绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶人的肌肤在二十五岁之后开始衰老，所以爱美的女性在25岁左右就开始抗氧化了，试图减缓皮肤衰老的速度。
为什么要进行抗氧化呢？因为人体常常跟外界接触，外界的污染、放射线，以及不良的生活习惯等，使人体不断的产生自由基，过量的自由基会诱发癌症，引发衰老问题。
而衰老最直接体现在皮肤上，使皮肤变得松弛，毛孔粗大，皱纹加深。许多女性常常会因为脸部皮肤问题而心疼半天，一到剁手时节会购买昂贵的有抗氧化作用的护肤品，试图抚平皱纹，抗击衰老，重现年轻，但是你知道吗？普洱茶也有抗衰老的功效！
《饮茶养生》一书中曾经写道：“茶是养生的神奇良方，对延年益寿具有超凡的力。”茶含有多酚，能够有效压制自由基的作用，能促进人体排毒，具有高效抗氧化的功能。
有实验证明，一杯300毫升的普洱茶，其抗氧化功能相当于一瓶半的红葡萄酒，12瓶白葡萄酒，7杯新鲜橙汁，5个洋葱。其中，生普的抗氧化功效最强，生普含有咖啡因、单宁酸，还有消除水肿、缩毛孔的作用，平时可敷在脸上，不比市场上的面膜差！
所以，爱美的女性，想要抗氧化、防衰老，不如每天多喝杯普洱茶！
普洱生茶品鉴：什么是“醇厚、耐泡、回甘”
老看到听到别人喝茶时有各种精彩的评论，可我却拙于口舌，一直形容不出所喝茶的味道！
老师说：“自己细细品饮一款茶，捕捉到它的特点，感受到它的滋味，体验一下那种喝完茶之后的感觉，你就喝懂了这个茶。”
“等你喝懂了它，下次冲泡的时候，上一次冲泡这个茶的那种感觉会立即从记忆中调出，在你回忆和体验的过程中，你就理解了这个茶。”
"一旦你理解了它，各种关于这茶的词语便会油然而生脱口而出了。。。"
记着老师的话，我认真地泡饮了一款普洱生茶
众所周知，普洱茶分两种，经渥堆工艺制成的普洱熟茶，简称熟普，还有一种不经渥堆，而是选择自然陈化，是为普洱生茶，简称生普，就是我们说的生茶了。
不难发现，生茶是自然陈化，故而发酵程度较低，而且随着年份的增长，有着别样的口感。如果年份够长，那就是老茶了，不过老茶我没缘分喝到，市面上见的大多数是生茶，特别在云南，似乎好多人都喜欢这种口感类似绿茶的生茶。
老师说：“生茶和绿茶是两种截然不同的滋味”，“由于茶叶来源于大树种，生茶更加耐泡，汤滋味偏强烈且回甘生津明显。。。。”
我一阵茫然，不知老师所云，老师看我表情，无奈地示意让我自己冲泡领会。
前三泡，馥郁花香带蜜香，滋味清甜，稍觉平淡，老师说，“紧压茶前三泡水浸出物出来的不多，真实的味道不能完整呈现，而且你出汤快了些”。不过，除了惊艳的杯香，茶汤中似乎也闪出一缕醉人的幽香，好神奇呀，这可是第一次通过口腔感知到的茶香！
四、五泡，汤香愈发明显了，滋味饱满丰富，微涩中带点清苦味，舌下泛出好多小气泡，这就是生津了吧。喉部凉凉的，长久舒爽，哈哈，原来这就是回甘！
六、七、八泡，滋味和四、五泡相似，茶汤很稳定，醇厚生津依旧，回甘源源不绝（现学现用），略带细颗粒感。
九、十、十一泡，神奇的汤香依旧，滋味丰富苦味若有若无，回甘舒爽持久，生津有所减退，甜度却有增强。
十二，十三泡，没有刻意闷泡之下，滋味丰富度下降，苦味消失，生津没那么明显了，回甘却还在，好甜好甜，老师说，这就是接近尾水了，因为投茶量小（6克）的缘故，这款生茶本可以冲到20泡的！太厉害了，13泡，已经是我泡的最多泡数了，想不到普洱生茶这么耐泡，嘿嘿，又学了一个词：耐泡！
普洱生茶我以前也喝过几次，但从没有像今天一样仔仔细细认认真真地对待每一泡，无论是冲泡还是品鉴，最关键的，这次品饮我终于理解什么是“醇厚、耐泡，回甘”了！
什么是普洱茶？什么是普洱生茶，什么是普洱熟茶？
如何定义普洱生茶、熟茶
什么是普洱茶？在现行的普洱茶标准定义（GB/T22111-2008）是这样说的：（普洱茶）以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶，按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型。
在该条定义中，明确指出了普洱茶“按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶生茶和普洱茶熟茶两种类型”，那什么是普洱茶生茶、普洱茶熟茶呢？在www.ishuocha.com编辑部第5期的微享会上，我们也作出诠释。
所谓普洱茶生茶，是指用国标定义地理标志保护范围内的茶鲜制成的晒青茶，经蒸压成型，具有一定陈化且有独特品饮风味茶品，称其为普洱茶生茶。按照陈化年份的时间长短，又可以将其细分为普洱新生茶、中期茶、老茶等。
所谓普洱茶熟茶，是指用国标定义地理标志保护范围内的茶鲜制成的晒青茶，经人工渥堆发酵，再经蒸压成型，具有一定陈化且有独特品饮风味茶品，称其为普洱茶熟茶。按照陈化年份的时间长短，也可以将其细分为普洱新熟茶、老熟茶等。
相对来讲，因制作工艺的不同，普洱生茶与普洱熟茶两者在品饮价值，也各不相同，亦各有风味。而在投资与收藏界，普洱茶生茶的投资与收藏的价值属性略高于普洱茶熟茶，在上文提及的拍卖价格高至数万乃至百万元的“天价茶”印级茶，多是普洱茶生茶品类中的普洱茶老茶。（本文内容节选自《微享会第5期：什么是生茶，什么是熟茶？普洱生茶与熟茶究竟有何区别？》一文，撰稿：谦不语，图源于图库，未经授权，禁止转载。）
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微享会第1期：影响普洱茶耐泡度的因素有哪些？一篇文章读懂茶叶的耐泡度！
微享会第2期：普洱茶为什么没有保质期？一款茶叶的保质期受到了哪些因素的影响？
微享会第3期：论普洱茶“存储价值”：什么样的普洱茶值得投资与收藏？
微享会第4期：市场上以假乱真的冒牌古树茶有哪些？如何鉴别古树普洱茶真伪？
哪里生产的普洱茶最地道
哪里生产的普洱茶最地道
普洱茶源于云南，是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。要说哪里生产的普洱茶最地道，答案当然是云南。
普洱茶产于云南西双版纳等地，生产历史悠久，南宋李石《续博物志》记载，西藩用普茶已自唐朝。清代普洱府即现代普洱县周围所产茶叶运至普洱府集中加工再运销，普洱成为集散地，蒙、康、藏各地普洱茶因此得名。
那么地道的普洱茶具体生产于云南的哪里?清乾隆进士檀萃《滇海虞衡志》载，“普茶名重於天下，出普洱所属六茶山，一曰攸乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰慢撒，周八百里。”这“周八百里”不仅指茶山的面积，而且也表明“六大茶山”是连成一片的。西面是攸乐茶山，中间是革登、莽枝、倚邦、蛮砖茶山，东面是慢撒茶山。明隆庆四年(公元1570年)，车里宣慰使刀应勐将其管辖地划为12个版纳时，“六大茶山”为一个版纳——“茶山版纳”。这是为适应茶叶，特别是贡茶的生产而必须的。据《普洱府志?形式》篇所载，六大茶山除慢撒茶山属易武土司管辖外，其余五山均属倚邦土司管辖。有史籍讲“易武茶山，实际上就是慢撒茶山。清《滇海虞衡志》记述古六大茶山的地名是正确的。
所以，有人问起哪里生产的普洱茶最地道，我们应该回答云南六茶山。
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