普洱茶泡茶基本条件-茶礼仪网

一、醒茶。

短期内要喝的茶一般应拆开（４至５公分大小越薄越好）放入紫砂罐中醒茶３个月至半年（如果是十年以上老茶尤其是南方传统仓储的老茶的话，建议如上述方法拆开后摊开静置在避光避异味、无强对流处一至两个星期，后装入相应容器）。醒茶罐内装茶一般不超过三分之二，如有可能应定期（比如一个月一次）将茶倒出翻一下，以利于醒茶。没有条件的茶友也可以将拆开的茶临时放入牛皮纸袋或大的信封中醒茶。醒茶时要注意避光避异味、保持必要的环境温度（比如摄氏２０度以上），环境湿度则应比传统仓储湿度（６０％－－８０％）低。

二、出茶。

熟茶一般按8.5克/100ml水、生茶一般按8克/100ml水的比例出茶。紧压茶处理成指甲盖大小，越薄越好；散茶则顺其自然，尽量保持干茶外形。

三、用水。

尽量选择桶装优质纯净水。

四、洗（润）茶。

熟茶，一般洗（润）茶两遍，第一遍20至30秒出水（具体时间根据紧压程度定，压得紧则时间稍长，压得松则时间稍短。散茶可适当缩短时间，一般为５至１０秒），第二遍快冲快出。十年以上陈期的熟茶若制作与存放正常则一般可洗（润）茶一遍。 (根据实际使用情况，可作如下调整修改：“熟茶，一般洗（润）茶两遍，第一遍快冲快出，第二遍20至30秒出水（具体时间根据紧压程度定，压得紧则时间稍长，压得松则时间稍短。散茶可适当缩短时间，一般为５至１０秒）。十年以上陈期的熟茶若制作与存放正常则一般可洗（润）茶一遍。”正式修改将在适当时候与其他修订一起进行。－－２０１０年４月１８日注)

生茶，一般洗（润）茶一遍，20至30秒出水。十年以上生茶在洗（润）茶前可进行适度水烘，即将干茶置入紫砂壶中，壶外用开水冲淋，以提高壶温、驱散壶内干茶的杂味并实现快速醒茶。

五、正式冲泡。

前五泡一般随冲随出，第六泡开始可适当延长浸泡时间。尽量保持沸水冲泡。如果是陈期在七八年以内的次新生茶则可在前五泡用随手泡（沸点一般在９５度至９６度）烧沸后停顿五秒再行冲泡，第六泡起以沸水或者铁壶沸水直接冲泡。另:前五六泡冲泡时，每泡茶之间的间隔停顿时间不宜过长(一般不超过2分钟)，如有间隔停顿时间过长则可相应缩短后一泡的浸泡时间。

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【茶事】苟延残喘：别再拿普洱茶农残说事情！

　　打开知乎，搜索普洱茶的问题，随即映入眼帘的就是关于普洱茶中的农残含量会不会导致身体受到伤害。说到良心，真的不能跟你们保证普洱茶不会洒农药。但是事实正好相反，年初的时候与老洪一起去茶山，最让我记忆深刻的除了满山的绿色，还有经过台地茶田时那满地的农药瓶子让人触目惊心，心生恐惧。

　　我们平常喝的茶叶中有使用农药吗？

　　有。“茶即食物，重在食材。”老洪一直在意的就是茶叶的安全问题，不管是蔬菜还是茶叶，农药的使用一直都是经过国家严格控制的。对各种农药规定了一个足够安全的限量标准，农药的量在限量标准之内的，理论上都是安全的。

【茶事】苟延残喘：别再拿普洱茶农残说事情！

　　那你会问，如果是那些农残超标的茶叶不小心流入了市场该怎么办？这就另当别论了，因为这只是占据了一小部分而已。你想要不我直接在茶商那购买不就能够避免很多不必要的风险了。茶商会很乐意的，毕竟他们要的就是回头客，不会因小失大，毕竟这个社会不再是以前的社会了，现在的顾客也不是当年的顾客了，你信不信现在就算是茶商卖假茶也很难在这个行业生存了。

　　如何鉴别茶叶中是否有农残呢？

　　普洱茶台地茶是一年洒一次农药，幸好古树茶是没有办法洒农药的。中国农业部检验普洱茶四十多年来，普洱茶从来没有检出农残超标，真正的古树茶也没有检测出农残超标。

　　茶叶中可能会有少部分的农药残留，但是我们所泡的茶水中的含量又不是一回事。事实上，现在流传在市面上的农药残留都是脂溶性的，附着在茶叶的组织上，仪容仪表迁移到茶水中。

【茶事】苟延残喘：别再拿普洱茶农残说事情！

　　现在茶农使用的农药，大多数是水溶解度极低的农药品种。这样的农药进入茶汤的含量一般只有1％左右，是极低的。就算按照平均投茶量最高的13克来计算，每一克茶叶中都有一些农残超标，真正随茶汤喝下肚子中的也是微乎其微。所以，做到只喝茶水，不去咀嚼茶叶，也就进一步的降低了茶叶中农残的风险性。

　　农残会不会影响我们的身体健康呢？

　　记得老洪曾经跟我们说，他能喝出农残，说喝到不干净的茶叶时就会头晕，心跳加速等这样的症状。

　　如果是老洪这样长期喝非常干净的茶的人，我相信他说的话。而在偶尔喝到农残的茶的时候就会有上面所说的反应，说明这种身体链接就是有效的。但是，如果喜欢的茶比较杂乱，这种偶然出现的不适反应，也不一定是农残导致的。

【茶事】苟延残喘：别再拿普洱茶农残说事情！

　　关于农残这个问题如果一定要较真起来，普洱茶的农残与我们每一天吃的蔬菜水果粮食的农残的含量相比，真的是微乎其微。只要是从正规渠道上购买的普洱茶，是不用担心茶叶的农残会对我们的身体造成伤害。

　　普洱茶中的有益成分大于其中含有的农残成分，多喝普洱茶只会让你的身体越来越好！

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陈皮普洱茶

加了陈皮的普洱茶会稍徽有些苦味，但对于化痰、顺气、止咳都有很好的辅助效果。

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陈升号勐宋古树普洱茶丨比iphone还要薄的tea，简单不失奢华

陈升号由从业近50年的一代茶人陈升河先生于2007年创立，是集普洱茶种植栽培、产品研发、生产加工、销售与弘扬茶文化于一体产业链完备的现代化专业企业。

公司自2008年起，合作古茶园面积上万亩，掌控了核心资源，拥有布朗山老班章、南糯山半坡老寨、勐宋山那卡、古六大茶山易武。采用“公司+基地+农户”的模式，十年来砥砺前行，陈升茶业跻身普洱茶界前茅，荣获“云南省重点龙头企业”、“中国茶叶行业综合实力百强企业”、“中国驰名商标”、“云南省名牌产品”等诸多殊荣。不管走到哪，陈升号都想请您喝杯茶……

为了让更多的爱茶人士，知道陈升号大树普洱茶，同时更加便捷的能够喝上真正的好普洱茶，公司围绕四大茶基地，匠心打造精品源系列普洱，分别命名为源勐宋、源班章、源易武、源南糯。

不忘初心，不忘来时路，这就是陈升号的“源”，也是这个系列茶制作的初衷，衷心的希望，更多的爱茶人士，能够认识陈升号，认识陈升号精品源系列薄饼，在出差旅游可以带上Ta，跟亲朋好友，领导，同事……一同分享大树茶，让更多的人喝上一杯属于大山味道的普洱茶。

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