喝普洱茶能抗辐射吗？-茶礼仪网

   现在是一个网络信息时代，几乎每个公司员工人手一台电脑，每个家庭最少也配备着一台电脑，都知道电脑辐射很大，但不知道什么方法可以抗辐射，现在迷于网络的人越来越多，甚至很多人年轻人可以几天都不离开电脑，那听越来越多的人说普洱茶可以抗辐射，是不是真的呢？我们就一起来看看普洱茶到底可不可以抗辐射？茶多酚是普洱茶主要成分之一，它抗氧化与抗辐射能力之强早已受到营养学界、医学界的重视。

  实验证明10μg/ml茶多酚的作用相当于200μg/ml维生素E的作用。实验中使用茶叶中提取的多酚物质饲喂大白鼠，再用致死剂量的放射性锶90(90Sr)进行处理。

   结果发现：茶叶约可将其吸收90%，而且吸收的时间比同位素到达骨髓的时间短，大大减少了人体吸收这类物质的风险。乔木普洱茶的茶多酚含量均达到30-34%，儿茶素含量达到18-24%，且其耐泡，水浸出物达46-50%，对抗辐射无疑是有很大的作用。

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普洱茶原来早在世界各地传播开了！

图为：南茗佳人摄

“归化”(Adaptation)，属于翻译术语，本意源语本土化，即采取相应于作者所使用的源语表达方式来传达原文内容。外来词来到中国时会削减其异域特色以适应中文框架，例如将“loveme,lovemydog”译为“爱屋及乌”。与之相反的思维是“异化(Alienation）”，指保留源语特色去引导读者接近作者。

当我们观察熟茶向外传播过程时，也能发现因世界各地各异的饮茶习惯而存在着的不同程度的归化，归化后的普洱茶也许已呈现出与源生地全然不同的面貌，却也大大丰富了普洱茶品饮形式和文化生命力，滋养了更多人的唇齿与心灵。

1、香港：场所归化

香港素有“茶港”之称，其人均茶叶消费量达一公斤。这样的茶界必争之地却独宠普洱一茶，茶肆曾有一联云“普洱铁观音宋涛烹雪醒诗梦；龙井碧螺春竹院弥香荡浊尘”，把普洱茶位列第一，足见其喜爱程度。然而普罗大众饮普洱茶最多的地方，不在幽静的茶店，不在宜会密友的家中，反是在烟火气旺盛的茶楼酒肆中。

港人爱泡茶楼，上午九点起茶楼便已顾客盈门，无论男女老少均要点上一盅普洱，配以两三碟茶点开启一天的时光。大家展开报纸品评天下亦或是和领座话家常，这一坐常常便是二三小时。

说起港人钟情普洱原因，大抵有三。一是去油腻：香港素来有美食之都之美名，七百五十万港人，七百四十万自诩美食家，余下十万，是老饕。茶楼虽小，却可提供上百种美味小食，食客胃饱心仍贪念美味时，灌入一两杯普洱，小憩之后又可再食。

美食家蔡澜曾自创一种调饮普洱茶，曰“暴暴茶”，先生解释其名为“暴饮暴食也不怕”。其次，普洱茶叶粗耐泡，以茶盅沏最为得当，即使反复加水颜色茶味依旧，对于老茶客而言实在经济合算。

三来普洱茶香气虽远逊铁观音，但其苦涩味淡，可引导不嗜茶者入迷，老少食客也宜饮。普洱茶已然融入香港文化，爱喝茶的人，随身必备普洱，数日不喝便觉浑身难耐。港人不仅爱喝茶，事实上“陈化普洱茶”这一概念也经由香港发扬光大。普洱茶在港年销售量约4千吨，每年经由香港转口的茶叶遍及五大洲60多个国家和地区。

2、日本：温度归化

常听日本人说自己是“猫舌头”，是指自己是不喜吃滚烫食物的人。日本料理可以称得上是温凉的艺术，上至怀石料理，下至街头平民拉面都避免烫嘴。茶更是如此，无论抹茶还是煎茶都需要先等水冷却至70度才开始冲泡。

然而随着散茶逐渐退出人们视野，提起喝茶，日本人第一想到的可能是超市便利店或是街边自动贩卖机里的瓶装茶饮。遍布全日本大大小小五万五千家的便利店和不计其数的自动贩卖机撑起了日本半数以上的茶叶消费。日常的瓶装茶饮都放在冷藏柜里售卖，即便在冬天，便利店提供的加热服务也仅加热至易于饮用的70度。

茶饮占据了便利店饮品三分之一的江山，这其中常常可以看到普洱茶的身影。以“减肥”、“去油脂”、“零卡路里”为主要卖点的瓶装普洱茶，受到了追求健康都市白领的喜爱。

为了弥补普洱茶香味的不足，日本饮料公司推出了“普洱茶＋乌龙茶”的组合，凭借其去油脂的功效，清爽的口感，以及低廉的价格成，一经推出便受到欢迎，成为了家庭朋友聚会的必备饮品。

对于多数国内的饮茶者而言，这种咕咕牛饮方法不可不谓离经叛道，然而单这一款混饮，就在人口一亿的日本销售出了两亿瓶。

3、法国：口味归化

法国是熟茶出口历史中无法绕开的一个国家。从1978年由甘普尔（FredKempler）先生首次在法国发售到90年代时袋泡产品供不应求，直至其身影在本世纪初逐渐消逝，出口历史虽然只有短短三十余年，仍然创造了出口量达4620吨，创汇7.2亿港币的辉煌成绩，这就是依旧为人津津乐道的“销法沱”。

当人们在坊间收集“销法沱”时，却不知真正流行于法国的沱茶另有一番模样。在法国销售初期，即使甘普尔先生开车环法推销云南沱茶，孜孜不倦地向人们介绍这款来自东方的神奇饮料，人们仍旧不为所动。通过一系列科学研究宣传之后，人们仍然认为饮沱茶不方便饮用。在药店买到之后还需要去五金店另买工具撬开茶。最终使沱茶真正变得供不应求是在沱茶袋泡茶面市之后。

有“香水国度”的法国深爱花香，总是在不断追求新的味觉刺激。茶也不例外，相比清饮，他们更爱添加了薄荷、方糖、各类花果甚至是巧克力的风味茶，并不断地尝试他们自己的“法国茶叶艺术”。

走进法国茶店，会像走进香水店一般，被茶香和各种不知名的各种花香环绕，墙壁上也陈列着上百种由茶师精心调配的风味茶。所有这些茶都被装在金属罐子中等待着被挑选。甘普尔先生正是抓住这一点，先后推出了人参、金桔、玫瑰茉莉、茴香等香型各异的沱茶袋泡茶。这类芳香沱茶一经上市便受到了极大的欢迎，供不应求。

据昌金强先生回忆，最繁忙的时候，即使8台袋泡茶机器24小时连轴转沱茶也仍常常处于脱销状态，法国方面甚至会包下飞机整机运送茶叶。

4、观念的更新

长久以来，普洱茶外销都停留在“纯茶清饮”阶段，即茶叶加开水这种消费方式。作为传统的饮茶文化固然是应当予以弘扬与保护，但从拓展普洱茶销路而言，这种单一的观念是需要更新的。

一个不争的事实是，经历90年代末20世纪初的普洱茶出口热潮后熟茶在世界舞台上已经沉寂了良久，近年出口单价虽有增长，数量仍不及辉煌时期的一半。这或许就可以说明，单纯地贩卖散茶叶已无法满足消费者多样化的需求。另外，目前我国熟茶出口依旧处于原料出口阶段，国际市场上难以觅见国茶身影，这是否与我们自身的自我设限有关呢？

在翻译界，“归化”与“异化”的争论从未停止，钱锺书先生曾在《林纾的翻译》中提到：“文学翻译的最高标准是‘化’，把作品从一国文学转成另一国文字，既不能因语言习惯的差异而露出生硬牵强的痕迹，又能完全保存原有的风味，那就算得‘入境’”。

近几年推出的“小青柑”使熟茶销量大幅增加，使得越来越多的年轻人接触到普洱熟茶，是否可以作为一个好的例子呢？无论清饮还是花果增味，固体抑或液态，只要熟茶慰藉人心的精神资质如故，任尔东西南北风。（

保存普洱茶的仓库要具备什么条件？

普洱茶是生长在中国云南省，属于大叶茶种，茶叶大而肥厚，所含的成分最为浓烈。所以在云南制造出来的青生普洱茶，由于茶性浓烈，必需要储放多年促成后发酵，等到茶性转化温柔后才干冲泡饮用，所以贮存陈化的工序技术，也就成为普洱茶的生命进程的一局部。

近年来普洱茶市场的竞争相当剧烈，在东莞市场经常能够看到某某普洱茶业又有门店开业了。这个时分是蹭茶的好时机，屡屡茶友们结群以恭喜的名义蹭茶。特别是那些做山头纯料古树的茶业，那是不用不容错过的。目前市场的竞争已从品牌竞争到名山为主头竞争为主，各大茶商纷繁进入云南普洱茶产区开发名山头。

保存普洱茶的仓库要具备什么条件？

好了，名厂知名茶7542、8653、7571红遍一时。接下来易武、老班章、冰岛等又成为普洱茶界的新宠。将来呢？将来拼什么？

好配方名厂曾经开发出来了，名山头也被茶商发掘出来。剩下来就只要陈化了。管你7542还是老班章纯料古树，若仓储不好统统成为渣滓。从2000年普洱茶普遍被认识和推行以来，出了很多好茶。特别是2007年普洱茶崩盘以后很多新星品牌以质量在市场上抢得一席之地。当这些高质量的茶要想媲美以至超越那些历史的名茶，仓储最关重要。

保存普洱茶的仓库要具备什么条件？

在东莞很多普洱茶茶商或普洱茶藏家曾经具有了大批量的优质普洱茶，为使这些茶得以很好的陈化一些普洱茶商或普洱茶藏家花重金建立普洱茶陈化仓。笔者参观过一些大普洱茶陈化仓，范围之大、设备之先进令人惊叹。也比照过不同仓储的普洱茶，专业陈化仓的口感优于普通家庭蔵茶。那么保存普洱茶的仓库要具备什么条件？

1、专用场所

茶叶最会吸收杂气异味。洒一把枯燥茶叶，会吸清空气中的异味。“茶喜蒻叶而畏香药”(宋·蔡蘘语），“喜清凉而恶蒸郁，喜清独忌香臭”（明·闻龙语）；“茶性淫，易于染著，无论腥秽有气之物，不得与近之，即名香亦不宜相襟”（《茶解》明·罗癝）。专用场所是优质普洱茶陈化仓的根本请求，专用的场一切效了防止了普洱茶受其它杂味的污染，同时也有理于管理。

保存普洱茶的仓库要具备什么条件？