眼着夏天的脚步越来越近了,你是否心急如焚?担心夏天的花裙子穿不了?每天面对着各种种美食,却下不了手?每天都在想吃什么减肥最好?不要再苦恼了!
春天是个减肥的好时机,而普洱茶又是减肥茶饮中的佼佼者。每天一杯普洱茶,跟着小编一起瘦起来!普洱新组合,让你在春季减肥,瘦得健康,更瘦得美丽!
记得好好利用普洱茶的功效与作用。美食过后,来杯普洱茶,可以促进新陈代谢,溶解脂肪,好身材喝出来!
普洱双瓜茶
材料:普洱茶叶10克,木瓜20克,哈密瓜20克。
做法:普洱茶用开水冲泡,木瓜、哈密瓜去皮切成丁,将木瓜和哈密瓜一起放入普洱茶中,加盖泡一会即可饮用。
注意:木瓜有分解脂肪的功效,加上同样具有减肥作用的普洱茶,绝对是减肥的你不可错过的哦。
普洱蜜柚茶
材料:普洱茶20克,去皮柚子100克,鲜陈皮1克,蜂蜜1匙。 做法:用开水冲泡普洱茶,然后加入柚子、陈皮混合一起加盖泡茶。等到变温后,加入蜂蜜调味即可。
注意:柚子可以撕成一粒粒,这样口感更好。
普洱麦芽茶
材料:麦芽30克,鸡内金10克,粳米50克。普洱茶5克。
做法:麦芽、普洱茶、鸡内金用水煎开隔除茶渣,再加入大米熬煮成粥,每日吃两次。
注意:粳米对减肥有不错的功效哦。可以用纱布将茶渣包起来一起煮,这样捞茶渣就比较容易了。
普洱苹果茶
材料:苹果一个,普洱茶叶10克,柠檬汁一杯。
做法:苹果去皮切成片,用开水泡普洱茶,将泡好的茶水和苹果一同煮。两分钟之后,倒柠檬汁到苹果汤里。放温后根据个人口味加入蜂蜜或者冰块。
注意:这款茶非常适合有便秘问题的女生。
在普洱茶的功效与作用中,减肥尤其受到重视,这都得益于它的有效及健康。赶紧丢弃手中的减肥药,与普洱茶来个邂逅,健康与美丽你值得同时拥有!
图解:一饼好普洱是怎样制成的
笔者应普洱学院一位茶友要求就普洱茶的制作流程结合亲身经历为大家介绍一番,希望对感兴趣的朋友有所帮助。
清明时节,玉芽初展
鲜叶采摘法:右手的食指和拇指夹住新梢的芽尖或1,2片嫩叶,小心用力掐下来。以一芽二叶至三叶为佳,鲜叶的国家标准是(一芽2叶初展和一芽2叶点五至七成为一级)。
如果是古树茶还需要高空作业,有一定危险性,非有一定功底和采茶经验者不能采摘。
静置摊晾:将采摘来的茶叶摊薄,促使水分蒸散,减少到原来重量的百分之四十左右。在走水过程中有一些香气物质形成,部分大分子酯溶性糖水解为小分子可溶性糖。
杀青:一般锅温在200度以上,投叶入锅,时间在5分种以上。杀青方法是抛闷结合,多抛少闷,快速钝化一部分酶的活性。蒸发一部分水分,利于揉捻成条。
揉捻:大叶种鲜叶,多采用冷揉,破碎茶叶细胞,保证茶汁在冲泡时充分浸出。揉捻要根据原料老嫩灵活掌握,嫩叶轻揉,时短;老叶重揉,时长。掌握揉至基本成条为宜。
晒干:置于阳光下晒干,晒青受天气影响极大。香气不及烤干,但口感独特,回甘强。晒青毛茶含水在百分之十左右。(生毛茶到此完成)
将捡剔干净的散茶称好重量蒸软后用棉布袋包揉好放入模具里压制定形。
包揉
压制定型
压制好的茶饼解包后放在通风好的木架上自然晾干或者进烘房加温烘干。
解包
自然晾干
将干燥透的茶饼放好说明并进行包装就是成品了。
包装
当年新制的普洱青饼都有新茶的生青味,大多数人都会觉得口感略为生涩,一般在良好的环境下存放一年以上,口感和香气就会有很大改善。
如果是普洱熟茶则在生散茶的基础上进行一次约为50天的渥堆发酵即可,其余制程与青饼类似。
最后附带一副工艺流程图供茶友参考。
你知不知道陈皮普洱茶是怎样炼成的呢
水果与普洱茶,天生就有着不解的缘分。当西双版纳的柚子邂逅普洱茶,结出了憨厚可爱的柚子茶。那么,当一颗颗广东新会大红柑与普洱茶碰撞交融,又会生发出怎样的醇厚甘香?
普洱茶,好在一个“陈”字。而由新会大红柑果皮制成的陈皮,更是有着“千年人参,百年陈皮”的美誉。二“陈”相遇,便成为了陈皮普洱。
陈皮普洱,不只有陈皮和普洱
如果你以为,陈皮普洱就只有陈皮和普洱茶,那你就错了。它不仅有丰富的“内涵”,更是天然精华的结晶。
古树宫廷老熟普:来自澜沧粉嫩柔软的宫廷嫩芽,如一个个可爱的小精灵,历经十年以上的时光醇化,有着最温和、最暖润、最纯粹的味道。
新会陈皮:广东新会特产大红柑的干果皮,已历经数年储藏,芳香四溢。
新会柑果肉:广东新会特产大红柑,肉厚汁蜜,酸甘可口。
纯手工制作
一颗颗肥大饱满的大红柑,筛选、剥肉、装茶、干燥,历经几天几夜,在成型的过程中要历经十多道复杂的工序,才能成就它独特的普洱茶香。每道工序都由制茶人手工完成,每个细节都融入制茶人的认真与用心。
低温干燥
历经十二小时的低温干燥,口感香气互相融合,形成茶中有柑,柑中有茶的品质,同时很好地保留了产品后期陈化的活性。
包装封存
纯手工制茶技艺精制,多种有机精华配料,造就出澜沧古茶独有的陈皮普洱,深受茶友喜爱。那么,其独一无二之处,又在哪里?
陈皮小巧易掰,轻松品普洱
相比于个头大而憨实的柚子茶,陈皮普洱“果型”更加圆润小巧,憨厚可爱。干燥后的柚子皮厚而坚硬,撬开时刀针全用,颇为费时费力。
陈皮相对较薄,开撬品饮时,只需徒手轻轻一掰,倒出普洱茶,轻轻松松,就能享受一杯美味了。
贡品陈皮结合宫廷普洱,高贵的享受
陈皮,是一味药材,越陈越名贵,清朝时就是贡品;宫廷普洱茶,茶树上最珍贵的古树嫩芽,是宫廷皇族的最青睐的御用饮品。两者结合,一杯陈皮普洱,给你高贵至尊的味蕾享受。
天然健康养生保健
普洱熟茶,降血脂、血糖,保护血管,抗氧化衰老。新会陈皮有着“千年人参,百年陈皮”的美誉,理气、健脾、化痰,药用价值大,是广东三宝“陈皮、老姜、禾秆草”中的一宝。
宫廷普洱和陈皮,加上原产地天然健康的柑果肉,使得各种原料互相吸收精华,形成了风味独特、保健功效良好的养生佳品,长期饮用,暖胃、降脂、疏肝、理气。
简洁便携新春馈赠佳品
陈皮普洱“果型”憨实可爱,小巧诱人,配上简洁大方的礼盒,高贵典雅,十分适合送礼。四个包裹精致的柑果茶,寓意大吉大利,更是新春馈赠佳品。
冲泡贴士
拆开包装,小心把陈皮普洱茶的盖子拿开;
倒出普洱茶,并掰开果皮,同时冲泡;
加入适量开水冲泡品饮。
温馨提示:
建议每10克一泡,茶叶与果皮比例约为3:1,根据个人口味调整浓淡。冬天亦可采用煮茶的方式品饮,口感更佳。
一杯陈皮普洱,暖胃、降脂、疏肝、理气。岁末时光,欲暖还寒,喝一杯陈皮普洱,是最好不过的养生享受了。
选购普洱茶的窍门
秋干物燥,人也有会跟着稍微烦躁起来,加上秋天是养生、滋补的时候,人们习惯在大吃大喝之后饮一杯普洱茶,消油解腻。普洱茶同其他茶一样,下面我们就看看选购普洱茶的窍门。
外形辨别:
普洱散茶:一般分特级及一至十级普洱。从外形上讲:普洱茶外形色泽褐红(俗称猪肝色),条索肥嫩,紧结(因采用大叶种为原料)。普洱散茶的级别是按嫩度为基础的,嫩度越高的级别也就越高。
衡量嫩度看3点:1)芽头多,毫显,嫩度高。2)条索(叶片卷紧的程度)紧结,重实,嫩度高。3)色泽光润,色泽光滑,润泽的嫩度好,色泽干枯的嫩度差。
普洱紧压茶:外形要求形状匀整端正;棱角整齐,不缺变少角;厚薄一致,松紧适度;模纹清晰,条索整齐紧结;色泽以黑褐,棕褐、褐红色为正常。表面有霉花,霉点的普洱茶均为劣质。
内质辨别:
汤色:明亮,红浓,红褐色。如汤色红浓剔透是高品质普洱茶,犹如红酒一杯;深红,红褐的汤色均为正常。黄,橙色或浅,或暗黑浑浊的为劣质。
香气:主要看香气的纯度,区别霉味与陈香味。霉味是一种变质的味道,使人不愉快。陈香味是普洱茶在后发酵过程中,多种化学成分在微生物和酶的作用下,形成的新物质产生的一种综合香气。有的似桂圆香,红枣香,槟榔香等,总之是令人愉快的香气。普洱茶香气达到的最高境界也就是我们常说的普洱茶的陈韵。所以陈香味与霉味是不同的。如有霉味,酸味,或其他异味,香味等为不正常。
滋味:普洱茶的滋味要醇和,爽滑,甘甜。指刺激性不强,没有涩味,口感很舒服。回甘是指茶汤浓而刺激性不强,茶汤入口以后舌根有明显的回甜味。
了解选购普洱茶的窍门在哪里,我们还要知道普洱茶的功效是暖胃不伤胃,但喝多了有一定的副作用,同时针对一些女性朋友在特殊的时期及不同的体质,选择喝普洱茶的时候还有一些问题是需要注意的。