网上淘普洱茶的经历及方法（下）-茶礼仪网

网上购物会上瘾。喜茶之人看到人家说好的茶就不淡定。两者结合到一起，很大几率是兴旺了快递业，买了一大堆茶回来发现辈子都喝不完了。克制买太多的茶需要淡定。要淡定，心理素质是第一。如果你受不了别人的引诱，那只有动用终极武器了——购物车。

今后，每当你遇到人家说好的，名字好听的，论坛热炒的，统统淘宝搜索，挑一个好价钱好信誉的点击“放到购物车”，这个时候，你会觉得你已经网上购物了，这个购物瘾已经过了八成了。OK，再逛，不把茶厂搬回家不罢休，这个班章，那个易武，这个麻黑，那个三队，这个乔木，那个千年古树，你喜欢什么就买什么，统统放入购物车。

好了，几天下来，挑得差不多了，购物车里满满的清单，看着爽啊。不过，最下面的价钱总计，一不小心就达到四位数了，这多多少少会在你热情上浇下100CC冷水，当然，这区区小水是浇不灭我们的购茶热情的。

然后，你挑了这么多，总想知道别人大多数的评价吧。最好就是来清心搜索一下看看有没有人讨论过，看过帖之后，大多都会看到一些冷静茶友的发言，这时，你也许会开始觉得，这个茶也不是当时想象中的那么完美，那么必不可少。这样，热情上，又会浇下1000CC冷水。

筛选之后，还留了一半的茶等你买呢。如果朋友们，你还有耐心看到这里的话，那么你现在就为你买茶自己制定几个原则。没有原则?我随便列几条，抛砖引玉，茶友们有兴趣可以跟帖写上你自己的心得：

①网上慎买2005年之前的茶，一来贵二来假货多三来仓储不好保证。

②心目中大概知道哪些淘宝店口碑较好(注：4钻也不说明好坏)，没昕过的小店尽量不要买，也就是说，一些小店卖很好听的茶如04年布朗乔木生茶，特价6。元之类，吸引了你放进购物车，那么这一步你就和自己说，这个是骗人的，删除。

⑧第一次买的茶品种没试过，坚决不要买超过一饼数量。

④想想自己到底是想走高端路线，还是集邮路线。其实，没必要集邮啦，很多时候一个厂口感都有相似的，搞几个茶样回来试几次就好了。所以，把风格类似的不算很突出的删了。

⑤不买秒杀茶，不买冲钻特价茶，不买低过淘宝商城价15％的低价茶，同一店里有卖30元的20a3年中茶啊40元的2006年7542啊之类这些店赶快退出，一般是卖高仿的，不买10元8元的“纯料”山头茶(通常100克包装)

⑥删了一些之后，再想想过2天我再来下单，2天后可能你又能删去一些。

有用+10

赏

购买普洱茶的“四大要诀”

　　1、清：清闻其味

　　普洱茶在陈化发酵后，一定会有陈年老味，但不应该有霉味产生，有霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿，不通风所致。所谓陈而不霉，陈年的老味会在泡茶时随热气散去，而霉味是因茶质变坏，由内到外受潮而发酵所散发出来的味道。真理只有一个，越陈越香。

　　2、纯：纯辨其色

　　茶品未冲泡前，先闻闻是不是清味（没有异味或臭味），然后再泡泡看，当普洱茶在正常环境下存放，就算放30年或50年，甚至放到100年，茶的颜色（茶汤）绝对不会变黑或产怪异味道。

　　3、正：正存其味

　　所谓正，就是不偏不椅。普洱要存放在干净通风的环境内里才能保持它的原味，即使放上50年也不会改变。

　　4、气：气品气汤

　　茶是很会吸收附近的味道，冲出来的茶气可判断茶的陈化环境与氧化时间的长短。好的普洱是时间和空间两者交相辉映，时间越长，空间越好，茶自然越棒。

怎么分辨金花普洱和发霉普洱普洱茶发霉了还能喝吗

金花普洱这些年来一直是普洱茶中身价最高的一种，普洱茶圈内公认金花普洱茶的口感和香气都是最佳的状态，而且极为难得。因为金花普洱茶的产生需要各种极为难得的因素组合在一起，是少之又少的情况下才能出现金花普洱。而发霉普洱产生的黄曲霉菌斑与金花普洱的金花有些相似，怎么分辨金花普洱和发霉普洱呢?

怎么分辨金花普洱和发霉普洱，首先要来看看金花普洱和发霉普洱是如何产生的。金花普洱的产生是由于一种有益菌冠突散囊菌，在普洱茶的制作过程中，冠突散囊菌在极为偶然的情况下附着在茶叶上，并且这些茶叶正好较为粗老，果胶含量丰富，分泌物较为浓稠，在茶叶被紧压成茶饼之后，冠突散囊菌随着茶叶一块发酵生长，而且普洱茶的陈放环境干燥洁净，这样，普洱茶饼上才有很小的可能出现金花。这种金花普洱在市场上可谓是千金难求。

而发霉普洱则完全没有任何价值。黄曲霉附着在普洱茶饼上，使普洱茶饼的表面也出现了黄色的菌斑，但是这种菌斑会令茶叶凝结成块，茶叶变得松散易碎，而且发粘、霉变。而金花普洱不会破坏茶饼本身的品质，茶叶依然条索分明，茶饼也容易拆开，冲泡开后茶叶也依然完整。金花普洱上的金花是圆形的颗粒，而黄曲霉菌体干瘪、形状不规则，还会有菌丝形成。

怎么分辨金花普洱和发霉普洱，可以仔细观察普洱茶的外形。如果是金花普洱，可以看到金花是存在于普洱茶的内部，是点状的颗粒，金花之间不会粘连，个体清晰。而黄曲霉的霉菌一般附着在表面，摸一下就可以看到手上有粉末附着，闻之有呛人的霉变气味。再比较茶汤，金花普洱的味道醇厚、芳香，入口十分的爽滑，带有独特甜香。而发霉普洱的茶汤暗淡浑浊，呈黑红或者棕黑色，有霉变的气味。