夏饮生普洱茶止渴生津-茶礼仪网

   普洱茶吧网资讯：部分茶友认为，普洱茶夏天要饮“生的”，冬天要喝“熟的”。这种说法科学吗？业内专家介绍，“确实有‘夏饮生普，冬饮熟普’的说法，因为普洱茶的生茶比较‘霸道’，饮用后能够刮油，能起到减肥的作用。”

   普洱生茶被称为“茶多酚王”，以野生大叶种为原料制成的优质普洱生茶，所含茶多酚是龙井等普通绿茶的3倍左右，有抗癌、抗衰老、防辐射等功能，夏季饮用生普洱除了止渴、生津、提神外，还能起到一定的瘦身消脂作用。

   专家提醒茶友，饮用普洱茶时可搭配其他食材，做成“鸡尾普洱茶”。例如，柠檬普洱茶是在茶汤中加入柠檬汁和糖，口感酸甜适中，冷藏后滋味更佳，具有生津祛暑、健胃消食等作用。

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普洱茶被列入新版海关商品目录

　　昨日从海关总署网站了解到，由世界海关组织（WCO）主持制定的国际贸易商品分类规范《商品名称及编码协调制度》2012年版将于明年1月1日起在全球实施。机场用登机桥、百合花和普洱茶等我国具有竞争优势和贸易特色的产品列入新版《协调制度》目录和注释中，这也是中国向世界海关组织提议修改首次成功获得通过。

　　据悉，《协调制度》综合了国际上多个商品分类目录，是国际贸易商品分类的“标准语言”。目前，世界上使用《协调制度》的国家和地区涵盖了国际贸易总量的98%。我国于1992年正式加入协调制度公约，我国现行的《税则》和《统计目录》都是以该制度为基础而制定的。

　　据海关总署关税司司长孙群介绍，此次修订过程中，中国海关提交了375个修订议题，以反映我国的经贸利益。

　　根据我国的提议，占世界贸易量40%以上的机场用登机桥被列入新版注释中，此前该产品在实际出口过程中一直遭遇各国商品归类不统一带来的通关困难，而且其海外营销战略也频频受阻。此外，具有中国特色的百合花和普洱茶也都列入新版目录中。

普洱茶村寨之麻黑三丘田村

　　三丘田村，是易武麻黑村下辖的一个自然村，属于山区。海拔1327米，全年气温舒适，四季如春，降水充沛。平均气温17摄氏度，年降水量1950毫米。住民以彝族为主，地方经济主要依托茶叶及养殖业。

　　土质主要是由紫色砂岩母岩风化而成，所以土壤分解快，特有的土质结构也造就了三丘田茶叶矿物质含量高的特性。

　　三丘田紧连接着的是曼秀村，所以在茶地上也很难划分三丘田与曼秀的差异。

　　但三丘田茶叶的价格通常要比曼秀茶贵一点，最主要是由于三丘田离麻黑和落水洞在地理上更近一些。

　　三丘田对于收茶的我们来说是必经之道，由于三丘田的茶叶口感偏淡，很难独树一帜，所以往年都是途径此处却很少收茶。

　　但随着近年来茶市的崛起，以及茶友们追求口感多样化的趋势，今年我们才驻足此地进行选料。

　　我们不能否认三丘田也有不错的毛茶，特别是在经历了去年低温的洗礼之后，今年这里的茶叶品质整体上都有了很大的提高。

　　鲜叶叶质饱满，色泽鲜亮。

　　干茶条索紧结，茶香扑鼻。茶汤清香，微苦，有涩但回甘明显，生津感不错。

勐库大叶茶的代表小户赛古树普洱茶

小户赛属于勐库公弄委员会，坐落在邦马大雪山伸向勐库坝的一条小山脉上，小户赛与公弄大寨隔着一条深壑，现在公弄大寨与小户赛已有土公路相通，土公路顺山绕约12公里，但雨季任然无法通行，车不能通行时，顺沟谷走小路一个半小时可走小户赛。小户赛有名是因为它有勐库面积最大的古茶园。双江目前古茶园保留的最多，保存的最好的当数小户赛村。
“小户赛不仅有着大片保存完好的古茶园，更有着悠久的种茶历史，这里先后有布朗族、拉祜族居住，是离“茶祖”——勐库大雪山野生古茶树群落最近的地方。小户赛山高路远、交通闭塞，原始的民风民俗和古茶园得以完好保留。
小户赛现有200多户人家，由三个寨子组成，一个汉族寨，两个拉祜族寨，三个寨子连排等坐落在邦马大雪山主峰的半腰上，汉族寨与两个拉祜族寨相距约一公里。小户赛背后的高峰便是邦马大雪山，野生古茶树最集中的那片茶林就在山顶上。
小户赛是整个临沧茶区古茶树连片性最高，平均树龄最大的茶产地，交通极为不便，战乱和计划经济等对云南茶山影响重要的几个因素并没有干扰到小户赛，这里的拉祜族依然保留着传统，成千的古茶树依然得以挺拔地生长在房前屋后，这里是“大山深处的净土”。
山高路远，解放后计划经济时代，这个时代种植理念并没有太多影响到小户赛，信息落后，这里的茶树没有被砍伐，没有被矮化，依然保留了最早的姿态。从宏大的历史来看，小户赛是个幸存之地，这里一定程度上代表了勐库茶区最古老的发展历程。走进小户赛，放眼望去，古树茶在房前坡上随处可见，勐库悠久的种茶历史在这里真实而鲜活地展现着。我们不得不感谢拉祜族，这样一个淳朴而质朴的少数民族。
小户赛古树茶是临沧大叶种茶的代表，叶片肥厚呈椭圆形，干茶黝黑有光泽。新茶野性十足，香气悠长。如干茶散放半年，则糖香明显，实为茶中上品，若干茶压饼存放，香气得以较好保留，后期陈化空间巨大，是临沧茶区比较难得的收藏茶品。
由于良好的生态环境和特殊的地理气候，小户赛古树茶优良口感最近几年才被人们发现和追捧。小户赛茶质优秀，野花香浓郁，茶汤饱满粘稠，回甘强烈持久。后期转换更是蜜糖香彰显，与同坐落于大雪山脉的冰岛古树茶有异曲同工之妙。

本文标题：夏饮生普洱茶止渴生津

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