器官——舌头,各部分的味蕾同对不同味感的感受能力是不一样的。

舌尖主要品评茶叶的“甜味”;舌的两侧前端主要评定茶的醇和度;舌两侧的后端主要评判普洱茶是否“发酸”;舌心(中央部位)主要感受普洱茶的“涩味”;舌根则重点体会普洱茶的“苦味”。

由于舌的不同部位对滋味的感觉不同,品评普洱茶时,茶汤入口后,应在舌头上循环滚动,充分感受各种滋味物质的状况,这样,才能正确的,较全面的辨别普洱茶的滋味。

品评普洱茶一般以50℃左右较适合评味。茶汤太烫,味觉受高温刺激而麻木,影响正常评味;茶汤温度过低,一是低温滋味由可能的协调而到不协调,影响评定的准确性。

品评普洱之前,最好不要服食具有强烈刺激味觉的食物,如辣椒、葱蒜、烟酒、糖果等,以保持味觉和嗅觉的灵敏度。

1、基本味道

甜味——茶中的淡然甜意是那么清雅,不对健康无害,还可以满足心中一时对甜味的馋渴,同时由于淡然甜意,更将普洱茶品茗提升到艺术境界。普洱茶属于大叶种的茶叶,成份相对的就很饱和浓厚,经过长期陈化、苦和涩的味道因氧化而慢慢减弱,甚至完全没有了,而糖份仍然留在茶叶中,经冲泡后,慢慢释放于普洱茶里,而有甜的味道。

苦味——苦本是茶的原味,古代称茶为‘苦茶’,早已得到了印证。最早期的野生茶,茶汤苦得难以入口,经过我们的祖先长期的培养,由‘野生型’茶树而‘过渡型’茶树,才变成为今天的‘栽培型’茶树。虽然这是一连串植物生理学的演变过程,然而站在品茗的立场角度,我们比较关心的是由难以入口的苦味,而逐渐苦味淡薄,乃至于平常人能以饮用并视为美味珍品。

涩味——常听说‘不苦不涩不是茶’,其实陈化六、七十年以上的陈年普洱茶,已经不见苦涩了。没有了苦涩,而仍然能表现其它茶味道的茶品,一般都被称为好茶了。普洱茶有口感比较强的‘阳刚性’普洱,有口感比较温顺的‘阴柔性’普洱茶。

酸味、水味——酸味和水味都是普洱茶不好的味道,当然在普洱茶品茗时不希望有酸、水味出现。茶叶制作不良或存放不好,都可能形成有酸味。这些带有酸味的普洱茶,每每经过三、五开冲泡后,有的酸味会逐渐减少。酸味是品茗者不愿意接受到的味道。它代表了茶品的低劣。一般新鲜的茶叶制作,如果在‘走水’的程序处理不好,也会形成茶叶有水味。

无味——大多数的普洱茶品茗高手,都公认无味之味,是普洱茶的最极品。这可能与贮放陈化的年份有关,一百多两百多年陈期的金瓜贡茶,其评语的是‘汤有色,但茶味陈化、淡薄’。无味之味有着十足的禅境,此种无比高尚境界,在数百种茶中,恐怕只有普洱茶所独有。

2、汤感:贫乏的、薄的、厚的、饱满的。

3、水路:粗糙、滑的、丝滑的

4、喉感:干燥、发干、甘甜、润。

5、回味:持久、中等、短暂、无。

【看叶底】

浸泡后的茶叶(叶底),能真实反映茶叶的真实品质。评定叶底一是靠嗅觉辨别香气,二是靠眼睛判别底的老嫩、匀整度、色泽和开展与否,同时还观察有无其它杂物掺入。

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