绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶不知道大家有没有注意到一个细节，很多朋友去买茶的时候，最先向老板询问的是，这款茶是哪年的？其次才问这款产品出自哪个茶区，原料，工艺如何等等，最后有了买的想法之后才问价格。这种情况在实体店体现得较为明显。但是有的老板为了能卖个好价钱，可能会忽悠消费者，刻意的把年份说久，抬高这款茶的身价，让消费者误以为，真如他所说的那样"好"，那就买吧！这时正中老板下怀。尤其是去买散茶的消费者，吃亏的比较多。为什么会这样呢？
因为，在一般情况下散茶是没有标签的，甚至连一个“说明”都没有。这样消费者就很难独自判断它是哪一年的，只能在那里“干瘪”着听卖家讲解，若遇到不诚信的商家，有七成的消费者要吃大亏，“好不好，还不是他们说了算”。最后落得个“出了高价钱，却没买到好货”。
在线上的产品情况是，"某某年+品牌+批次+生熟"，往往年份是最先打头的。不管是线上还是线下都突出了年份的重要性。而在六大茶类中，普洱茶是最讲年份的，且有"越陈越香"的特点，年份越久，它的价值越高（收藏价值），那么如何根据普洱茶的外观、汤色和滋味来判断它的年份，并根据它的年份逐步判断茶叶的好坏呢？我们可以简单的来学习一下。
普洱新茶：也就是刚制成的普洱茶，其外观的颜色较绿，甚至有的是墨绿。味道甘甜或者是微，茶气浓烈，香气重，用茶品术语来说是香气高杨。普洱老茶：指陈放时间较久的茶，由于长时间存放，在氧化作用下，其茶性较为温和，外观呈现褐黄色或褐红色，滋味甘醇浓厚。虽然老的普洱生茶，其颜色和滋味都非常（至少是五年以上）接近熟茶，但是，"生茶仍然是生茶"。因为，此前的制作工艺就已经决定了它不会“由生茶变为熟茶。”
生茶的汤色会随着年份的增加而变深。而熟茶，由于它已经发酵成熟，从外观和汤色上很难判断其年份，比生茶难辨程度更大。一般来说只有卖家和一些资深品评人能做出大体的判断。所以判断一款普洱熟茶的年份，主要是从口感上去判断，而刚出厂的熟茶大多有水味、火味比较重，其中还夹杂着一些其它的味道，可是随着年份的增加，此前这些"怪味"会慢慢的散去。体现出的正是熟茶的陈香、甜味、糯感等。
辩识普洱茶年份的方法参考
普洱茶的年份在如今已成为了一个辨别普洱茶价值的参数，很多茶人千金难得一饼有年份的好茶。商家拿一饼自说有年份的好茶的时候，那么我们怎么去辨识这饼茶是不是有年份的好茶呢。
都说普洱茶越陈越香，年份久的普洱茶价格都被商家炒得很高，其实普洱茶价钱、等级如何确定，茶叶的存放年份是一个重要因素，普洱茶的年份暂无有效的方法标准辨认，而且如果保存不当也会影响茶叶品质，唯一的方法就是多喝、多比较。尽管如此，这里还是提供简单辩识普洱茶年份的方法参考。
辨别普洱茶年份的方法：
看茶叶外观
新普洱茶外观颜色较新鲜，带有白毫，并且味道浓烈；普洱茶经过长时间的后氧化作用，茶叶外观会呈枣红色，白毫也会转成黄褐色。
区别包装纸颜色
通常压制过的陈年普洱茶，其包装的白纸已随时间变得陈旧，因而纸质略黄，因此可以从纸制手工布文级印色之老化程度着手，这只能作为参考，非绝对依据，因为可能有些不肖商人会利用这种心理，以陈黄的包装纸掉包次级品。
看懂茶品年份
1949年以前的普洱茶称为“古董茶”，如百年宋聘号、百年同兴贡品、百年同庆号、同昌老号、宋聘号。通常在茶饼内放有一张糯米所做、印有如上名称的纸，称为：“内飞”。
1949—1967年生产的茶品，在包装纸的茶字上，以不同颜色标示，红印为第一匹，绿印为第二匹，黄印为第三匹。
1968年以后生产的茶饼包装不再印上中国茶业公司字号，改由各茶厂自选生产，统称“云南七子饼”，包括：雪印青饼、七子青饼、小绿印、小黄印等。
只要依据以上的一些方法，就可以很好地辨别普洱茶的年份了。
茶叶消费时代来临，普洱茶企该如何突围？
这段时间，大家都被阿里的"2015淘宝销售茶叶达88亿元"刷屏，茶叶消费前景宏大再次被一众热捧，然而与之对比的是另一种行业悲壮：多地茶叶市场惨淡冷清，大量茶店关门。看似迅速崛起并大受资本追逐的茶行业，冰火两重天的剧情却仿佛每天都在上演。火者，是因为抓住了消费市场的机遇，大肆开拓创新；冰点，是固守陈旧作风，脱离大众消费支撑，自然难以为续。然而，茶叶消费时代来临，机遇与挑战并存，茶企如何才能突围？
（1）品牌内涵提升与维护势在必行
得益于近年来茶行业不断宣传推广的各类茶文化活动积极影响，全民饮茶的潜在需求已觉醒，只剩一道难以逾越的鸿沟：信任。而品牌内涵的不断提升与维护恰恰就是不断地给予消费者信任感，尤其是，售后的服务与保障--这也是品牌商与非品牌商最大的差别。
然而中国茶叶市场早已不乏所谓的品牌，只是成熟且专业运作的茶品牌为数不多而已。因为品牌并不意味着简单注册商标了事，还意味着严格专业的出品标准控制、立足于茶企自身文化的产品包装风格、易于区别其他同类产品的独特内质，当然，还有让顾客满意的服务体验。当一个品牌凭此在市场得以立足，那么，不断丰富的品牌内涵（如满足各种需求并独具特色的优质产品、品牌文化建设不断完善等）和用心的品牌维护才是其吸引消费者的魅力之源。
维护品牌重在坚守出品标准和提升服务质量。尤其是依靠长时间的后期陈化达到最高价值的普洱茶类，出品品质和服务支持绝对是重中之重。茶企通过树立品牌与其他市场竞争者区分开来，为维护品牌形象、稳固消费者忠诚度，必须规范甚至约束自身在原料、生产加工、销售及售后方面的行为，保障生产加工的安全可靠及标准化。"一着不慎，满盘皆输"，每一个细节都需要精心耕耘，马虎不得。
（2）产品精细化与高品质控制
市场需求一直都在，但精确细化的市场划分无疑是品牌茶业扩大消费者群体的法宝。以往普洱茶的营销推广都从收藏增值的方向来展开，新茶一般都以优质新料直接压制，初入口苦涩，行家才能领略到苦涩中的细微味蕾变化，后期的陈化尚需要长久的时间与收藏环境的照顾，明显与现饮的需求冲突。
现大部分普洱茶品牌改善了这一现象。通过制作工艺的改良（如杀青度的调整等），或是从原料方面入手（如2014年的春茶原料做好陈放1年，至2015年再压制上市），提升普洱新茶的入口舒适度。对于消费者来说，新茶现饮不错，优质的原料优势与成熟的制作工艺基础又为后期的普洱陈化提供了基本保障，满足了高品质化的生活饮茶需求。
从产品形态上来说，除了常规的适应茶室茶馆等专门饮茶环境的茶叶产品，针对办公室一族或年轻人的精致茶品长时间处于空缺状态。所以这一两年不少品牌商推出的高品质便携装普洱茶深受年轻精英一族喜爱，如来自润元昌的金丝陈皮普洱，一砖一泡独立包装，省去时间匆忙一族撬茶掰茶或称茶的繁琐，在保证茶品优良的基础上，为消费者着想，实现一秒泡茶的便捷操作，茶品内质不变。这些便携精茶闲暇时也可以用专业茶具冲泡品饮，喜欢者还可以多屯货以待后期陈化。
茶叶消费时代来临，又恰逢不景气的经济大环境，行业洗牌也正悄然进行，愿每个普洱茶品牌商都能突围成功。
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||普洱大讲堂||春节过了，“春节腻”没过？一杯熟普帮到你
现代人的春节，大多围绕“吃喝玩乐”四字展开。“吃”字当头，自然是重中之重。
还记得前几天被你吞下肚子的鸡鸭鱼鹅猪羊牛，鲍参翅肚蚌虾蟹，苹果雪梨香蕉橙，曲奇糖果萨其马吗？现在摸摸肚子，是否感觉肚子变大了，三下巴出来了，腻得再也吃不下了？
春节过了，“春节腻”却还没过，怎么办？在寒意未消的正月，有一种茶，既能暖胃，又能解腻降脂，那就是——普洱熟茶。
普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。普洱熟茶茶性温和，根据邵宛芳教授在《数据解码普洱茶功效》一书中的描述，普洱茶具有降血糖，降血脂，防辐射，抗衰老，治疗动脉粥样硬化等十余种功效。用数据说话的普洱茶功效秘籍，读好这本书，爱上普洱茶
优秀的普洱熟茶，醇和陈香，“茶气”效应非常强烈，品饮之后，有一种轻汗拂面、身轻如燕的舒泰感受。中医还认为普洱熟茶同时具有消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、解表、益气等功效。人们常说熟普“如药”，正是基于此理。
春节的餐桌上，少不了大鱼大肉，鱼肉含有丰富的脂肪，被人体吸收之后，分解速度比较缓慢。人体会因为脂肪、肥腻食物堆积，消化系统造成很大的负担，很难快速化解。春节过后，不妨冲泡普洱熟茶，加速脂肪的分解，从而达到解腻、降脂的功效，还能对胃部起到一定的保护作用。
普洱熟茶茶性温和，对脾胃刺激相对较小，能够促进新陈代谢，加速身体内脂肪、毒素的消解和转化，长期饮用可起到养胃、护胃作用，进而起到养生的目的。
“吃”，“喝”之余，春节还少不了“玩乐”。玩乐之时，容易忘我，时间控制不好，就会熬夜，造成眼睛疲劳，身体透支。节后喝普洱熟茶，可以适当添加枸杞、大枣、生姜片、菊花、冰糖，既养阴补阳又明目暖胃，再配合休息，身体便能得到适当的恢复。
身体是革命的本钱，春节吃喝玩乐固然很爽，但节后要注意及时调整状态，调理身体。身体好了，状态好了，才能创造更多吃喝玩乐的资本！
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