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陈皮普洱茶的功效有什么养生的效果吗?

2019-07-17 访问量: 15 茶礼仪网

陈皮普洱茶就是陈皮和普洱冲泡一起,陈皮普洱茶柑普茶是五邑特产之一,茶性温和甘醇,老少皆宜,特别适合中老年人养生常饮,是孝敬长辈的最佳茶品,那么你知道陈皮普洱茶有哪些功效吗?一起来看看吧~

陈皮普洱茶的功效有什么养生的效果吗?

陈皮普洱茶的功效

1、降脂减肥

普洱茶与脂肪的代谢关系密切。普洱茶经过独特发酵过程生成了新的化学物质,其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶,能对脂肪产生分解作用,因而普洱茶有减肥的效果。

2、降脂、降压、抗动脉硬化

降脂降压、抗动脉硬化的功效。

3、防癌、抗癌

科学家通过大量的人群比较,证明饮茶人群的癌症发病率较低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素,普洱茶杀癌细胞的作用强烈。

4、健齿护齿

普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,因此能去除口腔异味,保护牙齿。

5、护胃、养胃

在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,普洱茶粘稠、甘滑、醇厚,进入人体肠胃形成膜附着胃表层,对胃产生有益保护层,长期饮用普洱茶可以护胃、养胃。这是普洱茶被誉为“美容茶”、“益寿茶”的主要原因。

陈皮普洱茶的功效有什么养生的效果吗?

6、抗衰老

普洱茶中含有维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等,具有抗氧化功能,延缓衰老过程,因此普洱茶被称为“益寿茶”。

7、防辐射

据广东中山大学何国藩等人用普洱茶进行的研究结果表明,饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。

8、醒酒

《本草纲目拾遗》载:“普茶最治油蒙心包,刮肠、醒酒第一。”事实医学证明:茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢,使乙醇代谢能正常顺利进行。喝茶能增加血管收缩功能。茶碱具有利尿作用,促使酒精快速排出体外,减少酒醉后的危害。饮茶还可以补充酒精水解所需的维生素C,兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。因而起到解酒作用。并且用茶解酒,不会伤害脾胃,不会使醉者大量呕吐,发生反胃之痛苦。

9、美容

普洱茶调节新陈代谢,促进血液循环,自然平衡体内机能,因而有美容的效果,在海外被称为“美容茶”。

10、祛痰、平喘作用

陈皮挥发油(主要成分为柠檬烯)有刺激性祛痰作用。煎剂及乙醇提取液用于兔气管灌流,发现灌注流速稍快,似对气管有扩张作用。川陈皮素在豚鼠离体气管试验和麻醉猫静注时都有平喘作用。

11、对胃肠道平滑肌作用

陈皮挥发油对胃肠道有温和的刺激功能,促进消化液分泌和排除肠内积气。煎剂及乙醇提取液均能抑制兔离体肠运动。陈皮抑制作用比肾上腺素弱,但较持久,这一作用可被乙酰胆碱所对抗。橙皮甙对离体肠肌的作用是双相的,先有一短暂兴奋,而后抑制之。

12、抗胃溃疡作用

皮下注射甲基橙皮甙100或500mg/kg/天,连给6天,有明显抑制实验性胃溃疡的作用。

13、对心脏作用

陈皮煎剂、乙醇提取液及橙皮甙均能兴奋离体及在体蛙心收缩力增强,但对心率影响不大,较大剂量则有抑制作用。据湖南医学院报导,静脉滴注甲基橙甙40mg/kg,能使在体狗心冠脉阻力减小,流量增加,血压降低,心率减慢,持续30分钟以上,但对心肌氧耗无明显影响。

陈皮普洱茶针对:

(一)上班族:久坐不动的上班族。

(二)吃货族:管不住嘴的吃货族。

(三)懒人族:想快速减肥,又想省时省力的懒人族。

(四)反弹族:减肥多次,屡战屡败的反弹族。

(五)减肥族:担心副作用的减肥族。

(六)产后族:产后想安全瘦身的妈妈族。

(七)健身族:想保持完美体形的健身族。

以上内容就介绍到这里,陈皮普洱受到很多朋友的喜爱,口感非常好,长期饮用对身体也会有很多的好处。

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【德丰昌学堂】如何区分普洱生茶和熟茶

      普洱分类

 

  普洱茶丨多数人知道,少数人了解

 

  普洱茶分为生茶和熟茶是普遍被人们知道的,但是对于生熟之分的来源确是容易被大家忽略的,那么市场上就会流传着生茶贮藏时间久了就会转变为熟茶的谬论。

 

  生茶与熟茶分类依据

 

  普洱生茶:是指用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶的统称。

 

  普洱熟茶:是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。

 

  普洱茶的生、熟之分,是根据其制法(主要是发酵方式)来区分的,而生茶的自然发酵和熟茶的人工发酵是不会随着存放时间的长短而完成其工艺之间的差别的,所以生茶无论存放多久也不可能转变为熟茶。

 

  外观展示

 

  普洱生茶

  普洱熟茶

 

  生茶外形偏墨绿色,条形相对完整,而熟茶外形偏棕褐色,不成条索状。

 

  汤色展示

  较新年份的生茶

  普洱熟茶

 

  生茶汤色偏黄绿或绿黄,带有苦涩味,会有回甘生津,对人体味蕾有刺激性,口感丰富多样。而熟茶汤色偏棕褐、褐红等颜色,口感甜滑,没有强烈的苦涩味,对人体味蕾刺激性较小,但是会带有浓郁的陈香。

什么是醒茶,普洱老茶应该怎么“醒”才好?

  一些普洱生茶新茶,会带有些许的烟火味、日晒味等,通过醒茶同样也能产生消散效果。

 

  普洱熟茶一般都需要醒茶,特别是年份比较近的,要通过醒茶消去渥堆气。经过陈化后的普洱老茶,往往味道沉闷、香气涣散,很难展现其深沉饱满的韵味。醒茶,可以唤醒老茶的活性,消散杂味,使茶更加适口。

 

  醒茶,有两种方式:

  一是“干醒”,指冲泡前的唤醒;二为“湿醒”,即冲泡时的唤醒。

 

  一.干醒

 

  干醒茶是指通过改变普洱茶的存储方式,达到唤醒茶质、凝聚茶香的目的。常见步骤如下:

 

  1、拆分紧压茶。

  即去掉包装,解散紧压的普洱茶。新压制的普洱茶结构比较紧,解茶时需要使用茶针或茶刀。若是茶饼,解茶时可以从茶饼侧面沿边缘水平入刀;茶砖从侧面入刀比较容易将茶剖成两片,而后再分成小块;沱茶通常压制得比较紧,可从边沿或侧面入刀解茶。

 

  解茶时要尽量保持叶片的完整性,顺着叶片的规律去开解。解老茶又被称之为“拨茶”,因为年代久远的老茶,茶体往往已比较松散,用手指轻轻地拨动或触碰,叶片就会自然散开。

 

  2、自然摊置除杂味。

 

  即通风透气,使叶片自然呼吸,散去茶叶中的杂味。

 

  将解散的普洱茶摊置于清洁、无异味的庇荫处,使之与空气充分接触。摊放时需在茶叶上覆盖一层棉纸或宣纸,避免落入尘土;摊放空间的湿度不能太大,以免茶叶受潮变质,也不可受到日晒或长时间的灯光照射。

 

  自然摊置的时长视茶叶状况而定,对于干净的茶品,两到三天即可;而入仓茶则可延长至一周或两周,以便充分散发仓味等杂味。

 

  3、放入醒茶罐存储。

 

  经过通风透气后,将普洱茶收纳于具有通风性能、无杂味且干燥的紫砂罐中,使其自然苏醒回气。紫砂具有良好的透气性能,且避光性与隔热性也很好,可以保持罐内的温度与湿度相对稳定,令茶质和香气快速凝聚。收入紫砂罐后,醒茶时间大致为一至三个月。

 

  【日常简便操作】

 

  将需要喝的生普洱茶,拿到开放的环境中置放大约半个月到一个月的时间,不用撬开;待拆茶品饮时,沿着边沿转着拆,即把同时期外面的先喝完然后再喝里面的。

 

  另外,熟普洱茶的干醒环节,基本上就是为了散掉渥堆气,与生普的醒茶以唤醒活性不同。一般就是把茶饼整个撬开,放置大约一个星期左右再饮用。

 

  二、湿醒

 

  湿醒普洱茶通常也被称为“润茶”或“温润泡”。

 

  在干醒的基础上,用水及温度帮助叶片舒展,使茶叶充分地苏醒过来,利于在正式冲泡时释放出茶叶的最佳品质,并洗去茶叶在各个环节中附着的浮尘。

 

  湿醒茶,要先用热水充分温热茶具,然后投入茶叶注入热水,数秒左右立即倒出润茶水。在润茶时,可以通过观察润茶水的汤色,帮助判断正式泡茶时所需的水温与浸泡时间。

 

  润茶时需注意几个方面:

  第一,看干茶来决定水温,生茶、新茶与嫩茶需降低水温,熟茶与老茶则需要提高水温;

 

  第二,浸泡的时间不能过长,如果润茶时间过长,茶叶中浸出物释放过多,将会影响正式品饮的茶汤口感,所以要快速倒出润茶水。

 

  【资深茶人湿醒老茶的秘诀】

 

  首先将老茶放入干燥的壶内盖上盖,用高温沸水淋壶,然后轻轻摇壶,这样反复两至三次,大约用时五至十分钟,相当于为老茶做了一次干蒸桑拿,通过壶内聚集的温度唤醒沉睡多年的老茶。开盖后可欣赏到老茶的香韵,这时再向壶内注水润茶一次后即可正式冲泡品鉴。

达人热推7款普洱茶减肥食谱

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1.普洱C+C

材料:普洱茶叶10克,柠檬1只,苹果半只。

做法:

先把苹果去皮切成片,然后把泡好的普洱茶汤与苹果同煮,2分钟后,把柠檬汁倒入煮好的普洱苹果汤里(根据个人喜好,添加蜂蜜或冰块),一杯减肥又防便秘的“普洱C+C”就做好了。

2.普洱蜜柚茶

材料:普洱茶叶20克,新鲜去皮柚子100克、鲜陈皮1克、蜂蜜1匙。

做法:

用开水冲泡普洱茶,然后普洱茶和所有材料混搭在一起。柚子是所有水果中富含vc的水果王。性微寒,多吃不上火,和性微热的普洱熟茶同煮,弥补了各自的弱点。

3.普洱瓜瓜碰

材料:普洱茶叶10克,木瓜20克,哈密瓜20克。

做法:

用开水冲泡普洱茶,木瓜和哈密瓜去皮,切丁,然后,把木瓜与哈密瓜一起投入普洱茶汤中,小木瓜的清香、哈密瓜的甜润与普洱茶香融合在一起,无论颜色还是味道真的很好!

4.消食茶粥

材料:麦芽30克,鸡内金10克,粳米50克。普洱茶叶5克。

做法:

麦芽、鸡内金、普洱茶叶水煎去渣(可重复1次)取汁,加大米煮粥服食,每日2次。

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5.普洱茶排

材料:猪排骨500克,普洱茶叶10克,调味品适量。

做法:

排骨清洗干净,切成小块,放入滚水中汆烫后捞出。大葱切成2厘米的小段,姜切片,大蒜去皮,用刀拍散。排骨放入锅中,加入普洱茶叶、蚝油、大葱、姜片、大蒜和开水适量,文火炖制猪排熟后,食盐、味精调味即成。

6.莲茶鸡煲

材料:仔鸡500克,鲜莲子100克,鲜百合50克,枸杞子10克,鲜荷花2朵,普洱茶5克,麦芽粉、调味品适量。

做法:

仔鸡洗净,斩块,用鸡精、味精、盐和麦芽粉腌2小时,放入蒸蒸至九成熟,取出放入沙煲内。莲子、百合、枸杞焯水后也放入沙煲内,加清水、高汤适量煮沸,加入普洱茶,加盖,置于蒸笼蒸熟即成。

7.鹌鹑茶鸭汤

材料:普洱茶5克,鹌鹑1只。老鸭1只,生姜、调味品适量。

做法:

普洱茶用沸水冲泡数次取汁。鹌鹑、老鸭去毛杂,洗净,与茶汁、生姜同放煲内,先用武火煲沸后,改为文火煲熟,调入适量食盐、味精等即成。 (图片来源:CFP)