绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶自然醇化的普洱茶产品、其品质的好坏，关键是选料和贮放的条件陈化时间都会起到直接的
作用。人工发酵的普洱茶，其品质形成与原料选择、加工工艺、贮放条件等相关，缺一不可。其中加工工艺尤为复杂，除了控制好水分（湿度）、温度、光线、空气（氧气）等条件外，控制有益微生物是这类普洱茶良好品质形成的关键措施，能否控制这些因素是发酵普洱茶品质稳定与否的重要环节。
无论是经过长时间自然醇化或人工发酵工艺的普洱茶品，目的是让晒青毛茶的苦涩浓烈性味得到收敛，杂味散失，转化为茶汤明亮、醇厚甘滑、温润香纯的优良普洱茶品。
普洱，很早就被誉为茶中减肥之冠。每餐后一杯普洱茶能够有效的刺激你的新陈代谢，加速脂肪分解。
许多医学实验证明，持续以恒的喝普洱茶能降低血脂尽30%（当然视个体而不同).
普洱茶与脂肪的代谢有很深的关连。根据研究资料显示，因为它经过独特的发酵过程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶，这对脂肪分解具有效用。
麴菌后发酵普洱茶可抑制体重增加，减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。
另附普洱茶瘦身的饮用方法：
想保持身材、维持体重：每日冲泡普洱茶来代替一切饮料，以茶代汤、以茶代水，禁喝其他饮品与其他餐点，
要比较生茶和熟茶哪个减肥效果更好，我们要先分析普洱茶减肥的机理。
普洱茶的减肥，降脂功效主要来自两个方面的因素：一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的，二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用（菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪）。
泡饮普洱茶经常遇到的问题
常听身边的朋友们谈起，他们接触到的茶商是多么的专业，他们泡茶过程中手法如何的熟练且华丽，冲泡出来的茶汤有多么好喝等等。但每当他们把买回来的所谓“好茶”带到我的茶室开泡，却总泡不出他们在商家店铺内喝到的口感，而用同样的方式泡我的茶，却明显优胜很多，同好们百思不得其解。今天，我把我总结出来的概念大致公布一下，希望能够对盟友们有一定的帮助。
品茶的过程需要耐心等待：
我曾经在前文里面写过，品茶的时候要温喝，茶汤温度不能烫嘴，更不能一杯接一杯的品饮。这个过程，在今天的文里需要有一个“加强”，也就是说，当你喝茶的时候，需要让茶汤完整的浸泡你的口腔内每一个部分，浸泡过程中，需要感受茶汤对口腔内各个部位的刺激点和刺激强度。当这杯茶喝下后之后，后续需要等待的时间，应该是4-5分钟或更长。在这段时间里，请把你们的嘴唇闭上，用舌头轻轻摩擦你们的上颚，这是体会涩感的最佳办法。涩的强度、存留持久度会在这次尝试中非常明显的表达出来。涩的强度、涩的点位和持久度，可以直接定义茶品血统上的正否和制作工艺上的优劣。当我们喝下一口茶之后，在后面的几分钟内，请做另外两个动作：用口呼吸数次并吞咽口水——这是检验茶品仓储问题或茶质强弱最好的办法。大家谨记一点，茶质强的新茶和湿仓茶都会对口腔粘膜产生收敛性，这是口腔粘膜抵御刺激的一种保护。但两种感觉是截然不同的。
泡茶器皿及其辅助功能：
1.铁壶——铁壶在煮水的过程中，会有极少量的铁质析出到水中，但生铁并不是硅元素，不可能产生甜度，传说生铁能够净化水质至今也没有得到一个非常准确的科学验证依据。但是，铁壶壁厚，保温性能极强，煮开之后，可以在很长时间内保持高温。我们在冲泡普洱茶的过程中，若水温不够高，则很难泡出真实品质。大家也明白一个概念，云南的海拔高，为了能把普洱茶泡出品质，很多人在云南是煮茶的，要的就是高温，和铁壶烧水泡茶的观点非常近似。茶商在泡茶的过程中，常见涓涓细流轻手小水柱慢泡并快出汤。其实这个过程就是一个骗局，水流细慢则温度必降，水不大开怎么可能充分析出茶质？不要太过计较什么方式和速度注水，试茶时要的就是大开的水，充分浸泡。
2.银壶——从古至今，银针验毒的概念是中国传统。因为纯银能够吸附毒素，故当代茶人很多人用银壶盛水或煮水，这都是很合理的方式。银壶会让水质变软的说法，其实就是吸附了水中的杂质，所以银壶用久了，里面会逐渐发黑，要认真清理干净再继续用才能达到更好效果。至于保温功能，银壶少见厚胎，故多数不如铁壶。
3.瓷器盖碗——品茶的时候，最好的试茶工具就是盖碗+玻璃公道，这两种器皿不会对茶质产生任何影响。反之，试茶的时候，请不要用紫砂壶。切记！
喝茶之后的排汗排尿问题：
这个概念，可能很多人并未认真的研究过，而我却反复的做过相关的测试：
1.喝湿仓茶、熟茶、红茶的人，大量喝茶过程中排尿次数很多，排尿量大、颜色透明
2.喝农残台地料的人，大量喝茶过程中排尿次数较多，排尿颜色略黄或透明
3.喝无公害血统正的古树大树料的人，大量喝茶过程中几乎不排尿，但排汗量很大，即便是开着空调，也甚少排尿。无论是铁观音、绿茶、岩茶或普洱茶，均有类似表现，排尿色略黄或较黄。
理由：无公害优质好茶茶经过胃部/肠道消化过程中，在最短的时间内被吸收入血，入血后只能通过汗液排出，之所以尿液发黄，是因为排出体外的是黄是水分夹杂着体内火气及体内垃圾一并排出体外。而湿仓茶等，经过人体消化道各个部分时多数被排斥或收敛，与口腔内部感觉近似，最终只能在寄存在肠道，但所有水份均通过尿液排出体外，身体各部分其实并未充分吸收。
长期抽烟的人对茶品的敏感度远低于不抽烟的人：
1.抽烟的人，口腔内长期受烟气熏扰，故对茶品中的烟气会不在意。
2.因为喉头和舌面被烟气和高温长久刺激，故茶品制作过程中的缺陷（如杀青温度过高）、农残台地茶引起舌面涩麻、喉头刺痛、燥热。
3.很多抽烟的人号称抽一只烟能把之前喝过的茶的口感全部屏蔽，一如刷牙漱口后的感觉。其实这是错误的，因为一泡茶的优缺点能够对口腔的影响可能长达数小时甚至一天以上。如果这么容易就被烟气屏蔽了，只能说明口腔的敏感度并不很高。
野生茶的问题：
不少人都被普洱茶商标上的野生茶字样迷惑了，并误认为野生茶就是最好的茶。其实真正了解普洱茶的人都明白一个概念，国内确认的真正意义上的普洱野生茶（如阿萨姆种），其实是茶树血统未经驯化的带有毒性的茶品，是绝对不能喝的。我个人喝过两次真正的野生茶，得到的体感是非常强烈的。包括反胃、头晕、浑身冷汗、眼压增加后的胀痛等........故，真正的野生茶不能喝，打着野生茶字样拿出来卖的，绝大多数不是野生茶。
体感问题：
这个概念，和第三条是非常接近的，其实就是茶汤入血后，茶多酚、茶碱等对人体新陈代谢的加速刺激，最重要的就是茶碱的刺激，这要取决于茶碱的含量和强弱。体感并不能作为茶品优劣的指标，但反过来说，真正意义上的好茶，因为茶碱含量高，反倒对身体会有特殊反应。所以大家切记，体感和口感是不能混为一谈的，口感毕竟是本质，喝茶是品味，而体感只能是品味本质之外的身体新陈代谢上的变化，身体上的感受与否与口腔感受到的优劣不能混为一谈的。一个重要的指标，茶质越强，对身体的影响越大，体感也就越明显。例子很明显，白酒和野生茶就是最好的例子，白酒度数越高，野生茶毒性越大，对人体的不良反映也就越大。野生茶是体感达到最高指标的典型，但我们是不能把野生茶当作最好的茶的。
普洱茶时尚转身
2011年11月的广州茶博会上，经典普洱馆给人们带来了焕然一新的感觉，普洱茶展位上出现了许多时尚的元素，不管是茶叶包装还是展位布置，这种改变吸引了众多参展的来宾驻足参观。若把普洱茶比作美女，那曾经，普洱茶一直是以古典美女的形象示人。而如今，古典美女逐渐有了时尚范，转身做起了现代美女，这种现象是与时俱进还是本末倒置呢?本期三人行特邀资深茶人数名，对当下日益强盛的普洱茶时尚之风进行探讨，看看究竟大家是否支持这种时尚转身?
卦卦：如果说当下的普洱茶时尚感越来越强烈，那具体表现在什么地方呢?请大家谈谈对普洱茶的时尚印象。
茶行天下：在我们传统的印象中，普洱茶往往是用纸包裹起来的茶饼形象，而如今普洱茶已经出现了很多时尚创新的造型。许多茶企纷纷在包装这个领域推陈出新，有的茶企采用时尚小巧的锥形包装；有的茶企采用书本造型；有的茶企有类香烟盒似的包装，各种包装新奇独特，而整体的造型风格都是时尚而简约的。
茶贪：其实当下很多普洱茶企都在挑战时尚，许多普洱茶企在新开设门店时都改走时尚简约的装修路线，不再只是以往古朴的风格。很多店面都增添了现代的时尚元素，清新大方而不失典雅。而随着包装、装修等融入时尚的做法，很多中、小型茶企纷纷把创新的口号打响，让创新为商战打头阵。
淡淡的云：普洱茶作为一种健康的饮品，拥有着很大健康概念的挖掘空间和产品研发空间，所以普洱茶近来出现了越来越多的新型产品，有的是按功能诉求研发，像减肥型普洱、暖胃型普洱；有的是按口感研发，比如说时下较受欢迎的一款普洱产品桔普，它是用当天摘下的陈皮和云南勐海郎河的普洱制作而成，口味微甜，带有果香和普洱茶的香韵，符合大众的口味，所以很容易被大众所接受并且喜欢；还有出于对便利性的考虑，如今许多普洱茶都渐渐以茶包的形式出现，这种形式备受广大年轻人喜爱。
卦卦：普洱的古韵让人沉醉，普洱的时尚也逐渐让人向往，那大家是否支持普洱的这种时尚转身呢?
茶行天下：虽然目前普洱茶已经日渐活跃并被越来越多的人所喜爱，但整体的产业规模还很小，发展空间还很大，普洱茶还只处于强盛的初级阶段，很需要注入一些创意的活水。其实在一次次的起伏后，普洱茶已经经过多次探底和整理，形成较为稳定分发展模式。然而，稳定不是一成不变，稳中求变才是真正的发展之道。虽然普洱文化有着很悠久的历史，但如果传统文化可以通过时尚的方式让大众更简单、快捷地理解，何乐而不为呢?
茶贪：普洱茶并不是这几年才有的，但是普洱茶却是这几年才迅速崛起的。在整个普洱茶产业的迅速发展过程中，传统普洱茶文化起到了非常重要的作用，很多人是通过对普洱茶精神、文化的了解而爱上普洱茶。酒有酒品、茶有茶德，过多的装饰只会掩盖自身的风格，浮华的宣传只会埋没事物的本质。我觉得，普洱茶如果走上了时尚之路，那么从长远来看，是非常不可取的。
淡淡的云：任何事物都具有利弊的两面性，很多时候蕴含文化的事物都不具备大型受众。富有文化内涵的普洱茶，是不是可以变成文化时尚?小型的消费群体是否能转为大众消费?这些都是值得思考的问题。如果普洱茶的文化内涵可以变成一种时尚符号，成为开门的好锁，那无疑踏出了成功的第一步。但如果只有时尚的躯壳，没有让人了解到普洱茶真正的文化内涵，进门的人终究会无趣地离开。停留在追逐的时尚，终究会退出历史的舞台，只有经过沉淀的时尚，才能达到真正的成功。所以也许时尚本身并没有好坏，时尚的方式才是真正值得探讨的地方。
卦卦：时尚往往比较接近年轻人，那普洱茶的时尚之风是否从一定程度上表明了普洱茶企已经开始逐步关注年轻的消费群体。
茶行天下：我觉得是，时尚往往是亮眼的，有创意的包装和宣传，比较容易引起年轻人对普洱茶的兴趣，从而推广普洱茶。当下都市的生活节奏飞快，很多现实让年轻人走在压力最大化的前沿，快节奏和紊乱不规律的生活让年轻人始终处于一种紧绷的状态，他们更多时候会选择市面上方便快捷的罐装饮品解渴，而茶作为国人一种健康的饮品却始终无法很好的融入年轻人的生活。所有通过推广让更多年轻人喜爱接受中国茶，也是为年轻人注入更多健康理念。
茶贪：个人认为普洱茶需要有一定阅历的人群才能品尝出普洱真正的滋味。普洱的每一道都有它沉淀多时的滋味，特别是老茶，很多时候就像跟一位白发苍苍的老者对话，没有一定的阅历是无法读懂它的语言的。
淡淡的云：我觉得普洱茶不仅仅是作为一种只有阅历丰富的品味者才能享受的饮品，它应该是作为需要健康生活方式人们的必需品，是一款大众茶。普洱带给人们的回味在每个阶段都有其不一样的色彩，出生80、90的年轻族，他们在工作生活上有着自己的经历和体验，每个年龄阶段都有自己独特的体会，每种体会对普洱茶来说都弥足珍贵的。
卦卦：探讨普洱终究离不开它的市场影响，那大家一起谈谈对当下时尚的普洱茶市场的看法
茶行天下：人们一般都只在茶店或者茶馆接触普洱茶，而离开茶馆后就鲜有人再特别去消费普洱茶。如何让更多的人能够在家里或办公室等地方喝到普洱茶是个非常值得思考的问题。所以我觉得通过一些时尚的改变、包装，而让更多人有兴趣去了解普洱茶，这对普洱产业的发展是很有促进作用的。一个普洱茶品牌如果能够利用一些时尚的元素做营销推广，满足消费者多样化的产品需求，并且不断地根据市场的变化作出相应的调整，充分地对普洱茶消费需求进行挖掘只要将消费者的需求转变成适销对路的产品，将产品逐渐变成一种新的生活方式，那将会为普洱茶赢来持续的市场竞争力。
茶贪：短短的二十来年，普洱茶已经经历了数次大起大落，许多普洱大品牌都已经被时间的浪潮所淹没，消失于茶市场，真正的普洱大品牌已所剩无几，人们是时候该学会理性地对待普洱茶市场了。普洱茶的文化源远流长，有着引人着迷的文化底蕴和深厚的民族背景，这些元素无疑都为普洱茶披上了一层很神秘的面纱，而这层神秘的文化面纱也正是普洱茶的魅力所在。所以我认为传统的文化本来应该得到理性的传承，以其传统的面貌视人，不应该随波逐流，重蹈历史覆辙。
当下，游资其实一直都在炒作，目前市面上还有不少陷入炒作而囤积的次品普洱，不理智的宣传和包装只会为这些次品提供蠢蠢欲动的机会，过度的宣传和包装，从长远来看只会给普洱茶带来负面的影响，得到的只是短期的利益，伤害的只是茶文化的根基。所以我不支持普洱茶与时尚挂钩，我认为只有符合茶自身特点的具有文化内涵的推广，才是长远和理性的。
淡淡的云：普洱茶产业的迅速发展，必然会出现各种形式的发展方式，个人觉得很多方式没有好坏之分，只要能经得住时间的考验。但值得注意的是，热潮的背后必然存在一些不法商家的投机行为，利用许多人普遍缺乏普洱茶消费知识的缺口，用假冒的普洱茶暗渡陈仓。这种做法的后果是，一些消费者满怀期望地去消费普洱茶，结果都是失望而回。所以我觉得时尚是普洱茶发展的形式之一，但形式毕竟只是形式，一定要着重加强消费者对普洱茶本质的了解，这样才有利于普洱茶市场的良性发展。
从以上的讨论可以看出，大家对普洱的时尚转身各有各的看法，没有统一的意见。每件事物都有两面性，适当的运用往往有事半功倍的作用，但是如果运用过当往往会脱离最本质的东西。无论普洱的时尚转身带给普洱市场的最终影响是什么，作为消费者都应该摆正心态，从自己的实际需求出发，不能麻木跟随市场。
普洱茶膏的好坏要如何辨别
普洱茶膏的好坏要如何辨别？现在市场上充斥了各种品牌的茶膏，对于如何辨别茶膏的好坏众说纷纭。贡润祥普洱茶膏官方网站中曾以茶膏的原料-普洱茶为关键点教大家分辨的方法。而今天，我们从茶膏本身入手，对茶膏进行分辨。1、普洱茶膏有其独特的陈化周期，最长时间为60年，超过陈化期的茶膏,在其内在物质转化完毕后，伴随所含结晶水的变质，茶膏的品质呈下降的趋势。膏体也产生风化戓霉变。因此，对市场上出现所谓高年份的“老茶膏”，一方面不要轻信;另一方面，即使有，内含的营养物质也丧失殆尽，没有品饮价值。这里需要指出的是，近几年，民间也间断出现过一些普洱茶膏制品，甚至也冒出过一些所谓老茶膏，基本上也都是沿用大铁锅熬制方法制成的现代“仿品”，与清宫御茶房的制作工艺有非常大的区别。
2、观察膏体外观。一是如果是黑色，表示生产时间不长;二是膏体表面泛出一层白霜，表示已有一段出产时间，而且白霜愈重，证明陈化时间愈长。至于能否依据挂霜的多少来明确年份，这是一个非常难的课题，因为挂霜的多少除了有时间因素外，也与存放方式有关，裸露在自然条件下，挂霜既少且慢;反之，在密闭的条件下则挂霜很快;三是当膏体的外观呈现灰色，则是变质的表现，这样的茶膏冲泡后，汤色一定混浊、呈暗红色，并带有大量沉淀物和悬浮物。不适合饮用。以上两点中挂霜的茶膏算是普洱茶膏中的精品，一般茶膏都是采用封闭式保存，消费者在购买时很难能看到是否挂霜。这里还要指出的是，不挂霜的茶膏并不是不好，只是生产时间没有挂霜的长而已。
3、注重口感的醇厚度与滑感及特有的沉香味。这是鉴赏茶膏最重要的环节。很多茶膏的汤色呈红色，也通透，但是一品，缺少一种厚重感，更缺少滑润度。这是茶膏内含物质太少，是高温状态下茶膏内的大量生物酶被破坏，至使茶膏缺乏后陈化的“动能”所致。因此好的茶膏一定是醇厚度极强(内含物质多)、且滑感甚佳(果胶含量高)、有淡淡的一股中沉香。只有这样品质的茶膏才能达到入口即化、生津极快和回甘持久的特点。
4、观汤色，注重通透性与亮度。这是鉴赏茶膏很重要的环节。汤色通透，呈宝石红，证明茶膏内含杂质极少，萃取的环节比较严谨，品质较好;反之，汤色发暗，且有悬浮物，无通透性，证明杂质较器磨悉多，提取的手段相对落后(大锅熬制的茶膏绝大部分属于这种)。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
