普洱茶介绍普洱茶有哪些功效作用-茶礼仪网

下面给大家介绍下关于普洱茶的知识，希望大家能够仔细的阅读下哦。普洱茶介绍普洱茶有哪些功效作用

普洱茶

普洱茶因产地旧属云南普洱府(今普洱市)，故得名。普洱茶的喝法包括选茶、备具、择水、投茶、喝法5个环节，普洱茶具有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、解酒等功效的普洱茶介绍.

普洱茶知识介绍

普洱茶可以降血压吗?普洱茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量，使血管舒张，从而加速血液循环，解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点;可以纤体紧肤。法国巴黎圣东尼医学院临床教学主任埃米尔·卡罗比医生用云南普洱茶作临床试验证明：“云南普洱茶对减少脂类化合物、胆固醇含量有良好效果”因此，坚持饮用普洱茶，可以达到减肥、降脂、降压的疗效。

普洱茶不仅口味香醇，对健康还颇有好处。大量的科学研究都指出，普洱茶能调节血液中的胆固醇以及脂肪的浓度，起到预防高血脂、动脉硬化的作用。虽然其他品种的茶也有降脂的作用，但普洱茶的降脂效果是各种茶中最显著的。这和它的生长环境、加工工艺有很大关系。只要长期坚持饮用一定浓度的普洱茶，并且配合科学膳食和适量运动，一定会有显著成效。此外，夏天喝点普洱茶还有消食解腻的作用。《本草纲目拾遗》记载，“普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒——括肠通泄”，具有消食的功能。普洱茶味性温和，在适宜的浓度下，饮用普洱茶对肠胃不产生刺激作用，甘滑醇厚的普洱茶进入人体肠胃后，能形成保护膜附着于胃的表层，因此，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃的作用。品质好的普洱茶，年代越久价格越高。因此，保存方法也就成了决定普洱茶价值的关键。对于一般家庭收藏，只要放在没有异味、干燥、通风、避光、温度适宜、透气的容器里就可以了。

茶叶较多的，可把老茶、新茶去掉包装，掺杂放在广口陶缸里，让老茶的茶菌顺利繁衍到新茶上，以老促新。陶缸口可用棉布覆盖，便于通风。不要装在铁罐里，更不要像保管绿茶那样放在冰箱里冷藏，这样会严重影响普洱茶的品质。要饮用存放在陶缸里或刚买回来的老茶饼，应先将茶饼拆为散茶，放入紫砂罐(不要用金属罐)让其“回气”，“醒茶”，一至两周后饮用，口感最佳。冲泡方法对普洱茶口味的影响也很大。最好选择紫砂壶，放入茶叶的量约为壶体积的2/5，加入沸水冲泡片刻即可。煮水时不宜过度沸腾，这样水中的氧气过少会影响茶叶的活性一天三杯浓度适中的普洱茶,坚持就行，有的时候也在于心理，所以，适当加以运动，相信你可以做到想要的效果。普洱茶可以降血压吗?上面所述的答案是肯定的。

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内飞识别普洱茶的一些窍门

内飞，作为茶菁中的厂方或订制者的标记，是每一饼普洱茶都必备的。因此内飞也成为一些茶客们辨识批次的依据之一。

普洱茶的外包装可以更换，而内飞却不易更换，因其压制在茶饼当中，除非有人故意将其从茶饼里挖出来，贴到另一个茶饼上，或是根据此内飞重新印刷再重新做饼，这才可能出现名不副实的东西。

港台茶人用放大镜对这些纸片进行了细微的观察，发现了内飞各个时期所使用的印刷体的不同，并发明了许多术语与之相对。

细字尖出美术飞：70年代中期到80年代中期

这类内飞可能出现于70年代中期到80年代中期。它的特征体现在内飞字体比较细，下方两行字其中的“出”字，呈现下“山”包上“山”的结构，底下两行字中“西双版纳自治州”的“州”字，三点是同方向的。因此这种内飞比较容易识别。

西双版纳飞：20世纪80年代中期

西双版纳飞出自73青饼，主要出现在20世纪80年代中期。这种内飞的底下两行字中“西双版纳自治州”的“州”字，第一点与其他两点是不同方向的。西双版纳飞与细字尖出美术飞的差别只在于细致的一点，同时两者的纸质纹路都呈斜十字网纹，但是西双版纳飞的纸质则较薄、较脆弱。

粗体字美术飞：20世纪80年代中期到末期

这种内飞大概出现在20世纪80年代中期到末期。其特征为底下两行字为粗体字。但“出”字仍是尖出，但“出”字的上面那个“山”和下面那个“山”并不太对称，上面的“山”有一点偏向一边。部分早期7572七子饼上曾见过这种内飞，然而最大宗出现的，还是省茶司定茶号7452的一批茶品。

平出内飞：20世纪80年代至90年代

这类的内飞出现在粗体美术飞之后，出现时间为20世纪80年代至90年代。其特征为“出品”当中的“出”字上下两个“山”是对称的。平出内飞还可以再区分成两类：颜料红、朱砂红。朱砂红内飞所使用的颜料比较亮橙些，接近朱砂的红，同时“州”字的中央与右侧的点是斜的，可以通过比较明显的看出。依目前的资料，平出的内飞最早出现在8582七子饼上，大部分茶号的七子饼都曾见到平出内飞。

方体明体字：90年代中期之后

从90年代中期之后外包装字体变为方体明体字之后，茶饼里面的内飞就开始变得杂乱，简体字、繁体字都开始出现，内飞的识别亦变得混乱。

其实喝茶喝的是一份心境，是一份舒适。一款茶只要喝了自己喜欢，不会产生不适感，那么就不必执着于这些年份和断代了。

好储存才能提高普洱品质

早在十九世纪初，茶人对普洱茶的品质提高和保管即有研究。在《普洱茶记》中记载："气味随土性而异，生于赤土中杂石者最佳","种茶之家，芟锄备之，旁生草木，则味劣难售".这说明对茶叶品质的要求，早在栽培时期便要讲究。同时，为了保持普洱茶的品质，古人也有"或与他物同器，则杂其气而堪饮矣"的警语。其实，普洱茶的保存条件，已是所有茶品中最为宽松的了。

一般说来，只要不受阳光直射、阴凉通风，远离其他气味浓厚的物品或环境，例如香皂、蚊香、樟脑丸、厨房、卫浴等即可。如果普洱茶的陈放数量较多，不妨拨出一个小房间，摆上除湿机、温度计，定期翻堆。目前较广为茶客采用的是"陶缸堆陈法":取一广口陶缸，将老茶、新茶掺杂置入缸内，有包装者最好退除，以利陈化，缸口则以木板、棉布覆盖，使其通风、不落尘、不进异物即可。陶缸堆陈法的概念是模拟一个微形茶仓，安排一个适合茶菌生长的环境，让老茶的茶菌顺利繁衍到新茶上，且让新茶的茶气刺激老茶，达到新旧并新，阴阳互补的效果。

此外，对于即将饮用的茶饼，老茶客们另有一套"茶气调和法":将茶饼整片拆为散茶，置入半斤、一斤装的陶罐中（勿选不透气的金属罐）,静置半月后即可取用。这是因为一般的茶饼往往外围松透，中央气强。经过上述"茶气调和法"处置后，即可让内外互补，享受到较高品质的茶汤。

就像紫砂壶有藏壶、养壶之风一样。以前藏茶是收藏级或二十世纪上半叶的"历史名茶",近来，另行兴起的藏茶风，则是主张提早参与普洱茶的"养茶计划",许多未雨绸缪的茶友纷纷着手收藏陈期在十余年以内的生茶，他们认为，既然喝茶、保健是一辈子的事（甚至是要传承给下一代）,那么趁现在留藏一些茶质不错的新茶，不但价格较低（不用负担业者的仓储成本）,而且自行保存、养茶，较无卫生安全的顾虑。套用一句琼瑶台词："普洱茶，你的过去，我来不及参与；但你的未来，一定要有我……".

云南普洱的无量山，探秘真实的普洱茶山

横断山脉云岭逶迤南下到了云南的普洱，延伸出了因“高耸入云不可跻，面大不可丈量”而得名的无量山。清代诗人戴家政评价无量山“耸立云霄不可攀”，正是因为此山险峻异常，古往今来交通不便，才使这里保持了非常优异的生态环境。
无量山的主体在普洱市的镇沅、景谷和景东县境内。莽莽大山之中随处可见郁郁葱葱的原始森林，林下流淌着清澈甘甜的溪水，自然环境超一流。
深入其中，才能感受其雄险与奇秀，同时你会发现这里到处都生长着世上最古老的原生茶树，是名副其实的世界茶树的发源地。
这些古茶树与原始森林中的其它树种交错混生，不存在人类的干预，一切都是任凭大自然的风吹日晒而自然地生长，从而成就了古茶树普洱茶的品质和口感，这是大规模人工培植的台地普洱茶所不能比拟的。
春茶，蕴含了一冬一春的山川、雨露和阳光的精华，是全年之中品质最好的茶，其次才是秋季的谷花茶，夏季的雨水茶一般是弃之不要的。
每年的3月底到4月初，是无量山采摘普洱春茶的时节，附近寨子里的人都会倾巢出动，因为好茶是不等人的！由于古茶树大都散落在偏远的地方，很多人都是先骑着摩托车穿越坑洼不平的林间小道才能到达茶树附近。
在无量山的原始森林中，经常有野生动物出没，野猪和蛇更是常见，所以当地人都习惯随身带一把砍刀上山，成群结伴去采茶成了常态。小路到了尽头，丢下摩托车，剩下的路只能徒步，甚至涉水才能最终找到隐藏在森林中的古茶树。
在采摘古树普洱茶的现场，没有网络上常见的美女搔首弄姿的场景，也不会出现身着少数民族盛装来撑门面，采茶怎么方便怎么来，穿着十字拖上树采茶，各位肯定没有见过吧？
其实在云南的采茶大军中，上了年纪的采茶人屡见不鲜。这些人采了一辈子茶，手上功夫娴熟，再加上特别能吃苦耐劳，所以采春茶她们是不可或缺的。
在茶山上辛苦干了一天，也不一定能登高爬低采干净一棵古茶树，在太阳落山之后还要把采得的鲜叶人背肩扛运下山，个中的辛苦还真不是茶客品茶时所能品味到的。
这些鲜叶汇集到停车的地方，再一并运到寨子里的初制所里，经过萎凋杀青、揉捻晒青、熏蒸压制，最终成了远方的茶客所期盼的普洱茶饼。
就是这一片片的鲜叶，成就了茶人的春天。我也是一个爱茶之人，喜欢去茶山旅行，认识了很多种茶、制茶、卖茶的朋友，感谢“茶女九九”提供了第一手采摘春茶的照片，让我们在喝茶之余，了解采茶的辛苦、制茶的繁琐，让我们喝茶更有韵味。
来源：健行渐远

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