绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶沱茶大家都知道是黑茶的一种，长相就跟蘑菇一样椭圆形，挺好看的，冲泡出来的滋味更是浓郁香甜，让人难以忘怀的味道，那么大家对于普洱茶更熟悉了， 很多人把这两种茶混淆，那么下面就简单来介绍下普洱茶与沱茶的区别，教你辨别黑茶的真假，一起来看看吧~
普洱茶与沱茶的区别
区别一：外形
普洱茶外形条索肥、匀实，色泽乌润，白毫密布。茶的品种较多。普洱沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色。沱茶的种类，依原料不同的绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。普洱茶二月采蕊极细而白，谓之毛尖，以作贡茶。
沱茶外形上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色。黑茶沱茶是以普洱茶为原料，经蒸压而制成。
沱茶外观显毫，品质最好的是“特级沱茶”，香气馥，滋味醇厚，喉味回甘，汤色橙黄明亮。用普洱散茶蒸压而成的云南普洱沱茶，外形紧结，色泽褐红，有独特的陈香，滋味醇厚回甘，汤色红浓明亮。
区别二：产地
普洱茶因产于清代时属普洱府辖区内的今思茅地区和西双版纳州，而在古今中外享有盛名，清雍正七年(1730)鄂尔泰推行“改土归流”以后，云南普洱茶是做为贡茶的，进贡于清皇朝，由思茅通判承领办送，普洱贡茶，清宫赏识200年，已作历史茶文化记载。
沱茶除云南主产外，四川重庆也有生产，依所用原料的优次分为“特级重庆沱茶”、“重庆沱茶”和“山城沱茶”三种。
辨别黑茶的真假
1、看外形
不同年代的产品重量规格和产品的外形规格都具有时代的特征。
2、看干茶色泽
不同黑茶类型其干茶色泽不同，如黑茶色泽乌黑油润有光，不同的黑茶冲泡出来的色泽不同，但是要冲泡看下色泽的纯净度。
3、闻干茶茶香
纯正的黑茶带有松烟香和甜酒发酵香，非常的浓郁香甜，让人喝上一口就难以忘记的味道，如果带有异味，那肯定就是茶叶变质或假茶。
4、看茶的汤色
好的黑茶色如琥珀，纯净透亮，给人一种明澈透亮的感觉。
5、品茶的滋味
好的黑茶入口醇和、柔滑，滋味浓郁，非常的好喝。
普洱茶和沱茶还是有一定的区别的，虽然同为黑茶，但是还有差异，在购买黑茶的时候要注意以上几点，这样就不会上当。好了，以上内容就介绍到这里~
普洱茶投资分析：从润元昌蓝印看2016收藏市场
这2周润元昌的微博、贴吧都挺热闹，原因是因为润元昌501批的蓝印将要在近期上市。鉴于301蓝印的出众品质，与蓝印相关的派茶活动也显得格外热闹。最近也一直考虑写一篇关于高端普洱茶2016年的市场行情，正好蓝印提供了不错的素材，我们就通过蓝印来谈谈2016年高端普洱茶的投资市场。
品质是基础，服务才是关键
市场越来越成熟，从做产品向做服务是大势所趋。同样是做收藏普洱茶，为什么蓝印就火了，而有些跟蓝印品质相差不多的产品却无人问津？这中间起到关键作用的就是服务。将资历润元昌在普洱茶行业中肯定不算老资格，但论发展论企业实力，润元昌已经跻身一线品牌。服务做的够好，姿态放的够低，得到了消费者的青睐才是关键。很多茶企做产品，尤其是一些品质上乘，有投资潜力的产品所持有大都是爱买不买的态度。“我的茶好，不怕放，今天没人买回头转化好了，赚的更多。”但是品牌一旦没落，好茶也会被埋没。而诸如派茶活动、售后回访、老客户维护都属于服务，服务不仅仅是为客户泡上一杯好茶。有了好的态度，消费者才能看到你的产品，看到之后才有可能产生消费。未来普洱茶升值是消费者对产品的认可，而不是茶商对产品的炒作。而且一切的基石都是建立在品质与服务这2者之上的。
毛茶价格回落，既是机遇也是挑战
毛茶跌价则新茶跌价，新茶跌价则老茶价格缩水。对于收藏市场而言老茶价格缩水就意味着收藏市场衰败。毛茶价格回落往往是行业走下坡路的前奏。凡事有一利必然有一弊，茶企如果能利用好毛茶价格回落说不定能成就日后的霸主地位。毛茶价格下跌意味着同样的成本可以做出品质更好的产品，同时在产量稳定的前提下，产品数量会减少。举例来说，在毛茶价格较高的年份，1吨老班章的毛茶加工出的成品可能要超过10吨。茶商不得不拼配其他产区价格相对较低的毛茶来降低产品的总体成本。而在毛茶价格相对较低的年份，1吨老班章的毛茶加工的成品可能连5吨都没有。同时成品的价格肯定要比毛茶价格较高的年份要低。那么我们就能看到在毛茶价格相对较低的年份，产品品质高、价格低、产量少。那么从投资的角度来看，这一年生产出来的优质普洱茶升值潜力与投资回报率要远高于毛茶行情走高的年份。从长远看毛茶价格回落，对藏家商家都是好事。真正得不到好处的反而是茶农，因为对他们来说毛茶价格下跌就意味着收入缩水，而他们中的绝大部分都不能享受到日后普洱茶陈化升值所带来的红利。
很多人对2016年的普洱茶市场都比较悲观，在我看来毛茶跌价的幅度越大，2016年的收藏市场含金量就越高。不要担心因为毛茶价格下跌而出现的市场崩盘，最坏的结果无非是淘汰一批市场竞争力差的商家，但同时也能铸就未来的神话。（
普洱茶陈化过程的条件
普洱茶在陈化过程中应注意含氧量、异味、温度、湿度等因素对普洱茶的影响。1、水分
（1）茶叶含水量茶叶含水量是影响品质变化的首要因子，含水量越高，对品质不利的变化速率越大。陈化过程是非酶促氧化过程，水的介质作用仍然十分重要。所以，应保持10％左右的水分。
（2）空气湿度湿度是普洱茶品质形成的重要因子。良好普洱茶品质的形成需年平均湿度控制在75%以下。所以普洱茶的陈化更应注意及时开窗通风，散发水份。
2、温度普洱茶的陈化是一个循序渐进的过程，故温度不可太高或太低，最好保持在25℃—30℃之间，太高的温度会使茶叶氧化加速，有效物质减少，影响普洱茶的品质。
3、光光照能使茶叶内部的某些化学成分发生变化。因光线中的红外线会使茶叶升温，紫外线会引起光化作用，当茶叶受日光照射后，其色泽、滋味都会发生显著的变化，失去其原有风味和鲜度。所以，普洱茶陈化必须避免光线直接照射，一定要避光。
4、空气清洁的空气有利于普洱茶品质的形成和保持，因此陈化普洱茶的环境非常重要；流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加速普洱茶良好品质的形成。
5、忌异味异味物质的存在是茶叶吸收异味，品质产生劣变的重要因素之一。茶叶是一个多孔的疏松体，富含高分子的棕榈酸和萜烯类物质，这些物理和化学特性使茶叶极易吸收异味，因此，在普洱茶陈化室内不能存放其他有异味的物质，诸如香皂、棒脑、油漆、香烟等；普洱茶陈化周围环境也不能有异味，否则茶叶会吸附异味而变质，还要注意必要的通风换气。
普洱茶中的老黄片及老黄片的冲泡
老黄片的形成，一是采摘时一芽一叶或一芽二叶之外的第三叶，一般不会到第四叶；二是揉捻时没有揉捻到位，条索比较疏松；在这两个情况下，杀青会造成叶片颜色发黄或绿色更深。因此，如果不把这部分茶菁拣出，那么压成型后条索的观感就差了。
由此可见，老黄片的品质和所选原料茶菁的品质是一致的，只是因外形不佳而被拣出，但并不意味着品质不好。相反，老黄片由于叶片组织厚实，生长时间较长，所以其苦涩感已经大大减弱，反以甘甜醇厚的滋味和持久耐泡见长。
老黄片的冲泡，可以稍增加一点投茶量，最关键的是水一定要开，泡的时间一定要够，否则滋味就不能够充分展现。至于投多少茶和泡多长时间，就需要根据自己的口味摸索一下了。有兴趣、有条件的茶友，甚至可以煮来喝。
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