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夏天喝普洱茶熟茶的副作用养生要注意

2019-07-15 访问量: 14 茶礼仪网

普洱茶是四季皆宜的茶类,普洱茶茶叶本身具有清热作用,所以说夏天喝普洱茶也是你不错的选择,那么夏天喝普洱茶有副作用吗?下面一起来看看本文的内容简介。

夏天喝普洱茶熟茶的副作用养生要注意

普洱茶是一种后发酵茶,亦称可以喝的古董,可长期存放、愈陈愈香,越陈越香品质越好,一般来说喝普洱茶是为了健康养生、修身养性,是没有副作用的,那夏天喝普洱茶熟茶有副作用吗?

夏天喝普洱茶熟茶的4小点副作用:

1、普洱茶熟茶中氟含量较高,加上水的因素,多喝会和体内的钙离子化合成氟化钙,不易吸收造成钙流失。

2、普洱茶熟茶中茶色素较多,夏天喝多了不注意刷牙很容易在牙齿上留下茶渍斑。

3、普洱茶熟茶中和血糖速度比较快,低血糖、低血压的患者夏天饮用后容易产生头晕、恶心等症状。

4、普洱茶熟茶中的单宁酸和鞣酸会与体内铁离子化合,同样造成人体对铁离子的吸收,从而影响造血功能,因此夏天贫血患者和经期的女生都不宜饮用普洱茶。

编后语:关于夏天喝普洱茶熟茶的副作用就介绍到这,如果想了解更多普洱知识,请在一道茶网查找。喝普洱茶要根据自身的综合情况来选择,普洱茶也只是起到一种辅助保健的作用,平时的饮食和适当的锻炼,以及休身养性才是最重要的。

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喝普洱茶还可以加些什么?

  你初喝普洱茶是啥赶脚呢?是不是和其它茶叶不一样,可能也忘记当时的反应了,因为那时候你必不在意。那普洱茶可以加其它调料吗?看看下面丰富多彩的搭配吧!

  1、普洱花茶?

  在普洱茶叶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等,共同冲泡。其中的最佳选择是古茶花。在普洱的陈香之上,弥散花草的芬芳,使得普洱花茶既醇厚又飘逸,在养生的同时,更增休闲温馨的气氛,这一款适合注重养颜、喜好浪漫的女性。


  二、陈皮普洱

  在普洱茶叶中加入陈皮或者干桔皮,共同冲泡而成。陈皮普洱口味略苦,但对于化痰、顺气、止咳有很好的辅助效果,这一款适合需要呼吸道保健的人士。

  三、枸杞普洱

  在普洱茶叶中投放枸杞若干粒,共同冲泡,口感清爽。枸杞明目,普洱有抗辐射的功效,两者同时饮用,效果相辅相成,这一款适合学生、白领、文化工作者等用眼频繁、使用电脑人士。

  四、柠檬熟普

  在冲泡好的普洱熟茶中滴入柠檬汁,然后加糖,口感酸甜可人,冷藏后味道更佳。柠檬与普洱茶一样,具有生津祛暑、健胃消食等功效,两者相配,效果更为显著,这一款适合在饱餐之后、需要消食时饮用。

  五、菊花普洱

  用普洱茶叶和贡菊,以3:1的比例置入茶具,一起冲泡,口感清爽。菊花清热解毒,普洱茶性温和,两者同时饮用,性能调和,功效倍增,这一款适合热性体质者。

  六、冰镇普洱

  普洱茶变冷后也风味十足。可将泡好的普洱茶冷却,置入冰箱冷藏,取出饮用时,口感清凉醇和。普洱茶本就具有良好的解渴、防暑、提神作用,冰镇后更为显著,这一款适合夏天饮用。

  七、熟普奶茶

  将冲泡好的普洱熟茶加入牛奶,制成奶茶,口感醇和润滑。普洱茶以回甘著称,茶入喉后,口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香,则与茶香、茶甘交相映衬,让唇间回味无穷,意犹未尽。这一款适合有喝下午茶习惯的时尚人士,辅以中西茶点更佳。

  八、蜂蜜熟普

  普洱茶早在唐朝就远贩西藏新疆等地。那时西北人喝茶,都会加奶、盐、蜂蜜等调料。现代的蜂蜜熟普,是将冲泡好的普洱熟茶稍微冷却,加入蜂蜜而成,口感甜而不腻。普洱熟茶和蜂蜜可谓绝配:两者皆营养丰富,并具清肠排毒等诸多功效。尤其是普洱熟茶温和的茶性及显著的护胃功能,能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激,长期喝还有预防感冒的作用,这一款适合注重养生的人士。需要注意的是:沸水会破坏蜂蜜的营养,所以等普洱茶冷却至50-60℃时加入蜂蜜,营养效果最佳。

 

普洱茶最佳品质成熟期是什么时候?

普洱茶最佳品质成熟期是什么时候?

一款当年的古树茶,最直接的感官便是,汤色的浅黄或黄绿,茶汤入口后的融合度不够,略显稚嫩,甚至还保留着一些些炒青工艺上的滋味,这个时期的茶,内含物丰富,也较为活跃。

我们知道,在经过了初制工艺加工完之后,直至包装完成,实际并没有完成最终的产品塑造,尚需一个陈化的过程。前期的所有的工作都是为了自然发酵做准备的,这个过程每到一个阶段,都会发生质的转变。

那么,存放三年后,会发生哪些变化呢?其实,这个问题,是需要限定范围的,因为大环境的不同,茶叶内的活性物质的频率不同,自然陈化的品质也会不同,比如广州的气候偏潮湿,昆明的气候偏干燥,同时,存放一年的普洱茶,品质转化却截然不同,特别是在三年内的变化差异极大,我们的茶均以干仓存放,转化的品质也以干仓作为参考的依据。

以笔者的经验来谈,普洱茶生茶的头三年陈化极为活跃,变化幅度也极大,而到五年、十年之后,变化的幅度逐渐变小,趋向稳定。最直接的体现,便是汤色转变,只经过一年的转化,新茶的黄绿色渐变为黄亮,已完全褪去了绿色,汤色也变得透亮起来,三年后的转化,汤色则更为金黄透亮。

如果说,汤色是立竿见影的体现,那么,香气与汤感的一丝丝醇厚的转变,则是古树茶的品质证明,是生态茶无法达到的。

因为产区的不同,古树茶的香型各不相同,但香气始终源于芳香醇,而芳香醇来源于脂类物质的转化,经过三年的陈化,脂类物质的转化让香气越来越馥郁沉稳,不仅使得香气更有内涵,茶汤的质感也会变得有些圆润,有些醇厚,一杯下去,醇厚的感觉立刻便能体会的到。

三年,不是最佳的品质成熟期,却能得到立竿见影的品质陈化,也能从这个阶段转变,预测到未来五年,十年,甚至三十年后的转变。

辟谣:喝茶钙流失是谎言!普洱茶确具缓解骨质疏松的功效

辟谣:喝茶钙流失是谎言!普洱茶确具缓解骨质疏松的功效

5月31日,国际知名药物学杂志《药物学前沿(Frontiers in Pharmacology)在线发表了云南农业大学盛军教授实验室的研究成果:普洱茶具有缓解骨质疏松的功效。

长期以来,社会上有“喝茶导致钙流失”之说。为验证这种说法是否可靠,云南农业大学教育部普洱茶学重点实验室盛军教授团队对此进行了系统科学研究,研究结果表明:喝茶不仅不会导致钙流失,更有增强骨密度。

骨质疏松,是以低骨量、骨密度低和骨组织微结构改变为特征的一种全身性骨代谢疾病,伴有骨脆性增加,易发生骨折。老年人、更年期女性由于激素水平快速大幅度降低,很容易导致骨钙的大量流失,造成骨质疏松。因此,盛军教授实验室采用手术去除大鼠双侧卵巢,建立大鼠骨质疏松模型来模拟典型的更年期女性骨质疏松,并检验喝茶对骨密度、骨结构等的影响,用治疗骨质疏松的中药胶囊作为阳性对照。实验13周结束后,对大鼠体重、血液生化指标、相关脏器指数、股骨骨密度、骨生物力学特性以及骨显微结构进行了系统分析。

实验结果表明,饮用普洱茶6周后,普洱茶降低了大鼠去卵巢诱导的体重增加,且普洱茶浓度高时效果越明显;口服普洱茶还提高了大鼠的雌激素水平。口服普洱茶能维持钙、磷的平衡,并对其它血液生化指标也有不同程度的改善作用。口服普洱茶还增加了去卵巢大鼠股骨、子宫以及阴道系数,并改善了股骨骨密度以及骨的生物力学特性;骨显微结构也有所改善。更为重要的是,体外试验结果表明,普洱茶提取物显著抑制了破骨细胞的分化,有利于提高骨密度。分子生物学研究结果证实,普洱茶提取物有效抑制了破骨细胞特异性基因和蛋白的表达。

盛军教授科研团队用科学数据证实了普洱茶可以有效改善大鼠卵巢切除术诱导的骨质疏松症,并在体外抑制破骨细胞生成,提示普洱茶提取物可以作为一种有效的方式来预防和治疗骨质疏松症。

中国医学科学院的科学家日前在《营养研究》上也发表了茶与骨质疏松关系的研究结果,经常喝茶可以明显增加骨密度,经常饮茶的人骨折风险可降低23%。

盛军教授科研团队表示,近期的这两项科研成果,从分子机理研究和临床观察证实了喝普洱茶具有能够缓解和预防骨质疏松的功效,澄清了喝茶易导致钙流失的认识误区。原题《云南农大研究成果:普洱茶具有改善骨质疏松的功效》(