普洱茶冲泡需要注意的几个问题-茶礼仪网

1、投茶量：冲泡普洱茶时，投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系，富于变化。就饮茶习惯而言，港台、福建、两广等地习惯饮酽茶；云南也以浓饮为主，只是投茶量略低于前者。江浙、北方喜欢淡饮。就云南人的饮茶习惯而言，采用留根闷泡法时，冲泡品质正常的茶叶，投茶量与水的质量比一般1：40或1：45。对于其他地区的消费者，可以此为参照，通过增减投茶量来调节茶汤的浓度。如果采用"功夫"泡法，投茶量可适当增加，通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度。就茶性而言，投茶量的多少也有变化。例如，熟茶、陈茶可适当增加，生茶、新茶适当减少等等。切忌一成不变。

2、泡茶水温：水温的掌握，对茶性的展现有着重要的作用。高温有利于发散香味，有利于茶味的快速浸出。但高温也容易冲出苦涩味，容易烫伤一部分高档茶。确定水温的高低，一定要因茶而异。例如，用料较粗的饼砖茶、紧茶和陈茶等适宜沸水冲泡；用料较嫩的高档芽茶（如较新的宫廷普洱）、高档青饼适宜适当降温冲泡。避免高温将细嫩茶烫熟成为"菜茶"。云南大部分地区属于高原，沸水温度低于沿海、平原地区。如昆明的沸水温度在94℃左右，适合直接冲泡绝大多数熟茶，对于青茶，除部分高档茶外，大部分也可直接用沸水冲泡。在冲泡部分高档新青茶时，除直接降温外，还可通过不加壶盖或沸水高冲来降低水温，避免因茶叶烫熟而产生"水闷气"。

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奥运纪念版普洱茶市场价

　　奥运纪念版普洱茶由可口可乐公司许可、北京奥组委授权、云南龙润茶业集团荣誉出品努力一年后正式问世，茶叶的标准重量的357克为一片，一套共计10片，5片生茶5片熟茶。

　　中国云南澜沧江中下游流域作为普洱茶最大的生产基地，年平均温度为17-22°C，年降雨量1200-1800毫米，土壤为红壤、黄壤、枣红壤，PH值在4-6之间。全年温和湿润，光照充足，是世界茶树的发源地之一。该区域所产的茶品原料叶大肥厚、内含物丰富、品质优异，是生产“安全、卫生、健康”普洱茶产品的基础。

　　“北京2008年奥运会特别许可限量版茶产品”精选中国云南澜沧江中下游流域，纯天然、原生态、无污染的大叶种优质茶青为原料，秉承传统工艺精制而成。茶品外形养眼、内质养心；条索肥壮厚实、苗峰秀丽；香气醇厚饱满、回味悠长，是普洱茶典藏茶品。

　　奥运纪念版普洱茶市场价当时是售价人民币2980元/套，详情请点击：http://www.puercn.com/bj/

普洱知识：浅谈良好普洱茶应具备的特征

普洱茶外表色泽褐红或棕红色，条索肥嫩、紧结，内质汤色红浓(或深红)有陈香(或甜香、槟榔香、桂圆香)、滋味醇和、回甘滑爽是普洱茶的基本品质特征。除此之外，不同级别的普洱茶还有各自的特点。

普洱知识：浅谈良好普洱茶应具备的特征

级别的划分是以嫩度为基础的，嫩度越高级别也越高。衡量嫩度的高低主要看三点：一是看芽头的多少。芽头多、毫显，嫩度高。二是看条索紧结、重实的程度。紧结、重实的嫩度好。三是色泽光润的程度。色泽光滑、润泽的嫩度好，色泽干枯的嫩度差。如高档普洱散茶外形金毫显露，色泽褐红(或深棕)润泽、调匀一致、条索紧细、重实。

普洱茶品质的优劣是通过感官来评定的。即通过眼看、鼻闻、手摸及品尝等来鉴定其色、香、味、形。品质好的普洱茶具备甘、滑、醇、厚、顺、柔、活、洁、亮、稠等特点，反之具有霉、酸、麻、刺、叮、挂、涩、干、锁、杂、怪、异味等特点。