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是不是普洱茶熟茶都有堆味吗?如何祛除?

2019-03-27 访问量: 32 茶礼仪网

是不是普洱茶熟茶都有堆味吗?如何祛除?

经常喝普洱茶的人都知道,普洱茶有生茶与熟茶之分,刚刚做好的生茶与大家常见绿茶都比较相似,叶绿汤黄,口感偏涩,干茶茶饼闻起来有一股山野的茶香味。而熟茶因为经过了发酵工艺,所以熟茶茶叶为褐红色,冲泡出来的茶汤为酒红色,汤色十分的诱人。不过常喝熟茶的朋友们都知道,熟茶喝起来会有一股堆味。

什么是堆味呢?因为熟茶的工艺有一个是人工的渥堆洒水发酵的步骤,所以在将晒青毛茶堆好后等它发酵的过程中,茶叶会产生一种“发酵过”的味道。这种味道要说起来,并不是很受人喜欢,但是熟茶基本上都有这种味道。这让比较挑剔的人很难接受,那么我们有没有什么办法可以消除掉这股味道呢?

完全去掉那股味道比较难或者说比较专业,但是我们可以想办法让堆味降到最低。

我们在把普洱茶饼买回来的以后,可以先撬个十泡左右的人茶叶放在罐子里,不要密封的那种,最好的当然是紫砂的罐子,其他的也是可以的,先让这些茶叶在空气暴露几天,慢慢的堆味也就会消散掉大部分。

在冲泡普洱熟茶的时候,我们可以称洗两次茶,这里的洗茶并不是为了把茶洗干净,而是为了让茶叶舒展开来,并且可以把剩下不多的堆味给带走一些,两次的高温快速洗茶刚好可以把茶叶的堆味带走,而茶叶本身也“醒”好了,接下来再继续冲泡饮用味道就更香浓醇厚啦。

上面的办法一般都是现买现喝的情况下使用的,很多人有囤茶叶的习惯,如果提前买了一筒或者几筒的茶友们,我们可以放在一个通风的环境陈放的方法来消除,干燥通风的环境中存放一两年,熟茶自带的这股味道基本上都会消散很多。通过上面的办法,基本上熟茶堆味都已经降到最低点了,这样我们就可以更好的品尝熟茶的醇味了。(

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高血压能喝普洱茶吗

高血压是最常见的慢性病,也是心脑血管病最主要的危险因素,高血压患病率随年龄增长而升高,因此也高血压也可以是老人病。高血压是不能完全根治的,但是可以控制,预防的。普洱茶是一种极具保健作用的茶品,很多高血压患者也都会饮用它老控制病情,但是高血压能喝普洱茶吗?喝了真的可以控制病情吗?

普洱茶的功效经现代研究共列述20项,即减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、兴奋中枢神经、利尿、防龋齿、明目、助消化、抗毒、灭菌、预防便秘、解酒及其他。其中最大的一个功效就是可以降低血脂含量,使血管舒张,从而加速血液循环,解决 因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点;可以纤体紧肤。另外,长期饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。

高血压能喝普洱茶吗?显然这是可以喝的,但是长期单饮一款茶是不科学的,这里小编还为您列出几款适合高血压患者饮用的茶。一年四季可以交替着喝。

1、麻叶菊花茶:罗布麻叶5克,菊花5克,沸水沏茶,不定时饮,能饮多少饮多少。 或单用罗布麻叶泡茶饮用亦可。

2、菊花桐叶茶:菊花5克,臭梧桐叶5克。沸水沏茶频饮。菊花清肝明目,平肝降压。用于高血压头晕目眩等。

3、麻叶甜菊茶:罗布麻叶5克,甜菊叶5克。沸水沏茶频饮。罗布麻甘苦凉,能平肝降压,治高血压眩晕头痛,失眠多梦等。

4、桑菊茶:菊花5克,霜桑叶5克。沸水沏茶饮。或单用菊花泡茶饮用。霜桑叶苦甘寒,清散肝热,治高血压头晕头痛头胀,能降压。

5、豆花龙井茶:蚕豆花5克,龙井茶3克,沸水沏茶频饮。

通过小编详细的介绍后,大家都知道“高血压能喝普洱茶吗”的答案了吧,不过普洱茶只是健康茶。不是药物,能有效控制病情但不能完全控制,定时吃药,注意饮食才是对控制高血压有帮助。

普洱茶的杯底香



闻杯底香

杯底香主要用于鉴别是否老树茶。多数台地茶没有杯底香,有一些矮化老树茶如果周围生态环境较好也会有杯底香。

临沧有不少矮化老茶园的茶有杯底香。

杯底香分热香和冷香,其强度与持久度与老树茶的树龄和生态环境有关。

要么不喝普洱茶,要喝就易武茶

1 寻找合适你的茶
如果你想喝茶,我向你推荐普洱。
如果你不知道该喝什么普洱,就喝易武,错不了。
市场上的易武,千千万万,该怎么选?那就六山缘吧,没准你能喝到大清王朝的皇家贡品。
问题又来了,六山缘的茶品琳琅满目,喝哪一款?我推荐缘忆。
好多年前,我刚接触普洱的时候,茶友们推荐的都是大厂茶。那个时候,某知名论坛总在纠结,吵闹,对骂,就差动手了:台地茶和大树茶,哪一个更好,哪一个更值得拥有。
今天,这些争论早已销声匿迹,没有人再怀疑大树茶的品质和前景,时间已经证明一切。
如果是出名微产区里的大树茶呢?当然就更好了。你试试“缘忆”?他可是来自落水洞的易武茶哦。
照我这么说,难道喝大厂台地,就不好么?并非如此,我只是不希望你输在起跑线上。虽然我们无法复制乾隆皇帝的奢华,却能轻而易举地喝上皇帝老子爱不释口的杯中茗。
当了一辈子平民,难道,不想过把皇帝瘾?
那你是给六山缘卖广告不成?——有人最喜欢这样气冲冲地质问。
不,六山缘的“缘忆”,只是易武普洱茶的载体,我也希望你能找到比“缘忆”更好的易武茶,我想,你一定行的!不过,到时候,别忘了告诉我。
不过,在你找到之前,先干了这杯缘忆。我细斟慢酌,你随意。盛易祥。

2 开汤品鉴!

对于老伍这个人,我是心存偏见的。他总是给大家放毒,又不给解药。这次算是解药到手了,又要问我什么意见。

什么意见?很有意见!

对于评论的茶品,我是早不喝,晚不喝,不早不晚的时候才喝。
一是太阳出来了,光线适合拍照;
二是9点过后,味觉才灵敏。非要我等到周二收到茶,你就等到下周六再问意见呗!说我拽?这一点我承认的。我就是喜欢看着你看我不顺眼又干不掉我的样子。
洗茶的时候,盖碗里透出一股易武骚。有的人说这是尿骚味,我也是迷糊了。用排泄物的气味形容易武茶,你干嘛不直接蹲厕所里独自陶醉?花一大笔钱,只为尝尿有多骚?先不说值得不值得,这行为,忒变态的。
第一泡茶,过于平淡,平淡得令我怀疑这茶是不是被老伍换了。真的“缘忆”他自己藏了,三六九等次货色的劣质货给我了。正想投诉他,舌面感到一下子回甜,我又放下了手机。骂老伍吧,早不骂,晚不骂,早晚该骂——喝完再骂。
第二泡,味道才出来。是一款甜得四平八稳的茶,入心入肺,无处不在;香得面面俱到,牙缝里、喉咙里、鼻子里……绝不叫你失望。苦涩适度,一掠而过无残留。汤色金黄通透,刚想多拍一张,调整曝光补偿的时候发现相机没电,好吧,再等一等。
第三泡,闷了好长时间,这是我折磨茶的惯用手法。真金不怕火烧,好茶不怕闷泡。和上一泡相比,味道浓一点,苦涩没有明显加剧,不愧是一个“稳”。
到第十一泡,没有明显衰退。先处理点私人小事情,不喝了。能泡多久,由你们自己去发掘吧。
对于才两年陈期的易武茶,连第一个“三年转化期”都未满,这个表现再正常不过。这常识,还是要有的。但写一写也是必须的,省了老伍一顿骂而已,没有什么大不了的。
条索十分粗壮,叶底舒展开来,显得很肥硕。种种迹象看来,后期转化空间充足。若干年后……以后的事,以后再说吧。如果我说错了,你骂老伍就行