绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
现代人的饮食多半太过丰富，以致于越来越多人营养过剩身材走样。学会吃，控制吃，那么就不用担心越吃越胖了。中国食物、中国茶就有很多可以去脂的，在你饱餐后喝一杯去脂的乌梅普洱茶不仅助消化，还能减肥。
去脂的乌梅普洱茶的做法步骤
1、乌梅以清水快速冲洗后加入约1500g清水。
2、大火煮开后转小火约20分钟。
3、普洱茶倒入茶壶中(小安的茶具不精请各位看官们多包涵)以沸水快速冲泡。
4、 倒掉第一泡水5. 滤去乌梅渣，留汁冲泡普洱茶，待出香味即可饮用。
小贴士
1、普洱茶的等级差异很大，价格也不一而足，依个人品茗习惯挑选。泡普洱茶要先冲过一次热水，不但唤醒茶味，同时将附着已久的尘灰冲净这是不可缺少的动作。
2、普洱茶对促进脂肪代谢有意想不到的效果，所以想保持身材的朋友很值得一试。
除了去脂的乌梅普洱茶可以消食解腻、去脂减肥，这些食物一样有助减肥：
冻豆腐：能吸收胃肠道以及全身组织的脂肪，有利脂肪的排泄喔。
绿豆芽：含有较高的磷、铁之外，主要含有大量的水份，多吃绿豆芽，也不容易让脂肪在皮下形成。
凤梨：有蛋白质分解酵素，具有分解鱼、肉的功能，吃过大餐后可以吃些凤梨。但是体质不适合吃太凉食物的人，要尽量少吃。
薏仁：美白治痘，对水肿型的肥胖也很有帮助喔(孕妇除外～要禁吃)。
乌贼：每100g脂肪含量才0.7g，吃了它要变胖是很困难的。
木瓜：本草纲目记载：木瓜可以去水肿、治脚气病。
陈皮：对脾肺很好，可以帮助消化、排除胃部账气、减少腹部脂肪的堆积。但是如果您有心脏或血管毛病的人最好少吃。
竹笋：低脂、低糖、多粗纤维，可防止便秘。不过竹笋有难溶性的草酸钙，胃溃疡的人不可多吃。
常见的普洱茶误区有哪些？
加工普洱茶用非地理标志区域的、非云南大叶种的原料；
用炒青或烘青茶、用白茶、红茶做原料；
掺入非茶植物的；
掌握不好渥堆发酵的；
称有许多年份的；
喝普洱治百病的；
投资普洱茶一定会升值赚钱的；诸如此类。
普洱三座茶园入选2017年度全国三十座最美茶园评选
普洱市的柏联普洱茶现代农业庄园万亩有机疏林茶园、普洱板山茶园、哀牢山茶园三座茶园入选由中国农业国际合作促进会茶产业委员会、中国合作经济学会旅游合作专业委员会共同主办的2017年度全国三十座最美茶园评选。
柏联普洱茶现代农业庄园万亩有机疏林茶园
景迈柏联普洱茶庄园11000亩有机疏林茶园位处北纬21度的景迈山，最高海拔1662米，最低海拔900米，负氧离子高达20000个/立方厘米，云雾缭绕的有机茶园犹如蒙面的少女般让游人痴迷驻足。这里是极为珍贵的热带雨林北缘中的优良茶区，生态完整，山川秀丽。景迈山逾两万亩的古茶园已有一千多年的历史，是普洱茶区中最美的一座茶山，主要居住着哈尼族、傣族、拉祜族和布朗族。他们虽然有不同的语言、民居、服饰等，但有一点是相同的，那就是与茶相生相息。
柏联茶庄园始终坚持以“自然生态”、“绿色有机”、“安全健康”、“公开透明”的理念建设11000亩有机疏林茶园，实现“从茶园到茶杯”的放心、健康。从柏联普洱创建之初，就按照现代有机茶园建设的标准和欧盟有机标准法规，将现有的1万多亩自有茶叶基地，进行有机茶园、疏林茶园、观光茶园改造，宜生树种种植、茶棵放养、农药禁施等措施的施行，很好的恢复了生物多样性。
经过十年的雨林再造工程，维护生物多样性的环境，国营农场时代的台地茶园变成了疏林有机茶园。有人评价柏联普洱茶庄园的茶叶是吃水果长大的，这不是无由来的。在庄园里，有更多的林木和果树，树上有欢快歌唱的小鸟和蹦蹦跳跳的松鼠，茶园里有放养的茶花鸡和各种小动物。柏联人认为，一个美好的生态环境，才能造就一片品质优良的茶叶产品。
在柏联普洱茶庄园，游客来到景迈山柏联普洱茶庄园可以参观制茶坊、茶仓和普洱茶博物馆，参与普洱茶制作；或者在蔚为壮观的有机茶园中远足；祭拜普洱茶茶魂，深入古村寨体验少数民族普洱茶文化；在雨林SPA中品饮世界顶级普洱茶，体验东方神秘SPA之源，是一种自然的、生态的、低碳的、健康的庄园体验之旅。人们将忘却都市的喧嚣、繁忙，参观体验普洱茶文化，品茗泛着雨林兰花香的世界顶级普洱茶，看到的是景迈山的万亩千年古茶园，看到的是百濮百越的茶文化遗存，看到的是一座山的茶博物馆，在庄园中追寻品质生活的真谛。
茶园里长出来的制茶坊——景迈柏联茶庄园。柏联普洱茶庄园整体建筑与11000亩有机疏林茶园自然相融，诠释了人与自然和谐发展。
常年被云雾缭绕的有机茶园犹如蒙面的少女般让游人痴迷驻足。
茶园里长出来的精品酒店——在这里人们将忘却都市的喧嚣、繁忙，享受大自然馈赠的宁静、安详、和谐、健康。
茶园里的生产车间——全透明的生产车间，在这里可以观赏到“从茶园到茶杯”的理念是如何实践的。
制茶体验之旅——伴随着鸟语花香，亲手从有机疏林茶园采摘鲜叶，再到制茶坊制茶，制作一饼专属于自己的普洱茶。
经过十年的雨林再造工程，维护生物多样性的环境，国营农场时代的台地茶园变成了极具观赏性的疏林有机茶园。有人评价柏联普洱茶庄园的茶叶是吃水果长大的，这不是无由来的。在庄园里，有更多的林木和果树，树上有欢快歌唱的小鸟和蹦蹦跳跳的松鼠，茶园里有放养的茶花鸡和各种小动物。
种茶为生的拉祜族、哈尼族、傣族和布朗族——他们虽然有不同的语言、民居、服饰等，但有一点是相同的，那就是与茶相生相息。在这里，一场少数民族歌舞篝火晚会，极具少数民族风味特色的晚宴虚位以待，在这里不仅可以享受少数民族特色佳肴，还可以品味一场少数民族歌舞盛宴，静距离接触“会走路就会跳舞、会说话就会唱歌”的老达保拉祜族传说。
哀牢山古茶园
九甲镇位于镇沅县东北部，哀牢山西南麓，东与玉溪市新平县者竜乡以哀牢山主峰雪锅山为界，南与本县者东镇相连，西与景东县花山乡隔河相望，北与楚雄市双柏县鄂嘉镇相接。总面积198.5平方公里，距县城75公里，距普洱市246公里，全镇地势东北高、西南低，属高山峡谷地区，最高海拔哀牢山主峰雪锅山，海拔3137.6米，最低点登高组者干河边，海拔1002米，高差2135.6米，属亚热带季风气候；年平均气温17度，年降水1650—1800毫米，独特的地理环境孕育了不一样的普洱。
九甲镇位于镇沅县东北部，哀牢山西南麓，东与玉溪市新平县者竜乡以哀牢山主峰雪锅山为界，南与本县者东镇相连，西与景东县花山乡隔河相望，独特的地理环境孕育了不一样的普洱，九甲仙境般的山顶一条街。
云蒸雾绕的哀牢山，是茶树生长的乐土。
倾力打造一个集民族文化特色、休闲旅游、生态农特产品集散的生态园林型特色小集镇。目前，低炭、生态、绿色的生态园林型特色小集镇环境雏形初步形成。公司内部设有餐饮、住宿、制茶体验等。
千家寨一带海拔2100-2500米高度范围发育的野生古茶树群落是全世界目前发现面积最大、最原始、最完整、以茶树为优势树种的植物群落，面积达两万多亩。
可以体验从采茶到杀青再到压饼整个茶叶加工过程。也可以来一场与原始森林邂逅的故事。
茶园中有“仙女浴池”、“九天悬瀑”、“彩虹桥”、“世界野生茶树王”、“大雪锅山”、“原始森林”等自然保护区景点。
普洱板山茶园
国家有机食品生产基地—板山茶园全景图，云南普洱茶（集团）有限公司系云南省农业产业化省级重点龙头企业，公司自营6大有机茶园，土地面积45000多亩，茶园面积27000多亩，其中板山基地茶园是公司规模最大的基地，共8500亩，板山基地茶园于2007年通过有机认证，2015年被国家环保部认定为国家有机食品生产基地，2016年通过欧盟有机认证，该基地为宁洱县三环一轴旅游环线上以茶文化为主题重点打造的旅游庄园之一，园内风景优美环境迷人，四周原始森林包围，负氧离子含量超高，是天然的大氧吧。
板山茶园，展示的内容为普洱板山茶园里较为连片的有机茶园，因基地面积较大，只能分块展示。
板山采茶姑娘，板山世代居住着哈尼族人，他们世代以种茶为生，园内的姑娘经常结伴到茶山上采茶，形成茶山上靓丽的一道风景线。
板山原始森林风光，板山茶园周边全部被原始森林覆盖，走进林内，随处可见类似的苍天古木。
板山水管箐三百多年的栽培型古茶园，在板山基地水管箐一带，至今任保留着古瑶人居住的遗址，这些历经了三百多年的古茶树如今还顽强的活着，见证了当年板山茶园的辉煌。
板山古茶树鲜叶采摘的方式，从原有的台地茶到古树茶都有各自的采摘方式，传统的机械采茶在这里是行不通的，高大的古茶树完全只能靠人工爬到树上去采摘，同时古树茶的品质会比台地茶高，所以古树茶的价格自然也要比比台地茶的高出许多。
板山人工栽培型古茶树，板山基地保留了普洱茶所有的种植模式，园内有大树茶园、藤条茶园、大树伞状茶园、高密度留养茶园、野放型茶园等，是天然的茶园博物馆。
秘境板山深处的千年茶王树，在板山周边的原始森林内生长着一棵1700多年的茶王树，每年周边的村民和过往的马帮都会到此祭祀茶王树。
与古茶共同生长的桫椤树，板山古茶园内，随处可见与古茶树共同生长的植物活化石桫椤树群落，只有生态环境优越的地方才会生长。
板山原生态旅游村落民宿群。（本文来源：普洱双语）
如何对普洱茶掌握透彻
品评普洱茶，可分为的四个步骤：观汤色——闻香气——尝味道——看叶底。
【观茶汤】
品茗最关键的一环便是开汤品赏，也就是将茶叶先行冲泡，然后再进行品评。
由于茶汤中的茶多酚与空气接触会很快氧化，以致茶汤容易变色，因而要及时欣赏汤色，主要从色度、亮度、清浊度等方面，辨别茶汤颜色深浅、正常与否、茶汤暗明、清澈或浑浊程度。
1、茶汤颜色
新茶期：黄绿（1-2年）、金黄（3年）、橙黄（3-5年）。
醇化期：橙红（5～8年）、石榴红（8～15年）、宝石红（15～30年）。
陈茶期：酒红（30年以上）。
由于汤色与储藏环境的温湿度及微生物种类密切相关，以上划分仅供参考。
2、透明度
浑浊、不清晰、清晰、透明、透明发亮、晶莹剔透。
3、粘稠度
水样的、流动的、稠密的、浓厚的、油状的、粘稠的。
【闻气味】
1、不成熟的
青草味——茶叶炒得很不熟所产生的类似青草的气味。
生青味——茶叶炒得不熟所残留的生涩气味。
清香——优质晒青毛茶还没进入自然发酵阶段，植物本身的清新香味。
花香——茶多酚氧化程度在10%-25%时，所产生的类似鲜花的香味。
果香——茶多酚氧化程度在25%-40%时，所产生的类似果实的香味。
2、成熟的
蜜香——有一定自然后发酵程度的普洱生茶，所产生的蜜甜香味。
木香——生态环境好，采摘次数少，树龄约在两百年以上的古茶树制成的生茶所含有的大量木脂产生的香气，类似脂粉的香气，又称老木香、木脂香或松脂香，是古树茶的稀有香气。
陈香——普洱生茶长时间存放所产生的类似老木头的香气。
樟香——木脂氧化后所产生的芳樟醇的香味。
药香——木脂氧化充分和陈香混合在一起，所产生的类似中药的香气。
3、特殊的香气
干菌香——酵母菌产生的香气。
果胶香——茶叶中果胶经高温溶解后产生的类似煮嫩玉米的淡甜香气，是优质古树茶的特征香气之一，果胶还能使茶汤变得稠厚发亮，但是果胶要在95℃以上才会大量溶解于水中。
4、异味
烟味——烟气被茶叶吸附所存留的气味。
焦糊味——茶叶被部分炒糊的气味。
炒青味——茶叶杀青后不是被晒干而是直接被炒干所产生的类似青毛豆或炒栗子的气味。
烘青味——茶叶杀青后不是被晒干而是直接被烘干所产生的类似炒板栗的气味。
红茶味——茶叶鲜叶采摘后没有及时摊凉，造成部分红叶红茎，所产生的类似橙花气味。
水闷味——茶叶鲜叶杀青后没有及时晒干所产生的被捂过的不新鲜气味。
霉味——茶叶保存不好发霉所产生的气味。
异杂味——茶叶放在有异味的地方所吸附的其它非茶气味。
5、香气层次感
单一的——茶汤只有一种很单薄的香气。
丰富的——茶汤有多种香气混合在一起。
有层次的——一泡茶汤从热到冷会有很明显的不同香气。
变化的——同一款茶的每一泡之间香气会有较明显的变化。
6、香气质量
高扬——尖锐而持久的香气。
下沉——不张扬的香气。
内敛——丰富协调而持久的香气。
【尝味道】
品评普洱茶应注意三个问题：一是合理利用舌头；二是把握好茶汤的“评味温度”；三是评茶前不吃刺激性食物。
人体的味觉器官——舌头，各部分的味蕾同对不同味感的感受能力是不一样的。
舌尖主要品评茶叶的“甜味”；舌的两侧前端主要评定茶的醇和度；舌两侧的后端主要评判普洱茶是否“发酸”；舌心（中央部位）主要感受普洱茶的“涩味”；舌根则重点体会普洱茶的“苦味”。
由于舌的不同部位对滋味的感觉不同，品评普洱茶时，茶汤入口后，应在舌头上循环滚动，充分感受各种滋味物质的状况，这样，才能正确的，较全面的辨别普洱茶的滋味。
品评普洱茶一般以50℃左右较适合评味。茶汤太烫，味觉受高温刺激而麻木，影响正常评味；茶汤温度过低，一是低温滋味由可能的协调而到不协调，影响评定的准确性。
品评普洱之前，最好不要服食具有强烈刺激味觉的食物，如辣椒、葱蒜、烟酒、糖果等，以保持味觉和嗅觉的灵敏度。
1、基本味道
甜味——茶中的淡然甜意是那么清雅，不对健康无害，还可以满足心中一时对甜味的馋渴，同时由于淡然甜意，更将普洱茶品茗提升到艺术境界。普洱茶属于大叶种的茶叶，成份相对的就很饱和浓厚，经过长期陈化、苦和涩的味道因氧化而慢慢减弱，甚至完全没有了，而糖份仍然留在茶叶中，经冲泡后，慢慢释放于普洱茶里，而有甜的味道。
苦味——苦本是茶的原味，古代称茶为‘苦茶’，早已得到了印证。最早期的野生茶，茶汤苦得难以入口，经过我们的祖先长期的培养，由‘野生型’茶树而‘过渡型’茶树，才变成为今天的‘栽培型’茶树。虽然这是一连串植物生理学的演变过程，然而站在品茗的立场角度，我们比较关心的是由难以入口的苦味，而逐渐苦味淡薄，乃至于平常人能以饮用并视为美味珍品。
涩味——常听说‘不苦不涩不是茶’，其实陈化六、七十年以上的陈年普洱茶，已经不见苦涩了。没有了苦涩，而仍然能表现其它茶味道的茶品，一般都被称为好茶了。普洱茶有口感比较强的‘阳刚性’普洱，有口感比较温顺的‘阴柔性’普洱茶。
酸味、水味——酸味和水味都是普洱茶不好的味道，当然在普洱茶品茗时不希望有酸、水味出现。茶叶制作不良或存放不好，都可能形成有酸味。这些带有酸味的普洱茶，每每经过三、五开冲泡后，有的酸味会逐渐减少。酸味是品茗者不愿意接受到的味道。它代表了茶品的低劣。一般新鲜的茶叶制作，如果在‘走水’的程序处理不好，也会形成茶叶有水味。
无味——大多数的普洱茶品茗高手，都公认无味之味，是普洱茶的最极品。这可能与贮放陈化的年份有关，一百多两百多年陈期的金瓜贡茶，其评语的是‘汤有色，但茶味陈化、淡薄’。无味之味有着十足的禅境，此种无比高尚境界，在数百种茶中，恐怕只有普洱茶所独有。
2、汤感：贫乏的、薄的、厚的、饱满的。
3、水路：粗糙、滑的、丝滑的
4、喉感：干燥、发干、甘甜、润。
5、回味：持久、中等、短暂、无。
【看叶底】
浸泡后的茶叶（叶底），能真实反映茶叶的真实品质。评定叶底一是靠嗅觉辨别香气，二是靠眼睛判别底的老嫩、匀整度、色泽和开展与否，同时还观察有无其它杂物掺入。
其方法是将冲泡过的茶叶倒入专用的叶底盘（也可以是杯盖等平面物体）里，倒的时候要注意把细碎的、粘在杯壁、杯底和杯盖的茶叶倒干净。注意拌匀、铺开、揿平，观察茶叶的老嫩程度、是否均匀整齐、色泽状况、揿按叶底感觉茶叶的软硬等
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知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
