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四季喝普洱茶有不同功效吗

2019-07-15 访问量: 13 茶礼仪网

总说喝茶养生,尤其是普洱茶,简直是现在最受欢迎的一种茶叶了。无论男女老少都喜欢喝普洱茶,普洱生茶普洱熟茶都是很受欢迎的茶叶。到底普洱茶的功效有哪些呢?今天小编就按照季节来介绍一下普洱茶的功效。

四季喝普洱茶有不同功效吗

春天

春天喝普洱茶最养生。春天人体处于舒发之际,需要促进阳气升发,可选择有年份的普洱茶或生熟混拼的普洱茶。在春天,人体内郁结了一个冬天的寒气需要发散出去,喝一些温性的普洱熟茶能促进人体阳气生发,令人精神振奋,可以消除春困,还能够增强人体的抵抗力。

夏天

夏天喝普洱茶能消暑、解渴。夏天溽暑蒸人,此时宜饮普洱生茶,普洱生茶的味道略苦,茶性偏寒,解渴的效果最好,而且普洱茶的功效具有消暑、解毒、去火、降燥、生津、振奋精神等。而且普洱生茶富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分,饮之既有消暑解热之功,又具增添营养之效。

秋天

秋天喝普洱茶能强健体。秋天天气干燥,常使人口干舌燥,宜喝半生熟发酵程度的普洱茶,也可生茶和熟茶混用,取其两者的功效。这样混合饮用的话,普洱茶的茶性适中,不寒不热,很适合秋天的气候。

冬天

冬天喝普洱茶能保健康。冬天养生重在御寒保暖,提高抗病能力,此时宜喝熟普洱茶,其色褐红,暖意满怀且熟茶性味甘温,善蓄阳气,生热暖腹,能够强身补体,加奶、糖调饮芳香不改,从而增强人体对冬天气候的适应能力。在古籍《怨茅厅采访》中有这样的叙述:普洱茶具有“帮助消化,驱散寒冷,有解毒作用。”

普洱茶的功效有哪些,除了按照季节来区分之外,还可以根据不同的人群来区分普洱茶的功效。例如老年人,饮用普洱熟茶可以帮助肠胃消化,并且降三高,减轻脑血栓的发病风险。经常有应酬、吸烟喝酒的人士,喝一些普洱茶可以消食解腻,防止啤酒肚,还能够帮助肝脏排毒。而女生喝普洱茶,还可以达到减肥、美容的功效。

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喝普洱茶还可以加这些东西

茶的品饮在不同的历史时期、不同的地区、不同的民族之间存在不同的品饮方法,可分为清饮、调饮。调饮法在唐朝民间甚为流行,民间的习俗通常是将茶叶与其他食物掺和煮饮。唐代樊绰《蛮书》中介绍:云南少数民族饮茶,“以椒、姜、桂和烹而饮之”,这样的饮法称之为“调饮”。

众所周知,红茶包容性强,有多种调饮方式来展现不同风格,但普洱茶也可以调饮,您知道吗?对于追求口味多样化的年轻人,普洱茶除了清饮,偶尔尝试一些搭配新喝法,不仅风味独具,还能满足现代人追求健康的需要。下面就给大家推荐几种↓↓↓

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一、玫瑰普洱

材料及制法:普洱茶4克,玫瑰花4朵,将普洱倾入有盖茶杯,滚水洗茶后放入玫瑰花,重新注入滚水,泡出玫瑰花香即可饮用。

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搭配后功效:玫瑰能疏解胸闷气烦,此茶适于秋燥或肝火旺盛、易怒情形下饮用。此外,在普洱的陈香之上,同时弥散玫瑰的芬芳,使得玫瑰普洱既醇厚又飘逸,在养生的同时,更增休闲温馨的气氛。

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二、山楂普洱

材料及制法:适量山楂,普洱茶叶,以3:1的比例放入茶壶中,再一起冲泡。酸酸甜甜味道很好。

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搭配后功效:山楂性甘味酸,入脾、胃、肝经,可消食化积;普洱茶性温味甘,入心、肺、胃经,可调理脾胃。两者搭配可起到帮助消化的作用。

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三、蜂蜜普洱

材料及制法:4克熟普洱茶,适量蜂蜜。普洱茶入杯中,滚水冲泡;待茶汤冷却至50-60℃时根据个人口味调入蜂蜜。

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搭配后功效:普洱和蜂蜜兼有排毒清肠作用,尤其熟普温和的茶性及养护作用可抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激,长期饮用还有预防感冒、美容的功效。

需要注意的是沸水会破坏蜂蜜的营养,所以等普洱茶冷却至50-60℃时加入蜂蜜,营养效果最佳。

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四、菊花普洱

材料及制法:干菊花2.5克,普洱茶4克。将菊花与普洱置入有杯盖瓷杯中,将滚水冲入,盖紧杯盖,约2分钟即可掀盖,菊花香味溢出,趁热饮用。

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搭配后功效:菊花清热解毒,普洱茶性温和,两者同时饮用,清脂去油腻,可清肠胃达到减肥效果。菊花普洱茶尤其适合热性体质的茶人朋友。

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五、枸杞普洱

材料及制法:普洱茶4克,枸杞3-5克。直接将茶、枸杞放入玻璃杯中,以开水冲泡服用,或者用水煮沸后服用。

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搭配后功效:枸杞明目,普洱有抗辐射的功效,两者同时饮用,效果更佳。枸杞普洱宜于劳累或熬夜后安神、理气、明目,适合学生、白领以及长期面对电脑的朋友们。

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六、柠檬普洱

材料及制法:在冲泡好的普洱熟茶中滴入柠檬汁,然后根据个人口味加糖或蜂蜜即可。

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搭配后功效:柠檬普洱口感酸甜可人,柠檬与普洱茶一样,具有生津祛暑、健胃消食等功效,两者相配效果就更为显著了。在饱餐之后,饮上一杯柠檬熟普再适合不过了。

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七、陈皮普洱

在普洱茶叶中加入陈皮或者干桔皮,共同冲泡而成,陈皮普洱口味略苦,但可以理气健脾,去燥化痰。陈皮普洱适合需要呼吸道保健的人士。

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普洱茶挑战酗酒危害

  每天少量饮酒可以舒筋活血,是精神的润滑剂。酒过三巡,“三”成为了喝酒的临界点,过了“三”便转为酗酒,对自己、家人、朋友都不好。

  普洱茶PK酒精性肝损伤

  酒精入体内90%以上是通过肝脏代谢,长期大量饮酒,乙醇进入肝细胞氧化为乙醛,对肝细胞有明显的毒性作用,严重时造成肝硬化、脂肪肝。

  杀手锏:茶多酚对酒精性肝损伤有一定的阻断作用,其作用机制可能是改变一系列肝细胞和炎症细胞因子的作用,继而改变炎症反应、氧化应激等续发反应,从而阻断肝损伤的发展。茶多酚对酒精性肝损伤将具有良好的临床应用前景,早期可能会减慢或阻断酒精性肝损伤的发生和发展。

  普洱茶PK胃粘膜的损伤

  乙醇分子既有脂溶性又有水溶性,破坏粘膜的防御系统,使胃肠粘膜极易遭受胃酸、各类消化酶、胆汁等的侵袭,可以直接引起粘膜上皮细胞变性坏死。

  杀手锏:平日多喝普洱茶。因为普洱茶进入人体肠胃后形成一层粘膜附于胃表层,对胃产生有益的保护层。酒后、醉后最好不要立即喝茶,尤其不能喝浓茶。李时珍在《本草纲目》中记载:酒后饮茶伤肾,腰腿坠重,膀胱冷痛,兼患痰饮水肿。

  普洱茶PK脑部损伤

  酗酒10年以上的人,记忆力、判断力明显下降。日本医科大学和国立长寿医疗中心进行的联合调查发现,酗酒慢的男性与醒酒快的男性相比,患脑血栓的危险性高2倍。

  杀手锏:根据医学实验证明,普洱茶中的儿茶素、茶红素和茶黄素等化合物可以使血液凝固时间延长1~4倍,并具有促进纤维蛋白溶解的作用。饮用普洱茶可以使血液浓度降低,从而有效达到防治效果。冠心病的加剧与冠状动脉供血不足及血栓形成有关。茶多酚中的儿茶素以及茶多本酚在煎煮过程中不断氧化形成的茶色素,经动物体外实验均提示有显著的抗凝、促进纤溶、抗血栓形成等作用。

老普洱茶的9类现状


图为:1987年勐海生饼 
  由于历史的原因,现在保存下来的老普洱茶大约有一下几类:

  第一类,香港为主的传统茶庄的存茶。由于普洱茶是贵旧不贵新,有存老茶卖的传统,因此香港等地的传统茶庄都有存茶的传统,而且在较长的存储实践中,香港的茶仓也总结了一些存储的经验,因此最多、最好的老普洱茶是在香港。当然要说明的是由于各茶庄的仓储方法有别,加之香港属于高温高湿的地区,香港存出来的老茶中也有相当比例的老茶有跑香霉变的问题,因此香港仓茶的老茶也要慎重选择。

  第二类,从香港流到台湾、大陆等地的老茶。上世纪90年代中期台湾出现炒作紫砂壶热,同时也带动了普洱茶热,香港仓储的普洱茶开始大量流入台湾,2005年后由于大陆普洱茶热的出现,又有不少老普洱茶从香港、台湾流入大陆。影响普洱茶品质的三要素是原料、制作、存贮。存贮得当的香港仓中有不少品质好、沉香足的老茶,但老茶一但开仓后不注意保存,沉香会很快散去,一般称之为“跑香”。

  一般而言出仓后的老茶如果保存不当,单片的茶饼随意摆放2个月后,沉香就会散失50%以上.成筒的如果随意摆放,沉香也会明显下降。因此从香港流到台湾、大陆的老茶中,有相当数量的会出现甜滑足但沉香不足。

  第三类,历史上销到西藏、内蒙等牧区没饮完而保存下来的老茶。这些茶一般会有两个不足,一是原料多为粗老叶,会使汤质滑润感不足,汤薄;二是多为自然存放,跑香较严重。但这类茶有一个优点是存放地方气候干燥,不易受潮,与同样存放在广东、港台地区的自然存放的茶相比这类茶的香气、品质会更好一些,尤其这类茶中有一些用正常茶菁压制而不用粗老叶压制的茶品质会较好。但这类老茶的数量不多。

  第四类,普洱茶的生产、销售企业保存下来的茶样。这些茶样如果放在样品室,长年的跑香和光氧化会使这类茶缺乏沉香而且会有严重的光氧化味,有的书中称为“日光臭”。如果存放在专门的仓库会比较好,这类茶的数量不多。

  第五类,普洱茶的生产、销售企业未售出的库存。这种库存的茶由于是自然存放一般会沉香不足。如果仓库湿度大还会有霉味或湿仓味。如果仓库防潮做得好,会有一些比较好的茶。

  第六类,普洱茶生产企业当年挑拣出来的粗叶、碎茶,放置库房多年,有的被找到后翻压成了老茶饼。这类茶一般都会香气严重不足,而且很多受过潮。

  第七类,山区茶农当年制作后没售出而又没扔掉的晒青毛茶,有人零星收拢后翻压成紧压茶或作为老散茶销售。这类茶跑香和易酶便是通病。

  第八类,广东仓储茶。广东仓储的茶大体可以分三类:控制型干仓、自然仓、人为湿仓。广东虽有存茶传统,但大量存茶是近十年的事,广东的人为控制湿度的干仓应该可以存出好茶,但目前这种仓数量不多且存茶时间还不长。自然仓是广东最多的存茶方式,由于广东属于高温高湿地区,自然存放的茶叶跑香是通病,如果存放地方湿度过大还会受潮发酵。如果存放地相对干燥则会有比较好的茶。广东仓储中前些年有湿仓存法,就是用认为增加温度湿度方法让茶加速变化,虽然近年来湿仓存法已被普遍认为是不好的存放方法,湿仓味也被普遍拒绝,但用湿仓法存留下来的茶已有很多,其中还有不少是轻度入湿仓后拿出来退仓的茶。

  第九类,人为做旧的“老茶”。一般用轻度发酵加湿仓存放的方法可以让茶的变化速度加快2至3倍。