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夏天能喝普洱茶吗?

2019-07-16 访问量: 14 茶礼仪网
生茶是普洱茶的始祖,也是普洱茶的典范之作。当年被作为皇家贡茶的普洱茶,就是生茶;换得三军老将健康、博得康熙和慈禧龙颜大悦的,也是生茶。生茶汤色黄亮剔透,口感清澈,带有山间空气般的清新味道和蜜糖香味,除降脂、塑身等效果外,兼有清热解毒的功效,爱上火的朋友、爱喝绿茶的朋友、夏天饮用再好不过。

一般空腹的时候就喝“熟茶”冲泡时放些甘草就不容易上火了。如果胃不好喝不了生茶但又怕上火那就建议喝老生茶,老生茶是由普洱生茶自然陈化形成的,一点都不刺激。

普洱茶不同于红茶,红茶喝了会上火,普洱茶不会的,相对来说,也只有普洱是四季皆宜的茶类。

普洱也只有熟普或者说充分发酵的普洱才能够有较好的减肥作用。所以,如果你泡出的汤色跟葡萄酒一样的话,就放心地喝吧~如果是跟绿茶一样的汤色,那就还得储藏个三五年的品质才好。

夏天饮用可以往里面加点菊花,这样可以增加普洱的香气和增加解毒去火清肝明目的功效。

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虚假普洱茶,是如何造假的?

虚假普洱茶,是如何造假的?

 

虚假普洱茶,是如何造假的?

一、假冒品牌

假冒品牌就是非品牌企业冒充名牌企业,小厂冒充大厂,家庭作坊冒充热销知名品牌等。目前市场上假冒品牌的普洱茶占有一定的份额,一些二、三线小厂生产出的普洱茶产品,在包装、内飞、防伪等方面都与名牌企业热销产品一模一样,很难分辨。但并非所有假冒品牌普洱茶的茶品都很差,其中也不乏有一些品质较好的,甚至不比正牌的差。对于茶客喝茶而言,只要好喝就是好茶,无需分辨是正牌还是冒牌。而对于藏家则不同,是否假冒却显得很重要。

 

虚假普洱茶,是如何造假的?

 

二、假冒老茶

假冒老茶的唯一办法,就是新茶做旧。做旧通常有两种,一是茶做旧,另一种是包装做旧。因老茶难求,现在做旧已经很专业了,很难进行区分。假冒老茶汤色、叶相几乎能以假乱真,但唯一的一点做旧做不出的就是陈香老韵,所以,辨别“高品质”的假冒老茶只有通过试喝才能分辨。现在,假冒老茶有一定的市场,主要是见过、喝过真正老茶的少之又少,分辨时缺乏鉴赏标准。至于包装做旧,名堂更多,如同书画做旧,没有非凡的水准难以鉴别。包装做旧的祖师爷出自台湾、香港,现在到处都有高手。所以,做旧老茶令人难以防范,除非对老茶情有独钟,否则还是远离的好。

 

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三、假冒原料

假冒普洱茶的原料主要来自广西、湖南、贵州、四川的小叶种原料,无论是按官方的标准还是茶友的说法,小叶种原料从本质上来说就不是普洱茶。一般情况下,这种茶相对分辨较易。这种茶有股酸味,不论是泡得浓还是淡,都无法去除。但这种茶看上去很漂亮,细芽细叶,精致玲珑,有的连芽带叶只有3、4毫米,与云南普洱茶的叶形极不吻合。又因汤色不错,很容易迷惑人,令人上当。

 

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四、假冒工艺

为迎合、迷惑茶客,在加工工艺上采用烘青工艺、红茶工艺制作普洱茶,使得茶变得香味浓郁,汤色红亮,增加了卖相。采用这种工艺加工制作出来的茶,不一定都是品质很差的茶。采用烘青制作出来的茶,不能长时间存储,新茶喝起来很香,过几年就会变得很难喝。采用部分红茶工艺,即鲜叶采摘后并不按正常时间杀青,待叶梗叶片有些大面积发红才杀青,这种茶汤色非常漂亮,但香气、口感的转化明显不如普洱传统工艺所制之茶,且时间越长,问题越明显。鉴别这类茶比较简单,只要茶香得不同寻常,那定是烘青。如果茶泡开后出现大面积的红叶红梗,便是红茶工艺了。传统普洱茶叶也会出现一些红色,那是正常采摘时茶梗端头因指压变红,或因疏忽偶尔出现红边,与红叶红梗是不一样的。

 

虚假普洱茶,是如何造假的?

 

五、假冒古树

假冒古树茶,非常普遍,可以说是比比皆是。假冒的方式,就是以台地茶冒充古树茶,实质上是以次充好。但对于台地茶与古树茶的鉴别,是非常麻烦的,不是眼观鼻闻口喝就能区分的。

 

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六、假冒名山

假冒名山,就是以普通茶来冒充名山产的茶,本质上也是以次充好。这种茶市面上与假冒古树茶一样,泛滥成灾,班章、易武、冰岛、景迈被假冒最多。鉴别这些茶也并非一般茶客可行。

 

虚假普洱茶,是如何造假的?

 

七、假冒纯料

假冒纯料通常都是以拼配茶来冒充,与假冒古树、假冒名山如出一辙,但并非拼配茶就一定不是好茶。拼配作为一种手段,其目的是使茶的表现、口感更加完美。所谓纯料指的是古树纯料,其价格自然昂贵,追求纯料其实就是追求风格。拼配之茶,适合规模化、标准化、大众消费的工业产品;纯料之茶,适合茶友们个性化、多元化的追求,更把普洱茶当成精神享受的文化产品。

 

虚假普洱茶,是如何造假的?

 

八、假冒手工

机制茶与手工茶,如同紫砂壶里的模具壶与手工壶一样,都是一个生产方式的问题,对于紫砂壶而言,是模具还是手工,有着天壤之别,机制茶与手工茶也是同样道理。普洱生茶机械化生产与传统手工制作的主要区别在于杀青、揉捻、干燥三道程序,这三道工序会给口感、滋味及随后的变化带来不同的影响。至于是否石磨压制,是否笋壳篾框,不是主要问题,它更多的是体现一种对传统的态度、对工艺蕴含的人文美的追求,与品饮茶本身感官效果关系不大。用机制茶冒充手工茶,市面上很多,只要不是机器杀青烘干,仅仅是揉捻和压制用机器,对茶的品质影响不大,无须过于苛求。

 

虚假普洱茶,是如何造假的?

 

九、假冒春茶

最多的就是用台地夏茶来冒充,在口感和体感上有着本质的差别,鉴别起来相对容易。最根本的就是通过体感来判断茶的真伪及优劣,凡喝后令人神清气爽、生津回甘者,未必很好,但肯定不坏。至于普洱茶的美,实质在于其健康、文化及收藏价值,只要茶好,不必在乎是不是哪个寨,哪个山头,甚至哪棵古树。

 

冰岛糯伍普洱茶——静谧中的奢华

糯伍公主

幽幽公主夢

甜甜在心裏

傳說中的糯伍公主

眾卿家結隊而來

只為

一睹妳的高貴

行進間

難於蜀道難

一步一叩首

一步一驚喜

山道轉回峰

傾慕煙雨中

翠竹頷首迎賓

泉水演奏交響

山潮水潮人來潮

只為瞻仰妳靜謐的奢華

——堵卫学

盈盈美如画,气质美如兰。如公主一般的“糯伍”古茶,浑身透着清新·雅韵之美。入口的甜香温暖人心,沁入心扉。茶汤中流露出的柔滑·甜糯感,浸入心底令人陶醉!

冰岛村委会位于云南省临沧市双江县勐库镇,下辖五个寨子。即冰岛老寨、地界老寨、南迫老寨、坝歪老寨、糯伍老寨。勐库河(南勐河)把勐库镇分为东半山和西半山。冰岛老寨、地界老寨、南迫老寨位于西半山,坝歪老寨、糯伍老寨位于东半山。

糯伍老寨位于勐库镇东半山山脊之上,海拔1600—1900之间,老寨背靠原始森林,周围植被条件极好。

进入糯伍古茶园的路上,萧阔之竹挺然群立,清然碧气铺天而来。双目皆绿,整个人的心瞬间转静。在糯伍古茶园,四处可听泉,沿茶树降坡而下便看到了一条箐河沟。水流淙淙,奔淌涧间,茶树拥泉而眠,怡然芽发。

糯伍是拉祜族寨,2004年政府拨款在山下公路边建起了糯伍新寨,寨子虽然已搬迁,但拉祜族人到采茶季节仍回老寨采。

古朴的村寨过着安谧的生活

在2014年春茶之前糯伍是勐库少数不通公路的村寨之一,2014年初糯伍老寨全村36户人家筹款12.5万元历时两个多月修通了糯伍老寨至林勐线9公里多的土路,结束了多年以来上山收茶都要爬2小时多的山路才到糯伍老寨的日子。但是,如碰到阴雨天,车还是无法在土路上行驶,依旧要靠步行上下山。

糯伍老寨有五六十亩古茶园,树龄大都在两三百年以上,霸茶公司于2012年开始收购糯伍老寨鲜叶,并持续承包古茶园。2017年4月9日,霸茶与糯伍老寨村民李金华(现任村长)签订古茶园承包合同十年。承包古茶园一山,古茶树500余株。这片古茶树是糯伍老寨树龄最大,生态环境最好的一片。制作出精品古茶,其品质优越上乘。

冰岛糯伍温婉雅致、聪慧美丽,盈盈立于冰岛湖上方。如清泉般流淌进入喉腔,无声息,浸润心房,让人心旷神怡。

外观:鲜叶呈墨绿色;干茶条索肥壮匀称,显豪。

香气、汤色、口感:开汤后,茶香清扬,蜜香中带糯香,甜蜜而独特。茶叶在水的浸润下慢慢舒展开,如一个绿衣舞者随着古乐翩翩起舞。轻啜一口,齿颊间余香有韵,若有似无,未雨润生,回味悠长。茶汤细腻甜软、顺滑稠厚、苦涩味较轻,清婉灵动。

叶底:鲜活柔软、均整、韧性强。

丁酉*秋*冰岛糯伍

规格:【357g/片x5片/筒x4筒/件】

约三五好友,道尽春光缠绵,诉说明媚无限。沐浴暖阳春雨,泡一壶佳茗,赏壶中翠叶翻卷,品盏中琼浆仙露。当是数不尽惬意自在其中。

生茶和熟茶的功效与作用生姜冲泡普洱茶的益处实在太多了

生姜有驱寒的功效。人人都知道普洱熟茶或普洱老茶有养胃的功效。那么生姜浸泡普洱茶有什么好处呢?今天,将向大家介绍一下在普洱茶中浸泡生姜的好处。

生姜冲泡普洱茶的益处

根据《本草纲目》,普洱茶具有清热解毒、消食化滞、去油腻、利尿通便的功效。此外,普洱茶经历了从生茶到熟茶的转变。检查具有祛风解表的功效,熟茶具有降气利湿通便的功效。姜,辛辣而温;辛辣的姜。生姜具有解表散寒、温中止呕的功效。然而,干姜具有温中散寒、还阳通脉的功效。陆羽《茶经》也记录了姜片可以和任何茶合在一起喝。因此,生姜和普洱茶可以一起喝,效果会很好!

生姜性味辛温,具有散寒发汗、化痰止咳、和胃止呕的功效。饮用生姜红糖水治疗感冒;生姜被称为“欧加圣药”。生姜还可用于治疗肠炎、痢疾等。生姜外擦对白癜风、斑秃、手癣也有一定疗效。

普洱茶性质温和,能暖胃而不伤胃,这对于煮好的普洱茶尤其明显。普洱茶的后发酵是酶氧化和微生物活性的一系列复杂变化。肝火旺盛的人容易激动或冲动、急躁和易怒,适合饮用健康和降低火气。每天喝四杯普洱茶可以缓解皮肤易发痒或痤疮,并且口干或口苦等虚火症状会逐渐消除。

在研究普洱茶对人体血压、心率和脑血流图的影响时,专家认为饮用普洱茶后脑血管的生理状态和脑血流动力学发生了变化。数据显示,饮用普洱茶可能具有降血脂、改善胰岛素抵抗和预防心血管疾病的作用。

生姜中含有的茶单宁有助于减少皮下脂肪的积累。普洱茶属于发酵茶,能预防肥胖和水肿,改善血液循环和胃肠功能,是治疗便秘的好帮手。同时,它具有减少身体脂肪吸收的作用。

姜茶是一种传统的保健饮料,具有清凉、散寒、健胃、活血、养颜、预防冻疮等功效。尤其是对产妇恢复活力、补充血液、迅速恢复体形等最好的药物。

感冒很容易在体内积聚。多喝姜茶可以解表、散寒、暖胃、改善血液循环。但是,如果不小心感冒了,喝一杯姜茶不仅可以散风寒,化痰止咳,还可以温止呕吐,解毒,对治疗外感风寒有很好的效果。

姜片可以泡茶、排汗、解表,还可以治疗偶发性感冒。如果用姜片煮茶,暖胃除湿,可用于治疗感冒和胃寒。生姜是不感冒的。如果体热,可以考虑只加蜂蜜。